Đề Xuất 12/2022 # Cách Làm Xôi Hoa Đậu Hàn Quốc ? Chuẩn Nhất 2022 / 2023 # Top 15 Like | Jetstartakeontheworld.com

Đề Xuất 12/2022 # Cách Làm Xôi Hoa Đậu Hàn Quốc ? Chuẩn Nhất 2022 / 2023 # Top 15 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Xôi Hoa Đậu Hàn Quốc ? Chuẩn Nhất 2022 / 2023 mới nhất trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Không chỉ K-pop mà ẩm thực Hàn Quốc cũng rất thu hút giới trẻ Việt. Và món xôi hoa đậu Hàn Quốc với hình thức rất cầu kỳ, kiểu cách và màu sắc cũng đang “làm mưa làm gió” trên mạng xã hội.

Sắc màu là một thứ vũ khí “lợi hại” của món ăn này.

Tuy đơn thuần chỉ là một món xôi thôi nhưng với cách tạo hình của lớp vỏ bên ngoài giống như những chiếc bánh kem hay gói quà bắt mắt, xôi hoa đậu Hàn Quốc thực sự rất khác biệt.

Nếu chị em nào chưa làm qua thì chắc đang háo hức muốn biết cách làm của món xôi hoa này lắm rồi phải không nào?

Chúng ta cùng bắt tay vào làm ngay thôi!

Cách làm xôi hoa đậu Hàn Quốc

Bước 1: Nấu xôi

Bạn có thể nấu bất cứ loại xôi nào bạn thích đều được. Và xôi ngọt sẽ ngon hơn là bạn nấu xôi mặn. Vì như vậy sẽ cân bằng và hài hòa với lớp vỏ đậu ngọt ở bên ngoài hơn.

Các loại xôi bạn có thể lựa chọn để nấu là xôi lá dứa, xôi đậu xanh, xôi đậu đen, xôi đậu phộng, xôi hạt sen, xôi gấc, xôi lá cẩm, xôi xéo, xôi nếp than…

Bạn ngâm nếp trong nước ấm khoảng 8 tiếng. Bạn chú ý đừng ngâm lâu hơn. Vì ngâm lâu hạt nếp sẽ bị chua và bở nát, nấu không ngon nữa.

2. Sau khi nếp đã ráo nước, bạn cho nếp vào nồi cơm điện. Sau đó, bạn cho đường, muối, dầu ăn, nước cốt dừa theo lượng đã chuẩn bị vào chung với nếp và bật nút nồi cơm điện để nấu. Khi nồi cơm điện bật sang nút “warm” là xôi đã chín.

Bạn cũng có thể nấu xôi bằng cách hấp trong xửng. Nhưng nấu trong xửng sẽ khá vất vả hơn so với làm bằng nồi cơm điện. Vả lại nếu bạn nào không có xửng hấp thì cũng khó.

Nấu xôi bằng nồi cơm điện vẫn rất ngon, lại dễ vì chỉ cần cho các nguyên liệu vào bấm nút nấu là xong rồi. Một điều duy nhất bạn cần để ý là khi nấu xôi bằng nồi cơm điện, có thể sẽ có 1 lớp nếp dày ở đáy nồi. Nếu nồi cơm nhà bạn nấu cơm hay có cháy thì khi nấu nếp cũng bị tương tự. Điều này không xảy ra như khi hấp bằng xửng.

Nhưng điều này mình thấy không ảnh hưởng gì. Nên nấu bằng nồi cơm điện mình thấy vẫn tiện hơn rất nhiều.

3. Bước tiếp theo để hoàn thành phần xôi của cách làm xôi hoa đậu Hàn Quốc là bạn sẽ tạo hình cho xôi. Bạn có thể sử dụng khuôn tròn đế rời giống như khi làm bánh Cheesecake thì sẽ đẹp và dễ trang trí nhất. Còn nếu không có thì bạn có thể sử dụng 1 cái tô lớn.

Xôi đậu xanh, xôi hạt sen, xôi đậu đen: Đậu xanh/ hạt sen/ đậu đen bạn rửa sạch rồi cho vào chung với nếp và nấu là được.

Xôi lá dứa: Bạn mua lá dứa về vắt lấy nước cốt lá dứa. Bạn dùng nước lá dứa để ngâm nếp. Sau khi ngâm 8 tiếng thì nếp đã ngấm màu xanh rất đẹp.

Bạn cũng bỏ nước ngâm này đi và đem nếp đi nấu. Bạn sẽ để ý thấy là xôi lá dứa nấu ở nhà màu sẽ nhạt nhưng lại rất thơm. Còn nếu có màu xanh đẹp hơn thì bạn cho thêm màu xanh thực phẩm vào.

Xôi gấc: 1 kg nếp bạn sẽ cần 1 trái gấc to. Bạn bổ gấc ra, và tách lấy phần thịt gấc để riêng. Bạn bóp thịt gấc cho nhuyễn và trộn vào phần nếp đã ngâm. Chú ý trộn kỹ để tất cả hạt nếp đều có màu đỏ của gấc. Một mẹo nhỏ để bóp gấc dễ đều hơn là bạn cho thêm một chút rưọu trắng vào thịt gấc và bóp bình thường.

Sau đó, bạn cho tất cả vào nồi cơm điện nấu như bình thường.

Xôi lá cẩm: bạn mua 1 nắm lá cẩm tươi, rửa sạch và nấu cùng 500 ml nước trong 10 phút. Bạn lọc lấy nước. Phần bã lá cẩm bạn cho tiếp 500 ml nước vào đun tiếp trong 10 phút. Như vậy bạn sẽ thu được 1 lít nước lá cẩm.

Bạn ngâm gạo nếp vào nước lá cẩm này. Sau 8 tiếng thì nếp sẽ ngấm màu tím của lá cẩm. Bạn bỏ nước ngâm đi và nấu.

Như vậy là chỉ cần thêm tý công đoạn nữa là ta đã tạo ra phần nhân xôi thơm ngon và màu sắc hơn rồi.

Bước 2: Làm phần vỏ bánh

1. Đậu trắng khô bạn rửa sạch, nhặt bỏ hạt hư hoặc bị sâu. Bạn ngâm đậu trắng trong nước ấm khoảng 10 tiếng để đậu được mềm.

3. Bạn đổ phần đậu vừa xay ra 1 thau lớn, cho sữa đặc vào và trộn đều. Tiếp theo, bạn dùng 1 cái rây. Bạn rây bột nếp, bột mì và bột nếp vào thau đậu. Bạn dùng muỗng trộn cho hỗn hợp đậu và bột được hòa quyện hoàn toàn với nhau.

Bạn dùng rây và rây hỗn hợp đậu lại 1 lần nữa để đảm bảo đậu này thật mịn. Như vậy lúc làm vỏ bánh mới ngon và đẹp được.

Ở đây mình sử dụng màu thực phẩm hiệu Wilton hoặc Americolor. Đây là 2 thương hiệu màu thực phẩm tốt và an toàn mà bạn có thể yên tâm sử dụng.

Với mỗi phần đậu, tùy vào bạn muốn màu đậm hay nhạt mà cho từ 3 đến 4 giọt màu và trộn đều.

5. Trong 1 chảo chống dính, bạn phết 1 lớp dầu ăn lên mặt, cho từng phần đậu vào sên ở lửa vừa. Bạn nhớ đảo liền tay cho đến khi đậu ráo nước và tạo thành một khối bột dẻo mịn, không dính tay là được.

Bước 3: Tạo hình và trang trí

Và đây là phần quan trọng nhất của cách làm món xôi hoa đậu Hàn Quốc. Đây là phần để các bạn có thể thỏa sức sáng tạo của mình từ màu sắc đến kiểu dáng.

Tất cả phụ thuộc vào thẩm mỹ, sự sáng tạo và khéo tay của bạn.

Chúng ta bắt tay vào làm thôi nào các bạn ơi!

Làm phần thân gói bọc xôi

1. Bạn cho khối bột lên tấm cán bột silicon. Bạn nên mua tấm này về dùng vì rất tiện lợi. Tấm cán bột này có chất liệu bằng silicon, kích thước to, có sẵn vạch kẻ với số đo và còn chống dính nữa. Bạn thao tác sẽ dễ dàng hơn rất nhiều.

4. Sau đó, bạn nhẹ nhàng xếp phần bột vừa cắt thành hình gợn sóng, giống như hình miếng vải xếp ly vậy đó bạn.

5. Và bây giờ đã đến lúc bạn lấy xôi ra khỏi khuôn. Bạn đặt phần bột phủ lên xôi như trong hình.

6. Bạn xếp gọn phần bột đậu dư xuống bên dưới của xôi.

7. Bạn làm thêm 1 miếng tương tự như vậy, cùng màu, và xếp đối diện với phần vừa trang trí lúc nãy.

8. Bạn dùng khối bột màu khác và làm thành 2 miếng với hình dáng tương tự. Bạn xếp 2 miếng bột lên 2 phần trống còn lại trên xôi. Như vậy, lúc này phần xôi đã được bọc kín bởi những miếng vỏ bánh làm từ đậu trắng.

Đến đây, phần xôi đã được bao bọc toàn bộ bằng lớp vỏ đậu giống như một gói quà bằng vải. Nhưng để cho giống thực tế, chúng mình cần phải thắt nút miếng vải lại nữa. Cùng tiếp tục nào!

Cách làm xôi hoa đậu Hàn Quốc – Nút thắt hoa

1. Tiếp theo, bạn cán tiếp bột và cắt 1 hình vuông. Rồi cắt hình vuông đó làm đôi để được 2 miếng tam giác bằng nhau.

2. Với mỗi hình tam giác, bạn sẽ xếp được 1 cánh hoa như hình.

Dừng ở đây thôi là bạn đã có món xôi hoa đậu Hàn Quốc đủ đẹp để khoe với mọi người rồi.

Đây là cách tạo hình cơ bản để làm món xôi hoa đậu Hàn Quốc. Vì món ăn này xuất xứ từ Hàn Quốc và có nghĩa là “vải bọc” mà. Do vậy, bánh được tạo hình dựa trên tinh thần là tạo ra những “gói quà vải” xinh đẹp.

Nhưng để món xôi đẹp mắt hơn nữa thì bạn nên tiếp tục với những bước bên dưới. Riêng mình thấy phần trang trí bạn chuẩn bị làm tiếp đây rất thú vị.

Vẽ hoa tiết cho “vải” đậu

Để cho bánh thêm lung linh và ấn tượng, bạn sẽ tiến hành vẽ thêm họa tiết cho bánh. Bạn sẽ sử dụng bột màu thực phẩm và cọ vẽ. Đến lúc bạn trổ tài họa sĩ của mình rồi đấy.

1. Bạn chọn bột màu trang trí màu vàng vào 1 ít nước và khuấy đều.

2. Bạn dùng cọ và tô màu vàng trang trí lên bánh.

Bạn thấy không, chỉ 1 bước nữa thôi mà chúng ta đã cho ra đời 1 chiếc bánh vô cùng xinh đẹp và ấn tượng. Màu sắc của chiếc bánh này rất thanh tao và sang trọng.

Đây chỉ là 1 trong vô vàn cách thức để bạn có thể làm ra món xôi hoa đậu Hàn Quốc. Tất cả nằm ở lớp vỏ bánh bằng đậu trắng “thiên biến vạn hóa” này.

Bạn có thể tạo rất nhiều hình từ bột đậu, kết hợp với các màu sắc khác nhau là bạn tha hồ tạo nên những tác phẩm xôi đậu theo cách riêng của mình rồi.

Và thêm chút hoa tay nữa, điểm tô lên bánh những họa tiết xinh xắn nữa là bạn đã có thể đăng đàng và khoe cùng mọi người rồi. Quá thú vị đúng không nào các bạn!

Vài điều thú vị cách làm xôi hoa đậu Hàn Quốc

Phải nói rằng đây là món ăn cầu kỳ trong cách làm. Bạn phải bỏ ra hàng giờ để hoàn thành “đứa con tinh thần” này của mình. Nhưng thành quả thu được sẽ khiến bạn quên đi những mệt nhọc trước đó.

Món ăn này về cách làm không khó. Chỉ cầu kỳ ở phần tạo hình và trang trí mà thôi.

Món ăn đang “gây bão” này có xuất xứ từ xứ sở kim chi với tên gọi là Bojagi Cake – hiểu nôm na là “bánh vải bọc”. Sở dĩ bánh có tên như vậy là bởi bánh chủ yếu được tạo hình thành các gói quà được gói bằng vải lụa.

Tìm hiểu thêm văn hóa Bojagi của xứ Hàn

Các tín đồ của phim Hàn khi xem phim sẽ thấy rằng, người Hàn thường bọc quà hay đồ vật trong những mảnh vải nhiều màu sắc và gói chúng một cách rất khéo léo. Đó chính là nghệ thuật Bojagi – vải bọc đồ Hàn Quốc.

Với những thiết kế tinh tế, đầy tính nghệ thuật và tính truyền thống, Bojagi đã trở thành một trong những đặc trưng quan trọng của văn hóa Hàn Quốc. Giờ đây, nét văn hóa đẹp đó đã vượt khỏi đất nước này và đến với chúng ta.

Bojagi hay Pojagilà mảnh vải hoặc lụa hình vuông có viền xung quanh với các kích cỡ, màu sắc và họa tiết trang trí khác nhau.

Bojagi chiếm vị trí quan trọng trong đời sống sinh hoạt thường nhật của người dân Hàn Quốc, được sử dụng rất nhiều từ tầng quý tộc cũng như như tầng lớp bình dân trong thời kỳ Chosŏn (1392-1897).

Người Hàn Quốc thường dùng vải này để bọc và gói các đồ vật. Đặc biệt là được dùng để gói đồ trong đám cưới và trong các nghi lễ Phật giáo.

Ngoài ra, Bojagi còn được dùng để làm khăn trải bàn, để gói quần áo sau khi giặt xong, để bọc thư từ, tài liệu, sách,… Điều đó có nghĩa là Bojagi xuất hiện trong mọi nếp sinh hoạt thường nhật của đất nước này.

Đặc biệt, Subo (là Bojagi được thêu các họa tiết hoa, quả, chim muông và những biểu tượng may mắn) thường được dùng cho những dịp chung vui như lễ đính hôn và đám cưới. Trong đám cưới, Bojagi được dùng để gói cặp ngỗng bằng gỗ, hay gói quà từ gia đình chú rể dành cho cô dâu…

Bên cạnh những ý nghĩa, công dụng trên, Bojagi còn mang ý nghĩa biểu tượng và tôn giáo. Và Bojagi còn là nơi chứa đựng ước mơ, và nỗi niềm của những người phụ nữ.

Người phụ nữ trong xã hội cũ, dưới thời Chosŏn, họ chỉ quanh quẩn ở nhà. Vì vậy việc thiết kế Bojagi trở thành một phương tiện giúp họ giải khuây và trút mọi nỗi niềm vào đó.

Đồng thời đó cũng là nơi để thể hiện tình yêu thương, sự chăm sóc của người phụ nữ đến với những người thân trong gia đình của mình.

Nhưng nghệ thuật văn hóa tuyệt vời này đang dần dần bị mai một đi. Hiện nay, người Hàn chỉ thường sử dụng Bojagi trong những dịp đặc biệt như đám cưới hay mừng thọ mà thôi.

Bojagi cake (보자기 케이크) – món xôi hoa đậu Hàn Quốc nguyên bản được làm như thế nào?

Công thức của món ăn này từ Hàn Quốc có phần nhân làm từ bột gạo chứ không phải xôi. Ở Hàn Quốc, người ta sử dụng bột gạo nhồi với nước, cho vào khuôn tròn và đem lên xửng hấp chín để làm nhân.

Về Việt Nam, phần nhân được biến tấu thành xôi lại càng tăng thêm phần độc đáo và màu sắc của món ăn này. Vì xôi có rất nhiều loại với mùi vị và màu khác nhau: trắng, vàng, xanh lá, đỏ, tím, tím than, xanh biếc,… đủ để các bạn tha hồ sáng tạo.

Bạn có thể tạo hình hoa, bướm, lá để trang trí lên bánh 🎂, hoặc làm thêm tua rua như trong hình này nè.

Mặc dù làm bánh này rất kỳ công nhưng rất nhiều người sẵn sàng đầu tư thời gian và công sức cho nó. Hay nói cách khác, món ăn này có sức “mê hoặc” vô cùng lớn bởi xôi làm xong không chỉ để ăn mà còn dùng để “khoe” nữa.

Chỉ cần tìm kiếm trên Google, bạn sẽ tìm thấy vô vàn các phiên bản xôi hoa đậu Hàn Quốc được các chị em trổ tài. Và thật sự là tất cả các tác phẩm đều rất tuyệt vời.

Cầu kỳ hơn nữa, bạn có thể trang trí những bông hoa fondant lên trên giống để tạo thành một tuyệt phẩm. Rất đẹp phải không các bạn!

Như vậy là hôm nay bạn đã biết cách làm món xôi hoa đậu Hàn Quốc đang ” sốt xình xịch ” rồi. Đã đến lúc bạn trổ tài rồi đấy!

*Ảnh: Nguồn Internet

Cách Làm Món Đậu Hũ Om Hàn Quốc / 2023

Mọi người đều biết đậu hũ là thực phẩm thanh đạm và tốt cho cơ thể. Món đậu hũ om Hàn Quốc hay còn gọi là Dubu Jorim sẽ mang đến một hương vị tuyệt vời với một vị cay kích thích vị giác của bạn. Đậu hũ om Hàn Quốc là một trong những món ăn phụ thường xuất hiện trong bữa ăn trưa của người dân xứ kim chi. Đây là một lựa chọn thay thế thích hợp cho các món thịt bởi hàm…

– 225g đậu hũ mềm (có thể sử dụng đậu cứng)

– 1 muỗng canh dầu thực vật

– 1 muỗng canh nước tương

– 1 muỗng cà phê đường

– 1 muỗng canh hành lá xắt nhỏ

– 1 muỗng cà phê tỏi băm

– Hạt tiêu đen

– 1 muỗng cà phê vừng trắng

– 1 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc Gochugaru (bán nhiều trong siêu thị)

– ¼ cup nước

Bước 1: Nếu đậu chưa sạch, bạn nhẹ nhàng rửa sạch đậu hũ dưới vòi nước chảy rồi thấm qua cho khô.

Cắt đậu hũ thành hình chữ nhật khoảng 3cm x 4cm x 1cm. Bạn cũng có thể cắt thành các kích cỡ khác nhau miễn sao nó dày 1cm.

Đổ 1 muỗng canh dầu thực vật vào chảo và thêm đậu hũ thái lát vào. Bạn đừng làm nóng dầu thực vật trước, nước từ đậu hũ chảy ra sẽ làm dầu bắn lên mạnh. Tuy nhiên với chảo dễ bị sát chảo thì đun nóng dầu trước sẽ giúp đậu tránh bị dính vào đáy chảo.

Đun trên lửa lớn trong vòng 1-2 phút với mỗi mặt đậu cho đến khi đậu chuyển màu vàng nâu. Nếu sợ đậu cháy, bạn cũng có thể cho nhỏ lửa đi. Tuy nhiên đậu sẽ đẹp hơn khi rán với lửa lớn.

Trong một bát tô, bạn trộn 2 muỗng canh nước tương với 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh hành lá xắt nhỏ, 1 muỗng cà phê đường, 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu đen và 1 muỗng cà phê vừng trắng.

Cuối cùng là thưởng thức thôi nào.

Những lưu ý khi làm đậu hũ om Hàn Quốc:

– Nếu không có hạt vừng, bạn có thể dùng 1 muỗng cà phê dầu mè để thay thế.

( Theo Cazy Korean Cooking)

Cách Làm Kim Chi Cải Thảo Hàn Quốc Chuẩn Và Nhanh Nhất / 2023

Kim chi cải thảo là một trong những món ăn rất đặc trưng của người Hàn Quốc. Với vị cay cay khi thưởng thức trong cái thời tiết se lạnh như thế này thì thật là tuyệt vời.

Nguyên liệu để làm kim chi cải thảo

Cải thảo tươi: 2,5kg

Táo xanh: 1/2 quả (100g)

Cà rốt: 1 củ

Lê: 1/2 quả (100g)

Hành lá, hẹ: 1 bó

Củ cải trắng: 0,5kg

Muối: 5g

Đường: 15g

Nước tinh khiết

Gừng: 1 củ nhỏ

Bột ớt hàn quốc: 150g

Tỏi: 8-10 củ

Nước mắm: 50ml

Tôm khô loại nhỏ (loại mặn): 5g

Cách làm kim chi cải thảo

Bước 1: Sơ chế cải thảo

Bạn đem rau cải thảo rửa sạch rồi cắt thành từng khúc dài khoảng 5cm và rộng khoảng 3cm. Sau đó, lấy 2/3 chén muối xát nhẹ nhàng, đều vào cải thảo rồi cho tất cả vào ướp cùng với nước muối loãng trong khoảng thời gian từ 4-5 tiếng cho cải được mềm hơn. Khi đã ướp xong, bạn đem vắt sạch nước từ cải rồi cho ra ngoài và rửa qua cải thảo với nước sạch.

Bước 2: Sơ chế tỏi, gừng, táo, lê, củ cải, cà rốt, hành hẹ

Bạn đem tỏi bóc bỏ vỏ, gừng gọt vỏ và xay thật nhuyễn. Táo, lê, củ cải và cà rốt bạn cũng đem gọt bỏ vỏ rồi băm nhỏ. Hành hẹ rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 3: Trộn đều các hỗn hợp đã chuẩn bị

Bạn dùng một cái bát to, đổ bột ớt và một chút nước mắm vào khấy thật đều nên. Sau đó cho tất cả các hỗn hợp gồm gừng, tỏi, táo, lê, củ cải, cà rốt, hành hẹ và tôm vào trộn đều nên.

Bước 4: Đun bột gạo nếp và các hỗn hợp đã trộn

Bạn cho bột gạo nếp và 150ml nước vào trong nồi rồi khuấy đều nên cho bột tan hết và bật bếp ở mức lửa nhỏ đun trong khoảng 10 phút. Vừa đun bạn vừa khuấy thật đều tay. Sau đó, bạn lại trộn đều hỗn hợp vừa đun cùng với gừng, tỏi, táo, lê, củ cải, cà rốt, hành hẹ và tôm đã chuẩn bị ở bước 3.

Bước 5: Trộn và ủ kim chi cải thảo cho nên men

Đem hỗn hợp đã làm ở bước 4 trộn với cải thảo. Bạn có thể dùng muôi rồi phết hỗn hợp vào 2 bên của lá cải thảo. Sau đó, bạn xếp lần lượt lá cải thảo vào trong hộp kín có nắp đậy và ủ trong khoảng 1-2 ngày để cho kim chi cải thảo lên men.

Bước 6: Bảo quản và thưởng thức

Cuối cùng, bạn chỉ cần cho kim chi cải thảo vào trong tủ lạnh bảo quản và ăn dần trong 7 ngày. Cách làm kim chi cải thảo hàn quốc này thật nhanh và đơn giản phải không các bạn?

Cách Nấu Canh Kim Chi Hàn Quốc Đậu Phụ Non / 2023

aa

Nguyên liệu

2 thìa ăn dầu ăn

1 lạng thịt lợn ba chỉ nguyên bì

1 cây tỏi tây to

1 nửa trái hành tây

1 lạng kim chi

1 bìa đậu hũ non

1 trái ớt sừng

1-2 thìa ăn nước mắm

Cách chế biến

Tỏi tây, hành tây ớt sừng, lột vỏ cắt bỏ cuống, rửa sạch. Tỏi tây phần cọng trắng thái lát chéo mỏng, phần xanh cắt khúc dài 3cm. Hành tây thái lát mỏng theo thớ dọc củ hành. Ớt sừng cắt đôi bỏ hột, sau đó thái sợi chỉ. Thịt lợn cạo sạch bì, rửa sạch rồi thái lát mỏng chừng 3-4mm, bỏ 1 nhún bột canh (chừng bằng 2 hạt đỗ đen) tẩm ướp thịt 10 phút.

Đậu hũ non cắt thành từng khối vuông tầm 2-3cm. Kim chi cắt khúc 3cm. Cho dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng thì cho 1/2 phần tỏi tây cọng trắng vào phi thơm, rồi cho thịt lợn vào xào 2 phút thì cho hành tây vào xào chung, thêm chừng 2 phút thì bỏ kim chi vào xào tiếp đến khi các vị tiệp vào nhau, thì đổ 1,5 lít nước trắng vào để đun nóng.

Đun chừng 5 phút thì cho đậu hũ non vào đun và bắt đầu nêm gia vị cho vừa canh. Chú ý vị của canh kim chi phụ thuộc hoàn toàn vào vị của kim chi. Vị của kim chi phôi ra nước tạo ra vị của canh, tuỳ độ đậm nhạt đó mà cho thêm nước mắm vào canh. Nếu thiếu chua bạn cho thêm dấm trắng vào, nếu thiếu vị tương thì cho thêm tương chấm Hàn Quốc vào.

Các bạn theo tuỳ khẩu vị của người ăn mà điều chỉnh. Sau khi điều chỉnh vị xong đun thêm 3 phút cho đậu ngấm vị, thì cho toàn bộ phần tỏi tây còn lại và ớt sừng lên trên, đậy nắp nồi đợi thêm 1 phút thì tắt đi. Múc ra bát, ăn nóng với cơm trắng.

Nguồn: Phuong Thao Dao

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Xôi Hoa Đậu Hàn Quốc ? Chuẩn Nhất 2022 / 2023 trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!