3 Cách Làm Bắp Xào Tôm Khô
--- Bài mới hơn ---
Đặt mua tôm khô Bá Kiến chế biến cùng bắp ngọt, đây chắc chắn sẽ là món ăn vô cùng chất lượng, bổ dưỡng và đảm bảo.
Liên hệ đặt hàng tại: chúng tôi
Bắp xào tôm bơ
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Ngô ngọt 2 bắp.
- Tôm khô 100 gram.
- Bơ thực vật 1 muỗng.
- Hành khô.
- Hành lá, ớt.
- Gia vị: mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường, dầu ăn…
Nếu trong nhà bạn đã dự trữ sẵn một lọ tôm khô thơm ngon mua sẵn từ lần đi du lịch biển trước đây hoặc chỉ đơn giản là đặt mua tại cửa hàng Bá Kiến thì ngần ngại gì không thử sức mình với món bắp ngọt xào ngô.
Các bước tiến hành: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Xào ngô với tôm khô
Khi vừa chế biến xong món ăn cần được thưởng thức ngay khi còn nóng. Màu vàng tươi của ngô, màu đỏ cam của tôm khô, hương vị béo ngậy của bơ cùng màu xanh của hành lá tạo nên một món ăn vặt tuyệt vời.
Bắp non xào tôm khô
Chuẩn bị nguyên liệu:
Nguyên liệu chuẩn bị cho món bắp non xào tôm khô giống với món bắp ngọt xào tôm khô. Chỉ thay đổi bắp ngọt bằng bắp non.
Có lẽ ít ai biết được bắp non cũng là một nguyên liệu tuyệt vời cho các món xào. Bắp non là những bắp ngô nhỏ nhỏ bằng hai ngón tay chụm lại, chưa có hạt, mềm và không cứng như lõi ngô. Bắp non có vị ngọt thanh lại thơm mùi bắp nên được các đầu bếp rất thích sử dụng.
- Bắp non: bóc vỏ, nhặt sạch râu, rửa sạch bắp non. Với những bắp to có thể chẻ làm tư theo chiều dọc, còn bắp nào nhỏ thì chẻ đôi.
- Tôm khô ngâm nước lạnh 20 phút.
- Hành tím thái nhuyễn.
- Hành lá thái nhỏ.
Bước 2: Tiến hành xào
- Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Thêm bơ thực vật vào cho tan rồi phi hành khô cho dậy hương thơm.
- Bắp non được cho vào xào trước, thêm hạt nêm, bột canh vào để bắp ngấm gia vị.
- Tiếp theo cho tôm khô vào xào cùng. Đảo đều để tôm mềm ra. Nêm nếm các gia vị nước mắm, đường, bột canh, hạt nêm cho vừa ăn.
Cùng là món bắp xào ngô nhưng bắp non xào ngô lại thường được sử dụng chung với cơm hơn. Cái vị ngọt giòn của bắp non khó mà diễn tả hết được. Tôm khô ngọt thịt, dai mềm cùng kết hợp tạo nên món ăn đậm vị thơm ngon cả nhà cùng mê.
Bắp xào trứng muối tôm khô
Chuẩn bị nguyên liệu:
Nếu thích ăn nhiều trứng muối bạn có thể dùng nhiều thêm.
--- Bài cũ hơn ---