Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Trà Sữa Thái Matcha Thanh Mát Ngày Hè # Top 11 Like | Jetstartakeontheworld.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Trà Sữa Thái Matcha Thanh Mát Ngày Hè # Top 11 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Trà Sữa Thái Matcha Thanh Mát Ngày Hè mới nhất trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nguyên liệu

-Trà thái xanh (bịch lớn khoảng 50 túi nhỏ bên trong)

-1 gói bột trà xanh Matcha

-1 hộp sữa đặc có đường

-1 hộp sữa tươi

-1 khay đá viên

-1 quả chanh

Dụng cụ

-1 bình thủy tinh để pha trà

-Ly thủy tinh đựng trà sữa

-Ấm hoặc nồi để đun nước sôi

Các bước thực hiện

Bước 1:

Đun sôi khoảng 500ml trong nồi hoặc ấm. Khi nước sôi bạn tiến hành đổ nước ra bình thủy tinh và bỏ 4 túi lọc trà xanh vào, hãm trà trong vòng 5 đến 10 phút. Sau đó bạn vớt bỏ túi lọc đi.

Bước 2:

Lấy 2 ly thủy tinh đã chuẩn bị trước và cho vào mỗi ly khoảng 50ml sữa đặc cùng với 2 muỗng nhỏ bột trà xanh.

Đổ nước trà (ở bước 1) vào 2 ly và khuấy đều cho sữa đặc tan.

Bước 3:

Cho đá vào 2 ly trà sữa và rót thêm sữa tươi cho đầy ly.

Bạn cắt thêm 2 lát chanh mỏng đã chuẩn bị trang trí trên thành ly trà sữa matcha cho đẹp mắt.

Lưu ý khi thực hiện cách làm trà sữa thái matcha

-Khi vớt túi lọc trà bạn nên vắt lấy phần nước trước khi vứt đi vì phần nước trà này rất đậm

-Khi cho đá bạn nhớ luôn để miệng ly trống khoảng 2 đến 3cm mới có thể thêm sữa tươi vào

Trà sữa thái matcha sẽ đặc biệt thơm ngon và mát lành hơn khi bạn cho thêm trân châu hoặc thạch vào thưởng thức.

Bột trà thái xanh, bột trà xanh và sữa tươi dalatmilk bạn có thể mua ở cửa hàng bên ngoài hoặc các siêu thị đều được.

Cách Làm Trà Sữa Thái Xanh Thanh Mát Giải Nhiệt Mùa Hè

Trà sữa Thái xanh thơm hương trà xanh và ngậy vị sữa, ăn cùng thạch hay trân châu là thức uống giải nhiệt tuyệt vời cho ngày hè oi nóng. Bếp Eva hướng dẫn cách làm trà sữa Thái xanh đơn giản chị em có thể tự làm tại nhà.

Trà sữa Thái có tên tiếng Thái là Cha yen là một thức uống nổi bật trong văn hóa ẩm thực của người dân xứ Chùa Vàng. Trà sữa thái thường có màu xanh nhưng cũng có cả màu vàng, đỏ. Hương vị thanh mát, vị ngậy ngậy của sữa và vị chát chát của trà kết hợp tạo thành một món đồ uống hấp dẫn có tác dụng giải nhiệt. Bếp Eva hướng dẫn chị em cách làm trà sữa Thái xanh đơn giản nhất, làm ngay được tại nhà.

Nguyên liệu làm trà sữa Thái xanh Nguyên liệu phần thạch:

– 1 gói thạch rau câu con cá dẻo 10g

– 300g đường cát trắng

– 3l nước

Nguyên liệu phần trà sữa thái:

– Trà Thái xanh 40g

– Sữa đặc 1 hộp

– Đường cát trắng 200g

– 2l nước sôi, 1,5l nước sôi để nguội

Lưu ý: Lượng đường tùy vào khẩu vị ngọt, nhạt của mỗi người có thể thay đổi. Sữa đặc nếu không thích uống ngọt có thể chọn sữa ít đường.

Nguyên liệu làm trà sữa thái ngon đúng vị

Cách làm trà sữa Thái ngon

Bước 1: Làm phần thạch

– Trộn đường cát trắng với bột rau câu con cá dẻo (nếu không trộn khi cho vào nước sôi sẽ bị vón cục, không thể thành thạch).

– Đun sôi 3l nước lọc. Nước sôi hạ nhỏ lửa rồi đổ từ từ bột rau câu đã trộn đều với đường vào nồi nước đang sôi, vừa đổ vừa khuấy cho tan đều, đun từ 3 – 4 phút tắt bếp. Khi thạch còn âm ấm, vớt bỏ màng thạch, cho vào khuôn và để vào tủ lạnh chờ đông. Sau đó sắt thành từng miếng thạch nhỏ vừa ăn.

Lưu ý: Nếu thích vị chanh dây, nước cốt dừa hay lá dứa, vị trái cây thì sau khi tắt bếp cho vào nồi thạch. Nếu thích ăn với trân châu có thể tự làm (xem cụ thể cách làm trân châu) Bước 2: Cách pha trà sữa Thái

– Pha trà Thái xanh khô với 2l nước sôi. Ủ trà trong 20 phút để trà ngấm và ra hết nước cốt. Ủ xong chắt lấy nước cốt. Phần bã để nguyên trong ấm, đổ 1,5l nước nguội vào khuấy đều cho ra hết nước, lọc bỏ bã và đổ vào phần nước cốt trà đã thu được trước đó (lúc này trà có màu xanh đen khá đậm)

– Cho sữa đặc vào phần trà vẫn đang nóng, khuấy đều tay để sữa tan hết. Lúc này trà sữa Thái có màu xanh non đặc trưng. Cho thêm xíu đường và khuấy đều để trà thái có được độ ngọt vừa ý.

Trà thái ủ, lọc lấy nước và hòa với nguyên liệu sữa để có màu xanh đặc trưng

Bước 3: Thành phẩm và thưởng thức

Lấy thạch đã cắt nhỏ cho vào cốc, thêm đá, rót trà sữa thái vào và thưởng thức. Nếu thích ăn trân châu thì có thể chọn cho thêm tăng thêm lựa chọn.

Trà sữa thái xanh có hương vị thơm dịu, vị chát nhẹ của trà và ngậy ngậy của sữa đặc kết hợp những miếng thạch giòn, dai rất thích hợp cho những ngày hè oi nóng.

Cốc trà sữa thái xanh thanh mát, giải nhiệt mùa hè

Một số cách làm trà sữa thái ngon khác

Ngoài trà sữa thái xanh thì trà sữa thái đỏ, trà sữa thái matcha cũng là những loại trà sữa được yêu thích và có cách nấu khá đơn giản.

1. Cách làm trà sữa Thái đỏ

– Trà thái đỏ: 50g

– Đường trắng: 50g

– Sữa đặc có đường: 30ml

– Nước: 400ml

– Trân châu:30g

Sử dụng loại trà thái đỏ cho ly chè

– Đun sôi 400ml nước rồi cho trà thái đỏ vào ngâm khoảng 10 phút cho trà ra hết màu (không ngâm lâu quá dễ khiến trà bị đắng, chát).

– Khi trà lắng xuống đáy thì cho 50g đường và khuấy đều cho tan hết đường và để nguội.

– Trà nguội hoàn toàn dùng rây lọc hết bã ra thu lấy nước, cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 – 45 phút cho trà mát và có độ ngọt hậu.

– Lấy trà đã nguội ra, cho sữa đặc vào khuấy đều cho tan hết, sau đó cho trân châu vào cốc, cho thêm đá và rót trà vào là có cốc trà sữa thái đỏ trân châu uống mát lạnh.

Ly trà sữa thái đỏ thơm mát, màu sắc bắt mắt ăn cùng trân châu rất ngon

2. Cách làm trà sữa Thái matcha

– Sữa tươi không đường 150ml

– Sữa béo 100ml

– Bột trà xanh matcha 25g

– Sữa đặc 2 muỗng canh

– Đường 30g, vani (nếu có)

– Nước sôi 100ml

– Hòa tan bột trà xanh matcha với nước sôi, cho đường vào khuấy tan.

– Tiếp đó cho sữa đặc vào hòa chung. Sau đó cho tươi, sữa béo và vani vào hòa tan đều.

– Cho đá vào cốc, đổ trà sữa matcha vào. Cho thêm một chút kem topping lên mặt và thưởng thức

Trà sữa matcha thái có vị trà xanh thơm, ngọt dịu mát và vị ngậy của kem, sữa đặc tạo thành thức uống hấp dẫn.

Trà sữa thái Matcha có thêm topping hấp dẫn

Bí quyết để có cốc trà sữa Thái ngon

– Đối với trà sữa thái xanh nên lựa chọn loại trà xanh của Thái (có thể mua tại các cửa hàng chuyên đồ Thái) sẽ cho màu xanh đẹp mắt và vị đậm đà đúng chuẩn Thái.

– Đối với trà Thái đỏ cần mua loại trà đỏ. Khi ủ cần chú ý thời gian chỉ khoảng 10 phút, ủ quá lâu sẽ khiến trà bị đắng, khi uống có vị chát chát rất khó chịu.

– Trà sữa Thái làm uống không hết có thể để ngăn mát tủ lạnh, nhưng không nên để quá 2 ngày sẽ khiến trà có vị chát và mất hương vị.

Cách Làm Sữa Chua Dẻo Trà Xanh Thanh Mát Cho Ngày Hè Nắng Nóng

Nguyên liệu làm sữa chua dẻo trà xanh

– 1 lít sữa tươi không đường

– ½ (một phần hai) lon sữa đặc

– ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột trà xanh

– 2 hộp sữa chua không đường làm men

– 8-10 hũ thủy tinh đựng sữa chua (có nắp)

– 1 cái thùng xốp (hoặc nồi dày, rộng để giữ nhiệt

Cách làm sữa chua dẻo trà xanh

Bước thứ nhất(1):

– Đầu tiên, bạn hãy hòa sữa tươi với sữa đặc, cho vào nồi đun đến khoảng 40 độ C.

Bước thứ hai(2):

– Hòa tan bột trà xanh với nước ấm, nếu bột không tan hết thì có thể lọc qua rây.

Bước thứ ba(3):

– Đổ nước trà đã hòa tan vào sữa, cho 2 hộp sữa chua không đường vào khuấy đều cho tan hết.

Bước thứ tư(4):

– Lần lượt đổ sữa chua vào các hũ thủy tinh và đậy nắp kín.

Bước thứ năm(5):

– Đun một nồi nước cho đến khi thấy phía dưới đáy nồi bắt đầu sôi lăn tăn từ dưới lên thì tắt lửa.

Bước thứ sáu(6):

– Đổ nước đã đun vào thùng xốp, sau đó xếp sữa chua vào thùng sao cho nước chỉ đến ⅔ (hai phần ba) hũ sữa thủy tinh. Sau đó ủ sữa chua. Thời gian ủ từ 6-8 tiếng hoặc qua đêm rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng là có món sữa chua dẻo thơm ngon rồi.

Thành phẩm:

Sữa chua trà xanh thành phẩm có màu xanh nhạt, thơm dịu mùi trà man mát rất hấp dẫn. Đặc biệt, món sữa chua trà xanh này quả rất thích hợp để bạn làm đồ uống giải nhiệt cho cả gia đình mùa hè này. Nó sẽ là sự lựa chọn rất tuyệt vời đấy.

Lưu ý: Nếu bạn muốn sữa chua ngọt hơn, bạn có thể cho thêm lượng sữa đặc cần thiết. Tuy nhiên, với trà xanh thì không nên cho nhiều, nếu không sữa chua sẽ bị đắng.

Tuy nhiên, sữa chua dẻo còn có thể dùng hoa quả tươi thay thế cho trà xanh cũng rất dễ dàng. Các bạn nên chọn các loại hoa quả có nhiều thịt như dâu tây, kiwi, xoài, chuối.v.v… Các bạn xay nhiễu hoa quả cùng với một chút đường nếu muốn ngọt và cũng lại thêm gelatin rồi trộn cùng sữa chua. Để vào hũ rồi để lạnh khoảng 3-4 tiếng là có thể thưởng thức được rồi.

X.P

Hướng Dẫn 2 Cách Làm Chè Thái Thơm Ngon, Thanh Mát Cho Ngày Hè

Đặc điểm: các loại thạch, trái cây cùng với nước cốt dừa tạo nên món chè thanh nhiệt hiệu quả.

Nguồn gốc: chè thái có xuất xứ từ Thái Lan.

Phân loại: chè thái thơm ngon thanh mát, chè thái siêu ngon

Thời điểm dùng: có thể dùng tất cả mọi thời điểm trong ngày, đặc biệt ngon nhất vào những lúc trời nắng nóng.

Lợi ích: giải khát, thanh nhiệt, bổ sung chất xơ, vitamin,… cho cơ thể.

1.Cách làm chè thái sầu riêng thập cẩm

Nguyên liệu chuẩn bị (4 người ăn)

1 miếng mít dai bóc lấy múi

300gr vải

1 quả xoài chín vàng

1 múi sầu riêng tươi

1 quả lê

1 gói bột rau câu

1 hộp thạch dừa

1 chén đường trắng

100ml nước cốt dừa

2 hộp sữa tươi có đường

Nước cốt lá dứa hoặc siro tùy thích

Bột năng

Đá bào.

Nguyên liệu làm chè thái sầu riêng thập cẩm Bước 1: Sơ chế

Cho 50gr bột rau câu và 2 thìa đường vào bát trộn đều.

Vải lột vỏ, tách hạt, ngâm vào bát nước lạnh để vải không bị thâm, rồi vớt ra.

Mít bóc sơ, bỏ hạt, thái sợi dài.

Sơ chế làm chè thái sầu riêng thập cẩm

Xoài gọt vỏ, cắt thành hình vuông bằng thạch.

Lê gọt vỏ, cắt miếng, bỏ hạt, thái hình hạt lựu, ngâm vào chậu nước lạnh hoặc nước muối pha loãng để không bị thâm. Để ráo rồi lăn qua một lớp bột năng.

Bước 2: Thực hiện

Bắc một nồi nước lạnh, đổ rau câu và đường vào khuấy tan. Đun sôi vặn nhỏ lửa, cho thêm 2 thìa lá dứa và khuấy đều. Đổ thạch ra khuôn, đợi nguội cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh. Đợi thạch cứng cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Thực hiện làm chè thái sầu riêng thập cẩm

Bỏ lê vào một cái rây, lắc đều để phần bột thừa rớt xuống. Bắc một nồi nước sôi, cho hạt lê vào luộc chín. Lưu ý khuấy đều để hạt lê được tơi.

Quan sát hạt lê trong, nổi lên trên thì vớt hạt lê bỏ vào bát nước lạnh, khuấy đều rồi vớt ra đĩa.

Sầu riêng tách hạt cho vào cối xay sinh tố cùng đường và nước cốt dừa xay đến khi nhuyễn mịn.

Khi ăn, xếp xoài, mít, vải, 1 thìa sầu riêng xay, thêm muỗng hạt lựu, đá bào vào bát và thưởng thức.

2. Cách làm chè thái kem tươi siêu ngon

Nguyên liệu chuẩn bị (4 người ăn)

1 gói bột rau câu

360ml sữa tươi không đường hoặc có đường đều được.

300ml Whipping cream (kem tươi)

1 quả dừa khô

Các loại trái cây: nhãn lồng, mít dai, sầu riêng, dưa lưới.

100gr thốt nốt tươi

1 chén hạt trân châu đường đen

1 củ sắn

20gr bột năng

1 củ dền nhỏ

1 củ đậu

3- 4 lá dứa

Nguyên liệu làm chè thái thập cẩm siêu ngon Bước 1: Sơ chế

Củ dền nhỏ rửa sạch xay lấy nước cốt

Lá dứa rửa sạch, giã lấy nước cốt.

Dừa khô nạo lấy cơm, trộn với 2 muỗng kem tươi, 1 chén nước ấm, bỏ vào khăn xô vắt kiệt lấy nước cốt.

Mít tách múi, bỏ hạt, bỏ sơ, thái sợi dài.

Dưa lưới gọt vỏ cắt thành miếng vuông

Nhãn bóc vỏ, tách hạt, lấy phần thịt để riêng.

Củ sắn lột vỏ, thái hạt lựu

Nấu sôi 300ml nước lọc cho đường, sữa tươi và kem tươi vào cùng, khuấy đều đến khi tan hết thì tắt bếp. Chờ nguội đồ vào hộp, để vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng, cho tiếp hoa quả vào để qua đêm.

Trộn 50gr bột rau câu với 2 thìa đường, một ít nước lọc khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào nồi nấu sôi. Cho thêm nước cốt lá dứa hoặc củ dền vào khuấy đều, đổ ra khuôn cho rau câu đông lại. Cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Bắc nồi nước lên bếp cho 3 thìa nước cốt củ dền đỏ vào, cho củ sắn lăn qua lớp bột năng vào luộc, khuấy đều để không bị dính. Khi thấy có màu hồng, trong vắt thì vớt ra bỏ vào chén nước lạnh.

Khi ăn cho hoa quả ngâm nước đường, rau câu, hạt lựu, chân châu đường đen, thạch thủy tinh, nước cốt dừa và một muỗng thịt sầu riêng lên trên cùng.

Cách làm chè thái thập cẩm siêu ngon

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món chè thái siêu ngon, khi ăn bạn thêm một ít đá bào để có thể thưởng thức tròn vị mà món chè mang lại.

Cảm nhận khi ăn chè thái

Chè thái là món ăn ngọt thơm, mát lạnh, thích hợp trong những ngày hè nắng nóng. Dù là trẻ con hay người lớn cũng sẽ đều ghiền món này ngay từ lần đầu thưởng thức. Mùi thơm của sầu riêng, mít hòa quyện với sự béo béo, ngậy ngậy của nước cốt dừa cùng với đủ hương vị trái cây. Ăn tới đâu là cảm giác mát lạnh lan tỏa ngay ở vị trí đó, thật là tuyệt phải không nào.

Ngày nay, món chè thái không chỉ được bày bán ở những tiệm ven đường nữa mà đã được đưa vào các bữa tiệc trong nhà hàng 5 sao. Chè thái đã trở thành một món ăn tráng miệng được rất nhiều người yêu thích.

Cảm nhận khi ăn chè thái

Lưu ý khi ăn chè thái

Chè thái không nên ăn uống chung với rượu, coca, cà phê, hải sản, các gia vị nóng,…

Những người nên hạn chế ăn chè thái như bệnh nhân mắc bệnh thận, bệnh tim, người tì vị yếu,…

Những thông tin mà chúng tôi mang đến chắc chắn đã giúp bạn nắm vững được cách làm chè thái. Bạn còn đợi chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm cho cả gia đình mình cùng thưởng thức vào ngày hè nắng nóng nào.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Trà Sữa Thái Matcha Thanh Mát Ngày Hè trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!