Top 15 # Xem Nhiều Nhất Cách Làm Bánh Khoai Chuối Chiên / 2023 Mới Nhất 11/2022 # Top Like | Jetstartakeontheworld.com

Cách Làm Bánh Khoai Mỡ Chiên Giòn Ngọt. / 2023

Cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn ngọt.

Bạn đã từng ăn thử những chiếc bánh khoai mỡ chiên vàng giòn rụm và cực ngon chưa? nếu chưa thử là một điều đáng tiếc đấy.

Bánh khoai mỡ chiên có vỏ giòn rụm, bên trong bùi bùi, màu tím đẹp mắt, thơm ngon là món ăn vặt thích hợp cho những ngày trời mưa, bạn có thể tự tay làm món bánh này ngay tại nhà mà không cần phải đi mua ở bất kỳ hàng quán nào cả, thật ngon miệng và đảm bảo vệ sinh cho cả gia đình. Bài viết này sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn ngọt cực ngon và hấp dẫn, đảm bảo đây sẽ là món ăn vặt lý tưởng cho bạn.

Nguyên liệu làm bánh khoai mỡ chiên

– 300gr khoai mỡ.

– 5 tbsp bột mì.

– 4 tbsp bột năng.

– 4 tbsp đường cát trắng.

Dụng cụ làm bánh khoai mỡ chiên

– Giấy thấm dầu.

Cách làm bánh khoai mỡ chiên

Bước 1:

– Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo thật nhuyễn.

– Nhồi bột cho đến khi thấy bột kết thành một khối dẻo, mềm, mịn là được. Sau đó chia bột thành từng phần nhỏ rồi tạo hình tùy thích.

Theo bộ nông nghiêp Mỹ, khoai mỡ giàu kali, chất xơ duy trì huyết áp ổn định. Khoai mỡ còn là thực phẩm giảm cân hiệu quả và phòng bênh. Ngoài ra chất xơ và carbohydrate giúp cơ thể cân bằng trọng lượng cơ thể và đường huyết trong máu.. Chất xơ có lợi cho hệ tiêu hóa, sẽ giúp tăng cảm giác no, hạn chế thức ăn vào cơ thể, giúp phân bổ trọng lượng đều đặn,giúp thu hẹp vòng eo của bạn.

Không chỉ có tác dụng giảm cân, mà còn phòng bệnh hiệu quả : ổn định huyết áp, giảm triệu trứng khó chịu trong thời kỳ mãn kinh của phụ nữ, lợi tiểu, chống viêm nhiễm( đặc biệt là đường tiểu, bàng quang), giảm đau bụng, đau thần kinh, chống căng cơ, chuột rút, . Những người bị bệnh lý về tim mạch thường có hàm lượng homocysteine cao, gây tổn hại cho thành mạch máu. Vitamin B6 chứa trong khoai mỡ có thể giúp cơ thể phá vỡ homocysteine, ngăn ngừa bệnh tim . … Rất nhiều công dụng phòng bệnh mà chúng ta cần lưu ý.

Cách Làm Bánh Chuối Chiên Tại Nhà / 2023

1/ Cách làm bánh chuối chiên bột gạo truyền thống

Thời gian dự tính làm bánh chuối chiên bột gạo:

– Thời gian chuẩn bị: 30 phút.

– Thời gian chiên bánh: 15 phút.Các bạn chuẩn bị nguyên liệu dưới cho khoảng 3 người ăn.

– Chuối sứ chín: 10 trái.

– Bột mì: 50 gram.

– Bột gạo: 100 gram.

– Vani tạo mùi thơm: 2 ống.

– Gia vị cơ bản: Đường, muối, dầu ăn,…

Các bước chế biến bánh chuối chiên bột gạo Bước 1: Pha bột

– Bạn dùng một cái tô lớn cho bột mì và bột gạo vào trộn đều. Rót từ từ nước lọc vào tô bột, vừa rót vừa khuấy đều cho đến khi có hỗn hợp bột sền sệt là được.

– Tiếp theo bạn cho vào hỗn hợp bột 1/2 thìa cà phê muối + 1 muỗng canh đường + 2 ống vani khuấy đều. Sau đó bạn để vào chỗ thoáng để bột nghỉ 30 phút. Trong thời gian chờ đợi bạn tiến hành sơ chế chuối.

Bước 2: Sơ chế chuối

Chuối sứ bạn bóc vỏ, quả lớn cắt làm 2, quả nhỏ để nguyên, sau đó cho chuối vào bọc ni lông sạch, dùng dao hoặc cây lăn bột ép nhẹ cho chuối hơi bẹp ra. Bạn không ép mạnh tay làm chuối bị nát không chiên được.

Bước 3: Chiên bánh

– Bạn đặt chảo dầu sâu lòng lên bếp, làm nóng chảo sau đó cho dầu ăn và chảo sao cho khi chiên dầu ngập miếng chuối.

– Đun nóng dầu ăn sau đó gắp miếng chuối nhúng vào bột sao cho bột phủ đều bên ngoài miếng chuối. Bạn gắp miếng chuối nhấc lên cao, đợi một chút để bột thừa rớt lại vào tô rồi mới bỏ vào chảo chiên.

– Chiên bánh với lửa nhỏ đến khi thấy bánh chuyển màu vàng ruộm, bạn vớt bánh ra để vào đĩa có lót giấy thấm dầu, bánh được thấm bớt lượng dầu dư sẽ giòn lâu hơn và ăn đỡ ngán hơn.

2/Cách làm bánh chuối chiên mè giòn tan

– Chuối sứ chín: 5-6 trái.

– Bột mỳ: 100 gram.

– Bột gạo: 100 gram.

– Mè đen: 1 muỗng canh.

– Nước cốt chanh: 1 muỗng canh.

– Đường: 40 gram.

– Muối: 1/4 muỗng cà phê.

– Bột nghệ: 1/2 muỗng cà phê.

– Nước lọc: 300 ml.

– Dầu ăn: 400 ml.

Bước 1: Trộn bột

– Cho vào tô các nguyên liệu gồm: Bột mỳ, bột gạo, bột nghệ, đường, muối trộn đều. Sau đó thêm vào từ từ 300 ml nước, vừa rót nước vừa khuấy để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

– Tiếp theo thêm vào tô nước cốt chanh, khuấy đều. Để bột vào chỗ thoáng cho bột nghỉ khoảng 30 phút.

– Sau 30 phút lấy bột ra, cho thêm mè đen, khuấy đều.

Bước 2. Sơ chế chuối

Chuối sứ bóc vỏ, trái nhỏ bạn để nguyên, trái lớn cắt đôi hoặc cắt dọc trái chuối thành từng miếng có độ dày 1 cm.

Bước 3: Chiên chuối

– Bạn để chảo lên bếp, đổ dầu ăn sao cho khi chiên dầu ngập miếng bánh. Đun cho dầu thật sôi.

– Khi dầu đã nóng già, bạn gắp miếng chuối nhúng vào bột để bột phủ hết miếng chuối, bỏ bánh vào chảo chiên với lửa nhỏ đến khi bánh vàng ruộm là được.

Gắp bánh ra để vào rổ có lót giấy thấm dầu, đợi một chút cho bánh nguội bớt và ráo dầu là bạn có thể thưởng thức rồi.

3/ Cách làm chuối chiên giòn kiểu Thái

Thời gian dự tính làm bánh chuối chiên kiểu Thái:

– Thời gian chuẩn bị: 30 phút.

– Thời gian chiên bánh: 15 phút.Các bạn chuẩn bị nguyên liệu dưới cho khoảng 2-3 người ăn.

– Chuối sứ chín: 7-8 trái.

– Bột gạo: 140 gram.

– Baking soda (bột nở): 7 gram.

– Mè trắng: 10 gram.

– Đường: 65 gram.

– Dừa nạo: 65 gram.

– Muối: 1/2 thìa cà phê.

– Nước cốt dừa: 30 ml.

– Nước lọc: 140 ml.

Bước 1: Trộn bột

Cho lần lượt vào tô các nguyên liệu sau: Bột gạo + baking soda + mè trắng + đường + dừa nạo + muối + nước cốt dừa + nước lọc. Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho hòa quyện vào nhau.

Bước 2: Cắt chuối và nhúng bột

Chuối sứ bạn lột vỏ, cắt theo chiều dọc trái chuối thành từng miếng mỏng có độ dày khoảng 1cm. Tiếp theo cho tất cả các miếng chuối vào tô bột, trộn nhẹ tay để bột phủ đều hết các miếng chuối.

Bước 3: Chiên bánh

Đặt chảo lên bếp, đổ dầu sao cho khi chiên dầu ngập miếng chuối. Đun cho dầu nóng già rồi hạ lửa nhỏ, bắt đầu cho các miếng chuối vào chiên.

Chiên chuối đến khi lớp bột bên ngoài phồng lên, chuyển màu vàng ruộm thì vớt bánh ra, để vào rổ có lót giấy thấm dầu.

Lưu ý khi làm các món bánh chuối chiên

– Chuối để chiên bánh là chuối sứ hay còn gọi chuối tây vừa chín tới, loại chuối này khi chiên chuối không bị bở, có vị ngọt ngon không chát như các loại chuối khác.

– Bánh chuối chiên bột gạo đạt yêu cầu bánh có lớp vỏ ngoài vàng giòn, không bị cháy, không cứng.

– Lưu ý trong quá trình pha bột bạn cho nước từ từ, từng chút một, vừa thêm nước vừa khuấy. Tránh đổ một lần quá nhiều nước dễ làm bột bị lỏng, không phủ được miếng chuối.

TRUNG TÂM ĐÀO TẠO THÀNH CÔNG VIỆT – TCV ENGLISH CENTER

Địa chỉ: 120 Phan Đăng Lưu, Hải Châu, Đà Nẵng.

Website: www.thanhcongviet.com

www.daotaovietnam.edu.vn chúng tôi

Hotline: 0906 54 94 94 – Ms.Dung

NỘP PHIẾU ĐĂNG KÝ HỌC ONLINE:

Cách Làm Bánh Chuối Chiên Phồng Bằng Bếp Chiên Nhúng Mini / 2023

Lưu ý: Bạn nên chọn loại chuối vừa chín tới, sờ hơi còn cứng. Tránh chọn loại chuối đã chín quá hoặc chưa chín sẽ làm món ăn giảm hương vị. Ngoài ra, loại chuối thích hợp nhất để làm bánh chính là chuối sứ.

Chi tiết cách làm bánh chuối chiên phồng

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

(Lột vỏ chuối để làm bánh)

Chuối sứ mua về bạn bóc hết vỏ và các màng xơ.

Tiếp đó bạn dùng dao cắt dọc quả chuối thành những lát to bản, có độ dày khoảng 1 cm.

Mè đem mua về bạn cho lên chảo rang tới khi mè chín, thơm thì lấy ra, để nguội.

Bước 2: Trộn bột để làm chuối chiên

(Cách làm bánh chuối chiên phồng khá đơn giản)

Để có món chuối chiên phồng thơm ngon đúng chuẩn, bạn cần có công thức pha bột chính xác.

Đầu tiên, bạn hãy trộn các loại bột gồm: bột mỳ, bột gạo, 1 xíu bột nghệ, đường và muối.

Tiếp đó, bạn hãy thêm nước lọc vào hỗn hợp bột đã trộn. Bạn nên vừa thêm nước vừa dùng đũa quấy đều, đảm bảo hỗn hợp bột pha không quá lỏng và hơi quánh sệt, đủ để bám vào chuối.

Hỗn hợp bột sau khi pha bạn vắt vào vài giọt nước cốt chanh sau đó quấy đều rồi để nguyên cho bột nghỉ trong khoảng 30 phút.

Sau khi bột đã nghỉ đủ 30 phút, bạn cho toàn bộ phần mè đen đã chuẩn bị trước đó vào, quấy đều để mè đen và bột lần với nhau.

Bước 3: Áo chuối qua lớp bột chiên

(Bạn không nên pha bột chiên quá loãng)

Phần chuối đã sơ chế bạn cho vào bát bột đã pha sau đó trộn đều để chuối và bột quyện lẫn với nhau.

Trong trường hợp bạn làm bánh chuối chiên phồng với số lượng lớn, bạn có thể cho chuối vào từng bát sau đó đổ bột vào và trộn đều.

Bước 4: Làm bánh chuối chiên phồng bằng bếp chiên nhúng

Bếp chiên nhúng là thiết bị có thiết kế phần lòng sâu và rộng, sẽ giúp bạn chiên bánh chuối dễ dàng, không cần lật giở, không lo bắn dầu.

Để sử dụng bếp chiên nhúng làm món bánh chuối chiên phồng bạn thực hiện như sau:

Đổ ngập dầu ăn vào lòng bếp, kết nối bếp với nguồn điện và điều chỉnh mức nhiệt phù hợp (thường 180 độ).

Đun tới khi dầu ăn sôi thì lần lượt cho từng miếng chuối vào chiên tới khi thấy chuối vàng đều thì nhấc phần giỏ của bếp lên và cho chuối ra đĩa.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

(Món bánh chuối chiên phồng đã hoàn thành)

Món chuối sau khi chiên bạn nên thưởng thức ngay khi còn nóng.

Để món ăn ngon hơn, bạn có thể làm thêm phần sốt nước cốt dừa bằng cách đun bột năng với nước cốt dừa tươi cùng 1 xíu muối.

Món chuối chiên giòn rụm, chấm cùng phần nước cốt dừa sánh ngậy sẽ cực kỳ hấp dẫn.

Tham khảo các dòng sản phẩm bếp chiên nhúng giá tốt tại Điện Máy NEWSUN để làm bánh chuối chiên nhanh và ngon hơn.

Nguồn: https://dienmaynewsun.com/

Cách Làm Bánh Chuối Chiên Giòn Tan, Hấp Dẫn / 2023

Thực hiện i như vậy cho tới khi hết được số chuối đó bạn sẽ có được đĩa bánh chuối chiên vàng giòn thơm ngon, béo ngậy tuyệt vời cho

Nguyên liệu đơn giản cần có cho món ăn này:

+ 10 quả chuối sứ chín vàng + 100g bột gạo loại 1 + 2 muỗng canh bột mì + 1 muỗng canh đường cát trắng + 1 muỗng canh muối ăn sạch + 1 ống vani thơm (tùy ý nếu cần)

Bánh chuối chiên luôn là một món ăn đã gắn liền chặt chẽ với tuổi thơ của nhiều người, mỗi lần khi mẹ đi chợ bán bánh chuối về lúc nào trong giỏ cũng có dành 2 chiếc bánh chuối chiên thơm lừng cho 2 anh em, trẻ con chúng tôi ăn mà cảm giác ngon lạ miệng, không biết có phải là vì thấm mồ hôi nước mắt của mẹ không nữa ^^. Sau này đến khi lớn lên mẹ cũng có dạy tôi cách làm bánh chuối chiên giòn đơn giản nhất mà mẹ từng làm, tôi cũng rất hào hứng làm theo nha. Nhưng thời gian thấm thoắt trôi qua với bao bộn bề lo toan của cuộc sống nên tôi ít có dịp để tự tay làm lại món này.

Dụng cụ để làm bánh chuối rán:

– Chảo lớn rán

– Bát trộn to

Bước 1: Làm bột bánh món chuối chiên

Dùng một cái tô to, sau đó cho thêm bột mì, bột gạo vào trong tô và cho thêm nước lọc khuấy đều, nhớ khi cho nước vào bột nhớ quấy đều cho tới khi bột sánh lại, không nên cho quá nhiều nước lọc vào vì như vậy hỗn hợp bột sẽ bị loãng ra rất khó làm bánh.

Tiếp theo đó, bạn cho thêm1 muỗng canh đường cát trắng, 1 ít muối ăn sạch vào bát bột, sau đó quấy thật đều tay để đường cát, muối ăn tan đều trong bột. Nếu bạn muốn bánh được thơm hơn hãy cho một ít bột vani vào, sau đó để bột nghỉ vào chổ thoáng mát trong khoảng 30 phút trước khi mang đi chiên giòn, tránh để bát bột ở những nơi bụi bẩn nhé.

Bước 2: Hướng dẫn sơ chế chuối sứ chín:

Chuối chiên để ngon hơn nên chọn loại chuối sứ chín. Bóc hết vỏ ngoài, sau đó bạn bổ đôi hoặc bổ ba quả chuối nếu như chuối quá to.

Chuối sứ sau khi được bổ đôi bạn hãy nhanh chóng mang chuối đi ép mỏng, nhớ khi ép chuối bạn nhớ hãy sử dụng túi nilon hoặc giấy kính bóng lót phía dưới và đậy lại kín phía trên, tránh tình trạng chuối sứ sau khi ép không bị nát dập, dính chẹp bẹp luôn khiến cho cho chuối khi chiên không thành bánh được.

Sau khi ép chuối sứ mỏng xong, bạn lấy từng miếng chuối thả vào bát bột đã khuấy và dùng đũa đảo thật nhẹ nhàng, hãy nhẹ nhàng đảo chuối để không bị nát ra nhé.

Sử dụng một chiếc chảo chống dính tốt đặt lên bếp, cho dầu vào chảo và đun nóng lên, khi bạn thấy dầu ăn trở nóng ta bắt đầu cho chuối sứ đã được đảo qua bát bột vào chảo dầu ăn và chiên giòn lên. Khi thấy màu chuối chiên vàng vàng thì có thể đưa ra ngoài để ráo đầu. Sử dụng giấy thấm dầu lót tốt xuống phía dưới trước khi cho chuối chiên vào nhé.

Nếu bạn muốn món bánh chuối chiên có lớp vỏ ngoài dày ngon hơn thì sau khi chuối chiên một lượt bạn có thể tiếp tục nhúng chuối vào bát bột một lần nữa và chiên chuối lại một lần nữa. Lúc này vỏ ngoài của miếng bánh chuối chiên sẽ bung lên và có màu rất đẹp.

Thực hiện i như vậy cho tới khi hết được số chuối đó bạn sẽ có được đĩa bánh chuối chiên vàng giòn thơm ngon, béo ngậy tuyệt vời cho gia đình thưởng thức.

Cách để làm bánh chuối chiên thơm ngon bạn cần chú ý vào khâu chọn chuối, chuối khi được chọn phải là chuối sứ đã chín thật đều nhưng không quá mềm nhũn. Khi ta chiên chuối hãy nhớ cho thêm vào dầu ăn sao cho ngập chuối, nếu bạn cho quá ít dầu ăn thì chuối có thể sẽ bị cháy khi chiên hoặc chuối chiên không có màu đẹp nữa.

Trong những ngày mưa gió rả rích lạnh lẽo cuối tuần, nếu cả gia đình mình cùng nhau ăn món bánh chuối giòn tan thơm ngon, cùng nhau hàn huyên tâm sự thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

Cùng Danh Mục:

Liên Quan Khác