Cách Làm Bánh Xèo Ấn Độ Vừa Lạ Vừa Ngon

Xem 2,178

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Bánh Xèo Ấn Độ Vừa Lạ Vừa Ngon mới nhất ngày 13/04/2021 trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 2,178 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Dân Dã Với Món Bánh Xèo Vỏ Bình Định
  • Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Xèo Bằng Chảo Chống Dính
  • Công Thức Bánh Xèo: Cách Làm Bánh Xèo Bằng Bột Gạo Giòn Lâu Ngon Nhất
  • Cách Làm Bánh Xèo Đơn Giản Bằng Bột Gạo
  • Cách Làm Bánh Xèo Bột Gạo Ngon Đúng Chuẩn Truyền Thống
  • Nguyên liệu làm bánh xèo Ấn Độ vừa lạ vừa ngon:

    1/ Vỏ bánh:

    • Gạo: 1,5 chén
    • Đậu lăng đen: ½ chén
    • Dầu ăn (người Ấn Độ thường dùng mỡ hay bơ Ghee): 1 muỗng canh

    2/ Masala:

    • Khoai tây: 3 củ
    • Hành tây: 1 củ
    • Ớt xanh: 3-4 quả
    • Lá cà ri: 1 sợi
    • Rau mùi: 1 ít
    • Hạt mù tạt: 1/4 muỗng cà phê
    • Chana dal: 1/ 2 muỗng cà phê
    • Bột nghệ: 1/4 thìa
    • Green Peas: 1/4 chén (tùy chọn)

    Bước 1: Trước tiên bạn ngâm gạo và đậu lăng đen qua đêm (hoặc ngâm ít nhất là 6 tiếng cho nở mềm), sau đó cho gạo và đậu xay nhỏ rồi trộn chúng lại với nhau.

    Bước 2: Bạn trộn hỗn hợp bột gạo và đậu lăng đen với nước theo tỉ lệ 2:1 hoặc 3:1 cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc sệt. Sau đó để hỗn hợp này qua đêm ở nhiệt độ phòng để hỗn hợp bột lên men và dậy mùi thơm cho những chiếc bánh Dosa.

    Bước 3: Khi hỗn hợp đã len men, bạn tiếp tục với masala. Bạn rửa sạch khoai tây rồi luộc lên cho chín nhừ, sau đó nghiền ra cho nhuyễn mịn. Sau đó bắt lên bếp 1 cái chảo hoặc nồi, cho 1 ít dầu nhiệt Kaida để làm dịu các hạt mù tạt và chana dal, thêm lá cà ri, ớt xanh cắt nhỏ và hành tây cắt lát (hoặc băm nhuyễn tùy ý) vào và xào đến khi hành tây trong suốt. Cho thêm bột nghệ, 1/2 cốc nước và nêm nếm muối cho vừa ăn, đến khi hỗn hợp sôi lên thì bạn cho thêm khoai tây nghiền (thêm đậu xanh đã nấu chín nhừ vào nếu thích) vào hỗn hợp rồi khuấy đều lên nấu trong khoảng 2 phút nữa thì rắc thêm 1 chút rau mùi cắt nhỏ lên trên rồi tắt bếp.

    Bước 4: Chuẩn bị 1 cái chảo chống dính đặt lên bếp (lòng chảo bằng phẳng thì tốt), đun cho chảo nóng ở lửa nhỏ vừa, bạn múc 1 lượng hỗn hợp bột gạo và đậu lăng đen đã được ngâm lên men qua đêm vào chảo, rồi nhanh tay dùng mặt sau của muỗng múc bột dàn bột đều lên mặt chảo thành 1 lớp tròn mỏng.

    Lượt xem :1770 Views

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Nước Chấm Bánh Xèo Nha Trang
  • Cách Làm Bánh Xèo Nam Bộ Chuẩn Hương Vị Việt
  • Cách Làm Bánh Xèo Nam Bộ
  • Cách Làm Bánh Xèo Giòn Rụm Thơm Ngon Đơn Giản Nhất
  • Cách Làm Bánh Xèo Giòn Rụm, Thơm Ngon
  • Bạn đang xem bài viết Cách Làm Bánh Xèo Ấn Độ Vừa Lạ Vừa Ngon trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!