Top 20 # Xem Nhiều Nhất Video Cách Làm Bánh Tráng Trộn / 2023 Mới Nhất 12/2022 # Top Like | Jetstartakeontheworld.com

5 Bước Làm Bánh Tráng Trộn Bằng Bánh Tráng Dẻo Tôm Tây Ninh Video / 2023

Làm Bánh Tráng Trộn bằng Bánh Tráng Dẻo Tôm Tây Ninh có ngon không? Làm Bánh Tráng Trộn bằng Dẻo Tôm Tây Ninh như thế nào thì ngon? Để làm món Bánh Tráng Trộn bằng Dẻo Tôm Tây Ninh không hề khó như chúng ta thường nghĩ. Bài viết này 5SAO Food sẽ giúp mọi người hiểu rõ về món ăn này. Bài viết này có video ở phần cuối của bài.

Bánh Tráng Dẻo Tôm Tây Ninh (Chọn loại Bánh Tráng Phơi Sương)

Đậu Phộng (Lạc) rang (Xay nát).

Hành phi (Nếu tự phi thì càng tốt)

Rau răm (rửa sạch, cắt nhỏ)

Muối Tây Ninh (Muối Tôm Tây Ninh hoặc Muối Ớt Tây Ninh).

Ớt trái (trang trí)

Trái tắc ( Vắt để tạo mùi thơm)

Xoài bào (xanh được bào sẵn).

Trứng cút (luộc chín và bóc sạch vỏ).

….

Quan trọng nhất là quý vị phải lựa chọn được Bánh Tráng Dẻo Tôm phải ngon. Quý vị có thể sáng tạo thêm món này bằng các nguyện liệu khác nha các mẹ!

Các vật dụng được sử dụng trong món ăn này.

Chậu, thau, nồi, … (Tùy hoàn cảnh hoặc điều kiện của chúng ta).

Thớt.

Kéo, dao, đồ bào.

Gang tay.

Đĩa đựng.

…….

Cách Làm Bánh Tráng Trộn.

Trước tiên quý vị nhớ đeo gang tay vào để đảm bảo cho thức ăn của chúng ta sạch sẽ!

Bước 1: Bánh được dùng kéo cắt khúc hoặc cắt miếng vừa đủ cho chúng ta ăn. Tùy vào số lượng người ăn mà chúng ta làm. Sau đó chúng ta cho vào thau, chậu, hoặc nồi.

Bước 2: Chúng ta cho xoài xanh được bào sẵn vào trong phần Bánh Tráng Tôm Tây Ninh mà đã được cắt sẵn. Tiếp đó cho rau răm vào phần bánh tráng luôn nha các mẹ! Trộn đều lần 1 để cho Xoài ngấm vị chua lên bánh tráng.

Bước 3: Cho các gia vị như: Hành phi, Muối Tây Ninh, Đậu phộng, … Sau đó chúng ta trộn lần 2. Quý vị lưu ý rằng trong Bánh Tráng Dẻo Tôm đã được nêm sẵn gia vị.

Bước 4: Cắt trứng cút thành 2 hoặc 3 đều được, tùy theo sở thích của mỗi người. Chúng ta trộn nhẹ tay, tránh làm nát trứng cút.

Bước 5: Cho phần Bánh Tráng mà chúng ta đã trộn ra đĩa, sau đó cắt ớt lên và vắt tắc lên nha!

Vậy là đã xong rồi nha các mẹ! Thật đơn giản và nhanh lẹ phải không ạ?

Quý vị không biết cách làm hoặc cách lựa chọn bánh và gia vị thì liên hệ với 5SAO Food.

Địa Chỉ Hỗ Trợ Khách Hàng Của 5SAO FOOD.

Địa chỉ: Khu Phố Lộc An, TT Trảng Bàng, huyện Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh

Bánh Tráng 5SAO – Ăn Cách Nào Cũng Ngon!

Liên hệ/zalo: 0768.68.1386 – 0792.512.968 – 0799812968.

Video Hướng Dẫn Bánh Tráng Trộn Bằng Bánh Tráng Dẻo Tôm.

Chia Sẻ ” Cách Làm Bánh Tráng Trộn ” Từ ‘Hot Girl Bánh Tráng Trộn’ / 2023

Mỗi khi nhắc đến món ăn vặt, chúng ta không thể bỏ qua món bánh tráng trộn. Món bánh vừa chua chua, cay cay, hấp dẫn vị giác của mọi người. Sự kết hợp độc đáo của các nguyên liệu như sợi bánh tráng mềm mềm, dai dai, vị chua ngọt của xoài xanh. Bánh tráng trộn có mùi thơm từ khô bò, ruốc rang, vị béo thơm của lạc rang, trứng cút, chút cay cay của ớt và vị nồng của rau râm. Tất cả cùng tạo nên món ăn vặt hấp dẫn, lôi cuốn vị giác mà không gây ngán.

Mỗi một gian hàng bán bánh tráng trộn đều mang những vị riêng trong cách chế biến. Tuy nhiên tất cả đều dựa trên một cách làm cơ bản. Nguyên liệu và cách thực hiện đơn giản, chỉ cần một chút thời gian, bạn đã có thể hoàn thành món ăn vặt ngon tuyệt để cùng bạn bè, người thân nhâm nhi trong lúc trò chuyện.

Các cách làm món bánh tráng cực ngon

Nguyên liệu cần thiết để làm bánh tráng trộn

Muốn hoàn thành món bánh tráng trộn ngon đúng vị. Bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết như sau:

+ Bánh tráng: số lượng bánh tráng tuỳ thuộc vào lượng người ăn, bạn nên chọn loại bánh tráng mỏng, nhưng dai một chút thì món ăn sẽ ngon hơn.

+ Xoài xanh: 1-2 quả, bạn cũng có thể dùng cóc xanh để thay thế cho xoài, vừa tạo thêm hương vị mới cho món ăn.

+ Ruốc rang: có thể mua sẵn, hoặc mua tép đồng tươi sau đó rang thơm phơi nắng.

+ Trứng cút: 3-5 quả.

+ Khô bò, khô bò đen.

+ Khô mực.

+ Hành tím, hành lá.

+ Rau râm.

+ Lạc (đậu phộng).

+ Tắc (quất) :1-2 quả.

+ Các gia vị khác: sa tế, xì dầu, muốt ớt (muối tôm), ớt xay, đường.

Nguyên liệu cơ bản đã chuẩn bị xong, lúc này các bạn có thể thực hiện ngay món bánh tráng trộn truyền thống. Ngoài ra bạn có thể biến tấu theo nhiều cách khác nhau để tạo nên nhiều hương vị mới. Để có thể phù hợp với từng sở thích của người thân trong nhà.

Các bước làm bánh tráng trộn truyền thống

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh tráng trộn

+ Nếu không dùng ruốc rang sẵn có bán ở ngoài, bạn mua loại tép đồng tươi, sau đó rửa sạch để ráo, cắt bỏ râu, đầu nhọn, sau đó mang đi rang khô cho thơm, phơi 1-2 nắng để tép rang ngon hơn.

+ Trứng cút luộc chín, lột bỏ vỏ.

+ Cắt hoặc xé khô bò, khô mực thành từng miếng, sợi nhỏ.

+ Rau râm lặt lấy lá, rửa sạch để ráo nước.

+ Xoài xanh (hoặc cóc) gọt bỏ vỏ, thái hoặc bào thành từng sợi nhỏ.

+ Hành tím bóc vỏ, rửa sạch để ráo nước, thái thành những lát mỏng, trải ra mâm lớn đem phơi cho ráo.

Bước 2: Cách làm bánh tráng trộn đơn giản

+ Hành ráo mang đi phi vàng thơm, sau đó vớt ra để ráo dầu cho hành giòn hơn.

+ Lạc mang đi rang cho vàng thơm, sau đó bỏ vỏ, tách đôi hạt.

+ Hành lá cắt nhuyễn, phi hành với dầu ăn để làm mỡ hành trộn bánh tráng.

+ Bánh tráng cắt thành từng sợi vừa ăn hoặc có thể cắt thành từng miếng nhỏ.

+ Chuẩn bị một tô hay một thao inox lớn, lần lượt cho bánh tráng, xoài, hành phi, mỡ hành, tép rang, khô bò, khô mực và trứng cút vào chung.

+ Vắt lấy nước một quả tắc, bỏ hạt, thêm các gia vị gồm 1 muỗng café xì dầu, 1 muỗng café muối ớt, chút ớt xay. Đem tất cả trộn đều cùng với hỗn hợp trong tô (thau inox). Trộn đều tay thì bánh tráng mới ngấm đều gia vị ngon hơn. Sau cùng cho lạc rang và rau râm đã thái nhỏ và trộn đều một lần nữa thì hoàn thành món ăn.

Lưu ý : Nếu không ăn được cay thì nên bỏ ít ớt xay lại, món bánh tráng trộn sẽ ngon nhất khi bạn vừa làm xong thì thưởng thức ngay. Nếu để lâu, bánh sẽ mềm và dính lại không còn dai, ngon như lúc đầu.

Bánh tráng trộn phô mai cũng giống như món bánh tráng trộn truyền thống. Nhưng hương vị độc đáo, mới lại hơn khi kết hợp với vị mặn, béo của phô mai.

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh tráng trộn phô mai

+ Bánh tráng

+ Xoài xanh: 2-3 quả, có thể dùng cóc xanh để thay thế cho xoài.

+ Ruốc hoặc tép đồng rang.

+ Bột phô mai.

+ Rau răm.

+ Trứng cút: 5-10 quả.

+ Hành lá, hành tím.

+ Trái quất (tắc).

+ Lạc rang (đậu phộng).

+ Gia vị: Sa tế, dầu ăn, xì dầu và muối tôm.

+ Có thể thêm khô bò, khô mực tuỳ theo sở thích.

Các bước làm bánh tráng trộn phô mai ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu để làm bánh tráng phô mai

+ Bánh tráng cắt thành sợi hoặc miếng nhỏ vừa ăn

+ Trứng cút luộc chín, lột bỏ vỏ.

+ Xoài xanh (cóc) gọt bỏ vỏ, thái hoặc bào thành những sợi nhỏ.

+ Rau râm lặt lấy lá, rửa sạch để ráo nước.

+ Hành tím lột bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, mang đi phơi 1-2 nắng cho hành ráo.

+ Lạc rang chín, vàng thơm loại bỏ vỏ, tách đôi hạt.

Bước 2: Làm bánh tráng trộn phô mai như thế nào

+ Hành tím phơi nắng ráo sẽ giúp cho lúc phi hành vàng, thơm giòn hơn, hành sua khi phi vớt ra để ráo dầu.

+ Hành lá cắt nhuyễn mang đi phi mỡ hành.

+ Lần lượt cho bánh tráng, trứng cút, xoài bào sợi, ruốc vào trong tô lớn hoặc thau inox. Sau đó cho các gia vị gồm sa tế, xì dầu, mỡ hành, bột phô mai, muối tôm và nước cốt tắc. Tất cả trộn đều tay để bánh tráng ngấm đều gia vị. Nếu thích ăn cay hay ngọt một chút có thể thêm ớt xay và đường vào trộn cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, sau cùng cho lạc rang và rau râm đã cắt nhuyễn vào và trộn đều thêm một lần nữa.

Lưu ý : Bột phô mai mằn mặn sẽ làm cho món bánh tráng trộn thêm hương vị mới, kích thích vị giác hơn. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm khô bò, khô mực vào cùng tuỳ theo sở thích.

Tương tự như cách làm món bánh tráng trộn truyền thống, bánh tráng trộn muối tôm cũng đơn giản và cực kỳ dễ làm ngay tại nhà nhưng vẫn ngon miệng hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh tráng trộn muối tôm

+ Bánh tráng.

+ Xoài xanh: 2-3 quả, có thể thay thế bằng cóc xanh.

+ Khô bò, khô bò đen, khô mực.

+ Rau răm.

+ Trứng cút: 5-10 quả.

+ Hành lá, hành tím.

+ Trái quất (tắc).

+ Gia vị: Sa tế, dầu ăn, xì dầu và muối tôm.

+ Lạc (đậu phộng).

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

+ Bánh tráng cắt thành sợi hoặc miếng nhỏ vừa ăn.

+ Trứng cút luộc chín, lột bỏ vỏ.

+ Xoài xanh (cóc) gọt bỏ vỏ, thái hoặc bào thành những sợi nhỏ.

+ Rau râm lặt lấy lá, rửa sạch để ráo nước.

+ Hành tím lột bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, mang đi phơi 1-2 nắng cho hành ráo.

+ Lạc rang chín, vàng thơm loại bỏ vỏ, tách đôi hạt.

Bước 2: Làm bánh tráng trộn

+ Hành lá cắt nhuyễn sau đó đem đi phi mỡ hành cho thơm, không để quá lâu.

+ Hành tím đã ráo, phi vàng thơm cho ra rổ để cho hành ráo dầu và giòn.

+ Trứng cút sau khi bỏ vỏ, bạn có thể chiên vàng trứng nếu thích trứng hơi dai một chút.

+ Đầu tiên các bạn cũng cho bánh tráng, trứng cút, xoài bào sợi vào trong tô lớn. Cho các gia vị gồm sa tế, xì dầu, mỡ hành, muối tôm và nước cốt tắc. Các bạn cũng trộn đều tay để bánh tráng ngấm đều gia vị.

Nếu muốn ăn cay hay ngọt một chút có thể thêm ớt xay và đường vào trộn cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, sau cùng cho lạc rang và rau râm đã cắt nhuyễn vào và trộn đều thêm một lần nữa thì hoàn thành món bánh tráng trộn muối tôm.

Món bánh tráng trộn không chỉ làm cho người ăn mặn được. Mà bạn có thể làm món bánh tráng trộn chay, dành cho những người ăn chay hay vào những ngày rằm. Món ăn đơn giản dễ làm nhưng cũng vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh tráng trộn chay

+ Bánh tráng

+ Xoài xanh: 2 quả

+ Rau răm

+ Đậu phụ: 1 miếng hoặc dùng tàu hũ ki

+ Lạc (đậu phộng)

+ Tỏi, ớt, chanh: 1 quả

+ Gia vị khác: Xì dầu, đường.

Các bước thực hiện làm bánh tráng trộn chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

+ Bánh tráng cắt thành từng sợi nhỏ hoặc miếng vừa ăn.

+ Xoài xanh (cóc) gọt bỏ vỏ, thái hoặc bào thành những sợi nhỏ.

+ Rau râm lặt lấy lá, rửa sạch để ráo nước.

+ Hành tím lột bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, mang đi phơi 1-2 nắng cho hành ráo.

+ Lạc rang chín, vàng thơm loại bỏ vỏ, tách đôi hạt.

+ Đậu phụ hoặc tàu hũ ki chiên vàng đều, cắt nhỏ.

Bước 2: Làm bánh tráng trộn chay

+ Hành lá cắt nhuyễn sau đó đem đi phi mỡ hành cho thơm, không để quá lâu.

+ Hành tím đã ráo, phi vàng thơm cho ra rổ để cho hành ráo dầu và giòn.

+ Chuẩn bị gia vị trộn gồm: 1 thìa cafe xì dầu, 2 thìa cafe đường, nước cốt chanh, 5 thìa cafe nước lọc, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

+ Cho bánh tráng, xoài, đậu hũ (tàu hũ ki) và gia vị trộn vào cùng một tô lớn (hay thao inox). Tất cả trộn đều tay cho ngấm gia vị. Cuối cùng cho lạc rang và rau râm cắt nhuyễn vào trộn lần cuối. Như vậy là có thể thưởng thức món bánh tráng trộn chay hấp dẫn không kém.

Như chúng ta đã biết, món bánh tráng trộn dường như trở thành một món ăn vặt phổ biến khắp các đường phố. Từng là một trào lưu khiến cho giới trẻ không ngừng săn lùng những địa điểm bánh trộn ngon để thưởng thức. Và đến bây giờ món ăn vặt này vẫn còn khá hot hiện nay.

Bánh tráng trộn có thể tìm thấy từ các xe đẩy bán hàng rong, vỉa hè hay các quán ăn vặt. Mỗi một địa điểm làm bánh tráng trộn đều mang hương vị riêng, khiến cho thực khách thích thú.

Nét đặc trưng của món ăn vặt này nằm ở sự dai mềm của bánh tráng, vị chua ngọt của xoài xanh. Kết hợp với vị thơm đặc trưng của khô bò, khô mực, vị béo của lạc rang. Trứng cút và vị cay nồng của ớt, rau râm hoà cùng vị đặc trưng của nước sốt. Tất cả tạo nên món ăn vặt ngon khó cưỡng, không gây ngán.

Món ăn vặt ngon, kích thích vị giác nhưng cách làm lại vô cùng đơn giản và có thể biến tấu với nhiều nguyên liệu khác tạo nên nhiều hương vị mới lạ.

Bánh tráng trộn ngon nhất khi được thưởng thức ngay sau khi trộn xong. Lúc này gia vị đã ngấm đều vào nhau, bánh tráng vẫn còn dai. Nếu để lâu bánh tráng sẽ mềm và dính lại, món ăn sẽ không còn ngon nữa.

Bánh tráng trộn cần phải được trộn đều tay để các gia vị hoà quyện vào nhau và khi thưởng thức mới thấy được sự hấp dẫn của món ăn vặt này.

Món ăn vặt yêu thích của giới trẻ hiện nay không thể không nhắc đến món bánh tráng trộn. Món ăn hấp dẫn người mua từ hình thức, màu sắc bên ngoài, đôi tay khéo léo, thoăn thoắt của người trộn bánh. Đặc biệt là hương vị độc đáo, chua chua, cay cay, dai dai của bánh tráng, vị béo của trứng cút.

Ăn bánh tráng trộn có mập không ?

Nghiên cứu dinh dưỡng, năng lượng cho thấy trong 100g bánh tráng trộn có 300 calo. Đồng thời trong bánh tráng trộn có chứa dầu từ hành phi, mỡ hành và sa tế.. Nếu như ăn nhiều bánh tráng trộn có thể ảnh hưởng đến cân nặng, gây tăng cân.

Món ăn ngon, hấp dẫn tuy nhiên ăn quá nhiều sẽ không có lợi cho sức khoẻ. Bạn chỉ nên ăn bánh tráng trộn 1-2 phần / trên một tuần thì vừa đủ để tránh việc tăng cân. Đồng thời, bạn cần điều chỉnh chế độ ăn hợp lý với lượng calo nạp vào cơ thể vừa đủ kết hợp với vận động cơ thể thường xuyên thì bạn không cần quá lo lắng về cân nặng của mình nữa.

Bánh tráng trộn có tên tiếng anh là gì ?

Trở thành trào lưu trong các món ăn vặt, cái tên bánh tráng trộn hiện đang là một từ khoá đang được nhiều người tìm kiếm nhiều nhất. Từ địa điểm bán bánh tráng trộn ngon cho đến cách làm.

Trong từ điển tiếng Anh cũng như các menu tại những quán hàng ăn vặt. Món bánh tráng trộn được ghi là Mixed Rice Paper. Không chỉ là món ăn khoái khẩu của người Việt. Mà cả người nước ngoài cũng đều thấy yêu thích món ăn này mỗi khi đến Việt Nam.

Trở thành trào lưu trong các món ăn vặt, bánh tráng trộn luôn được nhiều người yêu thích đặc biệt là giới trẻ.

Bánh tráng Tây Ninh được nhiều người biết đến bởi độ dai ngon đặc trưng của bánh. Từ đó, người dân biến tấu tạo ra các loại món ăn từ bánh tráng đa dạng và phong phú. Trong đó chính là bánh tráng trộn mà chúng ta hay dùng ăn vặt cùng bạn bè. Bánh tráng dai, ngon kết hợp với các gia vị, nguyên liệu khác nhau tùy theo sở thích. Tất cả hòa hợp tạo nên sự hấp dẫn, đặc trưng cho món ăn.

Trên đường phố hay các quán ăn vặt, bánh tráng trộn có mức giá dao động từ 10 – 20k/1 phần. Tuỳ thuộc vào nước sốt và cách pha trộn bánh tráng mà món ăn có thơm ngon khác nhau. Cũng như độ hấp dẫn và có giữ được độ dai mềm của bánh tráng hay không.

Bánh tráng trộn làm từ gì ?

Đúng như tên gọi, nguyên liệu chính của bánh tráng trộn chính là bánh tráng. Ở đây, bánh tráng được cắt thành sợi nhỏ vừa ăn. Có độ dai mềm nhất định, không bị bỡ. Kết hợp cùng các nguyên liệu đặc trưng khác như: xoài xanh, khô bò, khô mực, trứng cút, ruốc (tép rang), lạc rang và rau râm. Trộn đều cùng với gia vị như xì dầu, sa tế, tắc, muối ớt (muối tôm). Gia vị và nguyên liệu trộn đều với tỉ lệ phù hợp, cân đối thì món ăn mới thật sự ngon và hấp dẫn.

Ngoài ra, ở một số nơi, người làm còn thay thế hay cho thêm cóc xanh hoặc đu đủ bào sợi. Bánh tráng trộn cũng được biến tấu thành món chay để phù hợp cho người ăn chay, ăn vào những ngày rằm. Với các nguyên liệu cho món mặn (trứng cút, khô, ruốc) được thay thế bằng đậu phụ chiên hay tàu hũ ki chiên, món bánh tráng trộn chay cũng hấp dẫn không kém.

Ăn bánh tráng trộn có nóng không?

Trong nguyên liệu, có sa tế và ớt xay nên bánh tráng trộn sẽ gây nóng. Việc ăn cay nóng quá nhiều sẽ ảnh hưởng không tốt đến dạ dày. Cũng như hệ tiêu hoá, cổ họng, gây nóng trong người và nổi mụn.

Tuy nhiên, nếu không có sa tế thì bánh tráng trộn sẽ mất đi hương vị đặc trưng. Vì thế dù có là tín đồ của món bánh tráng trộn, bạn cũng cần phải lưu ý chế độ ăn hợp lý tránh các vấn đề cho sức khoẻ:

+ Chỉ nên ăn bánh tráng trộn 1-2 phần/ tuần.

+ Không nên ăn bánh tráng trộn hằng ngày, thay thế luôn cả bữa ăn chính.

+ Không nên ăn bánh tráng trộn vào buổi sáng, hay khuya muộn. Nên ăn vào lúc xế chiều sẽ tốt hơn.

+ Khi ăn nên ăn cay vừa phải, không để quá nhiều ớt hay sa tế.

Làm Bánh Tráng Trộn Ngon Tuyệt / 2023

Nguyên liệu làm bánh tráng trộn là một trong những yếu tố làm nên tên tuổi món ăn vặt này.Nhắc đến món bánh tráng trộn thì ai cũng thích, ai cũng muốn được ăn. Nhưng không phải ai cũng làm ngon được bởi vì khâu chuẩn bị các nguyên liệu làm bánh tráng trộn là yêu cầu quan trọng nhất. Bài viết này Cần Kiệm Food chia sẻ làm bánh tráng và cách chế biến món bánh tráng trộn ngon tại nhà.

Có thể bạn đang quan tâm những sản phẩm này:

QÚA TRÌNH THỰC HIỆN LÀM BÁNH TRÁNG TRỘN QUA CÁC BƯỚC SAU:

Bánh tráng: trên thị trường có rất nhiều cơ sở bánh tráng, nhưng ngon nhất vẫn là bánh tráng phơi sương của Tây Ninh, là loại bánh tráng mềm, dai và thơm mùi gạo tẻ. Bánh tráng cắt thành sợi dài vừa ăn.

Hành phi: bạn có thể mua ngoài chợ, nhưng nếu bạn làm tại nhà thì sẽ ngon hơn. Cách làm: Lột vỏ, rửa, thái lát mỏng. Cho dầu ăn vào chảo rồi đun nóng, cho hành vào phi. Khi hành ngã sang màu vàng cam là được. Hành phi ngon là phải thơm và giòn.

Đậu phộng rang hay lạc rang : để muối trắng vào đậu phộng vào chảo rồi rang trên bếp. khi tách vỏ đậu phộng có màu vàng là được. Đậu phộng phải thơm, giòn và béo.

Hành lá: cắt nhỏ. Cho dầu vào chảo rồi đun nóng. Để hành lá vào, đảo đều tay rồi tắt bếp. Hành lá phải giữ được màu xanh đẹp mắt.

Trứng cút: luộc chín, lột sạch vỏ.

Gia vị: xì dầu, nước sốt, sa tế. Đặc biệt là muối Tây Ninh là thành phần quan trọng góp phần làm bánh tráng trộn thêm đậm đà.

Lưu ý: tất cả các nguyên liệu trên phải để riêng từng loại.

Bước 2: Cách trộn bánh:

Trộn: bánh tráng, thịt khô bò, xoài, hành phi, hành lá, ruốc khô, trứng cút lại với nhau.

Vắt tắc, cho 1 thìa xì dầu, 1 thìa muối Tây Ninh vào trộn đều cho hổn hợp trên thấm gia vị.

Sau cùng cho đậu phộng rang và rau răm vào, đảo đều một lần nữa là được

Lưu ý: nên ăn liền sau khi vừa trộn xong, bánh tráng vẫn còn độ dai giòn, không bị mềm nát. Nếu muốn làm sẵn để sử dụng sau, bạn nên để riêng các nguyên liệu và khi ăn mới bắt đầu trộn.

https://www.youtube.com/watch?v=blj2CnHadNM

Bước 3: Thưởng thức.

Sau khi ăn cảm nhận được vị dai của bánh tráng, vị chua của xoài, vị cay xè của thịt khô bò, vị the của rau răm, vị béo béo của trứng cút, vị mặn của muối Tây Ninh… hòa quyện lại với nhau cho ra một sản phẩm có đủ mọi hương vị khiến bao người sành ăn coi đây là món ăn tuyệt vời nhất.

Món ăn vặt ngon này được kết hợp từ khâu chọn nguyên liệu bánh tráng trộn đến khâu chế biến phải biết cách tăng giảm gia vị sao cho vừa miệng.

Không cần đến cửa hàng hay tìm những gánh hàng rong, bạn chỉ cần liên hệ với Cần Kiệm Food thì bạn sẽ được cung cấp nguyên liệu bánh tráng trộn cũng như cách chế biến để bạn có thể tự tay làm món ăn này để nhâm nhi bên bạn bè và người thân.

Cần Kiệm hướng dẫn các bạn làm món bánh tráng trộn và chuẩn bị nguyên liệu làm bánh tráng. Các bạn có thắc mắc xin vui lòng liên hệ 0931.791.365. Cần Kiệm rất vui khi được phục vụ quý vị!

Cách Làm Bánh Tráng Trộn Tại Nhà / 2023

– 1 bịch bánh tráng ( còn gọi là bánh đa nem )

– 10 quả trứng cút

– 5g tép khô ( hay tép sấy giòn )

– 40 gram thịt bò khô xé sợi

– 50 gram lạc rang giòn

– 1 quả xoài xanh

– 3 trái quất tươi

– 50 gram rau răm

– 100 gram hành lá cùng hành tím

– Các loại gia vị: Đường, nước tương, muối Tây Ninh, sa tế, và dầu ăn

Nguyên liệu chính để làm bánh tráng trộn tại nhà, tất nhiên rồi, giống như cái tên của nó – chính là bánh tráng khô theo cách gọi của người dân miền Nam. Tại các tỉnh thành khác và đặc biệt là ở khu vực phía Bắc, bánh tráng khô được gọi là bánh đa nem – loại có hình tròn, màu trắng, dùng để cuốn thịt… làm nem đấy.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh tráng trộn tại nhà

Ở bước này, bạn sẽ lần lượt thực hiện những công việc sau với những phần nguyên liệu làm bánh tráng trộn đã chuẩn bị sẵn, cụ thể là:

– Bánh tráng khô đem cắt nhỏ thành những miếng dài hình chữ nhật, to vừa phải, vừa ăn là được.

– Trứng cút luộc chín, sau đó bóc sạch vỏ và để riêng vào bát.

– Tép khô bạn ngâm cho mềm, đãi thật sạch cát và bẩn, rồi để ráo nước. Nếu bạn dùng tép khô sấy giòn làm bánh tráng trộn thì không cần chế biến nữa, có thể dùng luôn được.

– Xoài rửa sạch, bào thành sợi mảnh và dài.

– Hành tím và hành lá rửa sạch, thái nhỏ và mỏng để ra bát.

– Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Làm bánh tráng trộn ngon tại nhà

– Đun nóng dầu ăn, cho tép đã ngâm mềm vào rang vàng và giòn là được.

– Hành tím đem cho vào chảo phi vàng cùng với dầu ăn, rồi đổ ra bát. Sau đó, bạn thêm 1 thìa sa tế vào bát hành này và trộn đều.

– Đổ dầu ăn nóng vào bát đựng hành lá thái nhỏ để làm mỡ hành.

Cách làm bánh tráng trộn tại nhà giờ đã xong. Việc bạn cần làm bây giờ chính là cầm đũa lên và thưởng thức bát bánh tráng trộn thơm ngon mà mình vừa làm ra thôi. Đừng để lâu quá, bánh tráng trộn sẽ bị ỉu và mất độ giòn ngon vốn có đấy. Bánh tráng trộn ngon và đạt yêu cầu sẽ có vị cay cay của sa tế, hòa với vị chua ngọt của chanh và xoài, cùng với độ bùi béo và thơm mát của lạc rang, mỡ hành và rau răm.

Bạn có bao giờ tự hỏi nguồn gốc bánh tráng trộn ra đời thế nào không ? Ai đã là người “phát minh” ra món ăn đặc sắc này ? Món bánh tráng trộn mà chúng ta hay ăn ngày nay, vốn là một món ăn được người dân Trảng Bàng, Tây Ninh chế biến một cách hết sức tình cờ và ngẫu nhiên, khi họ thu lại những vụn bánh tráng tránh lãng phí. Sau này, khi xuất hiện lần đầu tại Sài thành hoa lệ, nó đã được ưa chuộng vô cùng, và với sự phát triển của thành phố nơi đây, bánh tráng trộn đã được bày bán tấp nập trên các vỉa hè ven đường, các khu trường học, công viên… Và đến nay, bánh tráng trộn là một trong những món ăn vặt đặc sản của đất Sài thành nổi tiếng khắp cả nước.

Không cần đi đâu xa, cũng chẳng cần order về nhà, bạn có thể học cách làm bánh tráng trộn tại nhà để có thể thưởng thức món ăn đặc sắc này bất cứ khi nào bạn thích. Còn gì tuyệt hơn hưởng thụ thành quả lao động của chính mình phải không nào !

” ” ” Cách làm nước sốt bánh tráng trộn đơn giản ngon đúng chuẩn ăn là ghiền

” ” ” Cách làm bánh tráng trộn món ăn vặt ngon đặc sản đất Sài thành

” ” ” Công thức làm bánh tráng trộn tại nhà ngon tuyệt cú mèo