Cập nhật nội dung chi tiết về Hết Cơm Với Sườn Cốt Lết Rim Mặn Ngọt mới nhất trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
[tintuc]Thật ấm áp và hạnh phúc biết bao khi mỗi buổi tối, các thành viên trong gia đình được quây quần bên mâm cơm ấm cúng. Sườn cốt lết rim mặn ngọt là món ăn rất phù hợp với bữa cơm gia đình. Từng miếng thịt sườn cốt lết thấm mềm, pha lẫn vị đậm đà của gia vị, phần nước sốt thịt bạn có thể chan với cơm ăn rất ngon. Hôm nay Shop Huỳnh Gia chuyên xách tay thực phẩm chức năng từ Mỹ hướng dẫn cách làm sườn cốt lết rim mặn ngọt cho các bạn tham khảo.
Hết cơm với sườn cốt lết rim mặn ngọt
Nguyên vật liệu :
Thịt cốt lết : 400gr
Gia vị chế biến : Hành, tỏi, đường, ớt, dầu, nước mắm, muối, bột ngọt, dầu hào, hành lá.
Cách làm sườn cốt lết rim mặn ngọt :
Bước 1 : Rửa sạch sườn cốt lết với muối, để ráo ướp với hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, dầu hào.
Khi ướp bạn mỗi thứ một ít xong trộn đều lên ngửi độ mặn của gia vị có vừa chưa, cái này cảm tính là chính ( thường ướp thịt mình cho các gia vị có độ mặn vô sau để điều chỉnh từ từ ). Xong bạn để vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng hoặc qua đêm ( nếu để qua đêm thì giảm độ mặn xuống ).
Sườn cốt lết ướp với hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, dầu hào.
Bước 2 : Đun nóng chảo cho một ít dầu vào, khi dầu đã nóng cho sườn cốt lết vào hạ lửa nhỏ áp chảo cho cháy xém 2 mặt thịt ( Cho lượng sườn vừa đủ bằng bề mặt chảo để áp cho dễ )
Sườn cốt lết cháy xém 2 mặt thịt
Bước 3 : Sau khi áp chảo xong bạn cho nước ( có nước dừa thì món ăn sẽ ngon hơn, không có thì cho nước lã cũng được ) ngập mặt thịt bạn đun với lửa nhỏ và lật mặt thịt qua lại đến khi lượng nước rút còn ½. Bạn cho thêm đường vào chảo ( mục đích sau khi rim miếng sườn sẽ có màu đẹp ) lượng đường nhiều hay ít tuỳ vào gia đình.
Thêm đường vào chảo
Khi miếng sườn ngả màu đỏ bạn nêm nếm cho vừa ăn đợi nước sốt sánh lại rồi tắt bếp.
Khi miếng sườn cốt lết ngả màu đỏ
Bước 4 : hành lá xắt nhỏ cho vào chén với muối và đường, đun dầu nóng cho vào chén hành hoặc các bạn cho chén hành là và dầu bỏ vào lò vi sóng tầm 2-3 phút.
Mỡ hành
Tất cả đã sẵn sàng chỉ cần xới cơm , dọn sườn ra dĩa, cho chút mỡ hành, một ít đồ chua, vài lát cà chua, dưa leo xắt mỏng. Dọn ra cùng chén nước mắm sóng sánh tỏi ớt đỏ au là cả nhà có món cơm sườn rim mặn ngọt khá tuyệt vời.
Cơm sườn cốt lết rim mặn ngọt
[/tintuc]
[/tintuc]
Cách Làm Món Tôm Rim Mặn Ngọt Đưa Cơm
Tôm rim có vị thơm đặc trưng của nước mắm quyện với độ sánh của đường, tôm đậm đà, ngọt thịt nhưng lại không hề bị khô quắt. Đặc biệt, tôm rim có màu cam đỏ vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn.
Tôm rim mặn ngọtTôm rim là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm hàng ngày của gia đình. Tùy thuộc vào vùng miền và khẩu vị của từng người mà có nhiều cách làm tôm rim khác nhau. Trong bài viết này, Cookbeo sẽ chia sẻ một số lưu ý để các bạn có thể làm tôm rim thật ngon và đưa cơm.
Nguyên liệu
Tôm: 350g
Hành khô: 2 củ
Tỏi: 2 tép
Muối hạt
Lá chanh
Gia vị: Bột ngọt, đường, hạt tiêu, nước mắm
Nguyên liệu cho món Tôm rim mặn ngọtCách làm
Sơ chế nguyên liệu
Tôm mua về xóc muối rồi rửa qua. Dùng kéo cắt râu tôm, bỏ phần phân đen bẩn nơi đầu tôm và rút chỉ tôm dọc sống lưng.
Tôm sau khi sơ chế, rửa lại thật sạch sẽ, để ráo nước. Sau đó ướp với 1 chút nước mắm để tôm được đậm đà.
Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Lá chanh rửa sạch, thái sợi nhỏ.
Nếu không thích ăn đầu tôm, bạn có thể cắt bỏ phần này. Nếu dùng tiêu đen nguyên hạt bạn có thể đập dập để có vị the bùi.
Làm tôm rim
Cho 1 thìa canh dầu ăn và 1 thìa đường trắng vào nồi để thắng đường. Để bếp ở nhiệt độ thấp, khuấy đều để đường tan. Việc thắng nước đường sẽ tăng thêm hương vị ngọt, dung hòa độ mặn của nước mắm và tạo màu sắc đẹp mắt cho món tôm rim.
Khi thấy đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp, cho ra bát.
Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, làm nóng dầu rồi cho hành tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho tôm vào rang. Tăng nhiệt độ 1 chút để nước trong tôm bay hơi, giúp tôm săn lại. Lúc này cho 2 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt vào, đảo đều, rim tôm trong khoảng 3 phút.
Khi tôm săn lại mới nên nêm nước mắm để tôm bóng, ngọt thịt và thơm. Cho nước mắm vào quá sớm khi tôm còn sống sẽ khiến tôm không dậy được mùi thơm.
Cho phần nước đường vừa thắng lúc nãy vào cùng với hạt tiêu, đảo đều để tôm thấm gia vị và tiếp tục rim thêm 3 phút.
Nêm nếm lại gia vị vừa ăn, thả lá chanh vào, đảo đều rồi tắt bếp. Lá chanh sẽ giúp cho món tôm rim thơm hơn.
Tôm rim có hương vị đậm đà, độ mặn ngọt vừa phải, ăn cùng cơm nóng quả thực rất tốn cơm. Món ăn này khi ăn với rau muống luộc cũng rất đưa miệng. Như vậy là chỉ với 1 vài bước đơn giản, bạn đã có thể chế biến món tôm rim mặn ngọt thơm ngon cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.
Mẹo & lưu ý
Nếu muốn ăn đậm vị, con tôm gieo lại giống kiểu ăn truyền thống ngày xưa, bạn chỉ cần rim tôm lâu 1 chút là được.
Để món tôm rim được ngon, ngoài cách làm thì khâu chọn tôm cũng rất quan trọng. Theo đó, nên chọn những con tôm còn sống, hoặc nếu không còn sống thì các bộ phận vẫn còn chắc nguyên. Tôm có vỏ bóng, chân tôm chắc và không lỏng lẻo. Khoảng cách giữa các vân vỏ tôm bé và có sự đàn hồi.
Đặc biệt, để làm tôm rim ngon thì không nên chọn những con tôm quá to. Nên chọn những con nhỏ vừa phải, tươi và chắc thịt. Thường để làm các món như rim hay rang thì nên chọn loại tôm đất, tôm thẻ, tôm sông hoặc tôm giảo. Còn nếu như làm món nướng thì nên chọn loại tôm sú.
Ngoài cách làm tôm rim mặn ngọt, bạn có thể biến tấu 1 chút với các món hấp dẫn khác như tôm rim thịt ba chỉ, tôm rim me…
Chỉnh sửa lần cuối ngày bởi Cúc Nguyễn .
Cúc Nguyễn là Food Editor tại chúng tôi
Cách Làm Sườn Non Ram Mặn Ngọt Đậm Đà Tốn Cơm
Món ăn thật quyến rũ với màu cánh gián bóng bẩy, nịnh mắt
1. Nguyên liệu để làm sườn non ram (Cho 4 người ăn)
– 500gr sườn non
– Hạt nêm
– 3 thìa canh nước mắm ngon
– 2 thìa canh đường trắng
– 1 thìa cà phê tiêu
– ½ chén nước lọc
– 3 tép tỏi
– 1 nhánh hành
2. Cách làm sườn non ram mặn ngọt, hấp dẫn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
– Sườn mua về rửa sạch, chẻ thành từng dẻ và chặt miếng vừa ăn.
– Tiếp theo ướp sườn với 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường và đầu hành băm nhỏ trong khoảng 10 phút để sườn ngấm gia vị.
Tẩm ướp là bước không thể thiếu để có món suon non ram thơm ngon đúng điệu
Bước 2: Chiên sườn
– Đặt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào làm nóng và phi thơm tỏi.
– Cho sườn vào đảo, khi thấy miếng sườn xém cạnh, thịt sườn săn lại thì tắt bếp.
Cách làm sườn ram thơm ngon chuẩn vị
Bước 3: Rim sườn với nước mắm
– Pha nước mắm ram sườn: Cho nước mắm, đường, tiêu, nước lọc đã chuẩn bị sẵn vào một cái bát rồi khuấy đều đến khi đường tan hết.
– Bật bếp lên, trút phần nước mắm vừa pha vào chảo sườn chiên, đun lửa to.
– Nước mắm bắt đầu sôi thì vặn nhỏ lửa, ram sườn liu riu cho đến khi khô nước, miếng sườn mềm, róc xương là món sườn non ram của chúng ta đã hoàn thành. Cuối cùng là múc sườn ra bát rắc thêm một chút hành lá thái nhỏ và dùng nóng với cơm trắng.
Món ăn trông thật hấp dẫn
Sau khi hoàn thành món sườn ăn rất đậm đà, thịt mềm và màu sắc vô cùng bắt mắt. Trong mâm cơm có món sườn ram, thêm đĩa rau muống luộc cùng bát canh rau muống luộc vắt chanh nữa thì hao cơm phải biết. Một bữa cơm nhanh gọn mà ngon miệng cho ngày hè oi nóng thật tuyệt đúng không nào. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không lưu ngay cách làm sườn non ram vào sổ tay để thỉnh thoảng đổi vị cho cả nhà nhỉ?
Nhà hàng phục vụ những món ăn dân dã của người Việt
Tại đây, bạn còn có cơ hội được thưởng thức từ những món ba miền dân dã như: Gỏi xoài xanh lươn giòn, đậu hũ chiên mắm cà cuống, chân giò bóp chao, gà nướng ống tre, thịt rang cháy cạnh, rau rừng Tây Nguyên xào nghêu, rau luộc kho quẹt,…
MaiTT – Minh Phương & PasGo Team
Tổng đài hỗ trợ đặt bàn và tư vấn: 19006005
Tải ứng dụng PasGo để tìm Nhà hàng gần nhất: iOS & Android
—
PasGo là giải pháp đặt bàn Nhà hàng trực tuyến, giúp bạn đặt bàn, đặt tiệc online tới hơn 2000 Nhà hàng tại Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,… Trên PasGo luôn sẵn có hơn 10.000 ưu đãi giảm giá mỗi ngày, mức giảm có thể lên tới 50% dành cho bạn đấy!
15 món ngon từ sườn heo đổi món cho bữa cơm gia đình
Cách nấu chuối đậu thịt ba chỉ ngon, dễ làm, ai cũng ăn được
Cách làm thịt kho trứng chỉ 30 phút cho bữa cơm thơm ngậy mê ly
Cách Làm Sườn Bò Cốt Lết Nướng Chảo Cực Ngon Cho Mua Mưa
Nguyên liệu làm sườn bò cốt lết nướng chảo
Cách làm sườn bò cốt lết nướng chảo
Bước 2: Ướp thịt với 60ml nước tương, 3 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê mè trắng rang, 2 muỗng cà phê dầu mè, 30g đường, 1/2 củ hành tây băm nhỏ, 1 muỗng cà phê mật ong, 5 muỗng cà phê sả băm và 1 muỗng canh dầu hào. Để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.
Bước 3: Sau đó, lấy thịt đã ướp ra khỏi tủ lạnh, trộn đều với 30ml dầu ăn. Đun nóng 45ml dầu ăn trong chảo rồi cho sườn đã ướp vào chiên chín đều là được.
Lợi ích khi mua sườn cốt lết tại Thực phẩm Hữu Nghị
Giúp bạn quên đi lỗi lo về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm
Mỗi lần đi chợ chắc hẳn bạn khó tránh khỏi cảm giác hoang mang, ăn gì để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ai cũng mời chào thịt tươi ngon nhưng không có gì để đảm bảo cả. Nhưng mua sườn cốt lết tại Thực phẩm Hữu Nghị thì bạn không phải lo lắng nữa. Sản phẩm được phân phối bởi một thương hiệu uy tín, lâu năm. Chất lượng sản phẩm đã được kiểm nghiệm qua quy trinh gắt gao của Cục thú y và cục vệ sinh an toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh.
Hàng ngày sau khi tan sở bạn vội vã đón con, rồi hối hả vào chợ để mua thực phẩm. Vừa mệt mỏi vừa khó mua được thực phẩm tươi ngon. Vậy thì tại sao lại không mua hàng online để được phục vụ tận nhà. Chỉ cần lướt web chọn mua sườn cốt lết hay bất cứ thực phẩm nào mà bạn muốn, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn các loại thịt bò úc giá sỉ, giao hàng tận nơi, đúng thời gian cho bạn.
Sưu tầm internet
Bạn đang đọc nội dung bài viết Hết Cơm Với Sườn Cốt Lết Rim Mặn Ngọt trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!