Top 16 # Xem Nhiều Nhất Video Cách Làm Cơm Cháy / 2023 Mới Nhất 12/2022 # Top Like | Jetstartakeontheworld.com

Video : Cách Làm Cơm Cháy Bách Hoa Ngon Tuyệt! / 2023

Cơm cháy bách hoa với sự hoà quyện giữa chả cá, mộc, vị béo của trứng cút, vị thơm của gia vị, hành ngò, ăn kèm với cơm cháy giòn giòn….

 Nguyên Liệu: 

– Cơm cháy phơi khô – Trứng cút  – Chả cá thu – Chả mộc – Ngò rí – Gia vị: tiêu, đường, bột ngọt, muôi

 Cách làm:

– Cho cơm cháy vào chảo chiên hơi vàng thì vớt ra để cho ráo dầu – Cho chả mộc + chả cá thu + ngò rí + đường + bột ngọt vào tô lớn và trộn đều. – Múc thịt cho vào cơm cháy – Trứng cút luộc chín, bóc vỏ rồi cho vào giữa thịt trộn rồi nặn sao cho thịt bao kín trứng. – Cho từng miếng cơm cháy bách hoa vào chiên đến khi chín thịt thì vớt ra và trang trí.

 

Giao Hàng Toàn Quốc – 0932 676264

 

VIDEO CÁCH LÀM CƠM CHÁY BÁCH HOA

 

 

Giao Hàng Toàn Quốc – 0932 676264

 

ĐẶT MUA NGAY ĐỂ ĐƯỢC PHỤC VỤ CƠM CHÁY TẬN NƠI

Liên hệ NGON:

HOTLINE: 0932 67 62 64 

Cửa hàng Cơm Cháy Chà Bông Ngon

Sản xuất & cung cấp Sỉ , Lẻ Cơm Cháy Chà Bông hảo hạn tại TP. Hồ Chí Minh. Chất lượng khẳng định, giao hàng Toàn Quốc

CƠM CHÁY CHÀ BÔNG NGON – GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HotLine : 0932 676264

FB:  https://www.facebook.com/NgonComChayChaBong

Email : ngoncomchaychabong@gmail.com

Điện thoại : www.comchaychabongngon.com

CLICK TẠI ĐÂY

CƠM CHÁY CHÀ BÔNG NGON – GIAO HÀNG TOÀN QUỐC 

HOTLINE : 0932 67 62 64 

Cách Làm Cơm Cháy Chà Bông Mỡ Hành / 2023

Cơm giòn, quyện lẫn với vị thơm của hành lá, cay nhẹ của ớt và ngọt ngọt của thịt chà bông sẽ là món ăn nhâm nhi thú vị.

Nguyên liệu:

– 2 bát nhỏ cơm

– Hành lá, nước mắm, đường, ớt bột

– Thịt chà bông (ruốc).

– Cơm nấu chín, để nguội, dùng thìa gỗ xới cho tơi ra.

– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Cho hành vào bát, thêm một ít dầu ăn, rồi cho vào lò vi sóng quay 30 giây để hành chín sơ.

– Pha một thìa nhỏ nước mắm với một thìa nhỏ đường, ớt bột, hòa cho đường tan.

– Đun nóng chảo, rưới vào một ít dầu ăn, láng đều khắp mặt chảo. Bạn lưu ý rưới rất ít dầu, nếu nhiều khi rán cơm sẽ không giòn và bị cứng.

– Cho cơm vào chảo, dùng thìa nhựa xới cơm dàn đều khắp mặt chảo, thìa nhựa cứng khi dàn cơm sẽ không bị dính.

– Tiếp tục rưới một ít hành lá, nước mắm đã pha ở bước 3 rưới lên bề mặt cơm, dùng thìa ấn nhẹ cơm xuống bề mặt đáy chảo.

– Tiếp tục rán đến khi phần cơm bên dưới bề mặt chảo vàng thì lật úp bề mặt phía bên kia, tiếp tục rán đến khi chín vàng, cơm giòn thì tắt bếp.

– Tiếp tục rưới một ít hành lá, nước mắm lên bề mặt cơm, rán đến khi cơm vàng như ý.

– Cơm sau khi rán, đổ ra đĩa, bên trên dàn một lớp mỏng thịt chà bông. Khi dùng bạn có thể dùng tay bẻ thành từng miếng nhỏ.

– Yêu cầu: cơm giòn, quyện với vị mặn mà của nước mắm pha và thịt chà bông, mùi thơm của hành lá.

Mách Bạn Cách Làm Cơm Cháy Chà Bông Giòn Cay Ngon Tuyệt Cơm Cháy Sài Gòn / 2023

Có lẽ cơm cháy chà bông đã trở thành một đặc sản khá nổi tiếng ở đất Sài thành, tất cả những ai khi đến đây cũng mong muốn được thưởng thức món cơm cháy này. Hương vị giòn rụm của cơm, kèm theo vị mằn mặn và dai dai của chà bông, thêm vào đó là vị hơi cay của ớt đã tạo nên một món ăn có sức hút không thể cưỡng lại được.

– Chà bông: 100gr (ruốc thịt heo)

– Dầu ăn, hành lá, bột nêm, muối

– Đường: 3 thìa canh

– Nước mắm: 3 thìa canh

– Nước lọc: 3 thìa canh

– Ớt bột: 1 thìa canh

Cách làm cơm cháy chà bông: Bước 1: Phần cơm cháy

– Vo sạch gạo nếp, đổ vào nồi cơm điện, cho nước vừa sấp mặt gạo, pha thêm vào 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng cà phê bột nêm, khuấy đều rồi nấu vừa chín tới như nấu cơm bình thường.

– Hôm sau mang cơm nếp ra cắt thành từng miếng vừa ăn rồi xếp cơm lên rack hoặc lên khay, sấy trong lò nướng ở 120 độ C trong vòng 45 phút, sau đó lấy trở mặt cơm nếp, sấy thêm 30- 40 phút cho cơm nếp khô hoàn toàn. Trong quá trình sấy, dùng cây đũa kênh cửa lò để hơi nước thoát ra, cơm sẽ mau khô hơn.

– Nếu không có lò sấy, có thể bọc kín khay cơm nếp rồi phơi ra ngoài trời nắng trong vòng 1 – 2 ngày để cơm khô tự nhiên.

– Cho hết 1 lít dầu vào chảo sâu lòng, để lửa vừa, chờ dầu nóng già thì vặn lửa nhỏ xuống một chút rồi thả từng miếng cơm nếp vào chiên vàng đều 2 mặt rồi vớt cơm ra, để lên rổ có lót giấy thấm dầu.

– Hành lá rửa sạch, để ráo, cắt nhuyễn. Cho dầu ăn vào chảo, đợi chảo nóng thì cho hành vào, đảo nhanh tay và tắt bếp ngay khi hành lá vừa chuyển qua màu xanh đậm, có mùi thơm.

Bước 3: Hoàn thành

– Xếp cơm cháy vừa chiên xong lên khay (hoặc mâm) rưới 1 lớp nước mắm đường, 1 lớp mỡ hành rồi rắc chà bông đều lên trên cùng là xong.

Lưu ý:

– Món cơm cháy chà bông thường được sử dụng 100% gạo nếp, nhưng nếu muốn cơm cháy giòn và xốp như thì có thể trộn nếp và gạo với tỉ lệ 50-50.

– Phải sấy cơm khô đều, không để cơm còn dẻo ở giữa, nếu không khi chiên phần cơm dẻo sẽ bị chai cứng, ăn không ngon.

Cách Làm Cơm Cháy Chà Bông Ngon Chuẩn Nhất / 2023

Công thức làm cơm cháy chà bông với vị giòn tan của cơm cháy, hòa quyện chút thơm ngon của chà bông cùng vị hơi cay cay của gia vị. Cách làm cơm cháy chà bông ngon tại nhà cũng không hề phức tạp. Cùng Hom nay an gi thử làm món này nào… Cách làm cơm cháy chà bông ngon chuẩn nhất Cách làm cơm cháy chiên giòn ngon đúng điệu Công thức cho món…

Công thức làm cơm cháy chà bông với vị giòn tan của cơm cháy, hòa quyện chút thơm ngon của chà bông cùng vị hơi cay cay của gia vị. Cách làm cơm cháy chà bông ngon tại nhà cũng không hề phức tạp. Cùng Hom nay an gi thử làm món này nào…

Cách làm cơm cháy chà bông ngon chuẩn nhất

Cách làm cơm cháy chiên giòn ngon đúng điệu

Công thức cho món nộm dưa chuột giá đỗ

Cách làm món vịt gói lá sen

Cách nấu chè ngô ngon hết ý

– Gạo nếp : 500g

– Nước : 400g

– Chà bông : 200g

Gia vị trộn cơm nếp :

– Hành lá thái nhỏ : 100g

– Nước mắm : 1 thìa canh

– Đường : 2 thìa canh

– Hạt nêm : 1 thìa canh

– Tiêu : 1 thìa cà phê

– Dầu ăn : 2 thìa canh

Gia vị phết mặt cơm :

– Nước : 1 thìa canh

– Đường : 1 thìa cà phê

– Nước mắm : 1 thìa canh

– Ớt bột : 1/2 thìa cà phê

Hướng dẫn cách làm cơm cháy chà bông ngon tại nhà Sơ chế nguyên liệu:

– Gạo nếp đem vo sạch, để ráo.

– Cho gạo vào nồi, nấu thành cơm nếp. Sau khi cơm chín, cho các gia vị trộn cơm nếp vào trộn đều.

Bước 1 : Dùng muỗng xới cơm nếp ra khay, ép chặt cơm , độ dày khoảng 5mm, cắt thành những miếng vừa ăn.

Bước 2 : Đem cơm đi sấy ở nhiệt độ 80-100 độ C khoảng 2h là được.

– Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cơm nếp đã sấy vào chiên vàng 2 mặt.

Bước 4 :

– Vớt từng miếng cơm ra , thấm qua dầu.

Bước 5 :

– Phết gia vị lên bề mặt cơm đã chiên, rắc thêm chà bông lên.

– Gạo nếp nhặt sạch, loại bỏ hạt sâu mọt.

– Nếu không có lò sấy , bạn có thể đem phơi khoảng 1-2 nắng là được.

– Khi chiên để lửa vừa, chiên vàng đều 2 mặt và thấm dầu để cơm giòn hơn.