Cập nhật nội dung chi tiết về Học Cách Làm Vịt Nướng Lá Chuối Ngon Lạ Đã Cả Nhà mới nhất trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nguyên liệu làm vịt nướng lá chuối
(Vịt nướng lá chuối)
Vịt nguyên con
Gừng
Sả
Ớt
Lá chuối
Các loại gia vị: nước mắm, muối, dầu ăn
Chi tiết cách chế biến vịt nướng lá chuối
(Cách chế biến vịt nướng lá chuối)
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Vịt mua về bạn đem rửa với nước sạch và nhổ hết phần lông tơ còn sót lại rồi dùng muối hột xát đều lên thân vịt để loại bỏ mùi hôi. Ngoài ra, bạn có thể khử mùi hôi của vịt bằng cách rửa chúng với hỗn hợp rượu và gừng tươi. Cuối cùng, bạn rửa lại vịt với nước để làm sạch một lần nữa.
Vịt đã làm sạch bạn đem chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Gừng tươi bạn đem rửa sạch, cạo vỏ sau đó băm nhỏ.
Tỏi bạn cũng bóc vỏ sau đó đập dập rồi băm nhỏ.
Bước 2: Ướp vịt
Bạn lấy một tô lớn, sau đó lần lượt thêm các nguyên liệu: đường, nước mắm, muối ăn, dầu ăn, gừng và tỏi băm vào sau đó quấy đều để hỗn hợp tan hết và quyện lẫn vào nhau.
Bạn đổ hỗn hợp vừa trộn vào thịt vịt sau đó trộn đều và để ướp khoảng 30 phút cho vịt ngấm gia vị.
Bước 3: Nướng vịt
Bạn có thể nướng vịt bằng lò hoặc dùng than hoa đều được. Trong quá trình nướng, bạn cần chú ý, không để nhiệt độ quá cao khiến vịt bị nát hoặc quá thấp khiến vịt cín không đều.
Vịt sau khi nướng bạn đem bày lên đĩa, rắc thêm một chút vừng răng hoặc vài cọng rau thơm là có thể thưởng thức.
Bước 4: Pha nước chấm vịt nướng
(Nước chấm vịt nướng lá chuối)
Để pha nước chấm vịt nướng bạn phi hành và tỏi băm tới khi thơm thì cho hỗn hợp gồm đường, tương xay, muối, mỳ chính, nước lọc vào. Bạn đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa quấy đều tay để hỗn hợp tan hết và sánh lại thì bạn hòa bột năng với nước và đổ vào. Bạn tiếp tục đun đến khi thu được hỗn hợp đặc và hơi sệt thì tắt bếp để nguội. Khi hỗn hợp đã nguội bạn cho 1 thìa nước cốt chanh và hạt tiêu xay vào, quấy đều là hoàn thành.
Món vịt nướng là chuối có phần thịt vịt mềm ngọt, đặc biệt mùi lá chuối khiến món ăn này có hương vị vô cùng độc đáo, chắc chắn sẽ khiến bạn đã thưởng thức là sẽ muốn ăn mãi. Hy vọng rằng, những cách làm thịt vịt nướng lá chuối mà bài viết đã hướng dẫn, bạn sẽ chế biến thành công món ăn này đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần. Ngoài ra, nếu có nhu cầu kinh doanh vịt nướng, bạn hãy tham khảo để sử dụng các sản phẩm lu quay gà vịt NEWSUN. Thiết bị này sẽ giúp quá trình nướng gà vịt của bạn trở nên đơn giản, nhanh chóng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Cách Làm Món Cá Nục Nướng Lá Chuối Dân Dã Cực Ngon Cả Nhà Thích Mê
Nguyên liệu làm món cá nục nướng lá chuối cho 3 người ăn
Cá nục nướng lá chuối thơm phức với hương thơm của riềng, sả, tỏi ớt, lại còn quyện trong lá chuối sẽ tạo nên một món ăn mới cực kỳ ngon. Không chỉ đổi vị cho bữa cơm nhà, món ăn này còn có thể làm món nhắm cho ông xã nhâm nhi, hay chiêu đãi bạn bè tại nhà đấy.
+ Cá nục tươi: 1 con
+ Riềng, nghệ tươi, sả, ớt tươi, tỏi
+ Hành lá
+ Lá chuối
+ Gia vị: bột nêm, muối,đường, tiêu, nước mắm
+ Đậu phộng rang
+ Ăn kèm: bún tươi, rau húng quế
Cách làm món cá nục nướng lá chuối thơm phức cực ngon
+ Bước 1: Cá nục làm sạch, cắt bỏ vi, bỏ ruột, rửa kĩ qua nước. Sau đó cắt dọc thân cá để cá tách làm đôi. Rửa lại qua nước,để ráo. Dùng giấy ăn thấm khô cá.
+ Bước 2: Riềng, gừng, nghệ tươi, ớt tươi, tỏi, sả rửa sạch, cho vào cối giã nát, xong cho ra chén. Thêm vào chén 1 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng rượu trắng, tiêu, 1/2 muỗng nước mắm, dầu điều, hành lá cắt nhỏ, rồi trộn đều hỗn hợp. Đổ hỗn hợp vào phần ruột cá, sau đó gấp cá lại. Đây chính là bước quan trọng để tẩm ướp gia vị cho món cá nướng.
+ Bước 3: Trải lá chuối lên đĩa nướng, cho cá vào giữa rồi cuộn chặt lại.
+ Bước 4: Các bạn cho nướng cá trên bếp than hoa hoặc cho cá vào lò nướng ở nhiệt 200 độ trong 15 phút.
+ Bước 5: Đun nóng dầu ăn trên chảo, cho vào ít hành tím cho thơm, sau đó cho hành lá đã cắt nhỏ vào, đảo nhanh rồi tắt bếp.
+ Cách pha nước chấm tỏi ớt ăn kèm: Ớt xanh, đỏ, tỏi giã nhuyễn cho ra chén, thêm 2 muỗng đường, nước cốt 1/2 quả chanh, nước mắm rồi trộn đều cho tan.
Cách làm món cá nục nướng lá chuối công thức thứ 2
Vẫn là nguyên liệu gần gũi và tươi ngon từ 1 kg cá nục (hoặc cá thu), Ớt tươi, vài củ sả, một mẩu riềng, một nhúm hạt mùi, vài tép tỏi, hành khô bóc vỏ, vài củ nghệ, gừng tươi, đường và muối.
+ Bước 2: Tiếp đến, bạn chuẩn bị ớt tươi, sả, riềng, một nhúm hạt mùi, vài tép tỏi, hành khô bóc vỏ, vài củ nghệ và gừng tươi. Bạn cho các loại gia vị thái miếng, thêm chút đường, chút muối rồi xay bằng máy. Bạn xay các gia vị thành dạng sền sệt.
+ Bước 3: Sau đó, bạn ướp cá cùng các gia vị đã xay trong một chiếc bát to. Để cá ngấm gia vị tầm 1-2 tiếng.
+ Bước 4: Cuốn cá bằng lá chuối. Bạn có thể cuốn từng con hoặc hai con một. Bạn dùng tăm để cố định hai đầu lá sau khi cuốn. Cá đã được cuốn xong và sẵn sàng để nướng.
Tags: cá nục nướng lá chuối, cá nục bọc lá chuối nướng than hoa, lá chuối bọc cá nục nướng, cá nục nướng giấy bạc, cá nục nướng bếp nướng điện
Cá Lóc Nướng Lá Chuối
cá lóc nướng lá chuối. Tuy đơn giản, mộc mạc là thế nhưng vẫn không kém phần hấp dẫn vị ngọt tươi nguyên của cá được giữ bên trong mình, cùng hòa nguyện với mùi thơm của lá chuối thơm phức. Ăn kèm chung với các loại rau sống hay lá sen tươi nhưng còn non, và chấm cùng chén mắm nêm đậm đà.
Cá lóc nướng lá chuối
xin chia sẻ tới các bạn cách làm món cá lóc nướng lá chuối, mang nét đặc trưng riêng của Bamboo:
Nguyên liệu cần cho món cá lóc nướng lá chuối:
– Cá lóc
– Lá chuối
– Dầu hào, muối, tiêu và đường
– Mắm nêm
– Xả và ớt băm, thơm xay
– Rau ăn kèm: rau thơm, tía tô, dưa leo, chuối chát hay lá sen non.
Cách làm món cá lóc nướng lá chuối:
– Cá lóc mua về chà sơ qua muối để sạch nhớt đi, ướp cá với một chút muối, đường, tiêu và để thêm phần thơm ngon mới lạ thì sẽ ướp cá chung với dầu hào và mật ong để cá thêm thơm ngon và có màu vàng đẹp khi nướng lên.
– Ướp cá lóc trong vòng 5p thì bắt đầu đem đi nướng, cá lóc sẽ được bọc qua lá chuối cá nằm ở giữa và lá chuối sẽ bao xung quanh và túm lại hai bên đầu, để giữ chặt cá lóc thì dùng dây lạc buộc chặt lại hai bên đầu và chín giữa
Cá lóc được bao lá chuối
– Sau đó, bọc cá thêm qua lớp giấy bạc để lá chuối không bị cháy khi nướng trực tiếp trên than hồng. Khi đã cuốn tròn đều cá bao bọc bên ngoài bởi lớp giấy bạc thì bắt đầu đem đi nướng trên bếp than ở lửa nhỏ vừa phải để cá chín đều, nướng như vậy khoảng 30-45p tùy theo cá lóc lớn hay nhỏ.
– Sau đó, bọc cá thêm qua lớp giấy bạc để lá chuối không bị cháy khi nướng trực tiếp trên than hồng. Khi đã cuốn tròn đều cá bao bọc bên ngoài bởi lớp giấy bạc thì bắt đầu đem đi nướng trên bếp than ở lửa nhỏ vừa phải để cá chín đều, nướng như vậy khoảng 30-45p tùy theo cá lóc lớn hay nhỏ.
cá lóc chín thì dọn ra dĩa kèm chung với rau sống ăn kèm và chén mắm nêm chấm chung cay cay của vị ớt và hơi chua của dứa xay và nước cốt chanh.
Cá lóc được nướng chín vàng Nếu các bạn không có thời gian làm món cá lóc nướng lá chuối thì hãy mau mau ghé qua quán ăn Bamboo để được thưởng thức và được phục vụ tận tình chu đáo nữa! Ngoài ra ở Bamboo quán còn nhiều vô cùng
Nếu các bạn không có thời gian làm món cá lóc nướng lá chuối thì hãy mau mau ghé quađể được thưởng thức và được phục vụ tận tình chu đáo nữa! Ngoài ra ở Bamboo quán còn nhiều vô cùng món ăn ngon và đặc biệt khác.
Quán ăn ngon Bamboo – 1374 Trường Sa, P3, Q.Tân Bình, TP Hồ Chí Minh (gần cầu số 3)Nhiều món ngon hấp dẫn từ các loại hải sản, món nướng ngon và đặc sản Tây Nguyên.Liên hệ đặt bàn: 0914 144 024 – Ms Anh
– Khichín thì dọn ra dĩa kèm chung với rau sống ăn kèm và chénchấm chung cay cay của vị ớt và hơi chua của dứa xay và nước cốt chanh.
Nếu muốn thay đổi khẩu vị, để thưởng thức một món ăn đậm chất dân dã và mộc mạc nhưng không kém phần hấp dẫn đó là món. Tuy đơn giản, mộc mạc là thế nhưng vẫn không kém phần hấp dẫn vị ngọt tươi nguyên của cá được giữ bên trong mình, cùng hòa nguyện với mùi thơm củathơm phức. Ăn kèm chung với các loại rau sống hay lá sen tươi nhưng còn non, và chấm cùng chén mắm nêm đậm đà.xin chia sẻ tới các bạn cách làm món, mang nét đặc trưng riêng của Bamboo:
Cách Làm Bò Nướng Lá Lốt Hấp Dẫn Cả Nhà Đều Mê
Cách làm bò nướng lá lốt vốn đã rất quen thuộc, với hương vị đậm đà hấp dẫn mọi thực khách. Hôm nay hãy vào bếp cùng YummyDay để tìm hiểu cách nấu món ăn này thật ngon chuẩn vị nào.
Thịt bò nấu gì là ngon nhất?
Tuy nhiên bạn cũng không nên nấu chung thịt bò với thịt heo vì khi mà hai thực phẩm này được nấu cùng như vậy sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng của từng loại. Bạn cũng không nên nấu thịt bò cùng đậu nành vì khi mà kết hợp thì sẽ gây ra bệnh gút. Ngoài ra không nên nấu chung với hải sản luôn vì chúng sẽ tạo ra chất kết tủa, giảm đi sự hấp thu canxi và giảm hấp thụ phốt pho.
Khâu chọn nguyên liệu khá là quan trọng. Ngoài ra, bạn nên trộn thịt bò cùng với một chút mỡ heo đã được băm nhuyễn. Vì nếu chỉ nướng thịt bò không thôi thì sẽ làm thịt bị khô, còn như có thêm một chút mỡ heo vào sẽ giúp cuốn bò của được mềm hơn và ăn hấp dẫn hơn nữa.
Ngất ngây với món bò nướng tảng làm chao đảo các tín đồ đam mê ẩm thực.
Cách làm thịt bò nướng lá lốt kiểu truyền thống ngon hết sẩy
Nguyên liệu làm bò nướng lá lốt kiểu truyền thống
Cách làm bò nướng lá lốt kiểu truyền thống
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Thịt bò cùng với thịt heo khi các bạn mua về thì đem rửa sạch, rồi sau đó băm nhuyễn và cho vào chén.
Hành tím bóc vỏ, cho vào chảo dầu phi thơm.
Lá lốt thì bạn nhặt bỏ cuống rồi đem rửa sạch cùng với nước muối rồi vớt riêng ra để cho ráo.
Các loại rau sống để ăn kèm thịt bò nướng lá lốt thì bạn có thể chọn rau xà lách, thêm dưa leo, rau diếp cá, một ít rau tía tô…các bạn mang rửa sạch rồi để cho ráo.
Bước 2: Ướp thịt bò
Bạn cho thịt bò và thịt heo vào trong một chiếc bát.
Sau đó cho hành tím bạn đã phi thơm, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng dầu mè và sả băm vào thịt.
Trộn đều lên và ướp thịt trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.
Bước 3: Cuốn thịt bò với lá lốt
Bạn dùng muỗng để múc một ít thịt bằm rồi cho lên lá lốt, tiếp đến bạn sẽ nhẹ tay cuộn tròn lại để thịt không bị rớt ra ngoài.
Lần lượt bạn sẽ cuộn phần thịt bò cùng với lá lốt để tiếp tục như thế cho đến khi nào hết các loại nguyên liệu.
Bước 4:Nướng thịt bò cuốn lá lốt
Bạn có thể nướng bằng lò nướng hoặc dùng nướng trên bếp than hoa. Nếu như nướng bằng lò, trước tiên bạn làm nóng lò khoảng 10 phút rồi cho bò cuộn lá lốt vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút.
Sau đó, bạn lấy khay ra và phết lên trên đó một ít dầu ăn lên trên phần cuốn bò lá lốt. Rồi tiếp tục đem cho vào để nướng thêm 5 phút nữa là được.
Bước 5:Làm mỡ hành
Bạn cho dầu ăn lên chảo, sau đó đun sôi rồi bạn nhấc xuống và cho hành lá băm nhỏ cùng với một ít muối vào. Tiếp theo, dùng đũa để trộn đều lên là được. Làm theo cách này thì chắc chắn hành lá sẽ rất dậy mùi thơm và hành cũng sẽ giữ được một màu xanh trông khá là đẹp mắt đấy.
Bạn sẽ dùng mỡ hành này để rưới lên phía trên cuốn bò và rắc thêm đậu phộng lên trên luôn để đẹp mắt và ăn sẽ béo ngậy hơn, vậy là hoàn thành.
Sườn bò nướng lựa chọn tuyệt vời để chiêu đãi bạn bè cuối tuần.
Cách làm bò nướng lá lốt ngon như mẹ nướng
Nguyên liệu làm bò nướng lá lốt siêu thịt
Bò cuốn lá lốt gồm có:
250gr thịt bò xay (kèm mỡ heo)
3 cây sả
1 nắm đậu phộng rang
15 – 20 lá lốt.
Rau ăn kèm:
Xà lách, diếp cá, rau thơm
Khế, chuối chát, dưa leo, thơm (dứa)
Bún tươi.
Mắm chấm:
Mắm nêm, thơm, ớt, chanh.
Gia vị: Đường, tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt, mật ong (hoặc thêm nước tương nếu bạn ăn mặn).
Cách làm bò nướng lá lốt siêu thịt
Bước 1: Cách ướp thịt bò nướng lá lốt
Hành tím bạn bóc bỏ vỏ, cắt lát
Tỏi cũng bỏ vỏ rồi đập dập
Sả thì cắt thành từng khoanh nhỏ
Trộn hành tím cùng với tỏi và sả lại cùng nhau và băm nhuyễn rồi bạn cho vào trộn cùng với thịt bò băm.
Để bạn ướp được món thịt bò thật ngon và đậm đà hương vị, bạn đem nướng sẽ không bị khô, thì bạn tiến hành ướp thịt cùng với các loại gia vị như sau: 1,5 muỗng cà phê đường + 1,5 muỗng cà phê tiêu + ½ muỗng hạt nêm + ¼ muỗng bột ngọt + 1 muỗng mật ong (có thể thêm 1 muỗng canh nước tương nếu bạn ăn mặn). Trộn đều và ướp trong 15 – 20 phút. Đậu phộng đã rang chín, sau đó bạn đem đi giã (không giã đậu quá nhuyễn và nhỏ) rồi bạn đem trộn vào cùng với thịt bò.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu rau ăn kèm
Rau ăn kèm thì bạn rửa sạch, khế đem cắt thành từng khoanh, thơm cắt mỏng dưa leo cắt khúc dài để dễ dàng cuốn với bánh tráng.
Riêng đối với chuối chát, bạn sẽ bào mỏng thành từng khoanh, sau đó ngâm cùng với nước muối loãng. Cách làm này sẽ giúp chuối ra được bớt nhựa giúp đỡ chát hơn đấy. Nếu như muốn chuối trắng và không bị thâm sau khi vớt ra khỏi nước, bạn nên cho thêm vào nước muối loãng cùng với nước chanh (khoảng ½ trái).
Bước 3: Cuốn và nướng lá lốt
Cách cuốn bò lá lốt:
Trải mặt sau của lá lốt ra rồi để lên trên mặt sạch của thớt và cho vừa đủ thịt bò lên chiếc lá lốt sau đó bạn cuộn tròn lại.
Nướng lá lốt
Sử dụng than hồng để nướng là thích hợp nhất. Khi mà than đã hồng, cho lá lốt lên trên rồi nướng và trở đều tay cứ tầm khoảng 5 – 8 phút là bò chín thôi.
Bước 4: Pha mắm nêm chấm
Ăn bò nướng lá lốt chắc chắn không thể nào thiếu được mắm nêm
Trước tiên, bạn dùng khoảng 1/5 trái thơm và đem băm nhuyễn
Đổ vào khoảng 100ml mắm nêm ra một chiếc tô, bạn cho thơm đã được băm nhuyễn vào để nêm thêm cùng với 1 – 1,5 muỗng ăn đường + nước chanh (khoảng 1 trái) + ớt bằm, sau đó bạn sẽ trộn đều cho đường tan hết đều. Vậy là nước chấm đã hoàn thành rồi.
Bước 5: Thưởng thức
Bò cuộn nấm kim châm nướng ngon ơi là ngon, vị thơm ngon của thịt bò nướng kết hợp với vị ngọt cắn sựt sựt của nấm kim châm thì còn gì tuyệt vời bằng.
Tuy nhiên, để món ăn ngon hơn nữa, bạn cần phải pha chế được món nước chấm chuẩn vị theo công thức sau đây nha.
Cách làm nước chấm bò nướng lá lốt
Nguyên liệu làm nước chấm bò lá lốt
Cách làm nước chấm bò lá lốt
Bước 1:Sơ chế nguyên liệu
Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ
Ớt rửa sạch cũng băm nhỏ
Thơm gọt vỏ và băm nhuyễn.
Bước 2:Các bước chế biến nước chấm bò lá lốt
Bạn cho vào nồi một lượng mắm nêm vừa đủ, thêm vào một ít nước lọc và thơm đã được băm nhuyễn vào nồi rồi đun sôi. Khuấy lên đều tay cho đến khi bạn thấy mắm đã hơi sền sệt.
Sau đó, nêm nếm lại cùng với 4 muỗng đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt. Cuối cùng, bạn cho tỏi và ớt bằm vào, khuấy đều hết lên và nếm thử cho nước chấm để vừa có chua chua, cay cay lại vừa món vị ngọt mặn hấp dẫn là được.
Bò nướng phô mai thơm ngất ngây, YummyDay đảm bảo rằng món ăn thật sự không làm bạn thất vọng về mùi vị cũng như hình thức.
Vậy là thông qua bài viết này các bạn đã biết được cách làm món bò nướng lá lốt rồi đúng không nào. Với cách làm không quá cầu kỳ thì các bạn nội trợ đã có thể hoàn thành một món ăn hấp dẫn để trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi.
Yummyday.vn
Bạn đang đọc nội dung bài viết Học Cách Làm Vịt Nướng Lá Chuối Ngon Lạ Đã Cả Nhà trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!