Cách Làm Gỏi Cá Rô Phi Không Thua Ngoài Hàng

Xem 5,049

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Gỏi Cá Rô Phi Không Thua Ngoài Hàng mới nhất ngày 03/08/2021 trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 5,049 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Gỏi Xoài Khô Cá Chỉ Vàng Đơn Giản
  • Chia Sẻ 2 Cách Làm Gỏi Xoài Khô Mực Cực Ngon Tại Nhà
  • Cực Đơn Giản Với Cách Làm Gỏi Xoài Trộn Tôm Khô
  • Tự Làm Gỏi Xoài Tôm Khô Đơn Giản Ngay Tại Nhà
  • Cách Pha Nước Mắm Trộn Gỏi Xoài Ngon Tròn Vị
  • Với lượng protein dồi dào, ăn cá rô phi sẽ giúp bạn phát triển cơ bắp và các cơ quan trong cơ thể tốt, cực kỳ phù hợp với trẻ đang trong tuổi lớn dần. Bên cạnh đó, lượng chất béo ít trong cá rô đã giúp loại cá này trở thành sự lựa chọn hàng đầu đối với những người chơi thể thao hoặc đang trong quá trình giảm cân.

    Để món gỏi được ngon và hấp dẫn hơn, bạn nên chọn phi dựa theo các tiêu chí sau:

    • Cá có vảy óng ánh, dính chặt, không dễ bong tróc.
    • Phần bụng cá có màu trắng nhạt, không quá căng. Hậu môn màu đỏ, thụt sâu vào phía trong.
    • Thịt cá săn chắc. Phần mang cá tươi, màu sáng.
    • Nên chọn cá còn sống để thịt tươi và thơm ngon.

    Cách làm gỏi cá rô phi ngon ngất ngây

    • 1 con cá rô phi lớn
    • 1 trái xoài
    • 2 củ hành tím
    • 1 nhánh tỏi
    • 1 trái ớt sừng
    • 1 ít rau râm
    • Gia vị thường dùng : bột canh, nước mắm, đường, dầu ăn, tiêu xay

    Cá rô phi mua về bỏ ruột, đầu, cạo sạch vảy, cắt mang, chà xát với muối cho thật kỹ để giảm bớt mùi hôi tanh. Sau đó rửa sạch lại và để ráo. Tiến hành lóc thịt cá, cắt thành từng miếng vừa ăn.

    Cho cá vừa sơ chế vào một cái âu và ướp với ½ muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh bột canh, trộn đều, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

    Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

    Xoài gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi mỏng.

    Rau râm làm sạch, để ráo. Ớt sừng làm sạch, cắt lát mỏng.

    Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn và phi thơm vàng, sau đó trút ra chén để riêng.

    Bước 4: Chiên cá rô phi

    Dùng lại chảo vừa phi hành tỏi, cho ít dầu vào và tiến hành chiên vàng đều thịt cá rô đã ướp, gắp cá ra giấy thấm dầu, để ráo.

    Bước 5: Trộn gỏi cá rô phi

    Cho lật lượt cá rô phi chiên, rau râm, ớt, hành tỏi phi, xoài bào vào một cái âu to, nêm thêm 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường và trộn đều tay để các nguyên liệu ngấm gia vị.

    Tùy vào độ chua của xoài mà bạn nêm nếm lượng đường cho phù hợp.

    Bước 6: Trình bày và thưởng thức

    Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Sau đó bày gỏi ra đĩa, trang trí 1 chút rau râm lên phía trên. Vậy là có thể thưởng thức rồi!

    Bí quyết làm gỏi cá không tanh:

    • Nên chọn cá còn tươi ngon, tránh chọn cá ươn vì rất khó đánh bay mùi tanh.
    • Cá mua về cần làm sạch thật kỹ, chà xát với muối, bỏ màng đen trong bụng vì đây là nguyên nhân chính gây ra mùi hôi cho cá, sau đó rửa lại, cắt khúc vừa ăn.
    • Bạn có thể ngâm cá với nước chanh tươi để khử tanh nhưng không nên ngâm quá lâu sẽ làm mất vị tươi của cá.

    Với cách làm gỏi cá rô phi này, bạn sẽ có được món ăn cực ngon, hấp dẫn và không kém phần bổ dưỡng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Gỏi Gà Trộn Bắp Cải Thơm Ngon, Đơn Giản Nhất Tại Nhà
  • Công Thức Làm Gỏi Chân Gà Ngó Sen Cực Ngon
  • Cách Làm Gỏi Thịt Gà Ngó Sen Độc Đáo Ngon Vô Địch
  • Hướng Dẫn Cách Làm Gỏi Gà Hành Tây Rau Răm Tại Nhà
  • Bật Mí 3 Cách Làm Gỏi Gà Bắp Cải Giòn Ngon Khó Cưỡng
  • Bạn đang xem bài viết Cách Làm Gỏi Cá Rô Phi Không Thua Ngoài Hàng trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Tin tức online tv