Cập nhật nội dung chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Cupcake Bằng Bột Mikko Tại Nhà mới nhất trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
1. Chọn bột trộn sẵn Mikko để làm Cupcake, tại sao không?
Mikko được biết đến là thương hiệu chuyên sản xuất ra những nguyên liệu dưới dạng bột. Mục đích nhằm hỗ trợ chị em thuận tiện hơn trong quá trình nấu nướng. Một trong những công dụng nổi bật nhất của dòng sản phẩm này đó là bột làm bánh. Khi sử dụng các loại bột bánh Mikko, chị em sẽ không mất nhiều thời gian cho việc chuẩn bị nguyên liệu.
Với bột trộn sẵn Mikko, chắc chắn bạn sẽ làm được những chiếc bánh Cupcake vô cùng thơm ngon chỉ trong một thời gian ngắn.
Một lưu ý nhỏ dành cho chị em. Đó là khi làm bánh cupcake thì nên chọn loại bột Mikko cho bánh bông lan hấp. Bởi với loại bột này bạn hoàn toàn có thể dễ dàng làm những chiếc cupcake mà không cần lò nướng mà bánh vẫn có độ mềm, xốp tự nhiên.
Ngoài ra, có thể sử dụng bột Mikko bánh Muffin để làm bánh cupcake nếu như bạn có ý định sử dụng lò nướng. Nhưng điều này có thể khiến bánh không được tươi xốp và mềm như tự trộn bột thông thường.
2. Hướng dẫn cách làm bánh Cupcake bằng bột Mikko
2.1. Công thức làm bánh Cupcake bằng bột Mikko hấp
Cách thực hiện bánh với bộp Mikko hấp vô cùng đơn giản, cũng như sử dụng toàn những dụng cụ đơn giản. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà được.
Print Recipe
Cách làm bánh Cupcake bằng bột Mikko hấp
Công thức làm bánh Cupcake với bột trộn sẵn vô cùng đơn giản, dễ thực hiện tại nhà
Prep Time
10
mins
Cook Time
20
mins
Total Time
30
mins
Equipment
Nồi hấp (có thể dùng nồi cơm điện)
Khuôn giấy
Ingredients
200
gram
Bột Mikko bánh bông lan hấp
2
quả
Trứng gà
140
ml
sữa tươi không đường
Instructions
Trộn đều phần bột Mikko bánh bông lan hấp với phần sữa tươi không đường.
Thêm trứng gà vào phần bột và sữa. Trộn đều hỗn hợp cho mịn, không bị vón cục phần bột.
Xếp vào nồi và hấp trong vòng 10 – 20 phút tùy thuộc vào lượng bột.
Sau khoảng thời gian hấp trong nồi, bạn thấy bánh được nở bông đều là bánh đã chín.
Notes
Để có được những mẻ bánh cupcake hấp ngon lành, bạn nên lưu ý một số điểm sau đây:
Ngoài sử dụng nồi hấp, bạn có thể hấp cách thủy hoặc sử dụng nồi cơm điện cũng có thể làm thành công món bánh này.
Để biết là bánh chín hay chưa, bạn có thể dùng tăm để cắm vào bánh. Nếu như tăm không dính bột thì chứng tỏ là bánh đã chín.
Trong quá trình thực hiện bạn có thể những nguyên liệu khác như nho khô để thêm hương vị cho bánh, giúp món ăn ngon hơn khi sử dụng.
Như vậy, chỉ với một vài bước đơn giản là bạn sẽ có được những chiếc bánh cupcake được làm từ bột Mikko vô cùng thơm ngon.
2.2. Cách làm bánh Cupcake bằng bột Mikko nướng
Bên cạnh việc dùng bột Mikko để làm Cupcake hấp, bạn cũng có thể làm bánh bằng bột Mikko muffin nướng. Đây cũng là công thức rất dễ để thực hiện tại nhà.
Print Recipe
Cách làm bánh Cupcake nướng bằng bột Mikko
Những chiếc bánh Cupcake nướng bằng bột Mikko vô cùng ngon lành mà cũng rất dễ thực hiện.
Prep Time
10
mins
Cook Time
20
mins
Total Time
30
mins
Ingredients
250
gram
Bột Mikko Muffin nướng
70
ml
Dầu ăn
70
ml
Nước
2
quả
Trứng
Instructions
Rây bột để bột mịn hơn, không bị vón cục.
Trộn trứng, dầu ăn, nước vào tô. Sau đó lấy máy đánh trứng đánh đều tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
Thêm phần bột Mikko vào hỗn hợp, chia làm 2 lần và sử dụng máy đánh trứng đánh đều.
Sau khi thu được hỗn hợp đã được trộn đều, đem chia vào khuôn nướng.
Nướng ở nhiệt độ 160oC trong khoảng 20 – 30 phút. Thấy bánh nở bung đều và ngả sang màu vàng nâu là bánh đã chín.
Notes
Để thực hiện được những chiếc bánh cupcake từ loại bột Mikko Muffin nướng một cách hoàn hảo. Bạn nên lưu ý một số điểm sau đây.
Cần lưu ý về nhiệt độ của lò. Nên bật lò trước khi nướng khoảng 10 phút để lò đủ nhiệt độ cần thiết. Chọn chế độ lửa hai mặt để bánh chín đều.
Nếu không có lò nướng có thể dùng lò vi sóng. Tuy nhiên thời gian nướng bằng lò vi sóng chỉ khoảng 1,5 phút. Do vậy, bạn cần để ý và căn thời gian cho chuẩn.
Mặc dù bạn sẽ phải mất công hơn một chút so với làm bánh từ bột Mikko hấp. Tuy nhiên, những chiếc bánh Cupcake nướng sẽ có độ xốp cũng như hương vị thơm ngon hơn hẳn. Cũng đáng với công sức bỏ ra, phải không nào?
3. Biến chiếc bánh Cupcake trở nên hoàn hảo
Sau khi nướng xong bạn có trang trí bánh bằng Whipping Cream có sẵn hoặc sử dụng cốm, topping, socola để bánh đẹp mắt hơn. Việc trang trí cũng khiến cho phần Cupcake Topping trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn rất nhiều.
5
/
5
(
5
bình chọn
)
Cách Làm Bánh Bao Bằng Bột Bánh Bao Mikko Trộn Sẵn
Bánh bao là một món ăn sáng quen thuộc ở Việt Nam. Món ăn này được bày bán trên khắp mọi nẻo đường phố và rất dễ dàng tìm mua được. Tuy nhiên nhiều chị em nội trợ lại thích tự tay làm món ăn này để gia đình thưởng thức nhưng lại ngại cách làm bánh bao gồm nhiều công đoạn khó khăn.
Đừng lo, trong bài viết này Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bao bằng bột làm bánh bao Mikko trộn sẵn, đảm bảo xem xong ai cũng có thể làm được!
1Nguyên liệu làm bánh bao bằng bột Mikko trộn sẵn
Phần bột bánh bao
Phần nhân bánh bao
Bột bánh bao Mikko trộn sẵn là gì?
Bột bánh bao trộn sẵn Mikko không những có thành phần chính là bột mì, mà trong gói bột còn được trộn sẵn một lượng đường, muối phù hợp với lượng bột mì, đi kèm gói bột còn có gói men khô.
Khi nào chế biến, người dùng chỉ cần đổ bột ra tô, thêm nước, thêm men khô và dành vài phút trộn, nhào là đã có bột bánh bao chuẩn để làm món bánh bao yêu thích rồi.
Tham khảo bột làm bánh bao Mikko tại Bách hóa XANH:
2Cách làm bánh bao bằng bột bánh bao Mikko trộn sẵn
Bước 1: Trộn bột
Trước khi đổ hỗn hợp bột vào tô, bạn lấy ra ngoài 2 muỗng canh bột, sau đó đổ bột, men khô cùng 390ml nước hoặc sữa tươi vào tô lớn, trộn đều.
Tham khảo sữa tươi tại Bách hóa XANH:
Mẹo hay: Một mẹo nhỏ là bạn cho thêm 3 muỗng canh đường vào phần vỏ, sẽ giúp tăng hương vị của vỏ bánh.
Tiếp theo, bạn đổ 2 muỗng canh bột lên thớt, đặt cục bột vừa trộn, nhào sơ lên thớt và nhào mạnh tay cho tới khi bột nhuyễn, mềm, mịn dai trong khoảng 20 – 25 phút.
Nhào xong, bạn vo thành cục bột tròn để vào tô lớn, phủ miếng bọc thực phẩm lên miệng tô và ủ bột trong 30 – 45 phút.
Bước 2: Làm nhân bánh
Đổ thịt heo xay, tiêu, hành lá, dầu mè, nước tương, rượu, đường, muối vào một tô lớn khác, trộn đều hỗn hợp để làm nhân bánh bao.
Tham khảo các loại đường tại Bách hóa XANH:
Bước 3: Làm bánh bao
Nhào lại cục bột đã nở trên thớt rồi kéo cục bột thành thanh dài, cắt bột thành những khối nhỏ. Nhào từng khối nhỏ và cán cho khối bột mỏng, tròn như hình 3.
Sau đó, bạn cho một ít nhân vào lòng miếng bột, gấp các mép của miếng bột theo hình tròn, túm đỉnh bánh bao lại sao cho bột phủ hoàn toàn nhân thịt, không có chỗ hở (hình 5).
Làm như vậy từ từ cho tới khi hết bột và nhân, sau đó bạn cắt giấy nến thành những miếng tròn lớn, đặt vào khay hấp, sau đó đặt bánh bao lên giấy nến.
Tham khảo giấy nến chống dính tại Bách hóa XANH:
Bước 4: Hấp bánh bao
Thành phẩm
Tham khảo các loại bánh bao tại Bách hóa XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Bột Mikko Cực Dễ Đây Rồi!
Bột Mikko là một loại bột đã được trộn sẵn, trong thành phần của loại bột này đã có sẵn bột mì, tinh bột, đường, chất tạo xốp và một số nguyên liệu cần thiết khác được định lượng sẵn theo công thức làm bánh bông lan của đầu bếp chuyên nghiệp. Vì thế, khi mua bột Mikko làm bánh bông lan, bạn không cần tốn thời gian chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu, đây cũng chính là lý do loại bột này ngày càng được nhiều người ưu ái lựa chọn để mua về làm bánh.
Bột Mikko – loại bột trộn sẵn tiện lợi trong làm bánh
Nguyên liệu
1 gói bột Mikko (200 gram)
4 thìa café sữa tươi
2 quả trứng gà to (trứng gà nguội, chưa từng được bảo quản trong tủ lạnh)
Đường: Tùy theo khẩu vị của bạn và gia đình mà bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp.
Hướng dẫn cách làm
Hiện nay bạn có thể dễ dàng tìm mua bột Mikko trên thị trường, thế nhưng có rất nhiều loại bột Mikko khác nhau và mỗi loại lại cho ra thành phẩm có đặc điểm khác nhau. Vì thế khi đi mua, bạn nên chọn loại bột nào sao cho phù hợp nhất với nhu cầu của bản thân. Có thể lược qua các đặc điểm chính của các loại bột Mikko phổ biến trên thị trường như sau:
– Sp-4320: Thành phẩm bánh thường xốp, mềm, bánh phồng to, sớ bánh to
– Sp-5320: Bánh nở to vừa phải, sớ bánh mềm, khi ăn có cảm giác xốp, dai
– Sp-14320: Bánh có kết cấu chắc chắn, sớ bánh vừa phải, hơi dẻo và bánh mềm
– Sp-6320: Bánh thường nở phồng, sớ rất mềm, dai, kết cấu bánh có một chút độ đàn hồi
Các bước làm bánh bông lan bằng bột Mikko
1, Chuẩn bị một chiếc âu lớn cùng với rây, trút bột Mikko vào rây và lọc vào âu, lọc lại nhiều lần để có thể thu được phần bột mịn nhất. Lưu ý, bột càng mịn thì bánh bông lan của bạn càng mịn và mềm xốp nên bước rây bột này cực kì quan trọng và ảnh hưởng rất nhiều đến sự thành bại của mẻ bánh.
2, Cho vào âu bột trứng gà, đường và sữa mà bạn đã chuẩn bị, dùng phới lồng cầm tay hoặc máy đánh trứng trộn đều hỗn hợp cho tới khi thu được một hỗn hợp hòa quyện, sánh, mịn. Sau bước này, bạn để bột nghỉ trong vòng khoảng 30 phút.
3, Chuẩn bị một chiếc khuôn bánh bông lan, dùng dầu ăn hoặc bơ tan chảy quết lên bề mặt bên trong một lớp mỏng, dùng giấy nến lót dưới đáy khuôn để chống dính khi chúng ta nướng bánh. Trút hỗn hợp bột ở bước 2 bên trên vào khuôn theo khuôn thẳng đứng, khi trút xong, bạn nhấc – thả khuôn bánh khoảng 4 – 5 lần để vỡ hết bọt khí còn đọng lại, việc này sẽ giúp bánh mịn hơn. Bật lò ở nhiệt độ 170 độ C trước 10 phút, sau đó cho bánh bông lan vào nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng khoảng 15 phút, khi đủ 15 phút bạn vặn nhiệt độ xuống 150 độ C và nướng thêm trong vòng 25 – 30 phút. Bạn cũng đừng quên thường xuyên kiểm tra độ chín của bánh bằng cách thử xuyên tăm vào giữa bánh xem tăm khô có nghĩa là bánh chín, tăm còn ướt là chưa đạt, thường xuyên canh bánh sẽ giúp bạn tránh khỏi tình trạng bánh bị cháy khét.
Khi bánh đã chín, bạn tắt lò nhưng đừng vội lấy bánh ra, chúng ta nên để bánh trong lò khoảng 5 phút rồi mới lấy ra, với cách này bánh sẽ không bị xẹp hay nứt mà còn có kếu cấu cực kì mềm và thơm ngon. Đây cũng là yêu cầu thành phẩm của bánh bông lan.
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Bột Chiên Tại Nhà
– 1 bát bột gạo
– 1 muỗng canh bột sắn
– 1 thìa cà phê muối
– Dấm
– 3 muỗng canh đường
– 1 quả ớt tiêu
– xì dầu
– 4 quả trứng gà
– Cà rốt 1 củ
– Đu đủ xanh, hành lá
Cách làm bánh bột chiên:
Sơ chế nguyên liệu làm bánh bột chiên:
– Cà rốt, đu đủ xanh gọt vỏ, nạo sợi
– Trộn bột gạo tẻ với 1 thìa cà phê dầu ăn, muối, 1 bát nước vào quấy đều cho bột quyện dẻo đều. Để bột nghỉ khoảng 30 phút.
Các bước làm bánh bột chiên:
Bước 1: quấy đều bột lên rồi cho vào lò vi sóng quay 2 phút.
Lấy bột ra rồi lại quấy đều, cho vào lò vi sóng quay 1 phút.
Rồi lặp lại như vậy thêm 1 lần nữa.
Bước 2: tráng qua khuôn với một lớp mỏng dầu ăn cho khỏi dính rồi đổ bột vào, san đều bột, ép phẳng và cho vào hấp khoảng 30 phút.
Sau đó để nguội, cho vào tủ lạnh, để qua đêm để bột có độ giòn.
Bước 3: đem đổ bột ra khỏi khuôn, dùng dao mỏng sắc, cắt bột hình con cờ hoặc có thể cắt theo hình mà bạn thích.
Bước 3: trộn bột với 1 thìa cà phê xì dầu.
Đổ dầu vào chảo đun nóng rồi cho bột vào chiên, lật bánh cho đến khi vàng giòn.
Bước 3: đập trứng vào chảo, hơi đánh tan trứng ra một chút nhưng vẫn để trứng và bánh bột có sự kết dính lại thành một khối liền nhau.
Bước 4: pha nước chấm:
Cho 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa cà phê dấm, 1 thìa canh đường và ớt băm.
Bước 4: trộn cà rốt, đu đủ với 2 thìa canh đường và 3 thìa canh dấm.
Cho bánh bột chiên ra đĩa, rải cà rốt, đu đủ lên trên và ăn kèm với nước chấm.
Những lưu ý khi làm bánh bột chiên:
– Bánh bột chiên nên thưởng thức ngay sau khi chiên mới giữ được độ giòn, nóng hổi.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Cupcake Bằng Bột Mikko Tại Nhà trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!