Cập nhật nội dung chi tiết về Món Ngon Với Chả Lụa mới nhất trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
MÓN NGON VỚI CHẢ LỤA
Những bữa cơm quây quần bên gia đình với nồi cơm trắng thơm phức, một tô canh nóng hổi cùng hương vị đậm đà của món giò chả truyền thống khiến ai cũng nhớ mãi không quên những khoảng thời gian tuyệt vời ấy. Dù là đồ nguội, nhưng với phương châm “Chế biến những món ngon, lạ với giò chả” chắc chắn sẽ khiến thực khách nào cũng thích thú thưởng thức.
Chả lụa rim
Chả lụa được cắt thành miếng vừa ăn, cho vô chút nước mắm, đường, nước màu, tiêu, dầu ăn. Sau đó, rim nhỏ lửa và nêm nếm lại cho ngọt ngọt mặn mặn là ta đã có ngay món chả lụa rim nước mắm ngon tuyệt. Món này ăn chung với cơm nóng, cơm nắm và xôi trắng rất ngon.
Chả lụa kho trứng cút
Chả lụa kho trứng cút là món ăn ngon mang hương vị mới lạ, đem đến cho gia đình món ăn mới, khẩu vị mới. Phi thơm hành, sả, tỏi, ớt băm trong dầu sôi. Sau đó cho su hào và chả lụa đã cắt miếng vừa ăn vào đảo đều, xào sơ một chút rồi cho nước vào xấp mặt, nước sôi cho trứng cút chín đã bóc vỏ vào, nêm chút đường, hạt nêm cho vừa ăn.
Giảm nhỏ lửa, kho đến khi nước gần cạn thì tắt bếp. Múc chả lụa kho trứng cút ra đĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm. Chả lụa thơm đậm đà dai dai cùng những quả trứng cút nhỏ xinh có vị bùi bùi, khi ăn rưới thêm chút nước kho vào cùng thì bát cơm hết veo lúc nào không biết.
Cơm chiên chả lụa
Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho trứng gà đánh đều và cơm và chiên với lửa vừa. Nêm thêm muối, đường, bột nêm cho vừa ăn. Cho cơm ra đĩa trang trí tôm, xá xíu, trứng, chả lụa xung quanh cơm. Như vậy là bạn đã có một đĩa cơm chiên hấp dẫn và ngon miệng cho bữa sáng rồi.
Chả lụa gói nấm – món ăn lạ
Nấm đông cô ngâm rửa sạch, bỏ cuống. Xà lách xoăn rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt cây. Đậu cô ve tước sợi, rửa sạch, xắt đôi. Cà rốt, đậu cô ve, nấm đông cô trụng nước sôi. Nấm đông cô xắt dài. Hành lá trụng qua nước sôi.
Chả lụa xắt cây. Trải hành lá ra đĩa, xếp cà rốt, đậu cô-ve, nấm đông cô và chả lụa rồi dùng dây hành cột lại. Phi thơm ít tỏi với dầu ăn rồi cho dầu hào vào, cho ít xì dầu vào khuấy đều nhanh tay cho hỗn hợp trộn đều. Cho lên cuốn chả hoặc cho ra chén nhỏ để chấm kèm.
Nhìn những miếng chả lụa gói nấm thật ngon mắt đáo để. Món ăn này cũng thật dễ chế biến vừa lạ vừa ngon miệng. Miếng chả lụa bùi bùi còn đẫm vị thịt khi đi kèm nấm đông cô mềm ngọt càng khiến món ngon ăn mãi vẫn thèm.
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
Địa chỉ: 362/10 Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12
Hotline: 0989.278.168
Tel: 028.216.5106 – FAX: 028 3719 8117
Email: giatruyenfood@gmail.com
Website: www.giatruyenfood.com.vn
Tin tức khác
Làm Chả Lụa Chay – Tống Phước Hiệp Vĩnh Long
Kính thưa quý thầy cô
Thưa các bạn CHS của trường
Trang web này là bộ mới của trang chúng tôi do một nhóm CHS của trường thực hiện từ năm 2009. Thời gian qua, bản tin cũng đã làm được một số việc có ích như kết nối liên hệ các thế hệ cựu học sinh trong và ngoài nước với nhau, tìm được những bạn bè mà từ lâu không liên lạc được, giúp các bạn có nơi chia sẻ kinh nghiệm sống, giải trí, tìm được những kỷ niệm thân thương của một thời học dưới mái trường.
Đến nay, nhu cầu thông tin đa dạng, đối tượng bạn đọc cần rộng mở, buộc lòng chúng tôi phải nâng cấp bản tin được chuyên nghiệp hơn, hình thức phải bắt mắt hơn.
Với trang này, những chuyên mục cũ của trang chúng tôi gần như được giữ lại hết, có thêm mục truyện ngắn để giới thiệu những sáng tác mới ; mục “du lịch hàm thụ” để mọi người được giới thiệu chuyến đi du lịch kỳ thú của mình hồi năm xưa để độc giả được biết thêm những cái hay lạ ở một vùng đất khác.
Vẫn theo tôn chỉ ban đầu là “Mong được các bậc đàn anh, các em từng sống dưới mái trường đóng góp, chia sẻ để trang tin này được phong phú hơn, có ý nghĩa hơn”. Khái niệm TH Tống Phước Hiệp là bao gồm cả Collège de Vinh Long rồi Nguyễn Thông, Trường cấp 3 thị xã , Trường TH Lưu Văn Liệt ngày nay. Lần này chúng tôi được giao toàn quyền để đảm bảo lời hứa này của anh Trương Tường Minh, người sáng lập trang 71.com.
Bài vở và ý kiến đóng góp, xin các bạn vui lòng email về : [email protected] hoặc [email protected]
Thành thật cám ơn.
Lương Minh
Cách Làm Món Cá Hồi Kho Tộ Thơm Ngon
Cá hồi là nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng, có thể chế biến được nhiều món ăn ngon tuyệt, hấp dẫn. Ở bài viết này, mình chia sẻ cho các bạn làm món cá hồi kho tộ cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn phù hợp với những bữa ăn trong ngày. Đặc biệt vào thời tiết lạnh lẽo, món cá hồi kho tộ với hương thơm thoang thoảng của tiêu, sự đậm đà của gia vị và vị ngọt tự nhiên của miếng cá hồi tạo cho người ăn cảm giác thú vị và ngon miệng.
Món cá hồi kho tộ giàu dinh dưỡng giúp bạn ấm bụng vào những ngày se lạnh
1. Nguyên liệu
Để làm được món cá hồi kho tộ này thì chúng nên cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: * 400g cá hồi phi – lê * Hành lá, Tiêu, Ớt * 1 thìa canh nước mắm * 1 thìa cà phê muối * 3 thìa cà phê đường * 1 thìa cà phê ớt * 2 thìa cà phê hạt mêm * 2 thìa cà phê nước tương * Dầu ăn Như vậy là xong phần chuẩn bị nguyên liệu làm món cá hồi kho tộ rồi.
2. Cách làm
Bước 1:
Đầu tiên, chúng ta cắt cá hồi thành nhiều miếng vừa ăn, rồi rửa sạch để ráo sau khi dùng khăn giấy thấm khô.
Bước 2:
Ta rắc ít hạt nêm và ít muối lấy tay chà lên 2 mặt cá để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Bước 3:
Cho đường và ít nước vào nồi đất, đun đến khi đường chuyển thành màu. Sau đó cho ít dầu ăn, tỏi, ớt đã băm vào phi thơm.
Bước 4:
Cho cá đã rán vào cùng nước mắm, nước tương, hạt nêm, đường và thêm 2 – 3 thìa canh nước, để lửa vừa kho đến khi nước trong nồi sền sệt.
Bước 5:
Bạn nên nêm nếm lại cho vừa ăn với mình. Khi kho , nên lật mặt cá cho thấm gia vị.
Bước 6:
Canh thời gian vừa phải khoảng 20 phút là được. Cá hồi chín tới ăn rất mềm, béo. Nếu kho lâu qá sẽ bị cứng, mất ngon. Qua các bước trên như vậy đã hoàn thành xong món cá hồi kho tộ rồi ạ. Khi gần tắt bếp, bạn đặt vài lát ớt, hành, ngò, tiêu rắc lên để trang trí món ăn cho đẹp mắt.
Khi chiên cá hồi trên lửa lớn sẽ giúp cá khử bớt mùi tanh và kho kho, món cá sẽ không bị nát, vị ngon hơn. Ngoài nước mắm, khi kho cá nên cho vào một ít nước tương để dậy mùi. Nếu bạn thích vị béo, có thể cho thêm ít tóp mỡ vào kho cùng.
Ngoài món cá hồi kho tộ ra thì cá hồi cũng có thể kho theo nhiều cách chế biến khác nhau nhưng không kém phần ngon miệng như cá hồi kho nước dừa, cá hồi kho nước tương v.v…
Qua bài chia sẻ cách làm món cá hồi kho tộ thơm ngon cực kì đơn giản này, hy vọng sẽ giúp các bạn đặc biệt là các bạn nữ giúp làm những món ăn ngon miệng cho gia đình của mình.
Ngoài món này ra mình còn chia sẻ nhiều món ăn khác cũng không kém gì ngon miệng và đẹp mắt như món “sườn nướng tiêu”, “cánh gà chiên mắm tỏi”, “mực chiên giòn chấm tương ớt”, “chân gà nướng mật ong”, “gà nướng tảo”, “ếch bọc giấy bạc nướng”, “cá bống nướng riềng mẻ”, ….
Cách Kho Thịt Với Trứng Cút Thơm Ngon Đơn Giản
Món thịt kho tàu này được ưa chuộng ở cả 3 miền bởi tính chất đơn giản, dễ nấu của nó. Món ăn cũng được nhiều gia đình lựa chọn trong dịp Tết để có thể có thêm thời gian chơi lễ và có thể dễ dàng bảo quản giữ được lâu ngày. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm thịt kho tàu ngon đúng điệu và nhanh chóng.
Cách kho thịt với trứng cút đơn giản và thơm ngon
Những nguyên liệu cần thiết theo cách làm thịt kho tàu của chúng tôi như sau:
1kg thịt chân giò hoặc thịt ba chỉ tươi (nên lựa thịt có da mỏng mới ngon và mau mềm)
15 quả trứng cút.
trái dừa tươi hoặc sử dụng nước cốt dừa để kho thịt
nước mắmngon – Đường, muối, hạt tiêu – hành củ
Cách làm:
Thịt cạo sạch lông, rửa sạch, để ráo nước, thái thành từng miếng vừa vặn
Ướp từ 30 phút đến 1 tiếng
Trong thời gian chờ ướp thịt, ta tiến hành luộc và bóc vỏ trứng
Cho thịt vào nồi, chờ cạn nước và đảo thịt cho săn lại
Sau đó ta cho thêm 2 muỗng nước hàng và dùng nước cốt dừa để kho thịt, thêm một chútnước mắm
Vặn lửa to cho đến lúc sôi, ta vớt bọt và cho lửa nhỏ lại để thịt mềm rồi ta bỏ trứng đã luộc vào
Sau đó ta nếm lại cho vừa miệng
Thịt kho tàu với nước cốt dừa
Với những gia đình có thành viên không thích hoặc bị dị ứng nước cốt dừa thì bạn hoàn toàn có thể làm một nồi thịt kho tàu theo cách làm thịt kho tàu không cần nước dừa mà chúng tôi sẽ bày cho bạn sau đây.
Bạn có thể sử dụng nguyên liệu tương tự như cách làm thịt kho tàu bình thường. Chỉ cần thay nước cốt dừa bằng cách thắng nước đường và sử dụng dầu ăn:
Cho khoảng 3 thì đường và 5 thìa nước, đun sôi và khuấy đều đến khi hỗn hợp chuyển sang màu cánh gián
Cho thịt vào nồi và thêm dầu ăn vào đến khi thịt săn lại thì cho hỗn hợp nước đường vào. Đợi thịt chín thì cho trứng vào và đun đến khi ngấm đều thì tắt bếp.
Vậy là món ăn đã hoàn thành theo cách làm thịt kho tàu không dùng nước dừa của Ngộ Lắm.
Thịt kho tàu trứng cút bằng lá chuối
Nguyên liệu
Trứng muối
Thịt ba rọi, sườn non
Trứng cút
Ớt, tỏi, dừa và chanh
Nước mắm, đường phèn, hạt nêm
Các bước
Sơ chế các nguyên liệu, ướp nước mắm, vắt thêm chanh vào để khi kho nước sẽ trong. Sau đó cho trứng cút vào ướp với thịt cho ngấm, ướp trong 20 phút rồi cho vào nồi kho.
Cho nước dừa vào và để khi sôi thì giảm lửa, lấy lá chuối đậy thịt lại. Thắng nước đường rồi đổ vào nồi, sau đó kho thêm khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều thì tắt bếp.
Sau khi kho xong thịt sẽ có màu vàng đẹp cùng với mùi thơm của lá chuối rất hấp dẫn.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Món Ngon Với Chả Lụa trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!