Cập nhật nội dung chi tiết về Chả Giò Trái Cây Hải Sản mới nhất trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Món chiên giòn rụm luôn đem lại không khí vui vẻ cho mâm cơm sum vầy ngày Tết. “Chả giò trái cây hải sản” là món ăn rất lạ miệng khi kết hợp một cách hài hòa, độc đáo giữa trái cây tươi nhiều vitamin cùng hải sản giàu protein và khoáng chất.
Món ăn được chiên bằng Nồi chiên không khí Philips sẽ giúp giảm đến 80% chất béo, để cả gia đình yên tâm thưởng thức món ngon mà không lo lắng về sức khỏe. Đồng thời, quy trình tự động xử lý của nồi chiên không khí Philips sẽ giúp Mẹ thảnh thơi, không lo bắn dầu hay ám mùi khi chiên.
Nguyên liệu
100g tôm
100g mực
Chuối, táo, bơ, dưa lưới, thanh long, bắp hạt
Dưa leo, xà lách
Bánh tráng pía
2 quả trứng gà
1 gói bột chiên xù
1 gói bột chiên giòn
Sốt mayonnaise
Nước cốt chanh
Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm
Hướng dẫn
Làm sạch tôm, mực với nước cốt chanh rồi trụng cho chín sơ và cắt hạt lựu.
Tách hạt bắp và cắt hạt lựu các loại trái cây.
Cho sốt mayonnaise ra bát, nêm thêm chút muối, đường, hạt nêm rồi đánh tan. Sau đó, cho tất cả hải sản và trái cây vào trộn đều, thật nhẹ tay để các nguyên liệu thấm sốt nhưng không bị nát.
Cho nhân lên bánh tráng pía và cuộn chặt tay.
Đổ bột chiên giòn ra bát và đánh đều với trứng gà. Lần lượt lăn chả giò vào bột chiên giòn và bột chiên xù.
Đặt chả giò vào Nồi chiên không khí Philips. Nồi chiên không khí sẽ tự động chiên giòn đều, vàng ruộm mà không cần dầu ăn hay phải lật chả giò trong lúc chiên, giúp món ăn giảm đến 80% chất béo. Với sản phẩm của Philips, Mẹ cũng không còn nỗi lo bị bắn dầu và bốc mùi thức ăn khi chiên.
Dọn kèm với dưa leo, xà lách và sốt mayonnaise.
Cách Làm Sữa Chua Trái Cây Tươi Ngon Cho Bé Đơn Giản Tại Nhà
Nhiều người cứ hay chép miệng rằng, muốn ăn sữa chua hoa quả thì cứ thế đổ sữa chua vào hoa quả là xong. Điều đó không sai, thế nhưng, cái vị ngọt ngọt thơm thơm và bùi bùi, trong sữa chua có hương hoa quả và trong từng miếng hoa quả có vị mát ngọt của sữa chua thì chắc chắn rằng trộn hoa quả vào sữa chua là điều không thể có được. Vì vậy, hôm nay chúng tôi chúng tôi viết ở đây các công thức làm sữa chua trái cây các loại để đem đến cho bạn một ly trái cây sữa chua thơm ngon, mát lạnh cho ngày hè oi nóng.
1. Sữa chua dâu tây
– Nguyên liệu: Sữa 300ml, sữa chua lên men 300ml, đường 30g, dâu tây 100g.
– Cách làm: Đem sữa cho vào nồi và đun nóng tới khoảng 85 độ C thì dừng lại, khi ấy sữa có hiện tượng hơi sủi bọt. Lưu ý nên sử dụng nồi có phần đế dày hoặc đun cách thủy. Sau đó, để sữa nguội tự nhiên đến khoảng 45 độ C thì dùng khăn lạnh quấn quanh nồi để nhiệt độ hạ xuống nhanh hơn.
Sữa chua làm men nên lấy từ trong tủ lạnh ra trước đó một khoảng thời gian, khi thấy gần hết lạnh thì đổ vào cùng sữa đã nguội, khuấy đều cho tan hoàn toàn.
Ủ sữa cho đến khi lên men. Cách đơn giản nhất là cho sữa vào âu rồi đặt trong nồi cơm điện, giữ nhiệt độ ở mức 40 độ C.
Sữa chua nếu ủ men càng lâu thì sữa càng mềm xốp và chắc. Thông thường, sau 6 tiếng là có thể sử dụng được rồi.
Đổ phần sữa chua đã lên men vào rây lọc để lấy phần sữa có kết cấu đặc nhất. Sau đó, để trong khoảng 1-2 tiếng.
Dâu tây đem rửa sạch, nhặt bỏ cuống và cắt thành các miếng nhỏ. Cho phần dâu tây và đường vào chảo đun trên lửa nhỏ tới khi dâu mềm ra và đường tan hết. Nhớ liên tục đảo đều tay để đường không bị cháy. Sau đó dùng thìa nghiền dâu cho nhuyễn ra. Múc dâu ra bát và để nguội.
Tiếp theo, lấy sữa chua đổ vào dầu và trộn đều; rồi múc từ từ vào các ly nhỏ và bảo quản trong tủ lạnh.
2. Sữa chua chanh
– Nguyên liệu: 500ml sữa tươi còn nguyên kem, sữa chua men 30ml, đường 30g, nước cốt chanh 15ml.
– Cách làm: Đem sữa đun trên lửa vừa, nhưng chỉ tới 85 độ C thì hạ xuống và để nguội tự nhiên tới 45 độ C.
Sau đó, múc sữa chua ra bát và thêm sữa ấm vào hòa cùng cho tới khi chúng trộn đều vào nhau thì để 6-8 tiếng. Bạn có thể bỏ sữa vào tủ lạnh thêm 1-2 tiếng nữa.
Sau đó, hòa tan đường với nước chanh, trộn chúng đều với sữa chua và uống. Bạn có thể cho thêm một số vỏ chanh lên trên để sữa chua có thêm hương vị.
3. Sữa chua uống hoa quả
– Nguyên liệu: sữa tươi 250ml, nước sôi 500ml, sữa đặc ½ hộp, sữa chua mua sẵn 1 hộp, kiwi, thanh long đỏ, dứa (bất cứ loại hoa quả nào bạn yêu thích), đường.
– Cách làm: Cho nước sôi vào một tô lớn, thêm sữa đặc vào khuấy đều cho đến khi tan hết. Sau đó, đổ sữa tươi vào.
Cho sữa chua đã mua sẵn hòa cùng vào hỗn hợp sữa trên và rót vào bình thủy tinh sạch. Đậy kín nắp và ủ trong khoảng 6-8 tiếng.
Hoa quả đem gọt vỏ và xay nhuyễn, đổ riêng ra từng bát.
Múc 1 thìa hoa quả đổ vào hũ nhỏ sữa chua, sau đó đổ sữa chua vào và đậy nắp lại, bảo quản ở ngăn mát của tủ lạnh.
Khi uống, bạn chỉ cần khuấy đều cho phần hoa quả tan trong sữa chua là có thể thưởng thức được.
4. Sữa chua mứt hoa quả các loại
– Nguyên liệu: 1 lít sữa tươi, 200g sữa đặc ông thọ, 200g sữa chua để lên men, hoa quả các loại bạn yêu thích.
– Cách làm: Trộn đều sữa tươi và sữa đặc, đánh đều cho tan và đun hỗn hợp trên lửa vừa tới khi sủi bọt lăn tăn ở trong nồi thì tắt bếp.
Để phần sữa đó nguội tự nhiên đến khoảng 30 độ thì đem trộn men sữa chua vào cùng và đảo đều tay.
Sau đó, cho tỉ lệ nước như sau: 6 nóng : 4 lạnh, hòa tan cùng hỗn hợp trên và ủ trong vòng khoảng 6-8 tiếng.
Cắt nhỏ hoa quả và trộn cùng với đường, để đó chừng 15-20 phút. Đem đun hỗn hợp đó trên lửa nhỏ cho tới khi đường tan và hoa quả mềm là được. Lấy thìa làm mềm hoa quả và đảo đều tay để tạo thành mứt hoa quả.
Sau đó, đổ hoa quả và sữa chua đã lên men ra từng hũ nhỏ. Trộn đều và để trong tủ lạnh trước khi thưởng thức.
Chả Lụa Phan Rang Thơm Ngon Khó Cưỡng
Chả lụa Phan Rang gần gũi và quen thuộc, người địa phương mỗi dịp tết về, trong các bữa cơm sum họp dường như chẳng thiếu nem chua – chả lụa như một phần đặc trưng dù giản dị nhưng nhất định phải có. Chả lụa Phan Rang ngon được cho là nhờ nguồn nguyên liệu tươi ngon, sau đó là cách nêm gia vị khéo léo, cũng như kỹ thuật bí quyết khi xay để tạo độ dai vừa phải cho chả.
Người ta nói về đặc sản Ninh Chữ, Ninh Thuận hầu như nổi bật nhất là nho, là nhum, là cơm gà, bánh căn, dông nướng,…tuy nhiên có một món ngon giản dị không thể không nhắc là chả lụa. Chả lụa ở đâu cũng có nhưng người Phan Rang làm chả lụa rất khéo và ngon, một số du khách biết rõ về ẩm thực Ninh Thuận, khi đi ngang Phan Rang chẳng khi nào quên mua về một ít chả lụa làm quà.
Du lịch Ninh Chữ, có lẽ ai cũng ít nhiều thưởng thức các món ngon đặc sản địa phương, trong các món ngon ấy thể nào cũng có những món có sự hiện diện của chả lụa. Chả lụa Phan Rang gần gũi và quen thuộc, người địa phương mỗi dịp tết về, trong các bữa cơm sum họp dường như chẳng thiếu nem chua – chả lụa như một phần đặc trưng dù giản dị nhưng nhất định phải có. Chả lụa Phan Rang ngon được cho là nhờ nguồn nguyên liệu tươi ngon, sau đó là cách nêm gia vị khéo léo, cũng như kỹ thuật bí quyết khi xay để tạo độ dai vừa phải cho chả.
Đặc sản Ninh Chữ Ninh Thuận này được làm từ thịt thăn heo, cũng không khác so với chả lụa ở các địa phương khác. Thịt thăn heo sử dụng để làm chả nhất định phải thật tươi, trộn thêm một ít mỡ khổ, được nêm gia vị và mang xay nhuyễn. Sau khi xay, chả sẽ được gói lại bằng lá chuối thật chắc tay với những gói chả nhỏ hoặc cỡ nửa ký, rồi mang hấp. Thời gian hấp chả tùy thuộc vào gói chả to hay nhỏ, có khi hấp đến 2 tiếng đồng hồ để chả chín. Sau khi hấp, chả được dùng nóng rất ngon hoặc để nguội và cất trong ngăn mát tủ lạnh, có thể để được vài tuần. Cách làm chả lụa Phan Rang nghe qua không quá khó, song không phải ai cũng có thể làm ngon nếu không có kinh nghiệm nêm gia vị, cách xay để chả được dai hoặc canh thời gian hấp chả sao cho chín kỹ. Một số kinh nghiệm cho những ai tự làm chả lụa Phan Rang tại nhà là cách ướp thịt với gia vị rồi để tủ lạnh ở ngăn mát hoặc ngăn lạnh vài giờ đồng hồ, thịt vừa ngấm khi xay thịt phải còn lạnh, sẽ góp phần tạo nên độ dai cho chả. Và kinh nghiệm khi xay, nếu cối xay nóng thì phải dừng không nên xay tiếp, cối nóng cũng ảnh hưởng đến chất lượng của chả lụa.
Làm Chả Lụa Chay – Tống Phước Hiệp Vĩnh Long
Kính thưa quý thầy cô
Thưa các bạn CHS của trường
Trang web này là bộ mới của trang chúng tôi do một nhóm CHS của trường thực hiện từ năm 2009. Thời gian qua, bản tin cũng đã làm được một số việc có ích như kết nối liên hệ các thế hệ cựu học sinh trong và ngoài nước với nhau, tìm được những bạn bè mà từ lâu không liên lạc được, giúp các bạn có nơi chia sẻ kinh nghiệm sống, giải trí, tìm được những kỷ niệm thân thương của một thời học dưới mái trường.
Đến nay, nhu cầu thông tin đa dạng, đối tượng bạn đọc cần rộng mở, buộc lòng chúng tôi phải nâng cấp bản tin được chuyên nghiệp hơn, hình thức phải bắt mắt hơn.
Với trang này, những chuyên mục cũ của trang chúng tôi gần như được giữ lại hết, có thêm mục truyện ngắn để giới thiệu những sáng tác mới ; mục “du lịch hàm thụ” để mọi người được giới thiệu chuyến đi du lịch kỳ thú của mình hồi năm xưa để độc giả được biết thêm những cái hay lạ ở một vùng đất khác.
Vẫn theo tôn chỉ ban đầu là “Mong được các bậc đàn anh, các em từng sống dưới mái trường đóng góp, chia sẻ để trang tin này được phong phú hơn, có ý nghĩa hơn”. Khái niệm TH Tống Phước Hiệp là bao gồm cả Collège de Vinh Long rồi Nguyễn Thông, Trường cấp 3 thị xã , Trường TH Lưu Văn Liệt ngày nay. Lần này chúng tôi được giao toàn quyền để đảm bảo lời hứa này của anh Trương Tường Minh, người sáng lập trang 71.com.
Bài vở và ý kiến đóng góp, xin các bạn vui lòng email về : [email protected] hoặc [email protected]
Thành thật cám ơn.
Lương Minh
Bạn đang đọc nội dung bài viết Chả Giò Trái Cây Hải Sản trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!