Cập nhật nội dung chi tiết về Chảo Gang Chống Dính Làm Bò Bít Tết Loại Nào Tốt? mới nhất trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Chảo gang chống dính làm bò bít tết loại nào tốt?
Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc chảo gang chống dính để làm món bò bít tết đãi khách và người thân, thì có một tin vui cho bạn. Đó là bạn có khá nhiều lựa chọn đối với loại sản phẩm này bởi chúng rất đa dạng kể cả mẫu mã lẫn giá thành. Vậy chảo gang chống dính làm bò bít tết loại nào tốt?
Làm bò bít tết bằng chảo gang là tốt nhất
Người tiêu dùng ngày nay không chỉ yêu cầu chảo gang chống dính làm bò bít tết phải đẹp mà còn cần phải an toàn cho sức khỏe. Làm sao để chọn mua được một loại chảo gang chống dính làm bò bít tết đủ đẹp và tinh tế để đặt được lên bàn ăn mà không gây phản cảm. Làm sao để chọn mua được một sản phẩm tin tưởng, sử dụng lâu bền? Cách tốt nhất là phải chọn ra từ những thương hiệu có tiếng, đặc biệt là những Hãng nhập khẩu uy tín như Staub của Pháp, hay Lodge của Mỹ… Và tùy vào kinh phí, bạn có thể chọn mua cho mình loại phù hợp.
Bếp Thái Sơn sẽ gợi ý một vài sản phẩm và đánh giá ưu nhược điểm của chúng để bạn có thể cân nhắc và lựa chọn trước khi mua.
Nên mua chảo gang chống dính loại nào tốt ?
1. Chảo gang chống dính làm bò bít tết Staub của Pháp.
Staub là nhãn hàng quá nổi tiếng của Pháp chuyên về dụng cụ nhà bếp bằng gang tráng men cao cấp. Họ cung cấp hàng loạt các sản phẩm đứng đầu thế giới về thiết kế và tính năng. Trong đó, chảo gang chống dính làm bò bít tết Staub với nhiều ưu điểm như: Chất liệu gang đúc nguyên khối, với công nghệ đúc và đường truyền là một bí mật nghề nghiệp để mang đến những sản phẩm về gang chắc chắn, ít lỗi nhất.
Bề mặt tráng men đa lớp, siêu bền, kháng hoàn toàn gỉ sét, kháng xước, hạn chế giải phóng sắt, chống dính rất tốt… Cùng công nghệ men đa sắc tinh tế cho vẻ ngoài sản phẩm cực kỳ xinh đẹp và nổi bật. Màu sắc của nồi chảo gang Staub là điểm nhấn tuyệt vời của hãng này. Với những ai đam mê nấu ăn chuyên nghiệp và yêu cái đẹp thì Staub chắc chắn là sản phẩm phù hợp dành cho bạn.
Staub là loại chảo gang làm bò bít tết đẹp nhất hiện nay
Chảo gang chống dính làm bò bít tết của Staub còn đến trong nhiều kiểu thiết kế như chảo vuông, chảo tròn có rãnh dầu để hạn chế mỡ và tạo vân đẹp mắt cho miếng bít tết. Ngoài ra, Staub còn phát triển thêm thế hệ khay nướng truyền thống, cực kỳ tiện ích cho bạn khi nướng bò bằng lò nướng. Tất cả sản phẩm của Staub đều dùng được trên bếp từ và thích hợp khi phục vụ trên bàn ăn.
Tuy nhiên, nhược điểm lớn nhất và có vẻ như là duy nhất của chảo gang chống dính làm bò bít tết Staub lại là giá thành của nó. Có thể nói, Staub là thương hiệu sở hữu những sản phẩm đắt nhất trong lĩnh vực đồ gia dụng gang nhập khẩu hiện nay trên thị trường – Tốt nhất, đẹp nhất và cũng đắt nhất.
Chảo gang chống dính Staub tương đối đa dạng mẫu mã
2. Chảo gang chống dính làm bò tít bết Lodge của Mỹ.
Trái ngược với Staub, Lodge là hiện thân của “Hàng hiệu giá rẻ”. Nếu bạn đang tìm kiếm những mẫu chảo gang chống dính làm bò bít tết chất lượng tốt mà giá vừa phải thì không có sản phẩm nào thay thế chúng tốt hơn.
Chảo gang chống dính Lodge với ưu điểm lớn nhất là đã được tôi dầu từ trong khâu sản xuất với quy đình đạt chuẩn, nên chúng sẵn sàng đi vào sử dụng ngay khi ra khỏi nhà máy, với khả năng chống dính tốt, màu đen đặc trưng, kháng gỉ, càng nấu, càng dùng, chảo càng dày dạn và càng bền.
Bản thân chất liệu gang khi đưa vào sản xuất của Lodge đã được loại bỏ 100% tạp chất có hại để cho ra đời sản phẩm an toàn cho sức khỏe người dùng.
Lodge là lựa chọn sáng giá cho những ai tìm chảo gang chống dính loại tốt, giá rẻ
Lodge thiết kế chảo mang màu sắc rất cổ điển, tối giản, thiên nhiều về tính linh hoạt và ứng dụng của sản phẩm. Chảo gang chống dính làm bò bít tết của Lodge có một vài thiết kế chính như: Sâu lòng, có miệng rót, 2 quai hoặc 1 quai kết hợp cán dài, mặt phẳng hoặc có rãnh dầu…
Chảo gang chống dính Lodge với lớp chống dính tạo tự nhiên từ quá trình tôi dầu, an toàn toàn cho sức khỏe, tha hồ nấu ở nhiệt độ cao nên thích hợp cho các món áp chảo, đặc biệt là bít tết. Vì nhiệt cao sẽ giúp miếng thịt chín nhanh, cháy sém mặt ngoài, ngọt mềm bên trong, đúng chuẩn bít tết như ở nhà hàng.
Ngoài ra, chảo gang Lodge đến trong nhiều kích cỡ khác nhau, cho bạn nhiều lựa chọn hơn. Với một chút bày biện khéo léo, bạn cũng có thể biến những chiếc chảo Lodge trở thành vật bày biện món bít tết thật đẹp mắt.
Chảo gang chống dính Lodge, cho món bò bít tết ngon không cưỡng nổi
Nhiều bạn thắc mắc sao không dùng gang của Việt Nam? Có, bạn có thể, những Bếp Thái Sơn cảnh báo, gang sản xuất gia công ở Việt Nam có thể chưa nhiều tạp chất, không có lợi cho sức khỏe. Do quá trình sản xuất không hiện đại và chưa được đầu tư. Khác hoàn toàn với sản phẩm của thương hiệu quốc tế, được kiểm định gắt gao về chất lượng và được kiểm chứng qua nhiều thế hệ người dùng. Bên cạnh đó, chảo gang truyền thống của Việt Nam còn hạn chế về thiết kế, chưa tinh tế và đẹp mắt như các sản phẩm được giới thiệu ở trên. Với một món ăn đậm chất Âu như bít tết, tốt nhất hãy sử dụng dụng cụ nấu chuẩn Âu để chế biến.
Mua chảo gang chống dính làm bò bít tết ở đâu chính hãng, giá tốt?
Bếp Thái Sơn là đại lý đồ gia dụng nhập khẩu chính hãng uy tín nhất tại Việt Nam. Chuyên phân phối nồi chảo của các thương hiệu nổi tiếng như Fissler, Zwilling, Staub, Lodge, Elo, Barazini… Để tham khảo chi tiết các sản phẩm chảo gang chống dính làm bò bít tết của Staub và Lodge, mời bạn truy cập TRANG KHUYẾN MẠI STAUB và TRANG KHUYẾN MẠI LODGE. Liên hệ trực tiếp với Siêu thị Bếp Thái Sơn để được tư vấn tận tình và nhận giá tốt.
Tích hợp hoàn hảo – Bếp Thái Sơn đem lại phong cách, mỹ cảm và sự hài lòng tuyệt đối.
Thảo HươngTheo Siêu thị Bếp Thái Sơn
Cách Làm Bò Bít Tết Bằng Chảo Chống Dính Tại Nhà
Cách làm bò bít tết bằng chảo chống dính tại nhà có khó không? Đây là vấn đề được rất nhiều quan tâm khi chế biến món bò bít tết này. Bạn sẽ bất ngờ khi biết rằng không chỉ vô cùng đơn giản mà bạn còn có thể chủ động sử dụng chảo chống dính chế biến được nhiều loại bít tết khác nhau nữa.
Nhiều người muốn tự tay làm bò bít tết tại nhà nhưng lại e ngại không đảm bảo đầy đủ dụng cụ chế biến. Dùng chảo chống dính để làm bò bít tết đạt chuẩn có thịt chín tái, thấm đủ gia vị, thơm, không bị dai hay khô là điều không dễ dàng. Chính vì vậy, bạn có thể tham khảo bài viết để biết được cách làm món thịt bò bít tết để kinh doanh có hương vị thơm ngon trong thời gian ngắn.
Nguyên liệu làm bò bít tết
250g thịt bò thăn.
3 quả trứng gà ta.
3 củ khoai tây lớn.
2 trái cà chua.
2 cây xà lách.
½ củ hành tây.
1 củ hành tím.
1 củ tỏi khô.
4 – 6 cái bánh mì.
Các loại gia vị cần thiết khác: tiêu xay, đường, nước mắm, nước tương, dầu hào, dầu ăn, xốt Mayonaise, giấm táo…
Cách thực hiện bò bít tết bằng chảo chống dính
Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt bò mua về. Cách làm bò bít tết đơn giản là cho miếng thịt bò vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút để thịt cứng lại. Sau đó, bạn lấy thịt bò ra ngoài và thái thành từng lát có độ dày khoảng từ 1 – 1.5cm.
Bước 2: Tiếp theo, bạn dùng búa nhôm chuyên dụng đập cho miếng thịt mềm. Tuy nhiên, bạn lưu ý nên đập với lực vừa phải để miếng thịt không bị nát.
Bước 3: Khi thịt mềm, bạn rắc lên trên bề mặt thịt 1 ít muối, tiêu xay, cùng tỏi băm nhỏ, 2 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê dầu hào. Bạn dùng đũa trộn để 2 mặt miếng thịt bò ngấm đều gia vị. Thao tác tiếp theo trong cách làm bò bít tết ngon tại nhà, bạn bọc kín khay thịt lại trong khoảng 1 – 2 tiếng cho thịt khi áp chảo có hương vị đậm đà hơn.
Bước 4: Sau đó, bạn gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và thái thành từng sợi cho vào ngâm trong bát nước muối pha loãng. Kế đó, bạn pha chút muối vào nồi nước đun sôi, cho khoai tây vào luộc trong vòng khoảng 2 – 3 phút, vớt ra để trên rổ cho ráo nước.
Bước 5: Kế đó, bạn bắc chảo lên bếp với lượng dầu vừa phải, khi dầu nóng bạn cho khoai tây vào chiên vàng. Khi khoai tây chín vàng, bạn vớt hết ra ngoài cho ráo dầu. Sau đó, cho toàn bộ khoai tây vào chiên lần 2 (với dầu khác). Cách này sẽ giúp khoai tây giòn và có màu vàng bắt mắt hơn.
Bước 6: Kế đó, bạn tiến hành làm salad ăn kèm. Bóc vỏ hành tím, hành tây và thái lát mỏng. Riêng với hành tây, bạn ngâm với nước đá lạnh khoảng 15 phút để hành tây giữ được độ giòn. Rau xà lách nhặt gốc, rửa sạch, để ráo nước rồi cắt nhỏ vừa ăn. Bạn rửa sạch cà chua, thái miếng mỏng vừa ăn. Sau đó, bạn cho các nguyên liệu trên vào một bát lớn, trộn với xốt Mayonaise và giấm táo sao cho hợp khẩu vị người ăn.
Bước 7: Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp với chút dầu ăn, khi dầu nóng thì cho miếng thịt bò vào áp chảo. Cách làm bò bít tết bằng chảo vô cùng đơn giản, chỉ cần bạn chiên vàng một mặt miếng thịt và lật chiên mặt kia. Sau đó, bạn cho miếng thịt bò ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
Bày món ăn lên và thưởng thức cùng salad và khoai tây chiên (Ảnh: Internet)
Tùy vào sở thích ăn tái hay chín mà bạn điều chỉnh linh hoạt thời gian chiên miếng thịt bò. Cách làm bò bít tết bằng chảo chống dính hoàn toàn đơn giản đúng không nào? Bạn hãy đăng ký tham gia khóa học nấu ăn của Hội Đầu Bếp Á Âu, để biết cách sử dụng chảo chế biến nhiều món ngon khác.
Cách Làm Bò Bít Tết Bằng Chảo Gang Đơn Giản Thơm Ngon Chuẩn Nhà Hàng
Bạn cần chuẩn bị khoảng 500 đến 600g thịt bò ngon.
Một ít tỏi, khoảng 1 muỗng dầu hạt cải, nước cốt chanh.
Khoảng một ít rượu vang đỏ.
Muối cùng hạt tiêu vừa đủ cho lượng thịt bò.
Một ít lá thyme, rosemary.
Nên chọn thăn bò ngon ít gân và mỡ để làm bò bít tết (Nguồn: trangvangnongnghiep.net)
2. Các bước làm món bít tết
Chọn mua thịt bò ngon, nuôi hữu cơ về rửa sạch, để ráo nước. Sau đó cắt thịt bò thành từ miếng dày khoảng 2 cm. Nếu thịt bỏ có phần mỡ hay gân bò thừa thì bạn nên cắt bỏ.
Sau khi đã cắt thịt bò thành từng miếng bạn có thể dùng búa trong bếp để dần mềm từng miếng bò, giúp cho thịt bò được mềm hơn trong quá trình chế biến.
Tiếp đến bạn ướp thịt bò với một ít muối và tiêu, thực hiện rắc đều lên 2 mặt của miếng thịt bò một lượng vừa đủ.
Với cách làm bò bít tết bằng chảo bạn nên chọn chảo truyền nhiệt và giữ nhiệt tốt như chảo gang Lodge 26.04 cm, nhờ đó giúp thịt bò được nấu chín nhanh và giữ nóng một cách lâu hơn.
Bắt tay vào làm, trước tiên bạn hãy đun nóng chảo tiếp đến cho một ít dầu hạt cải vào chảo rồi cho tỏi băm xào vàng thơm. Sau đó vớt tỏi ra cho thịt bò vào nấu khoảng 1,5 phút. Bạn không được lật thịt bò trong quá trình nấu này. Đợi khi hết 1,5 phút bạn lật nhanh trở mặt thịt và nấu tiếp 1.5 phút. Bạn cũng có thể dùng lực để nhấn miếng thịt bò trong quá trình áp chảo này.
Sau đó cho một ít nước cốt chanh và rượu vang lên mặt của miếng thịt bò rồi tắt hẳn bếp.
Để làm nước sốt ăn chung với bò bít tết bạn chuẩn bị rượu trắng, cà chua, tỏi, dầu hào, đường, xì dầu, dấm, tiêu đen,… Bắc chảo lên bếp rồi cho hỗn hợp này vào đun nóng cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
Nấu chín 2 mặt của miếng bò bằng chảo gang (Nguồn: nhipsongphunu.com)
2.3 Trang trí và hoàn thành
Cho thịt bò lên thớt, bỏ một ít lá thyme, rosemary lên bề mặt thịt khi còn nóng. Cho ít nước sốt trong chảo lên ít bề mặt của dĩa để trang trí cho đẹp và ăn cùng thịt bò. Như vậy là hoàn thành và bạn có thể thưởng thức món bò bít tết áp chảo cực kỳ thơm ngon này.
Cách Làm Bò Bít Tết Bằng Chảo Đơn Giản Tại Nhà
Nguyên liệu dành cho 2-3 người ăn:
Thịt bò thăn: 250g
Trứng gà ta: 3 quả
Khoai tây củ lớn: 3 củ
Cà chua: 2 trái
Rau xà lách: 2 cây
Hành tây: ½ củ nhỏ
Hành tím: 1 củ
Tỏi khô: 1/3 củ
Hạt tiêu, đường, nước mắm, nước tương, dầu hào, dầu ăn…
Bánh mì ăn kèm: 4 – 6 cái (tuỳ số lượng người ăn)
1. Sơ chế thịt bò
Thăn bò sau khi mua về bạn đem rửa sạch với nước, cho vào ngăn đá khoảng 15 phút để thịt cứng lại, dễ thái hơn. Sau 15 phút lấy ra ngoài, dùng dao sắc cắt thịt thành những miếng lớn có độ dày từ 1 – 1,5cm.
Đặt miếng thịt lên thớt hoặc trên một mặt phẳng sạch, cho ít gia vị chút muối và hạt tiêu lên bề mặt thịt, sau đó dùng búa nhỏ hoặc chày đập nhẹ để thịt bò mềm hơn. Lật mặt kia lại và cũng làm tương tự. Lưu ý, bạn đập nhẹ nhàng để thịt mềm và thấm gia vị, tránh làm mạnh tay kẻo thịt bị nát.
2. Ướp thịt bò
Sau khi đập thịt, bạn cho thịt vào một chiếc khay.
Tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Cho 2 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê dầu hào và chút tỏi băm vào một cái chén, trộn thật đều. Đỗ hỗn hợp gia vị trên lên miếng thịt bò, dùng tay thoa đều hỗn hợp lên cả 2 mặt thịt. Bọc kín khay thịt lại rồi ướp trong khoảng 1 – 2 tiếng cho thịt thấm gia vị. Trong thời gian này bạn tranh thủ sơ chế các nguyên liệu khác.
3. Chiên khoai tây
Khoai tây rửa sạch, cạo vỏ rồi rửa lại lần nữa, thái khoai tây thành các thanh dài nhỏ vừa ăn (như trong hình). Bạn nấu sôi một nồi nước pha chút muối, sau đó cho khoai tây vào luộc trong khoảng thời gian 2 – 3 phút rồi vớt ra, để ráo.
Bắc chảo lên bếp với lượng dầu ăn vừa đủ để chiên khoai, khi dầu nóng già thì bạn cho khoai tây vào chiên chín vàng. Khi khoai chín vàng, bạn vớt hết ra ngoài cho ráo dầu rồi chiên tiếp lần 2, cách này sẽ giúp khoai tây giòn lâu hơn.
4. Làm salad ăn kèm
Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
Hành tây thái lát mỏng, ngâm nước đá lạnh cho giòn rồi vớt ra để ráo.
Rau xà lách nhặt gốc, rửa sạch, để ráo nước rồi cắt nhỏ vừa ăn.
Cà chua rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
Cho các nguyên liệu trên vào một cái tô lớn, trộn với xốt mayonaise và giấm táo cho vừa vị.
5. Chế biến bò bít tết
Bò bít tết được chế biến theo nhiều kiểu khác nhau: bít tết tái, bít tết chín tái, bít tết chín vừa và bít tết chín kĩ. Tùy vào sở thích mỗi người mà có thể chế biến mức độ chín phù hợp.
Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp với chút dầu ăn, khi dầu nóng thì cho thịt bò vào áp chảo. Khi miếng thịt đã chín vàng một mặt, bạn lật ngay mặt kia lại cho chín tiếp, sau đó gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu rồi trình bày ra đĩa.
Để làm bò bít tết tái, bạn chỉ cần áp chảo mỗi mặt thịt trong khoảng 1 phút 30 giây. Làm bò bít tết chín tái thì thời gian là 2 phút 30 giây, chín vừa là 3 phút và 3 phút 30 giây nếu muốn làm chín kỹ.
Lưu ý: Để làm bít tết ngon, bạn nên chọn chảo dày để giữ nhiệt tốt. Khi làm bò bít tết cần chú ý thời gian, nếu áp chảo lâu thịt sẽ bị chín kỹ, khô và không ngon.
6. Ốp la trứng và hoàn thiện món ăn
Bạn ốp la 3 quả trứng đã chuẩn bị sẵn. Trứng ốp la thường dùng để ăn cùng với bít tết nhưng nếu không thích thì bạn có thể bỏ qua bước này.
Cho bít tết lên trên một đĩa lớn, cho khoai tây chiên vào một góc đĩa, đặt trứng ốp la bên cạnh (nếu có) và salad vào một góc. Bò bít tết ăn cùng với tương cà hoặc tương ớt, nếu thích bạn có thể kết hợp với bánh mì giòn.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Chảo Gang Chống Dính Làm Bò Bít Tết Loại Nào Tốt? trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!