Đề Xuất 5/2022 # Hướng Dẫn Làm Jambon Bằng Muối Hồng Từ A # Top Like

Xem 39,600

Cập nhật nội dung chi tiết về Hướng Dẫn Làm Jambon Bằng Muối Hồng Từ A mới nhất ngày 22/05/2022 trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 39,600 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Dăm Bông (Jambon) Thịt Heo Đổi Bữa Cho Cả Nhà
  • Cách Làm Jambon Thịt Nguội Thơm Ngon, An Toàn Không Hàn The
  • Cách Làm Khô Bò Đen Ngon Ngất Ngây Khó Cưỡng
  • Khô Bò Đen ( Nhà Làm )
  • Thay Đổi Thực Đơn Ngày Rằm Với Món Bò Kho Chay Đậm Vị
  • Nội dung chính của bài viết

    Show

    Lựa chọn nguyên liệu cho món Jambon

    Nguyên liệu sử dụng để chế biến món jambon thịt nguội sẽ bao gồm:

    • 1 kg thịt ba chỉ rút sườn.
    • 200 gram da heo.
    • 4 muỗng cafe muối hồng Himalaya.
    • 15 ml rượu.
    • 1 thìa hạt tiêu đen.
    • 1 thìa bột tỏi.
    • 2 thìa canh nước tương.
    • 2 thìa đường trắng.
    • 2 thìa canh hạt nêm.
    • 1 thìa canh tiêu.
    • 30 ml nước giấm.
    • ½ muỗng canh ngũ vị hương.

    Với nguyên liệu trên, khi mua thịt, bạn nên lựa chọn loại ba chỉ rút sườn để có lượng mỡ và thịt xen kẽ nhau sẽ đẹp mắt hơn. Ngoài ra, mình có bổ sung thêm một loại gia vị mới đó là hạt muối hồng Himalaya. Đây là loại muối đang thịnh hành tại Việt Nam và thế giới, chúng mang đến vị ngọt thanh lạ miệng. Chắc chắn sẽ giúp món thịt nguội trở nên hấp dẫn và đặc biệt.

    Sơ chế nguyên liệu

    Sơ chế nguyên liệu là khâu khá quan trọng và bạn không nên bỏ qua. Nếu thịt heo không được rửa sạch và sơ chế kỹ có thể sẽ để lại mùi vị không được thơm ngon.

    Sơ chế thịt heo:

    • Bước 1: Rửa sạch thịt heo bằng nước giấm và muối hồng Himalaya cho thật sạch. Cuối cùng, rửa lại thịt một lần nữa với nước sạch rồi để ráo.
    • Bước 2: Khứa vào bề mặt thịt để tạo thành những đường cắt nhỏ. Điều này sẽ giúp gia vị dễ dàng thấm sâu hơn.

    Khứa lên bề mặt miếng thịt để giúp chúng ngấm đều gia vị hơn. Làm nước sốt ướp thịt:

    • Bước 1: Giã nhuyễn hành, tỏi mỗi loại 15 gam; 5 gram rễ ngò. 3gram muối hồng Himalaya.
    • Bước 2: Đổ thêm khoảng 50 ml nước lọc vào nguyên liệu rồi dã đều.
    • Bước 3: Chắt bỏ bã và lấy nước cốt.
    • Bước 4: Bổ sung thêm vào chén nước cốt hành tỏi, 2 muỗng sốt xá xíu; 2 muỗng nước tương; 1 muỗng rượu; 3 thìa đường; 2 muỗng canh muối hồng Himalaya; ½ muỗng canh tiêu; ½ muỗng canh ngũ vị hương và khuấy đều cho nước sốt hòa quyện.

    Cách dùng muối hồng làm Jambon thơm ngon tại nhà

    Ướp thịt heo:

    • Bước 1: Rưới nước sốt đã chuẩn bị lên mọi bề mặt thịt rồi xoa bóp đều để hỗn hợp ngấm đều.
    • Bước 2: Sử dụng dầu điều hoặc bột đỏ để tạo màu cho phần da heo
    • Bước 3: Bọc kín thịt heo bằng màng bọc thực phẩm rồi để vào ngăn mát tối thiểu 2 tiếng cho gia vị ngấm sâu vào thịt.

    Hấp thịt heo:

    Sau khi thịt đã ướp đủ thời gian, bạn bỏ thịt ra ngoài tủ lạnh và tiến hành những bước cuối cùng:

    • Bước 1: Cuộn tròn miếng thịt sao cho thật chặt tay.
    • Bước 2: Bọc bên ngoài cuộn thịt một lớp giấy nến, tiếp theo là một lớp giấy bạc.
    • Bước 3: Cố định 2 đầu thật chặt để thịt không bị rời rạc.
    • Bước 4: Cho cuộn thịt vào hấp nhỏ lửa trong vòng 2 tiếng để cho chúng chín kĩ.
    • Bước 5: Bỏ thịt ra khỏi nồi rồi chờ nó nguội bớt.
    • Bước 6: Cho thịt vào ngăn mát tủ khoảng 1 tiếng là đã có thể sử dụng rồi.

    Cuộn thật chặt tay để trong lúc hấp thịt không bị bung và rời rạc

    Trong thời gian để thịt vào ngăn mát tủ, thịt heo cuộn sẽ tạo thành chất kết dĩnh giúp cuộn thịt chặt hơn. Ta chỉ cần bóc bỏ lớp giấy bạc và giấy nến ra là có thể sử dụng được liền rồi.

    Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt nguội Jambon rồi. Thật dễ dàng phải không bạn? Thịt nguội là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích mà quan trọng là khá dễ làm. Chỉ cần bỏ chút công sức là bạn đã có ngay món thịt nguội vừa ngon vừa an toàn và biết đâu còn ghi điểm trong mắt mọi người.

    Những lưu ý khi làm jambon bằng muối hồng Himalaya

    Để làm ra được món thịt jambon thơm ngon, bạn cần đọc kỹ những chú ý như sau:

    – Bạn không nên sử dụng màng bọc thực phẩm để cuộn jambon.

    – Bảo quản thịt nguội: Bạn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 1 tuần sau khi đã sử dụng. Còn với thịt nguội chưa qua sử dụng có thể để tủ lạnh tối đa 2 tuần.

    – Nếu không mua thịt heo rút sườn, bạn có thể thay thế bằng thịt chân giò (tốt nhất là thịt chân trước). Với thịt chân giò, bạn nên cắt lược bớt phần mỡ bên trong trước khi ướp.

    – Làm món pate thơm ngon chỉ với muối hồng Himalaya

    – Giảm cân trở nên đơn giản hơn nhờ muối hồng Himalaya

    --- Bài cũ hơn ---

  • How To Make Jasmine Milk Tea
  • Hướng Dẫn Cách Làm Hủ Tiếu Xào Hải Sản Đậm Đà Hương Vị
  • Cách Làm Hủ Tiếu Khô Cực Kỳ Đơn Giản Và Cực Ngon
  • Cách Chọn Hình Thức Kinh Doanh Online Ở Mỹ
  • Cách Nấu Gà Kho Gừng Ngon Đậm Đà Không Thể Cưỡng Lại
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Hướng Dẫn Làm Jambon Bằng Muối Hồng Từ A trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100