Cập nhật nội dung chi tiết về Khó Quên Với Món Bánh Chuối Chiên Đà Nẵng Siêu Ngon Hấp Dẫn mới nhất trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nhắc đến món ăn đường phố tại Đà Nẵng ta có thể nghĩ ngay đến đến những quầy bánh bao, hủ tiếu, bánh mì… lề đường, nhưng nếu bỏ qua món bánh chuối chiên Đà Nẵng thơm lừng, vàng giòn là một điều đáng tiếc.
MỤC LỤC
1. Cách Làm Bánh Chuối Chiên Đà Nẵng
✧ Nguyên liệu và cách làm bánh chuối chiên Đà Nẵng rất dễ kiếm, chỉ cần vài quả chuối, bột gạo, bột mì, nước cốt dừa, đường và vài phụ gia khác.
Đầu tiên ta lột bỏ vỏ chuối, cắt theo chiều dọc rồi cho vào một chiếc túi ni lông sạch, dùng dao ấn xuống để chuối dẹp.
Cho bột gạo, bột mì, nước cốt dừa, nước lạnh, nước cốt chanh, muối, đường vào một cái âu lớn rồi khuấy thật đều cho đường, muối tan hết và hòa lẫn vào trong hỗn hợp. Ta sẽ được một hỗn hợp lỏng vừa phải để bao phủ bên ngoài phần cốt chuối.
Bắc chảo dầu lên bếp, để cho dầu nóng già trước khi cho chuối vào để bánh chuối không bị ngấm dầu. Nhũng chuối vào bên trong âu bột, lăn cho bột bám đều trên cốt chuối rồi nhanh tay thả vào chảo dầu.
Rán chuối cho có màu vàng nhạt thì vớt chuối ra, nhúng bột một lần nữa, tiếp tục rán đến khi chuối vàng đều, đẹp mắt thì gắp chuối ra, đặt chuối vào một chiếc đĩa có lót giấy thấm dầu để bánh không bị đọng dầu.
Cách làm bánh chuối chiên Đà Nẵng
✧ Với cách làm đơn giản, hầu như ai cũng có thể tự làm được một dĩa chuối chiên ở nhà để nhâm nhi lúc buồn miệng đúng không nào.
✧ Nếu quá lười biếng hay bận rộn không có thời gian làm bánh, không sao, đây là món ăn khá phổ biến ở Đà Nẵng. Chỉ cần ra đường, đi một đoạn là sẽ thấy những quầy chuối chiên đầy ắp. Nhưng làm sao để chọn được chỗ nào ngon, hợp miệng thì các bạn có thể tham khảo vài địa điểm sau đây.
2. Bánh Chuối Chiên Ngon Đà Nẵng
Địa chỉ: Ngã 4 Lê Lợi – Lý Thường Kiệt, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Mức giá: 5.000đ – 20.000đ
✧ Đây là quán bánh chuối chiên ngon Đà Nẵng mà bạn nhất định phải biết đến. Điểm đặc biệt của quán là bánh được làm theo phong cách Hà Nội,vì vậy về hương vị thì có hơi khác so với những hàng quán khác. Bánh chuối tại quán Bánh chuối Hà Nội này không quá ngọt, lớp vỏ giòn bao bọc chuối nóng bên trong mềm dẻo.
✧ Ngoài bánh chuối thì quán còn bán các loại bánh khác đi kèm. Không gian quán hơi hẹp nhưng được bố trí khá gọn gàng ngăn nắp. Cô chủ nhiệt tình cùng các bạn nhân viên trẻ, có thể trò chuyện với các bạn trong lúc chờ bánh mang ra.
3. Bánh Chuối Chiên Đà Nẵng - Võ Văn Tần
Địa chỉ : 86 Võ Văn Tần, Đà Nẵng
Mức giá : 3.000 – 4.000đ
✧ Bánh chuối chiên Đà Nẵng – Võ Văn Tần nằm ở khu vực trung tâm, gần chợ, gần khu hàng quán đông nên việc đứng chờ mỗi lần mua bánh là không tránh khỏi, đặc biệt là vào giờ tan tầm hay lúc họp chợ xong. Người mua xếp hàng chen kín một khu.
Bánh chuối chiên Đà Nẵng
✧ Bán kèm với bánh chuối còn có nhiều món ngon khác nữa, cũng cách chế biến tương tự luôn nha như là bánh cam, bánh tiêu, bánh ram hay bánh bao chiên cũng đều rất được lòng thực khách.
4. Bánh Chuối Chiên Sài Gòn Ở Đà Nẵng
Địa chỉ: 89 Tiểu La, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Mức giá: 5.000đ
✧ Địa chỉ bán bánh chuối chiên Sài Gòn ở Đà Nẵng là một quán chuối chiên nằm dọc theo đường Tiểu La, gần khu vực sân bóng đá. Bánh chiên xong có màu vàng giòn, dài to thêm điểm nhấn là những hạt mè đen xinh xắn thơm ngào ngạt. Giá có phần cao hơn những quán trên chút xíu vì bánh khá to, nhân chuối khá nhiều ăn đã miệng.
5. Bánh Chuối Chiên Ở Đà Nẵng - 301 Hoàng Diệu
Địa chỉ: 301 Hoàng Diệu, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Mức giá: 2.000đ
Bánh chuối chiên ở Đà Nẵng
✧ Bánh chuối chiên 301 Hoàng Diệu Đà Nẵng này dẹt và dài theo dạng que. Ngoài bánh chuối thì còn có quầy bán nước ép bên cạnh uống giải khát. Nếu ở gần khu vực này thì bạn nên để ý mua sớm kẻo quán khá đông vào cuối giờ chiều và thường hết bánh sớm.
6. Bánh Chuối Chiên Đà Nẵng – Banana Is chuối
Địa chỉ: 89 Phan Thanh, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Mức giá: 8.000đ
✧ Quán bán theo xe đẩy, bánh chuối chiên Đà Nẵng – Banana Is Chuối nằm gọn 1 góc trên đường Phan Thanh. Do mặt tiền khá khiêm tốn nên quán chỉ bán về, đa phần là ship và khách mua về ăn.
✧ Với mức giá 8.000đ cao hơn những địa điểm khác một chút nhưng bù lại bánh được phủ một lớp mè dày đặc, bọc bên ngoài là lớp giấy in logo quán. Nếu tinh mũi một chút có thể ngửi thấy cả mùi mật ong bên trong lớp bánh. Giá cả đi kèm với chất lượng đúng không nào các bạn.
7. Bánh Chuối Chiên Sài Gòn - Lương Thế Vinh Đà Nẵng
Địa chỉ: 6 Lương Thế Vinh, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng
Mức giá: 5.000đ
✧ Quán bánh chuối chiên Sài Gòn Lương Thế Vinh Đà Nẵng, phía bên cầu Rồng ở phía quận 3, với tên quán là Quán Ngói, kết hợp bán bánh chuối chiên và chè bánh lọt.
Bánh chuối chiên Sài Gòn – Lương Thế Vinh Đà Nẵng
✧ Quán này khá trau chuốt hình thức chiếc bánh với lớp giấy bọc in logo quán. Vào những ngày nắng nóng, ăn bánh chuối còn được kèm giải khát với ly chè thì còn gì bằng.
Cách Làm Bún Mắm Nêm Đà Nẵng Đậm Đà Khó Quên
Nguyên liệu làm bún mắm nêm Đà Nẵng
Thơm (dứa) khoảng 1/4 trái
Mắm nêm ngon 4 – 8 muỗng canh
Mít non 100gr
Tỏi băm, sả băm, hành tím băm 1 muỗng canh
Ớt băm 1 muỗng café
Thịt nạc vai (hoặc thịt heo quay sẵn) 500 gr
Bún sợi nhỏ 500 gr
Đậu phộng rang (bỏ vỏ) 100 gr
Rau sống ăn kèm: xà lách, húng lủi, giá sống, dưa leo, rau thơm, đu đủ bào
Gia vị: dầu ăn, muối, đường, dầu điều
Cách làm bún mắm nêm Đà Nẵng
Bước 1: Pha mắm nêm ăn bún
Đây là bước sẽ quyết định đến sự thành công của cách làm bún mắm nêm. Đầu tiên, bạn đun nóng 2 muỗng canh dầu điều, sau đó lần lượt cho 15gr sả băm, 15gr tỏi băm, 15gr hành tím băm và 15gr ớt băm vào, phi thơm.
Tiếp theo, khi các nguyên liệu chuyển vàng thơm, bạn thêm 100gr mắm nêm vào, nhớ lược qua rây để loại bỏ cặn của mắm nêm, rồi cho 100ml nước, 80gr đường.
Pha mắm nêm ăn bún (Nguồn:Internet)
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Thịt heo: sau khi mua về bạn đem rửa sạch bằng nước muối để khử mùi hôi, sau đó xả lại với nước sạch, vẩy ráo cho vào nồi luộc đến khi thịt chín (không luộc quá chín tránh làm thịt dại), vớt ra cho vào thau nước lạnh rồi thái thành những miếng mỏng vừa ăn.
Các loại rau sống: nhặt bỏ phần hư, rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ.
Mít non: bạn cắt thành từng miếng mít mỏng rồi cho vào nồi luộc cho chín, vớt ra cho vào nước lạnh rồi thái nhỏ.
Bún: bạn có thể trần sơ qua nước sôi, vớt ra để ráo.
Sơ chế các nguyên liệu khác (Nguồn:Internet)
Bước 3: Trình bày món bún mắm nêm Đà Nẵng
Bạn cho rau thái nhỏ vào tô trước, tiếp theo cho bún lên, cho thịt luộc vào, rắc một ít đậu phộng rang, dọn kèm chén mắm nêm mà bạn đã pha. Vậy là bạn đã hoàn tất món bún mắm nêm
Thưởng thức món bún mắm nêm Đà Nẵng thôi (Nguồn:Internet)
Bà bầu ăn bún mắm nêm được không?
Cách Làm Bánh Chuối Chiên Giòn Ngon Hấp Dẫn
Món bánh chuối chiên là một món ăn vặt giản dị mà lại vô cùng thơm ngon. Với nguyên liệu đơn giản, bánh chuối đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người với phần vỏ giòn tan hòa quyện với vị chuối mềm mềm hấp dẫn.
Bước 1: Làm bột bánh chuối
– Trước hết bạn trộn bột mì và bột gạo trong một cái thau nhỏ, rồi từ từ trút nước đường và đập 1 quả trứng gà vào,sau đó bạn dùng muỗng khuấy bột nhanh và đều tay cho đến khi bột mịn.
Cách làm bột chiên chuối
– Sau khi bột đã được rồi thì bạn để bột nghỉ trong 30 phút. Trong lúc chờ đợi bột thì các bạn làm phần ruột bánh.
– Bạn tiến hành lột bỏ vỏ ngoài của chuối, rồi đem chuối đi ép mỏng, trước khi các bạn ép thì nhớ dùng túi nilon hoặc là giấu kính lót ở phía dưới đậy phía trên tránh cho chuối sau khi ép xong dính thì sẽ khó lấy ra được.
Cho chuối vào túi nilon ép
– Khi bột đã được, các bạn nhúng chuối vào trong tô bột chờ chiên trong quá trình nhúng thì các bạn nhớ dùng đũa đảo nhẹ nhàng để cho bột bám đều lên bề mặt của chuối.
Cho chuối vào nhúng bột
– Để món bánh chuối được giòn ngon thì có một mách nhỏ cho các bạn là nên chọn loại chuối xiêm đã chín kỹ các cạnh, các quả chuối thì đầy đặn không nên chọn những quả chuối non chín ép vì khi ăn sẽ bị chua không được ngon.
Bước 3: Chiên bánh chuối
– Bạn cho chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào đun nóng, sau khi dầu đã nóng già các bạn bắt đầu dùng đũa và gắp từng miếng chuối đã nhúng bột vào, cho đến khi miếng chuối có màu vàng đều cả 2 mặt thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
– Nếu như các bạn muốn món bánh chuối được giòn và dày hơn thì các bạn nhúng bột và chiên tiếp lần thứ hai, rồi sau đó vớt ra đĩa. Cứ tiếp tục làm như vậy cho đến chiếc bánh chuối chiên cuối cùng.
– Lưu ý: Để chiên bánh chuối thì bạn nên cho dầu ăn nhiều một chút nếu cho ít quá bánh chuối sẽ dễ bị dính chảo như vậy sẽ mất ngon và không được giòn.
Món bánh chuối chiên hấp dẫn
Cách Làm Bánh Tráng Nướng Đà Lạt Siêu Ngon Và Hấp Dẫn
Bánh tráng nướng là món ăn vặt – hay còn gọi là món đặc sản của Đà Lạt, hiện đã có mặt ở các quán vỉa hè Sài Gòn và Hà Nội không chỉ có hương vị mới lạ mà còn vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu làm bánh tráng nướng Đà Lạt gồm
Trứng gà: 2 quả (có thể thay thế bằng trứng cút).
Tép khô: 30 gram (loại nhỏ)
Bơ mặn nấu chảy: 15 gram (hoặc dầu ăn: 30 ml).
Bánh tráng: 4 bánh.
Tỏi: 1 củ (băm nhuyễn).
Xúc xích ăn liền: 8 cái (thái lát mỏng).
Ruốc thịt heo (xé sợi).
Bò khô.
Hành lá: 30 gram (rửa sạch, thái nhỏ).
Tương ớt, sốt mayonnaise: đủ dùng.
Phô mai bào sợi (tùy thích).
Cách làm bánh tráng nướng Đà Lạt ngon
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Xào tép: Đặt chảo lên bếp, cho 15 gram bơ vào đun tan chảy rồi cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm lên. Tiếp đó là cho tép vào xào cùng với 1 chút muối, khi nào thấy tép săn lại và ngả sang màu đỏ nhạt là được.
Mỡ hành: Cho 30 ml dầu ăn vào chảo, đun sôi rồi đổ vào bát đựng hành lá đã cắt nhỏ (lưu ý: mỡ hành này sẽ dùng để quết lên trên mặt bánh tráng khi bánh vừa chín tới, ăn sẽ rất thơm và ngon).
Trứng gà: Đánh đều 2 quả lên, sau đó thêm 1 chút muối rồi trộn đều cùng với tép đã xào.
Bước 2: Nướng bánh tráng
Cách 1: Nướng bánh tráng bằng chảo chống dính.
Chuẩn bị sẵn 1 chảo chống dính to và sạch, sau đó đặt chảo lên bếp đun với mức lửa to cho chảo nóng. Khi thấy mặt chảo khô hẳn thì vặn lửa nhỏ lại rồi đặt bánh tráng lên nướng, lấy mỡ hành phết đều xung quanh mặt bánh tráng.
Khi thấy bánh tráng đã khô lại, phần rìa bánh hơi cong lên thì tiếp tục đổ hỗn hợp trứng tép vào phần giữa của bánh. Vừa đổ bạn vừa dùng thìa dàn đều ra (cần đổ khéo léo để tránh làm cho trứng bị tràn ra ngoài bánh tráng).
Sau khi trứng đã khô mặt và bánh tráng cũng đã giòn đều thì cho xúc xích + ruốc và bò khô lên trên cùng với tương ớt và sốt.
Cuối cùng, gập đôi bánh lại hoặc cuộn bánh lại rồi gắp ra đĩa là xong.
Cách 2: Nướng bánh tráng bằng bếp hồng ngoại
Đầu tiên bạn cần phải làm sạch mặt bếp, sau đó dùng khăn sạch lau khô rồi làm nóng mặt bếp.
Tiếp đó, vặn lửa xuống mức nhỏ nhất, đặt bánh tráng lên rồi phết mỡ hành vào xung quanh mặt bánh. Khi thấy viền bánh tráng hơi cong thì tiếp tục đổ hỗn hợp trứng tép vào giữa, dàn đều ra các phía.
Sau khi thấy mặt bánh dần se lại thì rắc xúc xích + ruốc heo và thịt bò khô lên trên mặt bánh, sau đó gập bánh lại và bỏ ra đĩa và có thể bắt đầu thưởng thức rồi.
Cách 3: Nướng bánh bằng bếp than hoa
Bạn có thể dùng bếp than hoa để nướng bánh tráng. Tuy nhiên, bạn cũng không nên để lửa than cháy quá to trong quá trình nướng, để tránh làm cháy bánh. Chỉ nên để lửa hơi hồng 1 chút thôi.
Để nướng bánh tráng bằng bếp than hoa bạn cũng làm tương tự như 2 cách trên, tuy nhiên bạn cần phải nhanh tay hơn để bánh tráng không bị cháy.
Khi nướng bánh bạn nên bật bếp với mức lửa to để cho chảo thật khô rồi mới vặn nhỏ lửa và cho bánh tráng vào nướng.
Khi tráng bánh, bánh phải được nướng khô giòn thì mới phết trứng dàn đều lên trên, nếu không trứng sẽ bị ngấm qua bánh tráng.
Khi chọn bánh tráng bạn nên chọn bánh đẹp, mặt bánh mịn và không bị rách. Như vậy sẽ tránh được việc làm cho trứng ngấm xuống dưới chảo và mặt bếp.
Nên thưởng thức bánh tráng nướng ngay sau khi nướng xong. Lúc đó bánh còn nóng ăn sẽ ngon nhất. Đặc biệt, bạn có thể ăn kèm bánh tráng nướng với tương ớt và sốt mayonnaise cũng sẽ rất ngon.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Khó Quên Với Món Bánh Chuối Chiên Đà Nẵng Siêu Ngon Hấp Dẫn trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!