Cập nhật nội dung chi tiết về Hướng Dẫn Chọn Nước Màu Kho Thịt Thơm Ngon Đậm Đà mới nhất trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Để cho các món thịt kho, chiên, ram, nướng… có được màu nâu đẹp mắt thì người ta thường sử dụng bí quyết là nước màu. Nhưng mua nước màu kho thịt ở đâu đạt chất lượng thì không phải ai cũng biết. Vấn đề này sẽ được giải mã ngay trong bài viết này, mời các bạn theo dõi tiếp nhé!
Các cách làm nước màu kho thịt hiện nay
Tự thắng nước màu đường tại nhà
Nguyên liệu cần có
Đường trắng hoặc đường vàng: 500g.
Nước dừa tươi hoặc nước lọc: 400ml.
Muối:
1 muỗng cà phê.
Cách thực hiện
Bước 1: Đầu tiên các bạn dùng một cái chảo lớn đặt lên bếp. Để lửa vừa và cho đường vào để đường tan dần.
Bước 2: Tiếp theo cho nước dừa vào, cho muối vào và đun cho sôi lên. Sau đó để lửa nhỏ để hơi nước bốc lên và đợi cho hỗn hợp kẹo lại, có màu sắc vàng nâu như ý muốn.
Bước 3: Khi nước màu đã có màu sắc đẹp thì các bạn nên tắt bếp và khuấy thêm một lúc nữa. Hỗn hợp nước màu đã nguội hoàn toàn thì các bạn cho vào lọ đã được rửa sạch, để ráo.
Nước màu kho thịt của A Tuấn Khang được sự tin tưởng và là một trong những lựa chọn hàng đầu hiện nay. Trong dòng sản phẩm nước màu chúng tôi có ba loại sản phẩm là nước màu đường, nước màu dừa nguyên chất và nước màu kết hợp giữa hai loại trên.
Nước màu đường
Nước màu đường ATK được làm từ 100% mật đường (mật rỉ). Đây là loại nước hàng chứa nhiều vi chất dinh dưỡng. Có hương vị thơm ngon không kém so với nước màu dừa và các loại nước màu khác.
Nước màu đường có tác dụng tạo màu nâu cánh gián hấp dẫn cho các món ăn. Ngoài dùng ướp thịt, cá thì nước màu đường còn có thể dùng để ướp các nguyên liệu chay.
Nước màu dừa
Đây là loại gia vị truyền thống không thể thiếu giúp làm dậy mùi hương, tạo màu và tăng vị cho các món ăn của bạn. Do được làm từ nước dừa tươi Bến Tre nguyên chất 100% nên mang lại hương vị vô cùng đặc biệt cho món ăn nên rất được ưa chuộng.
Món ăn sử dụng nước màu dừa đặc sản Bến Tre sẽ có vị ngọt béo tự nhiên và màu sắc nâu bóng đặc biệt. Cả món chay và món mặn đều có thể sử dụng được.
Nước màu làm từ dừa và đường
Để tạo nên màu nâu hấp dẫn cho các món cá kho, thịt nướng hay vịt quay không thể không kể đến nước màu dừa Bến Tre. Đây là loại nước màu được trộn giữa hai nguyên liệu là 30% nước dừa tươi và 70% mật đường.
Sản phẩm này được sản xuất theo đúng quy trình và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đây là một trong những sản phẩm có giá thành tương đối rẻ, mà vẫn không bị mất đi hương vị ngọt béo cùng mùi thơm quyến rũ của nước dừa tươi đã trải qua quá trình cô đặc.
Với kinh nghiệm gần 20 năm sản xuất nước màu, công ty A Tuấn Khang có đa dạng các mặt hàng nước màu dùng để kho thịt, kho cá ngon tuyệt hảo.
Các khách hàng luôn đánh giá cao sản phẩm nước màu của chúng tôi vì:
Thành phần được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những nhà cung cấp chất lượng, đảm bảo được độ tươi mới.
Nguyên liệu đầu vào, thành phẩm đầu ra được kiểm tra chặt chẽ.
Sản xuất theo quy trình hiện đại, kết hợp với công thức gia truyền để tạo nên hương vị đặc trưng riêng, vô cùng cuốn hút.
Được đóng chai nhỏ gọn, tiện dụng.
Mọi quy trình chế biến đều đảm bảo đúng theo quy chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Đảm bảo hoàn toàn không sử dụng phụ gia thực phẩm hay chất bảo quản.
Sản phẩm nước màu từ thương hiệu A Tuấn Khang đã được cấp giấy chứng nhận đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và nhiều bằng khen, giấy chứng nhận khác.
Sản phẩm nước màu của chúng tôi đạt đủ yêu cầu khắt khe để trở thành nhà phân phối sản phẩm cho các siêu thị, đối tác lớn trên cả nước.
Nước màu là một trong những sản phẩm chủ lực và mang lại nhiều giá trị truyền thống cho ngành thực phẩm gia vị của nước nhà. Vì thế công ty A Tuấn Khang luôn quan tâm, chăm chút và mong muốn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất. Các khách hàng khi mua nước màu kho thịt của A Tuấn Khang luôn cảm thấy hài lòng với chất lượng, uy tín thương hiệu, giá cả và phong cách phục vụ, đảm bảo được quyền lợi cao nhất cho khách hàng.
Với nhiều người, tìm mua nước màu kho thịt chất lượng là nỗi băn khoăn cần được giải đáp. Với kinh nghiệm nhiều năm trong nghề cơ sở sản xuất nước màu A Tuấn Khang đã cung cấp cho thị trường các sản phẩm nước màu dừa, nước màu đường, nước màu dừa nguyên chất. Các sản phẩm này hầu như đã được phân phối rộng khắp cả nước.
Hiện nay các sản phẩm nước màu kho thịt của A Tuấn Khang đã có mặt tại các siêu thị lớn như Co.opmart, Co.opfood, Satrafoods, Vinmart, Lottemart, Big C, Bách Hóa Xanh, Aeon, Aeon Citimart, Vissan… Các bạn có thể tìm mua tại các chợ, tiệm tạp hóa. Hoặc nếu không có thời gian thì hoàn toàn có thể đặt hàng online nước màu kho cá, kho thịt qua các trang thương mại điện tử như Tiki, Lazada, Shopee… để được giao tận nơi. Nếu có nhu cầu mua sỉ đừng ngần ngại truy cập vào website để liên hệ qua số điện thoại hoặc mail cho A Tuấn Khang để được phục vụ nhanh chóng nhất.
Cách nấu món thịt kho với nước màu sao cho thơm ngon đậm đà nhất
Nguyên liệu cần có
Thịt ba chỉ: 2kg.
Trứng vịt: 10 quả.
Hành tím: 5 củ.
Nước dừa tươi: 2 trái.
Tỏi băm: 1 muỗng.
Ớt: 5 trái.
Nước mắm: 4 muỗng.
Nước màu A Tuấn Khang: 2 muỗng.
Đường trắng: 2 muỗng.
Hạt nêm: 2 muỗng.
Dầu ăn: 3 muỗng.
Hướng dẫn thực hiện nước màu kho thịt
Thịt heo rửa với rượu trắng để khử mùi hôi. Tiếp theo đó để ráo nước và cắt thành những khối vuông vừa ăn. Phần thịt ba chỉ phải có phần mỡ hơi dày để khi kho tạo được hương vị hấp dẫn hơn. Ướp thịt với nước mắm, hạt hêm, đường, nước màu và hành tím khoảng 60 phút. Phần trứng vịt luộc với nước trong khoảng 15 phút. Sau đó ngâm vào nước lạnh cho nguội rồi bóc vỏ.
Bước 2: Kho thịt
Bắt một cái nồi to lên bếp. Sau đó cho dầu ăn vào làm nóng và cho phần hành tím, tỏi còn lại vào phi thơm. Cho thịt heo vào xào săn. Sau đó chế nước dừa vào nồi và nêm nếm lại, cho phần trứng, ớt vào đun sôi. Bạn hạ lửa nhỏ và kho trong khoảng 40 phút để các nguyên liệu thấm vị nhất.
Bạn tắt bếp và bày món thịt kho Tàu nóng hổi ra đĩa. Nhờ vào nước màu A Tuấn Khang nên bạn có thể bớt đi một công đoạn nấu nước màu mà vẫn đảm bảo chuẩn vị. Đừng quên thưởng thức món ăn này với cơm nóng và rau ghém.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Bống Kho Tộ Đậm Đà, Thơm Ngon Cực
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
200 gram cá bống
1 bát con mỡ heo
Một ít hành lá
Nước dừa: 150 ml
2-3 quả ớt hiểm, 3 củ hành tím
Gia vị gồm: đường, nước mắm ngon, hạt tiêu, hạt nêm, nước hàng
Phần thực hiện:
Bước 2: Khi cá đã ướp đủ thời gian thì các nàng tiếp tục ướp cá với 2 thìa cà phê nước hàng, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, đầu hành thái nhỏ. Xóc đều để cá ngấm gia vị và ướp trong khoảng 10 phút trước khi chúng mình mang kho tộ nhá.
Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì các nàng cho vào trong chảo 5 thìa cá phê mỡ vừa thu được sau khi rim tóp mỡ. Đợi mỡ nóng thì trút hành khô vào phi thơm hành. Tiếp đó, cho cá vào chảo chao cùng mỡ, bước này sẽ giúp thịt cá được khô săn lại không bị nát khi khô tộ đâu. Chao cá trên lửa vừa, xóc đều để cá được chao đều trong mỡ và tuyệt đối khi chao cá không được dùng đũa khuấy, lý do là vì thịt cá bống rất là mềm dễ nát, chúng mình chỉ lắc chảo để thịt cá cứng và săn lại thôi chứ không được khuấy sẽ khiến thịt cá nát. Bước chao cá với mỡ này sẽ giúp cá được khô săn lại không bị nát. Khi cá đã săn lại, thịt cá cứng hơn, hơi xém vàng thì các nàng trút nước dừa tươi vào, kho cùng cá.
Tiếp tục kho đến khi nước kho còn sền sệt, sóng sánh chuyển màu nâu vàng óng ả và bám đều quanh thân cá rất hấp dẫn thì lúc này chúng mình tắt bếp, rắc hành lá và chút hạt tiêu lên trên cho thơm là món ăn đã hoàn thành rùi.
Nói về cách làm món cá bống kho tộ thì không hề khó, nhưng cũng cần những bí kíp cơ bản và sự khéo léo nhẹ nhàng để thịt cá không bị vỡ nát mà thịt săn lại, khi măm sẽ đậm đà, thơm nức chứ không hề bị tanh. Nhìn đĩa cá bống thơm nức, có màu nâu vàng óng ả, sóng sánh ngậy thơm thế kia thì không thể kìm lòng ý. Món này mà măm cùng cơm thì trôi cơm lắm lắm, sẽ là món ăn dân dã bình dị cực ngon cơm đổi vị cho những bữa cơm chán thịt. Chúc các nàng thành công và ngon miệng với cách làm món cá ba sa kho tộ mà iunauan vừa chia sẻ nhá
Một số điều cần lưu ý:
Cá bống cần chọn cá tươi ngon thì khi kho thịt cá mới săn và không bị tanh.
Với món cá bống kho tô từ khâu sơ chế nguyên liệu đến khi chế biến món ăn đều không được khuấy bằng đũa, nếu dùng đũa thì phải thật khéo léo và nhẹ nhàng để thịt cá không bị nát. Cách tốt nhất là xóc cá để cá được ngấm gia vị và tránh bị nát
Cách Làm Thịt Kho Tàu Thơm Ngon, Đậm Đà, Đúng Vị
Khác với suy nghĩ của nhiều người cho rằng thịt kho tàu là món ăn du nhập từ Trung Quốc, từ xưa thịt kho tàu đã được ông cha ta sử dụng làm lương thực trong những chuyến đánh bắt trên tàu biển. Tuỳ khẩu vị vùng miền mà thịt kho tàu có những cách biến tấu khác nhau.
Cách làm thịt kho tàu đậm đà, thơm ngon, chuẩn vị
500g thịt ba rọi
3 – 4 quả trứng vịt
1 lít nước dừa xiêm
500ml nước lọc
Hành tím, hành lá, tỏi, ớt
Gia vị: nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường, muối, bột ngọt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt ba rọi nên chọn miếng dày, có phần nạc và mỡ đồng đều để thịt nhanh mềm và không bị khô trong quá trình kho. Thịt mua về chà xát với muối để làm sạch và khử mùi, rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi để ráo. Thái thịt thành những miếng vuông vừa ăn. Chú ý thái sao cho miếng thịt có đủ lớp da, mỡ và thịt.
Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Hành lá nhặt kỹ, rửa sạch, thái nhuyễn.
Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ.
Cho trứng vào nồi luộc chín rồi bóc vỏ. Khi bóc xong bạn có thể dùng dao xẻ dọc quả trứng để khi nấu dễ ngấm gia vị, thơm ngon hơn.
Bước 2: Ướp thịt
Ướp thịt với 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng đường, 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng tiêu, hành tím, tỏi băm trong khoảng 2 tiếng để thịt ngấm đều gia vị.
Bước 3: Thắng nước đường
Làm nóng chảo, cho 3 muỗng đường vào, đun đến khi đường chuyển màu nâu đậm thì thêm lượng nước vừa đủ rồi đun cho nước đường sôi. Khi nước đường đã sánh, sệt lại thì tắt bếp.
Bước 4: Kho thịt
Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào rồi phi thơm tỏi, hành tím băm. Cho thịt vào đảo đều đến khi thịt săn lại, bề mặt thịt chuyển sang vàng sậm và dậy mùi thơm thì cho nước màu đã thắng vào. Đổ 1 lít nước dừa và 500ml nước lọc sao cho ngập thịt, đun cho nồi thịt sôi lại rồi điều chỉnh lửa ở mức độ vừa để thịt chín từ từ. Kho thịt trong khoảng 2 – 3 tiếng.
Kho đến khi thịt hơi mềm thì bạn cho trứng vào kho chung. Trứng không nên bỏ vào sớm vì kho lâu sẽ bị chai cứng, đổi màu nâu không ngon. Nêm lại gia vị với 1 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng muối rồi tắt bếp, rắc hành lá, ớt băm và một ít tiêu để món ăn dậy mùi hấp dẫn.
Chú ý thường xuyên vớt bọt để nước kho có vị thanh. Khi kho thịt bạn cũng không nên đậy nắp nồi để nước thịt trong và đẹp hơn.
Cách bảo quản thịt kho tàu
Để thịt không bị đen và nhũn do tình trạng hâm đi hâm lại nhiều lần, bạn chia thịt thành từng hộp nhỏ bảo quản trong ngăn đá, khi nào ăn lấy từng hộp ra hâm nóng lại, thịt sẽ ngon như vừa mới nấu. Thịt kho tàu có thể dùng trong khoảng 2 – 3 ngày nếu bảo quản trong tủ lạnh, tuy nhiên bạn không nên để lâu hơn 7 ngày do món ăn giàu dinh dưỡng và rất dễ bị hỏng.
Thịt kho tàu ăn với gì ngon nhất?
Thịt kho tàu dùng kèm với các loại bánh chưng, bánh tét trong dịp lễ Tết, hoặc ăn với cơm nóng trong bữa ăn hàng ngày đều rất ngon. Bạn cũng có thể ăn với củ kiệu hoặc dưa cải muối chua. Thịt kho tàu béo ngậy, đậm đà kết hợp với dưa cải muối chua thanh, cay nhẹ rất ngon miệng và hấp dẫn.
Cách nấu thịt kho tàu không cần nước dừa
Nếu không thích mùi vị của nước dừa, bị dị ứng với thực phẩm này hay muốn món thịt kho để được lâu hơn, bạn có thể tham khảo cách làm thịt kho tàu không cần nước dừa. Chỉ cần thay hoàn toàn nước dừa trong công thức trên bằng nước lọc rồi kho như bình thường là được.
Cách nấu thịt kho tàu với gói gia vị
Ngoài ra, để tiết kiệm thời gian nấu nướng trong những ngày bận rộn, cách nấu thịt kho tàu với gói gia vị sẽ là gợi ý hoàn hảo dành cho bạn. Chỉ cần ướp một gói gia vị kho tàu với thịt là bạn sẽ có món thịt kho vàng nâu sóng sánh, thơm ngon, vừa nhanh lại vừa tiện lợi nữa đấy.
【1/2021】Hướng Dẫn Làm Cá Bông Lau Kho Tộ Thơm Ngon Đậm Đà【Xem 92,961】
Cá bông lau kho tộ thơm ngon
Nguyên liệu cho món cá bông lau kho tộ
– Cá bông lau
– Thịt ba rọi
– Hành, ớt, tỏi
– Gia vị: Mắm, đường, nước màu, dầu ăn…
Cách chế biến cá bông lau kho tộ ngon
* Bước 1:
– Ướp cá:
– Cá bông lau kho tộ cần cá rửa sạch, để ráo, khứa thành lát dày 20cm. Thịt ba rọi thái nhỏ.
– Ướp chung cá và thịt với hành tỏi băm nhuyễn, nước màu dừa, nước mắm, đường, dầu ăn trong một tiếng đồng hồ cho cá thật thấm và tự ra nước. Thỉnh thoảng lật mặt cá cho thấm đều.
* Bước 2:
– Kho cá: sắp lại cá theo thứ tự: lớp thịt dưới cùng – lớp cá – lớp thịt… cho đến hết, cho tiêu hạt và ớt trái vào. Đun cho nồi cá sôi bùng lên thì hạ nhỏ lửa liu riu, tránh cho cá bị cháy vì cạn nước. Trở mặt cá để cá thấm đều nước gia vị.
– Khi cá chín, rắc thêm chút tiêu xay.
* Bước 3:
– Trình bày: gắp cá ra dĩa, rưới nước kho đều lên mặt cá, cho thêm chút hành lá. Dùng với cơm nóng, dưa giá họăc dưa cải muối chua sẽ rất “bắt”.
Mách nhỏ:
– Vì cá và các gia vị tự tiết ra nước nên không cần cho thêm nước lạnh, nước lạnh sẽ khiến thịt cá không chắc. Nếu thích ăn nước cá kho nhiều thì nên cho thêm nước lạnh trước khi kho để cá không tanh, nhão thịt. Nếu đã kho mới cho thêm nước thì phải dùng nước sôi.
– Để thố đất không bị vỡ khi nấu trên lửa lớn, trước khi sử dụng bạn nên ngâm thố ngập vào trong nước khoảng 2 tiếng đồng hồ.
Cá Bông Lau kho tộ là món ngon với vị béo vừa phải, đậm đà hương vị. Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua cá bông lau tươi sống chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây
Bạn đang đọc nội dung bài viết Hướng Dẫn Chọn Nước Màu Kho Thịt Thơm Ngon Đậm Đà trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!