Cập nhật nội dung chi tiết về Chả Giò Rế Hải Sản Cầu Tre mới nhất trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Tấm bánh tráng rế Cầu Tre hoàn hảo từ tỷ lệ vàng của hỗn hợp bột đến sự tỉ mỉ, nghiêm ngặt trong khâu chế biến.
Khác với cách rưới bột thủ công, Cầu Tre tự hào mang đến lớp vỏ bánh trán được sản xuất hoàn toàn trên công nghệ dây chuyền khép kín. Từ khâu phối, trộn, hấp chín đều đạt đến độ chính xác tuyệt đối, đảm bảo đường kính sợi rế tiêu chuẩn và khoảng trống lỗ lưới lý tưởng.
Tất cả các công đoạn công phu nhằm đảm bảo rằng Chả Giò Rế Cầu Tre luôn có chất lượng vượt trội với thời gian chiên nhanh, không thấm dầu và vỏ bánh vàng ươm, giòn thật lâu sau khi chiên.
Thương hiệu – Xuất xứ
Thành phần
Bánh rế (bột gạo) 33%, củ sắn, cá tra 9.6%, khoai môn, khoai lang, tôm 4.2%, nấm mèo, hành tím, đường cát, đạm đậu nành, thịt ghẹ 1.9%, tỏi, chất điều vị (621, 627, 631), dầu cọ, bánh mì vụn, bột tôm, bột hương cua, tinh bột bắp, chất ổn định (1414), bột hương thịt, tiêu, gluten, lúa mì, muối, nguyên liệu thực phẩm, …
Qui cách
500gram/gói
Bảo quản
-18ºC hoặc để ngăn đá tủ lạnh
Thời hạn sử dụng
12 tháng kể từ NSX
Giá trị dinh dưỡng
Năng lượng/Energy: 198.2 Kcal
Chất béo/Fat: 4.6g
Chất béo bão hoà/Saturates: 2.04g
Carbohydrate: 34.7g
Đường/Suagrs: 10g
Đạm/Protein: 4.5g
Muối/Salt: 0.77g
Hướng dẫn sử dụng
Chiên ngập trong dầu nóng (170ºC) khoảng 5-7 phút đến khi vàng đều, vớt ra để ráo dầu là dùng được.
…
Nguyên Liệu – 4 phần ăn
·Thịt nạc dăm
·Chả giò rế, nem chua
·Dưa leo
·Cà rốt
·Hành tím, hành lá
·Xà lách búp và rau thơm tuỳ ý
Cách làm:
B1: Thịt thái lát mỏng ướp ít hành tỏi, đường nước mắm, hạt nêm, ít dầu hào. Ướp lâu 1 tí cho mềm và ngấm thịt.
B2: Cà rốt thái sợi ngâm với dấm thêm muối đường. Tiện thái hành lá thêm ít dầu và muối (lưu ý là ít muối) cho vào micrcowave 30s là có mỡ hành!
B3: Chiên chả giò ngập dầu để ráo. Nem chua cắt lát.
B4: Trong lúc chiên chả giò tranh thủ rửa rau, thái dưa leo, trụng bún để ráo.
B5: Làm mắm theo công thức 1 mắm : 1 đường : 1 chanh : 5 nước (tỏi và ớt tuỳ thích).
·4 cây giò rế
·2 miếng đậu phụ
·Gia vị: nước mắm, tỏi,ớt,chanh,đường.
·Rau ăn kèm : xà lách,giá đỗ,các loại rau thơm,..
·Bún
Cách làm:
B1: Rán nem, cho chảo lên bếp bắt đầu rán, đổ dầu ăn ngập chảo để nem không bị dính vào nồi, chú ý lửa nhỏ để nem không bị cháy.
B2: Khi nào vàng cho nem ra đĩa, trên đĩa nhớ bỏ 1 miếng giấy thấm dầu để thấm đồ ăn.
B3: Chiên đậu phụ : Đậu phụ cắt miếng vuông và chiên vàng nhẹ, lưu ý không chiên quá làm đậu sẽ bị khô và cứng mất đi độ ngọt ngon của đậu.
B4: Chả bò mua về thái lát tùy sở thích.
B5: Làm nước chấm nem: tỏi, ớt băm nhỏ cho vào bát, thêm đường chanh tùy khẩu vị ăn của mỗi miền sẽ có cách pha nước chấm khác nhau.
Hiện nay Chả giò rế hải sản Cầu Tre 500gram đang được bán tại NGUYENHAFOOD
Mọi thắc mắc về sản phẩm như Chả giò rế hải sản Cầu Tre 500gram mua ở đâu, Chả giò rế hải sản Cầu Tre 500gram ăn như thế nào, giá Chả giò rế hải sản Cầu Tre 500gram, chất lượng Chả giò rế hải sản Cầu Tre 500gram, …
Chân thành cảm ơn quý khách đã lựa chọn mua hàng tại cửa hàng NGUYENHAFOOD!
Cách Làm Chả Giò Hải Sản Sốt Mayonnaise Giòn Tan
Chả giò hải sản sốt Mayonnaise là món ăn lạ mà ngon. Khiến người ăn mê mẩn với lớp vỏ giòn và phần nhân bên trong là hải sản tươi ngon.
Nhìn từ ngoài nhiều người sẽ lầm tưởng món ăn này có công thức khá phức tạp, nguyên liệu nhiều và khó kiếm, nhưng thực tế không phải vậy và ai cũng có thể dễ dàng làm được.
Cách nấu chả giò hải sản sốt Mayonnaise trong mềm ngoài giòn
Chuẩn bị nguyên liệu
150g tôm tươi
150g mực
150g thịt cua
3 quả trứng gà
50g bột chiên xù
50g nấm kim châm
1 củ cà rốt
1 củ hành tây
Hành tím
1 gói bánh tráng bìa
Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu
Sốt Mayonnaise
Nửa lít dầu ăn
Cách chọn nguyên liệu ngon
Đối với món chả giò hải sản sốt Mayonnaise, việc chọn nguyên liệu tươi ngon đóng vai trò rất quan trọng.
Tôm bạn chọn con to, vẫn còn búng mạnh. Nhìn qua thì tôm phải đậm màu, linh hoạt, khi ấn nhẹ thì vỏ tôm cứng chắc chứ không mềm nhũn.
Mực thì màu pha tím chứ không được trắng bệch, rất dễ mua trúng mực tẩm bảo quản. Ống mực phải dày khi cuốn mới ngon.
Các loại rau như nấm, cà rốt phải chọn nơi bán uy tín, đảm bảo tươi ngon và hợp vệ sinh.
Công thức làm chả giò hải sản
Sơ chế nguyên liệu:
Bước 1. Tôm bạn bóc vỏ, cho vào chung với thịt cua và mực rồi luộc sơ, tôm và mực sau khi luộc bạn cắt nhỏ cỡ hạt lựu. Thịt cua xé nhỏ ra cho dễ làm nhân.
Bước 2. Nấm kim châm bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt nhỏ cỡ hạt lựu, cà rốt và hành tây cũng rửa sạch rồi cắt nhỏ như vậy.
Chế biến:
Bước 3. Đun nóng khoảng 30ml dầu ăn trên chảo rồi cho hành tím vào phi thơm, tiếp tục cho mực và tôm vào xào sơ cho săn lại.
Tiếp đó cho thịt cua và nấm kim châm, hành tây vào xào chung.
Bước 4. Nêm gia vị theo công thức 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều lên xào chín và tắt bếp.
Sau khi nguội thì cho tiếp 3 muỗng canh sốt Mayonnaise vào trộn lên.
Bước 5. Trải bánh tráng bìa ra rồi cho nhân vào và cuộn lại, sau đó nhúng qua lòng đỏ trứng gà, lăn qua bột chiên giòn.
Bước 6. Đun nóng nửa lít dầu ăn rồi thả chả cào chiên cho chín vàng và giòn, chín rồi thì vớt ra để ráo, cho ra dĩa và trang trí thêm rau mùi, dưa leo là xong.
Món này ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà rất ngon.
Như vậy bạn đã làm xong món chả giò hải sản sốt mayonnaise rồi, cũng đơn giản phải không nào.
Lợi ích khi ăn chả giò hải sản
Điểm chung của nhiều loại hải sản là rất nhiều dinh dưỡng, và món ăn này cũng không ngoại lệ.
Các thực phẩm như tôm, cua, mực mang tới cho bạn rất nhiều protein, vitamin và khoáng chất như chất sắt, vitamin B12, vitamin P1, P2, vitamin E, protid, lipid, kali, kẽm.
Trong đó phải kể tới lượng protein dồi dào, cung cấp nhiều năng lượng và tăng cường cơ bắp hiệu quả. Lượng calo ít giúp bạn không phải lo lắng về vấn đề tăng cân.
Lượng axit béo omega-3 và selen giúp điều hòa huyết áp và lượng cholesterol trong máu, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh về đột quỵ, tim mạch.
Trên hết, trong tôm cua có rất nhiều canxi, đây là thành phần quan trọng giúp phát triển hệ xương, giúp bạn tránh xa nguy cơ mắc các bệnh như loãng xương.
Các loại vitamin dồi dào giúp mắt sáng khỏe, chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch.
Các loại hải sản còn được biết đến là rất tốt cho thận và hệ tiêu hóa cũng như giải quyết chứng biếng ăn cho trẻ nhỏ.
Chúc gia đình bạn ngon miệng!
Cách Làm Chả Giò Hải Sản Sốt Mayonnaise Béo Ngậy Độc Đáo
Nguyên liệu món chả giò hải sản
Tôm tươi: 150gr
Mực tươi: 150gr
Thịt cua (thịt ghẹ): 150gr
Nấm kim châm: 50gr
Hành tây: 1 củ
Cà rốt: 1 củ
Bánh tráng bía: 1 gói
Bột chiên xù: 50gr
Trứng gà: 2 quả
Muối: ½ muỗng cà phê
Nước mắm: 1 muỗng cà phê
Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
Đường: 1 muỗng cà phê
Tiêu: 1 muỗng cà phê
Sốt mayonnaise: 3 muỗng canh
Hành tím: 2 củ
Dầu ăn
Cách làm chả giò hải sản sốt mayonnaise
Bước 1. Sơ chế rau củ
Nấm kim châm cắt chân, ngâm nước muối 5 phút xong xả lại thật sạch, để ráo.
Hành tây, cà rốt xắt hạt lựu.
Hành tím bào khoanh mỏng.
Bước 2. Sơ chế hải sản
Hấp hoặc luộc chín tôm, mực, thịt cua.
Sau đó bạn xé nhỏ thịt cua và xắt hạt lựu tôm, mực.
Bước 3. Làm nhân chả giò hải sản
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, nấu sôi thì cho hành tím vô phi thơm, xong cho tôm, mực, cua vào đảo lên cho săn lại.
Tiếp theo bạn cho cà rốt, hành tây vào xào chung, nêm nếm ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, đảo đều lần nữa cho gia vị tan ra thì tắt bếp.
Cho nhân ra dĩa, để nguội bớt rồi bạn cho tiếp 3 muỗng canh sốt mayonnaise vào, trộn đều lên.
Bước 4. Cuốn chả giò hải sản
Đánh tan trứng.
Trãi bánh tráng ra dĩa, cho một ít nhân vào mép bánh tráng, đặt vài cọng nấm kim châm lên, gấp 2 mép bánh tráng lại và cuộn tròn, bạn phết một ít trứng vào mép bánh tráng rồi dán lại để chả giò không bị bung ra. Tiếp tục thực hiện cho hết nguyên liệu.
Bước 5. Chiên chả giò hải sản
Nhúng chả giò hải sản qua trứng chén trứng đã đánh tan ở bước 4, sau đó lăn qua bột chiên xù sao cho bột áo quanh chả giò. Cứ thế lần lượt thực hiện cho đến khi hết nguyên liệu.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào lưng chảo, đợi dầu đủ sôi bạn cho chả giò hải sản vào chiên vàng giòn các mặt rồi vớt ra đặt lên dĩa có lót giấy thấm dầu là bạn đã có món chiên ngon rồi đấy.
Bảo quản chả giò
Phần chả giò hải sản ăn không hết bạn cho vào hộp đậy kín nắp bảo quản trong tủ lạnh sẽ giữ được vài ngày.
Trình bày món chả giò hải sản
Cách Làm Chả Giò Rế Giòn Ngon, Đẹp Mắt
Cách làm chả giò rế giòn thơm cực ngon
Nguyên liệu làm chả giò rế
Bột gạo: 400g
Bột năng: 80g
Lòng đỏ trứng vịt: 1
Thịt nạc dăm: 250g
Tôm bạc thẻ to: 300g
Cá thác lác: 200g
Nước lạnh: 1 bát
Hành tươi: 2 củ
Khoai môn màu tím: 200g
Gia vị: Muối, hạt tiêu, bột ngọt
Hướng dẫn cách làm chả giò rế
Sau khi chuẩn bị những nguyên liệu cần có, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm chả giò rế như sau:
Bước 1: Đối với phần vỏ: Các bạn cho bột gạo, bột ngọt, lòng đỏ trứng vịt, hạt tiêu, muối và nước lạnh khuấy đều cho nguyên liệu quyện đều nhau. Nếu thấy bột đặc quá các bạn có thể cho thêm chút nước lạnh, nếu lỏng cho thêm bột.
Bước 2: Làm phần nhân của cách làm chả giò rế ngon, cá thác lác các bạn cho thêm bột ngọt, hạt tiêu, nước lạnh và muối phết đều cho cá dai và trắng.
Tôm bạc thẻ, bóc vỏ, rút chỉ đen, lau khô rồi đập dập quết dai với 2 tép hành lá lấy phần trắng.
Khoai môn gọt vỏ, bào mỏng sợi và thái ngắn 2cm, trộn đều với tôm, cá và khoai.
Bước 3: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn làm chả giò rế, bắc chảo lên bếp đun nhỏ lửa. Nhúng cả bàn tay vào bột cho đều kéo lên nhanh tay để vào mặt chảo vữa đều bột thành từng sợi đan vào nhau thành vòng tròn hoặc hình chữ nhật giống như mặt lưới.
Cho nhân vào gấp 2 bên lại, cuốn tròn lại thành giò chả. Chảo dầu nhiều vừa nóng cho chả giò vào chiên vừa lửa, khi thấy chả giò giòn các bạn vớt ra để cho ráo dầu.
Lưu ý: Đối với phần nhân chả giò các bạn có thể tự điều chỉnh nguyên liệu theo khẩu vị riêng của từng người. Có thể thay thế bằng tôm lột vỏ cắt hạt lựu, thịt heo xay trộn tôm thịt. Hoặc thịt heo xay trộn đều với nấm rơm, thịt cua….
Cuối cùng, bày trả giò rế ra đĩa và trang trí cùng rau thơm cho đẹp mắt. Ăn kèm với nước chấm, có thể ăn với bún hoặc cơm đều rất ngon.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Chả Giò Rế Hải Sản Cầu Tre trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!