Đề Xuất 1/2023 # Cách Làm Sữa Chua Từ Sữa Mẹ Thơm Ngon, Đơn Giản Nhất # Top 1 Like | Jetstartakeontheworld.com

Đề Xuất 1/2023 # Cách Làm Sữa Chua Từ Sữa Mẹ Thơm Ngon, Đơn Giản Nhất # Top 1 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Sữa Chua Từ Sữa Mẹ Thơm Ngon, Đơn Giản Nhất mới nhất trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách làm sữa chua từ sữa mẹ chính là thông tin được rất nhiều bà mẹ tìm kiếm. Bởi sữa chua là một thực phẩm có lợi ích tuyệt vời với cơ thể con người và đặc biệt là đối với trẻ em. Tuy nhiên cách làm sữa chua thông thường sẽ khác với làm bằng sữa mẹ.

Những lợi ích của sữa chua đối với bé yêu

Như đã nói ở trên sữa chua là thực phẩm rất có lợi đối với trẻ em. Trong loại thực phẩm này có chứa rất nhiều lợi khuẩn probiotics có tác dụng chuyển hóa lactose và làm cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, giúp hệ tiêu hóa thêm khỏe mạnh.

Ngoài ra sữa chua cũng chứa rất nhiều vitamin, canxi, kẽm và nhiều chất dinh dưỡng khác. Dùng loại thực phẩm này thường xuyên sẽ giúp bổ sung những chất thiếu hụt trong khẩu phần ăn của trẻ. Trẻ được sử dụng sữa chua sẽ có thể phát triển khỏe mạnh và thông minh hơn.

Đồng thời đây cũng là thực phẩm cung cấp lượng canxi rất lớn giúp hệ xương khớp của trẻ được phát triển tốt nhất.

Sữa chua mang lại nhiều lợi ích cho sự phát triển của bé yêu

Chính vì những lợi ích trên nên mẹ có thể cho bé ăn sữa chua khi được 7 đến 8 tháng tuổi. Trên thị trường có rất nhiều thương hiệu sữa chua nhưng không phải loại sữa chua nào cũng hợp với trẻ nhỏ.

Vì thế mẹ có thể học cách làm sữa chua từ sữa mẹ để cung cấp cho con nguồn dưỡng chất an toàn hơn. Ngoài ra mẹ cũng nên chú ý thời điểm cho con ăn sữa chua và cho con ăn với lượng bao nhiêu một ngày để mang lại lợi ích tốt nhất cho trẻ.

Cách làm sữa chua từ sữa mẹ đơn giản và chính xác nhất

Hiện nay các mẹ truyền tai nhau rất nhiều cách làm sữa chua bằng sữa mẹ. Tuy nhiên co một số công thức không hoàn toàn chính xác. Công thức các mẹ thường làm đó là đun sôi sữa mẹ trên bếp đến khoảng khoảng 80 độ C. Điều này sẽ giúp tiêu diệt enzym Lipase khiến sữa chua có mùi hăng sau khi lên men tuy nhiên với nhiệt độ này các chất dinh dưỡng cũng sẽ bay hết.

Cách làm sữa chua từ sữa mẹ chính xác nhất chính là không được nấu sữa cho nóng mà chỉ nên làm ấm sữa. Các bước làm sữa chua cụ thể như sau:

Làm ấm sữa mẹ

Mẹ hãy lấy khoảng 200ml sữa mẹ từ ngăn đông xuống ngăn mát để tan hết đá. Sau đó cho vào bình sữa vào nước dưới 70 độ C để hâm nóng. Mẹ có thể dùng cốc nước nóng hoặc dùng máy hâm sữa để đo nhiệt độ cho chính xác.

Làm mát sữa mẹ

Khi sữa bắt đầu ấm hơn, ngay lập tức mẹ cho bình sữa này vào bát nước lạnh. Để bình sữa nguội dần trở về nhiệt độ 45 độ C. Đây là nhiệt độ những lợi khuẩn trong sữa chua sẽ hoạt động tốt nhất.

Học cách làm sữa chua từ sữa mẹ tại nhà chính xác nhất

Thêm sữa chua cái

Hộp sữa chua cái không đường bạn có thể mua ở những cửa hàng và tốt nhất nên chọn thương hiệu uy tín. Nếu còn lạnh hay đông đá hãy để sữa chua hết lạnh trong nhiệt độ thường. Sau đó cho 2 thìa sữa chua vào phần sữa mẹ đã chuẩn bị bên trên. Vừa cho sữa chua bạn vừa khuấy nhẹ nhàng theo chiều kim đồng hồ để sữa mẹ được hòa tan hoàn toàn.

Ủ sữa chua

Khi hỗn hợp đã hòa tan, sánh mịn mẹ cho vào từng hũ nhỏ. Hãy xếp những hũ sữa chua vào nồi cơm điện hoặc thùng xốp để ủ. Sau đó mẹ pha nước với tỷ lệ 2 nóng : 1 lạnh tức là khoảng 40 đến 50 độ C.

Tuyệt đối không nên ủ sữa chua bằng nước lạnh hoặc nước quá nóng. Bởi nếu ủ sữa chua bằng nước lạnh sẽ không đủ nhiệt độ cho sữa chua lên men. Còn với nước quá nóng thì sẽ làm phá vỡ hết các cấu trúc men của sữa chua.

Sau khi làm xong mẹ cho hỗn hợp sữa chua vào hũ nhỏ rồi ủ trong 8 tiếng

Hãy đổ nước vào nồi cơm điện hay thùng xốp sao cho ngập 2/3 hũ sữa chua. Đậy nắp nồi cơm điện hay thùng xốp và ủ sữa chua trong vòng 8 tiếng. Thời gian ủ sữa chua càng lâu thì độ chua càng nhiều, tuy nhiên mẹ không nên ủ quá 12 tiếng.

Mẹ không chỉ có thể trữ đông sữa mẹ để bé dùng hàng ngày mà còn có thể sáng tạo ra rất nhiều món ngon cho bé từ nguồn sữa dinh dưỡng này. Cách làm sữa chua từ sữa mẹ trên sẽ giúp mẹ đa dạng thực đơn cho bé.

Cách Làm Sữa Chua Từ Sữa Mẹ Thơm Ngon, Nhiều Dưỡng Chất Cho Bé

Cách làm sữa chua từ sữa mẹ được rất nhiều mẹ chia sẻ thường làm cho bé thưởng thức với công thức, nguyên liệu đơn giản sẵn có không chỉ an toàn cho hệ tiêu hóa non nớt của bé mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho trẻ. Cùng Vnshop chia sẻ cách làm sữa chua bằng sữa mẹ ngon nhất, đúng cách đặc sánh mà đặc biệt không bị tách nước

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Thành phần chính có trong sữa mẹ gồm chất béo, protein, carbohydrate, chất kích thích miễn dịch, các loại Vitamin và khoáng chất,…

Nên sử dụng sữa chua từ sữa mẹ cho trẻ độ tuổi nào? Liều lượng là bao nhiêu

Thường thì theo các bác sĩ chuyên khoa nhi, độ tuổi thích hợp để bé ăn sữa chua là từ 7 – 8 tháng tuổi. Vì lúc này các hệ cơ quan trong cơ thể trẻ đã hoàn chỉnh đặc biệt là đường ruột bé đang dần hoàn thiện. Thường một số mẹ trong độ tuổi 6 tháng cũng đã cho bé ăn dặm làm làm quen với một số thực phẩm như rau củ, quả, bột ăn dặm,..nên khả năng thích nghi khi ăn sữa chua rất cao

Đối với bé dưới 1 tuổi: Cho trẻ ăn khoảng 50g/ngày, loại trắng không đường.

Trẻ từ 1-2 tuổi: Khẩu phần ăn rơi vào 80g/ngày, các ba mẹ nên chọn loại sữa chua ít đường và hoặc những loại sữa chua trái kết hợp trái cây cho trẻ.

Trên 3 tuổi: Giai đoạn này khả năng hấp thụ bé rất tốt nên có thể ăn 100g ( tương đương 1 hộp)/ngày. Có thể sử dụng linh hoạt giúp bé thay đổi khẩu vị như các loại sữa chua có đường, ít đường hoặc không đường và kết hợp thêm trái cây

Cách làm sữa chua từ sữa mẹ

Cách làm sữa chua bằng sữa mẹ khá giống so với các làm sữa chua khác chỉ có về thành phần sữa mẹ khi làm là khác. Đối với nhiều mẹ lượng sữa khá nhiều có thể để tủ đông bảo quản dần dần quay nóng cho trẻ sử dụng trực tiếp cho trẻ hoặc không chế biến thành các món ăn dặm đổi bữa đặc biệt món sữa chua được nhiều bé vô cùng yêu thích

Sữa mẹ: 200ml.

Sữa chua không đường: 1 hộp ( cần để ở nhiệt độ thường, loãng ra)

Các hũ thủy tinh được rửa sạch và tiệt trùng trong nước sôi đảm bảo diệt các loại vi khuẩn.

Nồi cơm điện.

Phần sữa mẹ được để đông trong tủ lạnh cho ra bát rã đông rồi cho ra nồi rồi đun nóng tầm 2 – 3 phút khi phần sữa lăn tăn ở mép nồi thì tắt bếp ngay hoặc dùng nhiệt kế khoảng 65 – 70 độ C. Chú ý không được đun sôi vì sẽ làm mất đi dưỡng chất có trong sữa mẹ.

Để nguội phần sữa mẹ vừa đun tới khi nhiệt độ khoảng 40 – 45 độ C rồi thêm 1/4 hộp sữa chua không đường vào. Nhẹ nhàng khuấy đều và nhẹ tay cho tới khi tan sữa chua cái vào sữa mẹ. Đặc biệt lưu ý ko nên khuấy quá mạnh làm ảnh hưởng tới sự hoạt động của các vi khuẩn có ích trong sữa chua cái.

Lấy những hũ thủy đã được rửa sạch, phơi khô bị rồi hỗn hợp vào rồi đậy kín bằng màng bọc thực phẩm. Xếp các hũ vào nồi cơm điện, đổ nước ấm khoảng 40-45 độ vào nồi chú ý lượng nước cần ngập 1/3 hũ. Rồi hoạt động nồi cơm điện để chế độ warm (ủ ấm) để trong khoảng thời gian tầm 7 – 8 tiếng là được.

Sản phẩm sau khi được ủ xong sẽ ra thành quả sữa chua đặc thơm ngon có thể sử dụng được ngay. Để tăng thêm hương vị dùng nắp đậy lại cho kín rồi để vào tủ lạnh ngăn mát.

Làm sữa chua từ sữa mẹ bị tách nước

Chỉ dùng sữa mẹ vắt trực tiếp ra bình hoặc sữa trữ đông trong tủ lạnh để làm sữa chua. Đối với sữa mẹ trữ đông trong tủ lạnh cần thanh trùng sữa mẹ bằng cách đun nóng đến khi thấy bọt lăn tăn là được. Tuyệt đối không tận dụng sữa mẹ trữ đông đã hâm nóng 1 lần hay dư lại nhiều lần.

Khi khuấy sữa chua men cái vào sữa mẹ cần chú ý nhẹ tay để tránh làm ảnh hưởng tới sự hoạt động của các men vi sinh có trong sữa chua cái.

Phần sữa chua cái khi cho vào trong sữa mẹ ấm cần để nguội ở ngoài vì nếu vẫn còn lạnh hoặc đông đặc khi vào thì rất dễ làm sữa chua bị tách nước.

Một số chú ý khi cho bé sử dụng sữa chua từ sữa mẹ

Khi làm sữa chua từ sữa mẹ tuyệt đối không sử dụng sữa mẹ, sữa chua men có nguồn gốc đảm bảo. không bị hỏng, hết hạn vì sẽ ảnh hưởng rất lớn tới hệ tiêu hóa của trẻ có thế làm trẻ bị đi ngoài.

Cần phải tiệt trùng các dụng cụ trước chế biến các món ăn cho bé. Các dụng cụ cần rửa sạch, tráng nước sôi rồi để khô đảm bảo vệ sinh tránh vi khuẩn có hại.

Trước khi chế biết các mẹ cần chú ý làm ấm sữa có thể làm nóng bằng cách đun nhỏ lửa trên bếp hoặc lò vi sóng tuyệt đối không nấu sôi.

Nhiệt độ ủ sữa chua ở mức phù hợp không nên quá nóng hay quá nguội vì sẽ làm ảnh hưởng đến men ( trong mức 40 – 45 độ). Cần tránh di chuyển các hộp vì ảnh hưởng tới quá trình đông đặc của sữa làm phá hỏng những kết nối làm sữa chua bị tách nước.

Khi mới cho trẻ ăn sữa cua cần theo dõi phản ứng của trẻ nếu thấy bị đi ngoài hoặc đau bụng. Nếu thấy trẻ có phản ứng hay sản phẩm có mùi lạ, màu sắc thay đổi tuyệt đối không cho trẻ sử dụng.

Sản phẩm nếu không sử dụng luôn tốt nhất bảo quản trong tủ lạnh cần đậy kính tránh vi khuẩn và sử dụng tối đa trong 2 ngày không để quá lâu để đảm bảo sản phẩm không bị hỏng, mất chất dinh dưỡng. Và thời điểm ăn tốt nhất là sau bữa chính khoảng 20 phút, vừa tốt cho dạ dày, giúp nhanh tiêu hóa.

Cách làm bánh flan từ sữa mẹ dễ dàng, tiện lợi cho trẻ

Cách làm váng sữa từ sữa mẹ đơn giản hiệu, rất tốt cho trẻ

Học Ngay Cách Làm Sữa Chua Cho Bé Từ Sữa Mẹ Khoa Học Nhất

Theo tiến sĩ – bác sĩ Lê Thị Thu Hà, Trưởng khoa Hậu sản M, bệnh viện Từ Dũ chúng tôi cho biết : trong sữa mẹ có nhiều vitamin C , B1,B6 ,chất béo , kháng thể…Nếu sữa mẹ đem ra ngoài mà không cho con bú ngay thì các chất dinh dưỡng sẽ giảm hoặc mất theo thời gian .

Đặc biệt : Sữa mẹ được bảo quản ở nhiệt độ 4 Độ C và không để quá 5 ngày .Do đó , nếu làm sữa chua cho bé từ sữa mẹ mà nấu sữa mẹ lên hơn 70 độ C thì sữa mẹ sẽ mất đi hết các vitamin,kháng thể .

Khi làm sữa chua , nhất định không nên cho đường vào sữa , việc này thật sự không tốt cho răng nướu mới mọc của trẻ. Đường ngọt cũng tạo cảm giác no lâu khiến trẻ lười bú mẹ vào những cữ sau.

Chỉ khi trẻ không chịu bú mẹ, thì mới lấy sữa mẹ làm sữa chua. Và chỉ nên làm nóng sữa mẹ bằng cách ngâm nước nóng 70 độ C , không nên nấu trực tiếp sữa mẹ khi làm sữa chua.

Cách làm sữa chua cho bé từ sữa mẹ khoa học nhất .

Bước 1 :Chỉ dùng sữa mẹ vắt trực tiếp ra bình đã được tiệt trùng hoặc sữa trữ đông trong tủ lạnh để làm sữa chua. Sữa mẹ trữ đông đã hâm nóng chỉ dùng 1 lần , không trữ đông lại .

Bước 2 : Cho sữa vào ngâm nước nóng dưới 70 độ (Nhiệt độ dưới 70 độ C sẽ không làm sữa mẹ bị mất chất dinh dưỡng )để hâm nóng, có thể hâm bằng máy hâm sữa.

Bước 3 : Ngâm sữa đã hâm nóng vào nước đá và để nguội đến khi còn khoảng 45 độ C ( có thể dùng nhiệt kế để đo cho chính xác) .

Bước 4 : Cho 2 muỗng sữa chua không đường (đã để nguội ) vào sữa mẹ để làm men giúp sữa nhanh chua ( lưu ý : không cho đường vào sữa chua tránh làm hại nướu bé ), khuấy nhẹ cho sữa và sữa chua hòa tan đều .

Bước 6 : Ngâm các hủ sữa chua trong nước ấm từ 40-50 độ C trong vòng 4-8 tiếng. Thời gian ngâm lâu hay chóng là tùy thuộc vào các mẹ muốn thành phẩm sữa chua của mình như thế nào.Càng ủ lâu càng chua , nhưng không được ủ quá 12 tiếng.Trong quá trình ủ , các mẹ không được mở nắp hủ để kiểm tra và di chuyển , phải thường xuyên theo dõi nhiệt độ nước không được giảm ,sữa sẽ khó lên men .

Khi đã ủ xong ,nhanh tay cho vào tủ lạnh để bảo quản .

Thật ra cách làm sữa chua cho bé rất đơn giản phải không các bạn. Chỉ cần lưu ý khâu quan trọng là phải làm ấm sữa để đảm bảo các dưỡng chất quý giá không bị mất đi trong quá trình làm .

Những lưu ý khi cho bé ăn sữa chua từ sữa mẹ an toàn :

Chỉ cho bé ăn sữa chua từ sữa mẹ khi bé trên 6 tháng tuổi và ăn dặm ,vì bé đã có đường ruột ổn định .

Không cho bé ăn sữa chua làm từ sữa của mẹ khác vì có thể lây bệnh.

Bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh từ 4 – 7 ngày tùy thuộc vào tần suất mở cửa tủ ( nên để sữa chua vào phía trong ngăn tủ thay vì để ngoài cánh cửa ).Quá thời gian trên phải bỏ , không được sử dụng ,vì có thể làm hại cho bé .

Tất cả dụng cụ trữ sữa phải được tiệt trùng .

Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Chua Cho Bé Từ Sữa Mẹ, Sữa Công Thức

Hướng dẫn chi tiết cách làm sữa chua cho bé từ sữa mẹ và sữa công thức. Đảm bảo thành công 100% ngay cả những mẹ vụng như mình cũng làm được. Sữa chua tự làm vừa đảm bảo an toàn cho bé, không chứa chất bảo quản nên mẹ chịu khó làm cho bé nha.

Công thức làm sữa chua bằng sữa mẹ, sữa công thức cho bé

Chuẩn bị:

3 chiếc cốc nhỏ, thủy tinh thì sẽ tốt hơn nha, mình thì mua lố 12 cốc làm sữa chua có nắp luôn tiền lắm( dung tích khoảng 100ml)

Sữa chua không đường 15-20ml để làm men cái( 1 hộp sữa chua là 100ml mình ước chừng đong 2 lấy 2 thìa. Nhưng k phải 2 thìa ăn sữa chua đâu nha, thìa con dùng ăn cơm ấy)

250ml sữa mẹ hoặc sữa công thức

Hướng dẫn cách làm sữa chua tại nhà cho bé

Bước 1:

Trước khoảng 1 – 2h các bạn để sữa chua làm men cái ra ngoài cho hết lạnh. ( Sữa chua phải loãng hoàn toàn). Tưởng đơn giản nhưng men cái quan trọng lắm nha đây là bí quyết làm sữa chau úp ngược 100 lần như 1 của mình đấy 🙂

Bước 2:

Khử trùng các nguyên liệu dùng làm sữa chua như: hũ đựng sữa, dụng cụ cân đo (thìa đong, cốc đong, nhiệt kế), muôi, thìa để múc, khuấy, âu đựng… Mình thường đun nước sôi rồi cho các dụng cụ này vào “luộc” trong khoảng 30 giây rồi lấy ra và để khô hoàn toàn.

Bước 3:

Sữa mẹ thì không cần pha lấy ra đun luôn, còn sữa công thức thì pha xong cho vào nồi, đun đến khi sữa đạt khoảng 80 – 85 độ C (không đun sôi sùng sục). Bắc nồi ra khỏi bếp để sữa nguội về khoảng 40 – 43 độ C.

Bước 4:

Tiếp đến đổ phần men cái đã hết lạnh và loãng ra hoàn toàn vào hỗn hợp sữa ấm vừa đun ở trên. Quấy đều cho men và sữa hòa quyền vào với nhau. Tuy nhiên nên làm nhẹ nhàng, không quấy đảo mạnh tay sẽ làm ảnh hưởng đến hoạt động của men.

Bước 5:

Chia đều sữa vào các cốc đựng. Nếu có bọt trên miệng cốc, có thể dùng thìa sạch để hớt hết bọt. Đậy nắp kín.

Bước 6:

Ủ sữa chua: Đây là bước quan trọng nhất nè nên nếu với các mẹ vụng nư mình thì thôi đầu tư cái máy làm sữa chua hơn 100k xếp cốc vô và bấm nút là xong. Nhàn tênh mà còn không phải mua cố nữa 🙂

Còn mẹ nào chăm hơn thì mình cũng có 2 cách để các mẹ ủ sữa chua thành công nè

Cách 1: Ủ sữa chua khô: Cho tất cả các hũ sữa chua đã đóng nắp đặt nào nồi cơm điện sau đó đóng nắp lại. Để giữ nguyên ở 1 vị trí không di chuyển rung lắc hay mở ra nhiều. Ủ mùa hè thì tầm 10h còn mùa đông lạnh hơn thì 12h-14h. Mình cứ làm chiều tối đi làm về và ủ đến sáng hôm sau là vừa đẹp 🙂

Cách 2: Ủ sữa chua nước: Vẫn là nồi cơm điện nhưng mình rót nước ấm nhiệt độ khoảng 70 độ vào ngập khoảng 2/3 hũ rồi đậy nắp ủ trong vòng 6-8h. Mùa đồng thì cần ủ thời gian lâu hơn. Cứ tầm 6h mẹ mở ra kiểm tra nếu sữa chưa đủ độ đông thì ủ tiếp nhá.

Một số lưu ý quan trọng để có thể làm sữa chua thành công

Khi đun sữa mẹ hoặc sữa tươi để tránh bị cháy ở dưới nồi thì các bạn nên quấy liên tục

Căn nhiệt độ sữa để tắt bếp như nào: Đơn giản thì mua nhiệt kế đo là zin luôn(- Mình mua có 40k 1 cái thôi nè – Link). Còn không thì áng chừng như này nha. Đầu tiên bật lửa to, đến khi bắt đầu thấy hơi khói bốc lên từ nồi (sữa chưa sôi, lúc này nhiệt độ khoảng 60 – 70 độ C) thì hạ xuống lửa vừa và quấy liên tục. Đun ở lửa vừa trong khoảng 3 – 4 phút, đến khi sữa rất nóng (sờ vào phải rụt tay lại ngay) thì bắc ra, để nguội. Sữa ở 40 – 43 độ C thì chỉ hơi âm ấm một tẹo thôi, có lẽ là khá giống nước tắm cho em bé.

Men chỉ hoạt động được ở tầm 40 độ nên sữa mà để nóng quá đã cho men vào sẽ dẫn đến mà men chết, không đông được.

Trong quá trình ủ, cố gắng tránh cho hũ sữa chua bị lay động mạnh, sẽ làm sữa chua dễ bị vữa.

Những bạn nào làm chưa thành công thì nên xem lại những vấn đề này nha

Nguyên liệu: men có tươi mới không

Dụng cụ có được khử trùng sạch sẽ và khô ráo không

Men có được để hết lạnh trước khi dùng không

Nhiệt độ của sữa khi trộn men và nhiệt độ ủ sữa có quá cao không (sẽ dễ làm chết men)

Khi trộn men có quấy đảo quá mạnh tay không

Nhiệt độ ủ có duy trì được ở khoảng 40 – 44 độ C không

Kết lại: Có 3 thứ quan trọng nhất để quyết định thành công:

1 / Men cái phải mới.

2/ Dụng cụ đủ sạch.

3/ Nhiệt độ ủ từ 40-44 độ.

Vì sao sữa chua tốt cho trẻ nhỏ?

Theo chúng tôi Nguyễn Thị Lâm – Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, đa số người Việt Nam bẩm sinh thiếu men đường ruột beta-galactosidase, không tiêu hóa được lactose trong sữa nên khi uống sữa dễ bị đau bụng tiêu chảy.

Trong sữa chua có các lợi khuẩn Probiotics có tác dụng chuyển hóa lactose, làm giảm gần như hoàn toàn những triệu chứng cơ thể không chấp nhận được lactose. Vì thế nhờ các lợi khuẩn Probiotics này nên sữa chua rất có lợi cho đường ruột, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn để hấp thu tốt hơn

Trẻ em mấy tháng thì ăn được sữa chua

Đa phần các bác sĩ nhi khoa cho biết, trẻ em bắt đầu bổ sung sữa chua khi được 7 tháng tuổi trở lên. Bắt đầu tháng thứ 6 cho trẻ ăn dặm, tập uống sữa ngoài để bổ sung thêm nhiều dinh dưỡng cho trẻ, lúc này trẻ đang tập dần nhiều thứ, nên sang thứ 7 trẻ đã thích nghi được nguồn dinh dưỡng bên ngoài thì chúng ta bắt đầu cho trẻ ăn sữa chua.

6 – 10 tháng: 50g/ngày.

1 – 2 tuổi: 80g/ngày.

Trên 2 tuổi: 100g/ngày.

Cho bé ăn sữa chua vào lúc nào trong ngày là tốt nhất?

Cho trẻ em ăn sữa chua tốt nhất là sau bữa ăn chính từ 1 đến 2 tiếng, thời gian này dạ dày của trẻ được co bóp mạnh, độ pH cũng tăng cao, đây là thời gian tuyệt vời giúp các vi khuẩn có lợi trong sữa chua bắt đầu hoạt động tốt. Và trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng đồng hồ cho trẻ ăn sữa chua sẽ có tác dụng giúp trẻ ngủ sâu, ngon giấc hơn.

Tuyệt đối không cho trẻ ăn lúc đói: bởi vì lúc này bụng trẻ trống rỗng, độ axit trong dạ dày lớn, các vi khuẩn có lợi trong sữa chua sẽ bị axit dạ dày tiêu diệt như thế dinh dưỡng vào cơ thể trẻ sẽ không còn nữa.

Không được kết hợp sữa chua với một số thực phẩm: thịt đông lạnh, xúc xích, thịt hun khói, lạp xưởng… những thực phẩm này khi ăn cùng sữa chua sẽ gây nên táo bón, đau dạ dày, làm rối loạn đường tiêu hóa.

Cần vệ sinh miệng sau khi ăn sữa chua: vì trong sữa chua có các vi khuẩn cực kì mạnh, nếu không xúc miệng sẽ làm hỏng men răng quá trẻ.Không hâm nóng sữa chua: Vì khi hâm nóng sữa chua sẽ làm các vi khuẩn có lợi trong sữa chua bị tiêu diệt, nguồn dinh dưỡng cũng bị mất đi, không còn chất lượng.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Sữa Chua Từ Sữa Mẹ Thơm Ngon, Đơn Giản Nhất trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!