Cập nhật nội dung chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Bò Bít Tết Bằng Chảo Chống Dính mới nhất trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Bạn đã thử học cách làm bò bít tết bằng chảo chống dính tại nhà lần nào chưa? Làm bò bít tết bằng cách này liệu có tạo nên thành phẩm thơm ngon? DisneyCooking sẽ bật mí cách làm món ngon mỗi ngày đơn giản này trong thời gian ngắn mà vẫn đảm bảo thu được thành phẩm đúng chuẩn nhà hàng.
Cách làm bò bít tết bằng chảo chống dính tương đối đơn giản (Ảnh: Internet)
Bò bít tết là món ăn quen thuộc được rất nhiều yêu thích. Cũng chính vì vậy, rất nhiều người đã chủ động tìm kiếm cách làm bò bít tết bằng chảo chống dính tại nhà để có thể đổi mới thực đơn hằng ngày của gia đình. Một trong những cách được phần đông mọi người lựa chọn là làm bò bít tết bằng chảo chống dính.
Cách làm bò bít tết bằng chảo chống dính đơn giản tại nhà
Nguyên liệu làm bò bít tết ngon
250g thịt bò thăn
3 củ khoai tây lớn
2 trái cà chua
2 cây xà lách
½ củ hành tây
1 củ hành tím
1 củ tỏi khô (băm nhỏ)
4 – 6 cái bánh mì
Gia vị: Tiêu xay, đường, nước mắm, nước tương, dầu hào, dầu ăn, xốt Mayonnaise, giấm táo, muối, …
Cách làm thịt bò bít tết bằng chảo
Bước 1: Sơ chế thịt bò
Đầu tiên, bạn chà xát muối lên bề mặt miếng thịt bò, rửa sạch lại với nước. Cho miếng thịt vào ngăn đông của tủ lạnh để khoảng 15 – 20 phút, sau đó, bạn lấy ra ngoài cắt thành miếng mỏng có độ dày khoảng 1 – 1.5cm.
Cắt thịt bò thành miếng có độ dày khoảng 1 – 1.5cm để làm bò bít tết (Ảnh: Internet)
Tiếp đến, bạn dùng búa hoặc cán dao đập miếng thịt mềm. Đây là mẹo đơn giản trong cách làm bò bít tết giúp thịt dễ thấm gia vị khi ướp, tuy nhiên bạn không nên đập quá mạnh vì sẽ làm miếng thịt bị nát.
Bước 2: Ướp thịt bò với gia vị
Kế đó, bạn cho lên trên bề mặt miếng thịt bò một ít muối, tiêu xay, tỏi băm, 2 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê dầu hào. Lưu ý, bạn nên dùng tay (đã đeo găng tay) để chà gia vị đều các mặt của miếng thịt.
Để có món bò bít tết ngon, bạn nên bọc kín miếng thịt lại và để trong vòng khoảng 1 – 2 tiếng. Bằng cách này, thịt bò sẽ thấm gia vị và thành phẩm cũng sẽ có hương vị thơm ngon đậm đà.
Ướp thịt bò với gia vị để trong vòng khoảng 1 – 2 tiếng (Ảnh: Internet)
Bước 3: Xử lý khoai tây
Tiếp theo, bạn gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt thành sợi que. Để khoai tây không bị thâm, bạn nên cho vào bát nước muối pha loãng ngâm khoảng 10 phút. Cho khoai tây vào nồi nước, bắc lên bếp luộc khoảng 3 phút, vớt ra để trên rổ cho thật ráo nước.
Khoai tây chiên thường được ăn kèm với bò bít tết (Ảnh: Internet)
Bắc chảo dầu lên bếp đun sôi, bạn cho khoai tây vào chiên chín vàng giòn. Sau đó, bạn vớt khoai tây chiên ra rổ cho ráo dầu rồi lại cho vào chiên một lần nữa. Khi khoai tây có màu đẹp mắt, bạn vớt ra để trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Bước 4: Làm salad ăn kèm
Tiếp đến, bạn bóc vỏ lần lượt hành tím, hành tây rồi cắt thành lát mỏng. Bạn tiếp tục nhặt bỏ gốc rễ, lá úa vàng của xà lách, rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt thành khúc ngắn vừa ăn.
Rửa sạch cà chua với nước muối pha loãng rồi bạn cắt thành miếng nhỏ. Sau đó, bạn cho tất cả các nguyên liệu rau củ vào bát lớn, thêm giấm táo và xốt Mayonnaise, trộn đều.
Trộn salad để ăn kèm bò bít tết (Ảnh: Internet)
Bước 5: Áp chảo thịt bò
Sau đó, bắc chảo dầu lên bếp đun sôi, bạn cho miếng thịt bò vào áp chảo. Cách làm bò bít tết bằng chảo khá đơn giản, bạn chỉ cần áp chảo chín vàng một mặt miếng thịt thì lật sang chiên mặt kia tương tự.
Áp chảo miếng thịt bò trong chảo ngập dầu (Ảnh: Internet)
Bước 6: Hoàn thành và trình bày
Cuối cùng, bạn lấy thịt bò vừa áp chảo ra đặt trên đĩa có lót giấy thấm dầu rồi bày sang đĩa khác cùng với khoai tây chiên và salad.
Hoàn thành cách làm thịt bò bít tết chỉ sau 6 bước làm đơn giản (Ảnh: Internet)
Một số lưu ý khi thực hiện bò bít tết tại nhà bằng chảo chống dính:
Để có món bò bít tết ngon, bạn cần chọn thịt thăn nội, thường nằm ở phần lưng phía trong của bò. Vì loại này thịt ngon, mềm, thơm thích hợp làm bít tết.
Tùy vào sở thích của người ăn, bạn có thể điều chỉnh thời gian áp chảo miếng thịt để có được độ chín như ý muốn.
Bên cạnh salad, khoai tây, bạn có thể chuẩn bị thêm bánh mì ăn kèm để cảm nhận trọn vẹn hương vị món ăn.
Như vậy, chúng ta đã hoàn thành cách làm bò bít tết bằng chảo chống dính đơn giản trong thời gian ngắn tại nhà. Chắc chắn, mọi người sẽ không ngớt lời khen ngợi dành cho bạn khi thưởng thức món ăn này đấy.
Nếu mong muốn biết thêm nhiều món ngon từ thịt bò như cách làm thịt bò kho tiêu đen, các món rau xào thịt bò hoặc món canh rong biển nấu thịt bò, … bạn có thể theo dõi các bài viết tiếp theo của DisneyCooking.
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Scores: 4.8 (10 votes)
Thank for your voting!
Chảo Gang Chống Dính Làm Bò Bít Tết Loại Nào Tốt?
Chảo gang chống dính làm bò bít tết loại nào tốt?
Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc chảo gang chống dính để làm món bò bít tết đãi khách và người thân, thì có một tin vui cho bạn. Đó là bạn có khá nhiều lựa chọn đối với loại sản phẩm này bởi chúng rất đa dạng kể cả mẫu mã lẫn giá thành. Vậy chảo gang chống dính làm bò bít tết loại nào tốt?
Làm bò bít tết bằng chảo gang là tốt nhất
Người tiêu dùng ngày nay không chỉ yêu cầu chảo gang chống dính làm bò bít tết phải đẹp mà còn cần phải an toàn cho sức khỏe. Làm sao để chọn mua được một loại chảo gang chống dính làm bò bít tết đủ đẹp và tinh tế để đặt được lên bàn ăn mà không gây phản cảm. Làm sao để chọn mua được một sản phẩm tin tưởng, sử dụng lâu bền? Cách tốt nhất là phải chọn ra từ những thương hiệu có tiếng, đặc biệt là những Hãng nhập khẩu uy tín như Staub của Pháp, hay Lodge của Mỹ… Và tùy vào kinh phí, bạn có thể chọn mua cho mình loại phù hợp.
Bếp Thái Sơn sẽ gợi ý một vài sản phẩm và đánh giá ưu nhược điểm của chúng để bạn có thể cân nhắc và lựa chọn trước khi mua.
Nên mua chảo gang chống dính loại nào tốt ?
1. Chảo gang chống dính làm bò bít tết Staub của Pháp.
Staub là nhãn hàng quá nổi tiếng của Pháp chuyên về dụng cụ nhà bếp bằng gang tráng men cao cấp. Họ cung cấp hàng loạt các sản phẩm đứng đầu thế giới về thiết kế và tính năng. Trong đó, chảo gang chống dính làm bò bít tết Staub với nhiều ưu điểm như: Chất liệu gang đúc nguyên khối, với công nghệ đúc và đường truyền là một bí mật nghề nghiệp để mang đến những sản phẩm về gang chắc chắn, ít lỗi nhất.
Bề mặt tráng men đa lớp, siêu bền, kháng hoàn toàn gỉ sét, kháng xước, hạn chế giải phóng sắt, chống dính rất tốt… Cùng công nghệ men đa sắc tinh tế cho vẻ ngoài sản phẩm cực kỳ xinh đẹp và nổi bật. Màu sắc của nồi chảo gang Staub là điểm nhấn tuyệt vời của hãng này. Với những ai đam mê nấu ăn chuyên nghiệp và yêu cái đẹp thì Staub chắc chắn là sản phẩm phù hợp dành cho bạn.
Staub là loại chảo gang làm bò bít tết đẹp nhất hiện nay
Chảo gang chống dính làm bò bít tết của Staub còn đến trong nhiều kiểu thiết kế như chảo vuông, chảo tròn có rãnh dầu để hạn chế mỡ và tạo vân đẹp mắt cho miếng bít tết. Ngoài ra, Staub còn phát triển thêm thế hệ khay nướng truyền thống, cực kỳ tiện ích cho bạn khi nướng bò bằng lò nướng. Tất cả sản phẩm của Staub đều dùng được trên bếp từ và thích hợp khi phục vụ trên bàn ăn.
Tuy nhiên, nhược điểm lớn nhất và có vẻ như là duy nhất của chảo gang chống dính làm bò bít tết Staub lại là giá thành của nó. Có thể nói, Staub là thương hiệu sở hữu những sản phẩm đắt nhất trong lĩnh vực đồ gia dụng gang nhập khẩu hiện nay trên thị trường – Tốt nhất, đẹp nhất và cũng đắt nhất.
Chảo gang chống dính Staub tương đối đa dạng mẫu mã
2. Chảo gang chống dính làm bò tít bết Lodge của Mỹ.
Trái ngược với Staub, Lodge là hiện thân của “Hàng hiệu giá rẻ”. Nếu bạn đang tìm kiếm những mẫu chảo gang chống dính làm bò bít tết chất lượng tốt mà giá vừa phải thì không có sản phẩm nào thay thế chúng tốt hơn.
Chảo gang chống dính Lodge với ưu điểm lớn nhất là đã được tôi dầu từ trong khâu sản xuất với quy đình đạt chuẩn, nên chúng sẵn sàng đi vào sử dụng ngay khi ra khỏi nhà máy, với khả năng chống dính tốt, màu đen đặc trưng, kháng gỉ, càng nấu, càng dùng, chảo càng dày dạn và càng bền.
Bản thân chất liệu gang khi đưa vào sản xuất của Lodge đã được loại bỏ 100% tạp chất có hại để cho ra đời sản phẩm an toàn cho sức khỏe người dùng.
Lodge là lựa chọn sáng giá cho những ai tìm chảo gang chống dính loại tốt, giá rẻ
Lodge thiết kế chảo mang màu sắc rất cổ điển, tối giản, thiên nhiều về tính linh hoạt và ứng dụng của sản phẩm. Chảo gang chống dính làm bò bít tết của Lodge có một vài thiết kế chính như: Sâu lòng, có miệng rót, 2 quai hoặc 1 quai kết hợp cán dài, mặt phẳng hoặc có rãnh dầu…
Chảo gang chống dính Lodge với lớp chống dính tạo tự nhiên từ quá trình tôi dầu, an toàn toàn cho sức khỏe, tha hồ nấu ở nhiệt độ cao nên thích hợp cho các món áp chảo, đặc biệt là bít tết. Vì nhiệt cao sẽ giúp miếng thịt chín nhanh, cháy sém mặt ngoài, ngọt mềm bên trong, đúng chuẩn bít tết như ở nhà hàng.
Ngoài ra, chảo gang Lodge đến trong nhiều kích cỡ khác nhau, cho bạn nhiều lựa chọn hơn. Với một chút bày biện khéo léo, bạn cũng có thể biến những chiếc chảo Lodge trở thành vật bày biện món bít tết thật đẹp mắt.
Chảo gang chống dính Lodge, cho món bò bít tết ngon không cưỡng nổi
Nhiều bạn thắc mắc sao không dùng gang của Việt Nam? Có, bạn có thể, những Bếp Thái Sơn cảnh báo, gang sản xuất gia công ở Việt Nam có thể chưa nhiều tạp chất, không có lợi cho sức khỏe. Do quá trình sản xuất không hiện đại và chưa được đầu tư. Khác hoàn toàn với sản phẩm của thương hiệu quốc tế, được kiểm định gắt gao về chất lượng và được kiểm chứng qua nhiều thế hệ người dùng. Bên cạnh đó, chảo gang truyền thống của Việt Nam còn hạn chế về thiết kế, chưa tinh tế và đẹp mắt như các sản phẩm được giới thiệu ở trên. Với một món ăn đậm chất Âu như bít tết, tốt nhất hãy sử dụng dụng cụ nấu chuẩn Âu để chế biến.
Mua chảo gang chống dính làm bò bít tết ở đâu chính hãng, giá tốt?
Bếp Thái Sơn là đại lý đồ gia dụng nhập khẩu chính hãng uy tín nhất tại Việt Nam. Chuyên phân phối nồi chảo của các thương hiệu nổi tiếng như Fissler, Zwilling, Staub, Lodge, Elo, Barazini… Để tham khảo chi tiết các sản phẩm chảo gang chống dính làm bò bít tết của Staub và Lodge, mời bạn truy cập TRANG KHUYẾN MẠI STAUB và TRANG KHUYẾN MẠI LODGE. Liên hệ trực tiếp với Siêu thị Bếp Thái Sơn để được tư vấn tận tình và nhận giá tốt.
Tích hợp hoàn hảo – Bếp Thái Sơn đem lại phong cách, mỹ cảm và sự hài lòng tuyệt đối.
Thảo HươngTheo Siêu thị Bếp Thái Sơn
Hướng Dẫn Làm Bánh Bông Lan Bằng Chảo Chống Dính
Không cần lò nướng, bạn hoàn toàn có thể học cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính để chiêu đãi cả gia đình dịp cuối tuần.
Nguyên liệu làm bánh bông lan bằng chảo chống dính
– Trứng gà (3 quả)
– Bột mỳ (30g)
– Bột bắp (30g)
– Đường (tùy khẩu vị gia đình, thường là khoảng 50g)
– Dầu ăn
– Sữa tươi không đường (khoảng 10ml)
– 1 ống vanilla để bánh thơm hơn
– 1 thìa nhỏ nước cốt chanh
– Dụng cụ làm bánh bông lan: máy đánh trứng (có thể thay bằng máy xay sinh tố cầm tay như mẫu này cũng được), rây bột, chảo chống dính SUNHOUSE (tham khảo giá chảo ở đây), bếp hồng ngoại đôi (hoặc bếp gas), giấy A4, ghim bấm, giấy nến
Cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Giấy A4:
Cắt giấy A4 bìa cứng và giấy nến thành những miếng nhỏ kích thước dài 20cm, cao 6m
Dùng ghim bấm để bấm 1 lớp giấy nến vào giấy bìa cứng và cuộn tròn lại sao cho giấy nến được đặt ở bên trong khuôn giấy
– Trứng gà
Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà để vào 2 bát
Bước 2: Trộn bột làm bánh bông lan
– Dùng máy đánh trứng hoặc máy xay sinh tố đa năng để đánh lòng trắng trứng gà cho đến khi tạo bọt
– Thêm nước cốt chanh vào lòng trắng trứng và tăng dần tốc độ đánh trong khoảng 2 – 3 phút sau đó cho từ từ đường vào để đánh cho tới khi trứng bông lên tạo thành vân
– Cho lòng đỏ trứng vào hỗn hợp lòng trắng đã đánh bông và tiếp tục đánh với tốc độ thấp
– Trộn thêm sữa tươi, dầu ăn, vanilla vào một bát nhỏ và cho hỗn hợp này vào bát trứng đã đánh bông, tiếp tục đánh với tốc độ thấp nhất cho đến khi hỗn hợp này hòa quyện vào nhau
– Sử dụng lọc rây để rây bột mỳ và bột bắp vào chiếc bát lớn, dùng đánh trứng hoặc máy xay sinh tố cầm tay để trộn đều
– Chia hỗn hợp bánh bông lan đã trộn làm 3 phần và trộn đều bằng tay hoặc cây trộn
Bước 3: Nướng bánh bằng chảo chống dính
– Đặt chảo chống dính lên bếp hồng ngoại đôi (hoặc bếp gas) để đun nóng
– Thấm dầu ăn vào khăn giấy và lau đều lên bề mặt chảo chống dính
– Cho khuôn giấy vào chảo chống dính, đổ 1 lượng bột vào khuôn (khoảng 3/4 khuôn, để bánh bông lan có không gian nở)
– Đậy nắp chảo lại và rán bánh ở lửa nhỏ trong khoảng 8 phút cho đến khi mặt bánh vàng
– Lật lại mặt bánh và rán tiếp khoảng 5 – 6 phút để bánh chín đều, vàng ươm
Bước 4: Lấy bánh ra khỏi khuôn giấy
– Sau khi bánh đã chín thì để ra ngoài cho nguội bớt
– Dùng kéo cắt khuôn giấu để lấy bánh ra
Thêm ruốc, trứng muối, bơ hoặc siro… lên phía trên bề mặt bánh để tăng vị ngon, hấp dẫn.
Chúc mừng bạn đã hoàn thành món bánh bông lan hấp dẫn bằng chảo chống dính SUNHOUSE!
Cách Làm Bánh Cuốn Bằng Chảo Chống Dính
Lần đầu tớ được nghe tới phương pháp làm bánh cuốn bằng chảo k dính là nhờ chị dâu tớ 😀 Chị dâu tớ qua Mĩ cũng lâu và có nhiều kinh nghiệm làm mấy món này lắm ý :X Lúc nghe chị nói xong tớ cũng lùng sục tìm hiểu cách làm từ hồi còn ở Sing. Ở Sing có một cái khó là k có bán bột làm bánh cuốn sẵn vì thế phải tự mua bột gạo và bột năng về pha. Tớ có thử vài lần nhưng đều k được thành công mặc dù vị bánh rất giống nhưng cách pha bột của tớ chưa ổn nên bánh k được mỏng và mượt như ở Việt Nam … Qua Mĩ là cơ hội cho tớ tiếp tục con đường học làm bánh cuốn bằng chảo k dính 😛 … Lần này dễ hơn nhiều vì trước khi qua trường học, chị dâu tớ còn củ cho 3 gói bột làm bánh cuốn Vĩnh Thuận với lời nhắn nhủ là pha bột thì pha nhiều nước hơn nhá 😀 Thanks chị iu nhìu nhìu lắm ý :X … hehe … Thế là dần dần tay nghề đổ bánh cuốn bằng chảo k dính của tớ cũng được improve rất nhiều. Lần đầu tiên bánh vẫn bị rỗ và tớ tìm hiểu ra thì vì 2 lí do: một là do tớ pha bột chưa đủ loãng và hai là có thể do lửa để to quá (hoặc cái chảo của tớ quá dày nên nó giữ nhiệt nóng lâu, lâu nguội và cũng lâu nóng …) … Lần thứ 2 thì được practice ở nhà Hạnh với cái chảo k dính vừa xinh và mỏng mỏng … Tuyệt vời! Thế là tớ đã hiểu và biết cách làm … Món này hơi kích rích và lâu nhưng mà nếu làm quen thì cũng k tới mức đâu cả nhà ạ 😀 … Điều quan trọng nhất của món này là pha bột và có một cái chảo k dính thật chuẩn, chứ k phải là do mình vụng hay gì đâu ;;) Tin tớ đi 😀 … Thôi cứ loanh quanh thì k bằng là bắt đầu vào bếp thoai nào ^^
1. Nguyên liệu:
Bột bánh: bột gạo và bột năng
Nhân bánh: thịt băm, mộc nhĩ, hành khô và hành tây (vì bên này hành khô đắt quá nên tớ cho hành Tây vào nhân thay cho hành khô 😀 Còn nếu ai thích thì cứ dùng toàn bộ hành khô nhá ^^)
Dầu ăn, muối, gia vị, hạt tiêu, mắm, dấm hoặc chanh
2. Cách làm:
Lưu ý: Tớ thử một số hãng khác thì tớ thấy loại bột tớ thích nhất là Bột bánh cuốn Kim tự tháp (loại 340 grams – 12 oz) vì bột này khi tráng lên ít dai hơn bột bánh cuốn Vĩnh thuận một chút.
Món này ở VN thì đơn giản và quá bình thường nhưng nói thật là ở nước ngoài mà được thưởng thức đĩa bánh cuốn mà nhất là tự tay mình làm ra thì tớ cảm thấy thực sự hạnh phúc và thankful cả nhà ạ :X … Chúc cả nhà thành công <3
Bạn đang đọc nội dung bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Bò Bít Tết Bằng Chảo Chống Dính trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!