Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Sushi Tại Nhà Cực Ngon # Top 10 Like | Jetstartakeontheworld.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Làm Sushi Tại Nhà Cực Ngon # Top 10 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Sushi Tại Nhà Cực Ngon mới nhất trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Món sushi Nhật vừa ngon vừa đẹp mắt đãi cả nhà

Nguyên liệu là thứ rất quan trọng để đảm bảo món Sushi của bạn được thơm ngon như ý muốn. Không quá mất công đâu vì bạn hoàn toàn có thể mua chúng tại một siêu thị bất kỳ ở gần nhà:

– Gạo Nhật (Nếu không có hoặc bạn không quen dung thì có thể thay thế bằng gạo dẻo của Việt Nam).

– Nhân sushi: Gồm trứng, cà rốt, xúc xích, hải sản tươi sống, dưa chuột … (Tùy theo khẩu vị của mỗi người).

– Vừng rang, dầu vừng, đường, muối, giấm.

– Mành tre hoặc một tấm giấy cứng khổ A4 cũng được.

Trong các bước làm sushi, thổi cơm rất quan trọng sao cho cơm chín tới, dẻo nhưng không ướt, rời hạt. Xong khi nấu cơm chin thì xới cơm ra một chiếc bát to. Pha giấm cùng một chút đường, muối và rưới đều lên cơm, một tay đảo đều cho cơm thật dẻo, không bị nhã và nát, một tay quạt cho hơi nước bay nhanh giúp hạt cơm khô và săn. Để cơm nguội rồi cuộn.

Đập trứng gà ra bát, đánh đều lòng đỏ rồi rán trứng bằng chảo chống dính. Đổ một lớp trứng mỏng trên chảo rộng (nếu chảo nhỏ có thể chia trứng rán làm hai lần để được 2 thanh trứng). Rán nhỏ lửa, sao cho trứng vàng rộm, vừa chín tới.

Hơ qua miếng rong biển trên bếp nóng cho có độ mềm và bám dính cơm tốt hơn. Lót miếng mành tre xuống mâm rộng, trải lá rong biển lên trên. Dùng muôi xơi cơm trải một lớp cơm mỏng lên lá rong biển, lưu ý là để thừa một chút lá rong biển phía trên, vì khi cuộn, cơm sẽ bị đẩy xuống dưới.

Xếp lớp trứng tráng mỏng lên trên cơm, xếp nhân trên lớp cơm trứng, ở gần phía tay mình cuộn. Sau đó, bạn hãy cuộn lại thật chặt và đều tay.

Sau khi đã cuộn xong, hãy lăn sushi qua một ít dầu vừng để tạo độ bong cho sushi. Chọn một con dao thật sắc, láng qua chút dầu và cắt sushi thành từng khoanh tròn có độ dày vừa phải. Cuối cùng rắc chút vừng rang lên trên miếng sushi rồi xếp lên đĩa.

Nếu muốn món sushi của mình trông đẹp mắt hơn, các bạn có thể khéo léo gỡ bỏ miếng lá rong biển phía ngoài sushi, rồi lăn miếng cơm qua lớp vừng rang và bạn sẽ được món cơm sushi thật hấp dẫn từ hình thức bên ngoài lẫn mùi vị bên trong.

Cách Làm Cơm Sushi Ngon Tại Nhà Đơn Giản

750ml gạo Nhật

830ml cốc nước

120ml giấm gạo

120ml đường

½ thìa cà phê muối

1 thìa đầy gia vị Dashi

Vài tấm rong biển

1 củ cà rốt

1 quả dưa chuột

Cách làm Sushi cơm cuộn đơn giản

Sơ chế gạo Nhật nấu cơm Sushi

Đầu tiên, bạn cho gạo vào trong bát lớn đổ nước vào vo thật sạch. Bạn làm tương tự nhiều lần cho đến nước trong. Bạn cho gạo vào trong chảo lớn, đổ thêm 830ml nước ngâm trong vòng khoảng 30 phút. Với cách làm này, gạo sẽ trắng hơn, món ăn sẽ trông bắt mắt hơn.

Sơ chế các loại nguyên liệu rau củ

Kế đó, bạn cạo lớp vỏ bên ngoài của cà rốt. Rửa sạch cà rốt và dưa chuột với nước muối pha loãng rồi bổ dọc thành miếng dài. Riêng với cà rốt, bạn cho vào nồi bắc lên bếp luộc sơ qua.

Làm giấm Sushi

Tiếp đó, bạn cho ½ cốc giấm gạo, ¼ cốc đường, ½ thìa cà phê muối và 1 thìa bột Dashi vào trong chảo nhỏ trộn đều. Sau đó, bạn bắc lên bếp đun nóng để đường và muối hòa tan. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý không nên đun hỗn hợp sôi vì sẽ làm thay đổi hương vị của món ăn. Kế đó, bạn tắt bếp, để hỗn hợp nguội và sử dụng trong những bước sau. Đây là bước quan trọng ảnh hưởng đến hương vị món cơm Sushi Nhật thu được nên đòi hỏi sự cẩn thận của người chế biến.

Nấu cơm Sushi

Tiếp theo, bạn cho gạo vào trong chảo bắc lên bếp đậy vung và nấu chín cơm. Lưu ý, cách nấu cơm làm Sushi ngon được nhiều người chia sẻ là không nên mở nắp vung quá nhiều lần vì sẽ làm thoát hơi nước và cơm cũng không giữ được vị ngọt tự nhiên. Khi gạo trong nồi bắt đầu sôi, bạn điều chỉnh lửa nhỏ và nấu them trong vòng khoảng 15 phút nữa.

Trộn giấm Sushi cùng với cơm nóng

Lúc này, bạn cho cơm ra bát lớn, cho từ từ giấm Sushi đã chuẩn bị ở bước trên vào. Sau đó, bạn dùng đũa đảo thật đều tay để cơm trộn đều cùng giấm. Lưu ý, bạn nên dùng tay kia để quạt cơm nhanh nguội. Thông thường, bước này trong cách làm sushi cơm cuộn thường kéo dài khoảng 10 phút.

Hoàn thiện món ăn

Yêu cầu thành phẩm và bí quyết để có cơm Sushi ngon

Yêu cầu thành phẩm

Cơm phải trắng, dẻo, hạt cơm không bị rời hoặc quá dính với nhau.

Cơm thấm đều giấm có vị đậm đà cuốn hút người ăn.

Bí quyết chế biến

Nên sử dụng tô gỗ thay vì tô kim loại để tránh gây ra những phản ứng ảnh hưởng đến hương vị món ăn.

Món cơm Sushi nên bảo quản ở nhiệt độ phòng.

Bạn nên bọc cơm bằng vải ẩm để giúp cơm không bị khô.

Bạn cũng có thể sử dụng quạt khi thực hiện bước 4. Điều này sẽ giúp cho món cơm nhanh nguội hơn.

Thông qua cách làm cơm cuộn Sushi trên, chắc hẳn bạn đã có thể làm dày thêm sổ tay học đầu bếp của mình. Bây giờ, thực đơn bữa ăn gia đình bạn cũng được đổi mới và đa dạng hơn với món ngon Nhật này đấy.

Cách Làm Sushi Chay Cực Ngon

Ăn chay đã và đang trở thành một xu hướng mới trong xã hội hiện đại. Nhiều người tìm đến ăn chay không chỉ vì lý do tôm giáo mà còn là phương pháp để bảo vệ sức khỏe tốt hơn. Nếu bạn đang thực hiện nghi thức ăn chay tôn giáo hay chỉ đơn giản là ăn chay để có sức khỏe tốt thì đừng bỏ qua món sushi chay vừa ngon vừa lạ miệng.

Nguyên liệu làm Sushi chay

1 miếng đậu hũ chiên

1 củ cà rốt1 trái dưa leo

2 cây nấm đùi gà

5 cây bắp non

1 tô cơm

1 khúc boa-rô

Lá rong biển

Gia vị bao gồm: muối, tiêu, hạt nêm chay, nước tương, giấm, đường, dầu mè, mè trắng rang.

Cách làm sushi chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu hũ luộc sơ qua cho ra bớt dầu, sau đó lau khô, cắt thành những miếng nhỏ dài.

Cà rốt, dưa leo, nấm đùi gà, bắp non rửa sạch, cắt sợi nhỏ dài.

Bước 2: Pha chén nước giấm trộn cơm gồm có 2 muỗng canh giấm + 1 muỗng canh đường + 1/2 muỗng cà phê muối. Khuấy đều cho tất cả gia vị tan đều vào nhau. Bạn có thể thay đổi tỷ lệ gia vị tuỳ vào độ chua của giấm sao cho hỗn hợp có vị chua mặn ngọt hài hòa là được.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cùng một ít dầu mè, phi thơm boa-rô rồi thêm cà rốt vào xào chín sau đó mới tiếp tục thêm bắp, dưa leo, nấm đùi gà vào xào chung, nêm chút muối, hạt nêm chay và xì dầu cho vừa ăn.

Bước 4: Khi hỗn hợp rau và nấm ở trên đã chín, bạn cho đậu phụ vào đảo nhanh tay cho thấm rồi lấy ra đĩa, rắc tí tiêu và mè trắng rồi để nguội.

Bước 5: Cho cơm vào tô trộn, nếu cơm đã bị nguội bạn nên hâm nóng sơ để khi trộn cơm dễ dàng thấm đều gia vị; nếu là cơm mới nấu thì bạn chờ cho cơm nguội bớt, chỉ còn ấm ấm rồi cho hỗn hợp giấm vào, trộn đều, rắc thêm chút mè tùy thích.

Bước 6: Lót một miếng màng bọc thực phẩm to hơn lá rong biển, đặt miếng rong biển lên trên, dàn đều cơm phủ kín lá rong biển, bạn nhớ chừa mép một khoảng nhỏ để dán khi cuộn xong. Cho rau đã xào lên trên cơm và dùng tay cuộn chặt lại như cuộn nem.

Bước 7: Cơm sau khi đã cuộn xong bạn dùng dao thật bén, nhúng vào nước sôi rồi vắt thành từng lát vừa ăn.

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Cách Làm Sushi Bánh Quế Cực Ngon

Trên các diễn đàn ẩm thực, có lẽ cái tên Dan Whalen không xa lạ với những bà nội trợ yêu bếp núc với các hương vị ẩm thực phương Tây. Nhắc đến blogger nổi tiếng của trang blog Taste fro Adventure nổi tiếng này, nhiều món ngon trong đó có sushi bánh quế được rất nhiều yêu chuộng.

Dựa vào độ dai nhiều hơn bình thường có trong Pizzelle – bánh quế nhỏ, Dan Whalen đã đưa ra một công thức mới kết hợp vị ngọt và vị umani. Với cách đặt dâu tây, pho mát kem và chuối rồi cuộn tròn pizzelle lại giống như sushi, vừa ngon mắt vừa có nhiều thành phần dinh dưỡng cao. Điều thú vị là cách làm món bánh này không phải là thử thách lớn, thế nên bạn cũng có thể thực hiện để mang lại cho cả nhà một món tráng miệng ngon để đổi vị.

Nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:

150gr bột bisquick

2 quả trứng

100gr đường

250gr kem pho mát đánh mịn

Dâu tây, chuối, dứa tươi

Siro cây phong

Cách thực hiện món Sushi bánh quế này như sau:

Bước 1: Thái các loại quả thành miếng mỏng và có độ dài bằng que diêm để khi cuộn bánh, các loại quả không bị thừa ra 2 đầu.

Bước 2: Làm bánh pizzelle: Cho đường, trứng và bột bisquick vào tô, đánh đều, rồi làm nóng sẵn máy làm bánh.

Bước 3: Cho từng thìa bột đầy vào máy làm bánh waffle, bạn nên bột thành hình chữ nhật để làm món bánh này thì bánh hình chữ nhật sẽ tốt hơn là bánh hình tròn.

Bước 4: Đậy nắp máy lại trong vòng 30 giây, nếu bạn để lâu hơn, bánh sẽ cứng lại trước khi bạn kịp cuộn nó.

Bước 5: Đặt bánh pizzelle lên thớt hoặc đĩa sạch, trét 1 lớp kem pho mát lên trên, và thêm các loại quả bạn thích. Bạn nên lưu ý chỉ cho 1 lớp kem pho mát mỏng, để khi cuốn bánh phần kem này không bị tràn ra ngoài.

Cuốn bánh lại thành hình cuộn sushi, bạn có thể trét thêm kem pho mát vào 2 đầu bánh để bánh được kín

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Sushi Tại Nhà Cực Ngon trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!