Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Bánh Mì Thịt Nướng Để Bán Thơm Ngon, Chuẩn Vị mới nhất trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Đôi nét về món bánh mì thịt nướng?
Món bánh mì thịt nướng đã trở thành món ăn quen thuộc của nhiều người. Với vỏ bánh giòn tan cùng hương vị đậm đà, dai dai ngọt từ thịt đã làm xao lòng nhiều tín đồ ẩm thực không những người Việt ta mà cả những du khách nước ngoài.
Chắc bạn cũng chẳng còn xa lạ gì với món bánh mì thịt nướng. Bởi đây là món ăn sáng được nhiều người lựa chọn, không chỉ tiện lợi chế biến nhanh mà bạn có thể cầm theo tranh thủ ăn ở mọi lúc mọi nơi. Chính vì món bánh mì thịt nướng được đông đảo người dân ưa chuộng cho nên nhiều nhà kinh doanh đã chọn mở một xe bánh mì thịt nướng để khởi nghiệp.
Với nguồn vốn không quá lớn, hiệu quả kinh tế cao nên món bánh mì thịt nước đã nhanh chóng được nhiều các bạn trẻ chọn để khởi nghiệp. Và nếu bạn có hướng kinh doanh thì đây sẽ là hướng đi khá an toàn và hợp lý.
Tuy nhiên điều để việc kinh doanh bánh mì thịt nước thành công đó chính là bạn phải tạo ra được một sản phẩm thật chất lượng, thơm ngon. Khi khách hàng ăn rồi vẫn muốn quay trở lại lần tiếp theo để mua.
Cách làm bánh mì thịt nướng ngon để bán bao đông khách
Để làm được món bánh mì thịt nướng ngon hấp dẫn khách hàng, việc qua trong đầu tiên bạn phải chuẩn bị được nguyên liệu một cách kĩ càng.
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu chính: Chuẩn bị thịt bò, hoặc thịt heo quay
Bánh mì: để làm bánh mì thịt nướng ngon, bạn nên chọn những quán bán bánh mì mới, vỏ giòn, thơm, xốp.
Phụ liệu: Bao gồm hành lá, rau ngò, đồ chua, dưa leo
gia vị ướp thịt Doner Kebab Nguyên liệu làm nước sốt: Dầu ăn, nước lọc, tương xay, hoặc tương ớt. Ngoài ra còn cần tỏi, hành tím, ớt xắt miếng, bột ngọt muối, hạt tiêu, chanh. Và đặc biệt làthần thánh.
Đây là những nguyên liệu cơ bản để làm nên món bánh mì thịt nướng hấp dẫn, có hương vị đậm đà.
Các bước tiến hành làm bánh mì thịt nướng:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu:
+ Bạn lấy thịt rửa sạch, sau đó để ráo nước. Tiếp theo cho thịt vào cối xay nhuyễn, lấy thịt ra rồi ướp gia vị. Bạn nên chọn thịt nửa nạc, nửa mỡ để thịt không bị dai, khi nướng lên thịt thơm, không bị khô.
+ Sau khi xay xong thịt, bạn lấy thịt ra để vào hộp và tiến hành ướp gia vị, gồm bột ngọt, nước mắm, hành tỏi, hạt tiêu ướp đều cho vừa miệng. Bạn không nên ướp thịt quá mặt, nên ướp vừa phải để người ăn nhạt có thể dưới mắm, dễ dàng điều chỉnh. Bởi có rất nhiều người không ăn được mặn.
+ Sau khi ướp xong gia vị bạn nên đậy kín và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 45 phút để gia vị ngấm đều trong thịt.
Bước 2: Làm nước sốt
Nước sốt là phần khá quan trọng để tạo nên thành phẩm chiếc bánh mì thịt nướng heo quay hấp dẫn. Nước sốt ngon sẽ làm tăng thêm hương vị của bánh mì. Do vậy bạn chỉ cần làm phần nước sốt ngon là đã có thể làm bánh mì thịt nướng ngon để bán thành công đến 80 %.
Bước 1: Bạn lấy bột năng hòa với nước lọc sao cho tan đều. Sau đó, lấy hành, tỏi, ớt rửa sạch băm nhỏ. Chanh vắt chỉ lấy nước cốt. Sau đó bạn cho tất cả các nguyên liệu gồm hành, tỏi, nước mắm, hạt tiêu, nước lọc, đường, nước tương, bột ngọt cho vào tô khuấy đều.
Bước 2: Bạn lấy hành tím, tỏi phi thơm cùng dùng sau đá đổ hỗn hợp nước sốt đã pha chế ở trên đun sôi khoảng 5 phút.
Bước 3: Lấy thêm bột năng cho vào nước sốt đã đun ở trên khuấy đều sau đó đun đến khi sệt lại để nguội. Sau đó bạn cho thêm chanh và tiêu đến khi vừa miệng là được. Bật mí cho bạn biết là có thể thêm một ít hương liệu từ vỏ quế vào nước sốt để tăng thêm mùi thơm, làm bánh mì của bạn trở nên đặc biệt hơn.
Bước 3: Nướng thịt
Sau khi làm nước sốt xong, bạn lấy thịt ở tủ lạnh đã ướt ra, sau đó tiến hành múc khỏi khay sau đó vê thịt thành miếng viên rồi lấy que xiên lại. Lấy vỉ nướng xếp thịt đều lên sau đó đem nước. Nên chú ý, bạn không nên xếp thịt quá dày, trong quá trình nước nên tiến hành đảo thịt xiên, cho thêm ít dầu hào, hoặc dầu mè để thịt không bị khô.
Nếu bạn nướng thịt bằng lò nướng thịt Doner Kebab (trên xe bánh mì) thì bạn chỉ việc xiên thịt vào que xiên, sau đó mở lò là được.
Bước 4: Hoàn thiện bánh mì thịt nước để bán
Cát dưa leo, cà chua thành từng miếng để xếp vào bánh mì, sau đó lấy hành ngò chuẩn bị sẵn cùng nước sốt, thịt nướng đem lên cắt đôi.
Lấy bánh mì dẻ dọc theo đường thân sau đó bạn cho dưa leo, cà chua, lấy thịt nướng cắt thành miếng dài bỏ trong bánh sau đó dưới nước sốt lên,phần kẹp, cho một ít ớt nếu ai muốn ăn cay. Thế là bạn đã có 1 ổ bánh mì thịt nướng ngon, không thể cưỡng lại.
Một số chú ý trong cách làm bánh mì nướng ngon để bán
Bạn nên chú ý để có thể làm món bánh mì thịt nướng ngon, thơm nhức nách điều quan trọng bạn phải chọn thịt tươi, thịt đảm bảo nửa nạc nửa mỡ để thịt không bị khô. Khi ướp gia vị cũng không nên ướp thịt quá mặn, hay quá nhạt nên cho vừa miệng. Trong khi nướng thịt chú ý cho thêm một chút dầu để thịt nướng không bị cháy.
Đối với việc làm nước sốt: Nước sốt được coi là linh hồn của món thịt nướng do vậy bạn nên chú ý làm phần nước sốt ngon. Tỷ lệ các gia vị, nguyên liệu điều chỉnh cho phù hợp. Nước sốt đạt là sánh mịn, keo lại có vị ngọt, chua xen lẫn vị thơm béo của dầu, hành rất đậm đà.
Để có phần nước sốt ngon, các nguyên liệu bạn chọn cẩn thận kỹ lưỡng, không nên làm nước sốt quá mặn vì nó sẽ làm mất vị của bánh mì.
Trong quá trình hoàn thiện bánh mì bạn cũng nên lưu ý, sắp xếp các nguyên liệu sao cho đẹp mắt, phần thịt và rau được rải đều khắp để cho khách ăn không bị ngán.
máy kẹp bánh mì Khi ổ bánh mì đã hoàn thiện, bạn cũng có thể dùngđể ổ bánh mì thành nếp. Nó vừa có tác dụng bánh mì chắc chắn, phần nhân và vỏ bánh không bị bung ra, người ăn dễ dàng hơn. Khi sử dụng máy kẹp còn có tác dụng làm cho bánh nóng, giòn, ngon và hấp dẫn hơn.
Bật Mí 4 Cách Làm Thịt Bán Bánh Mì Ngon Để Bán Đơn Giản
Bạn đang tìm kiếm bí quyết làm thịt để bán bánh mì? 3 cách làm thịt bán bánh mì ngon sau đây sẽ giúp bạn có được những món bánh mì hấp dẫn, nóng giòn vạn người mê.
Tầm quan trọng của món thịt bán bánh mì ngon khi kinh doanh
Một chiếc bánh mì thịt ngon bên cạnh vỏ bánh giòn rụm, nước sốt đậm đà thì phần thịt bánh mì chiếm vai trò vô cùng quan trọng. Tùy vào từng loại bánh mì khác nhau sẽ yêu cầu chất lượng thịt khác nhau.
Nếu như bánh mì thịt quay cần những miếng thịt bên ngoài ròn giụm, bên trong ngọt mềm thì bánh mì thịt xá xíu lại cần lớp nước sốt ướp thịt đậm đà, trong khi bánh mì thịt ngu ội lại đòi hỏi miếng thịt phải chắc, mềm, thơm mùi dầu mè, nước tương.
Thật không ngoa khi nói rằng, nếu quán bánh mì nào sở hữu một công thức làm thịt bánh mì và nước sốt ngon thì quán đó sẽ đếm bội tiền mỗi ngày.
Nguyên liệu làm bánh mì xá xíu
500g thịt heo ba chỉ
5 củ hành
2 củ tỏi
Gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm, mật ong, ngũ vị hương, nước tương, dầu ăn, hạt tiêu
Các bước làm thịt xá xíu ăn bánh mì
Thịt heo rửa sạch với nước và khử mùi tanh của thịt bằng muối và chanh.
Hành tỏi rửa sạch, xay nhuyễn, trộn chung với 2 thìa nước mắm, ½ thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa mật ong, 1 gói ngũ vị hương, ½ thìa nước tương, ½ thìa hạt tiêu.
Ướp thịt heo với hỗn hợp hành tỏi và gia vị trong 8 tiếng. Bạn bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh để thịt thấm đều gia vị.
Sau khi thịt đã được ướp đủ thời gian, bạn cho chảo lên bếp, phi thơm vàng tỏi băm với dầu ăn và cho thịt vào áp chảo đến khi vàng và săn lại. Khi đó, cho toàn bộ hỗn hợp nước ướp thịt, đun trong lửa nhỏ khoảng 1 tiếng cho đến khi sốt thịt sánh lại là được.
Khi bán, bạn cắt thịt thành miếng vừa ăn, thêm dưa leo, rau ngò và tưới nước sốt vào bánh mì là đã có ngay món bánh mì xá xíu ngon chuẩn vị rồi.
Nguyên liệu làm thịt nguội ăn bánh mì
300g thịt lợn ba chỉ
Nửa gói bột xá xíu
1 thìa bột ngũ vị hương
½ thìa tiêu xay
½ thìa muối
1 thìa hạt nêm
2 củ hành tím
1 củ tỏi
Các bước làm thịt nguội bán bánh mì
Thịt heo rửa sạch, bạn có thể sử dụng chanh và muối để khử mùi tanh của thịt
Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
Cho thịt vào 1 bát tô lớn, trộn đều với hạt nêm, muối, tiêu xay, ngũ vị hương, hành tỏi băm và bột xá xíu.
Sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc kín bát tô lại và ướp ít nhất là 3 giờ trong ngăn mát tủ lạnh.
Sau khi thịt đã ướp đủ thời gian, lấy ra cuộn tròn lại và dùng dây bó chặt với khoảng cách buộc dây vừa phải.
Cho thịt vào 1 chiếc đĩa và đặt vào nồi hấp trong 1,5 giờ. Bạn kiểm tra thịt đã chín chưa bằng cách dùng đũa châm vào miếng thịt. Nếu thấy mềm là thịt đã đạt, còn nếu thịt vẫn dai thì tiếp tục hầm thêm.
Chờ cho thịt nguội hẳn thì bạn mang để vào ngăn mát tủ lạnh. Làm như vậy thịt nguội sẽ có độ giòn, dai rất ngon. Khi bán bạn chỉ cần làm nóng thịt lại và xếp vào trong bánh mì cùng với dưa leo, rau mùi cùng chút nước sốt là đã có một chiếc bánh mì thịt nguội hấp dẫn rồi.
Nguyên liệu cần thiết
300g thịt heo ba chỉ để nguyên bì
5g bột ngũ vị hương
30ml rượu trắng
2 thìa đường
1 thìa tiêu xay
1 thìa muối
50ml nước mắm
1 củ tỏi
Đừng bỏ lỡ: cách làm nước sốt bánh mì heo quay trứ danh
Các bước làm thịt quay ăn bánh mì
Thịt heo rửa sạch, luộc sơ qua với nước để loại bỏ chất bẩn
Dùng dao khứa thành từng đường trên miếng thịt nhưng không khứa đứt liền. Sau đó dùng xiên đâm nhiều lỗ trên da để khi ướp gia vị sẽ ngấm sâu vào thịt.
Sau đó, ướp thịt với ngũ vị hương, muối, đường, tiêu xay, giấm ăn, rượu trắng trong vòng 4 tiếng, bạn có thể đeo bao tay để trộn thịt cho ngấm đều.
Sau khi ướp thịt heo đủ thời gian, bạn tiến hành quay thịt heo cho vàng đều tất cả các mặt và thịt chín là được.
Nguyên liệu làm thịt nướng bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ
5kg thịt heo
4 thìa bột tổng hợp gia vị ướp thịt Doner Kebab
3 thìa hành khô
4 thìa hành tây băm nhỏ
4 thìa dầu ăn
2 thìa mật ong
4 thìa muối
3 thìa hạt nêm
3 thìa đường
4 thìa bột ngọt
Bạn sẽ muốn biết: Bí quyết làm nước sốt bánh mì kebab ngon khó cưỡng
Các bước làm thịt nướng bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ
Thịt heo rửa sạch để ráo nước.
Trộn đều thịt với tất cả các nguyên liệu trên theo đúng tỉ lệ. Sau đó bạn để ướp trong khoảng 2 tiếng rồi xiên vào que. Khi xiên, bạn xiên xen kẽ thịt nạc cùng thịt mỡ để thịt nướng chín thơm đều mà không có phần bị quá khô hoặc quá mỡ. Bạn để 1 miếng thịt mỡ để xếp lên trên cùng rồi ấn chặt thịt lại.
Cách Làm Bún Thịt Nướng Ngon Để Bán
Bún thịt nướng là món ăn dân dã quen thuộc và được đông đảo thực khách yêu thích nhờ hương thơm lôi cuốn và vị đậm đà. Không ít người đã tìm cách làm bún thịt nướng ngon để bán vì hầu như quán bún thịt nướng nào cũng luôn đông khách, giúp nhiều người có thu nhập ổn định, thậm chí làm giàu nhanh chóng.
Một tô bún thịt nướng ngon thường sẽ khá đầy đặn với dưa leo chẻ, rau sống, giá chần, bún rối, thịt nướng, đậu phộng rang và hành khô… khi ăn chan thêm chút nước mắm pha chua ngọt với tỏi ớt sẽ vô cùng đậm vị, thơm ngon. Tuy nhiên, để làm được món bún thịt nướng ngon chuẩn vị, đặc biệt là để bán sao cho hút khách, bạn cần nắm vững được công thức, kỹ thuật và những bí quyết mà không phải ai cũng biết. Đó là cách chọn thịt nướng ngon, cách tẩm ướp vừa vặn và thơm ngon, cách pha nước mắm ăn kèm hài hòa để bổ trợ tạo nên hương vị riêng đặc trưng cho món bún thịt nướng…
Hướng dẫn cách làm bún thịt nướng ngon đơn giản tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu:
1 kg thịt heo mông hoặc thịt thăn, thái lát mỏng.
1 muỗng cà phê tiêu đen.
2 củ hành khô, lột sạch vỏ, bằm nhuyễn.
3 củ tỏi, lột sạch vỏ, bằm nhuyễn.
1 muỗng cà phê bột ngọt
1 muỗng canh mật ong
Nửa chén sả, băm nhuyễn.
2 muỗng canh nước mắm
3 muỗng canh mè (vừng) rang chín.
1 muỗng canh dầu mè
1/2 muỗng canh đường
1/2 muỗng canh dầu thực vật
Nửa muỗng canh muối
Dưa leo, đồ chua, rau sống rửa sạch, để ráo nước và sơ chế vừa ăn.
Cách làm món bún thịt nướng:
Bước 1: Ướp thịt
Trộn đều hỗn hợp gồm: hành, tỏi, bột ngọt, mật ong, tiêu, mè, muối, đường, nước mắm, dầu ăn và trộn thật đều với thịt heo đã thái lát, để ướp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 24 tiếng hoặc ít nhất 30 phút cho gia vị ngấm vào thịt. Ướp càng lâu vị thịt nướng càng ngon, càng đậm đà.
Bước 2: Nướng thịt
Thịt sau khi ướp xong, đem xiên thịt vào que xiên, sau đó nướng trên than hoa hoặc bếp than hồng khoảng 20 phút. Trong khi nướng chú ý xoay thịt liên tục để tránh bị cháy và cho thịt chín đều. Có thể phết dầu ăn lên 2 mặt vỉ nướng, sau đó dùng vỉ kẹp chặt các xiên thịt lại rồi nướng trên than hồng có nhiệt độ vừa phải, liên tục lật thịt đều 2 mặt để thịt không bị cháy và khô.
Bước 3: Pha nước chấm
Trộn đều hỗn hợp gồm: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc và 4 muỗng canh nước cốt chanh để làm nước chấm bún thịt nướng. Thêm ớt và tỏi băm vào rồi khuấy thật đều, nêm nếm lại cho vừa ăn là xong nước chấm.
Bước 4: Trình bày
Dọn rau thơm, dưa leo, rau sống các loại rau kèm bún, thịt nướng, đồ chua ra tô, dĩa cho đẹp mắt và thưởng thức cùng nước chấm.
Học cách làm bún thịt nướng ngon để bán ở đâu?
Với thời gian nhanh chóng chỉ từ 1 – 2 buổi và mức học phí phù hợp cùng phương pháp học 1 thầy 1 trò, người học dễ dàng tiếp thu toàn diện mọi kiến thức, kỹ năng và phương pháp để chế biến món ăn mình yêu cầu chuẩn vị, hấp dẫn nhất.
Theo đó, tham gia lớp học yêu cầu nấu bún thịt nướng mở quán, bạn sẽ được các Giảng viên là những Chuyên gia ẩm thực, Đầu bếp, Bếp trưởng chuyên nghiệp hướng dẫn tận tình, “truyền nghề” với những bí quyết, mẹo hay để làm được món bún thịt nướng lôi cuốn nhất. Bên cạnh đó, bạn sẽ được:
Hướng dẫn cách lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên vật liệu chế biến món bún thịt nướng.
Hướng dẫn cách ướp thịt và nướng thịt, làm đồ chua, nước chấm và kết hợp các nguyên liệu hoàn thiện món bún thịt nướng
Hướng dẫn cách trộn nguyên liệu, quết nem, nướng nem và nước chấm ăn kèm
Hướng dẫn cách làm mỡ hành
Kết thúc buổi học, bạn hoàn toàn có thể tự tin thực hiện cách làm bún thịt nướng ngon để bán lôi cuốn, chuẩn vị nhất. Không chỉ vậy, các thầy cô cũng sẽ tư vấn về cách mở quán ăn sao cho hiệu quả, hỗ trợ tốt nhất cho việc kinh doanh của bạn.
Bí Quyết Cách Làm Các Loại Bánh Mì Thịt Ngon Để Bán Hút Khách
Các món công thức làm bánh mì thịt chia sẻ trong bài viết:
Hướng dẫn làm bánh mì thịt da giòn
Cách làm bánh mì thịt nguội
Công thức làm bánh mì thịt nướng Doner Keab
Cách làm bánh mì nhân pate thịt
Cách làm bánh mì gà xé
Công thức làm bánh mì thịt xiên nướng
1/ Cách làm bánh mì thịt heo quay
Bánh mì kẹp thịt heo quay da giòn thực sự hấp dẫn cùng với nước sốt chua cay ngon miệng. Với món bánh mì thịt heo quay da giòn tan này thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau.
Cách làm bánh mì thịt heo quay da giòn
Nguyên liệu làm bánh mì thịt heo quay da giòn
Bánh mì: 4 ổ
Thịt heo: 300 gram có phần bì để làm giòn da
Rau răm: 1 mớ
Rượu trắng: 30ml
Nước lọc: 50ml
Ớt: 2 quả
Tỏi: 1 củ
Dưa leo: 1 quả
Gia vị: giấm (5ml), bột ngũ vị hương (5 gram), tiêu xay (1/2 thìa cà phê), đường (2 thìa cà phê), muối (1 thìa cà phê), nước mắm (50ml).
Hướng dẫn cách làm thịt heo quay da giòn
Rửa sạch thịt heo với nước muối loãng rồi để ráo nước. Tiếp theo, khứa vài đường lên phần bì để gia vị thấm đều vào thịt.
Để ướp thịt heo: trộn muối, 1 thìa đường, ngũ vị hương, giấm, tiêu xay và rượu trắng trong bát để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Cho thịt vào hỗn hợp gia vị trên rồi bóp nhẹ miếng thịt và ướp trong khoảng 30 phút
Bếp rán: Bắc bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi thả thịt heo vào rán lửa nhỏ cho đến khi miếng thịt chín vàng đều
Nướng bằng lò: khởi động lò nướng trước 10 phút rồi cho thịt vào nướng chín
Cách làm nước sốt bánh mì heo quay
Bóc vỏ tỏi, ớt rửa sạch rồi xay nhuyễn. Ngắt phần ngọn rau răm, rửa sạch rồi để ráo nước. Dưa leo rửa sạch ngâm trong nước muối loãng, vớt ra để ráo rồi thái thành lát mỏng
Cho ớt tỏi đã xay nhuyễn và nước lọc, nước mắm, 1 thìa cà phê đường vào bát, khuấy đều là xong phần nước sốt của bánh mì thịt heo quay.
Hoàn thành món bánh mì da giòn heo quay
Dùng dao xẻ dọc ổ bánh và lần lượt cho thịt heo quay, dưa leo, rau dăm và rưới nước sốt lên trên là xong.
Bạn có thể tìm hiểu thêm cách làm nước sốt tương ớt, tương cà, nước sốt mayonnaise với công thức như sau:
👉 Công thức làm nước sốt bánh mì thịt ngon
Bạn có thể tìm hiểu thêm cách làm nước sốt tương ớt, tương cà, nước sốt mayonnaise với công thức như sau:
2/ Cách làm bánh mì thịt nguội
Bánh mì thịt nguội cũng là top món bánh mì rất được yêu thích và là lựa chọn nhanh chóng để ăn sáng. Đây cũng là món bánh mì thịt bạn nên cân nhắc bán thêm để đa dạng hơn lựa chọn bánh mì cho khách hàng.
Cách làm bánh mì thịt nguội ngon để bán
Nguyên liệu làm bánh mì thịt nguội
Thịt lợn: 300g
Bột xá xíu: ½ gói
Ngũ vị hương: 1 thìa cà phê
Màu thực phẩm màu đỏ: 1 giọt
Tiêu xay: ½ thìa cà phê
Muối: ½ thìa cà phê
Hạt nêm: 1 thìa cà phê
Nước lọc: 2 thìa canh
Hành tím: 2 củ
Tỏi: 1 củ
Ngò: 1 mớ
Dưa leo: 1 quả
Bánh mì: 4 ổ
Hướng dẫn cách làm thịt nguội bán bánh mì
Cũng giống như bánh mì heo quay, bạn cũng rửa sạch thịt với nước muối rồi để ráo nước. Cho thịt vào một chiếc tô lớn, sau đó nêm gia vị gồm hạt nêm, ngũ vị hương, muối, tiêu xay, bột xá xíu, hành băm, hành tỏi băm trộn đều với thịt heo.
Thời gian ướp thịt ít nhất 30 phút, ướp càng lâu thịt càng ngấm gia vị đều càng ngon hơn. Khi thịt đã ngấm gia vị bạn cuộn tròn lại rồi dùng dây bó chặt với khoảng cách vừa phải
Tiếp đó, đặt thịt vào nồi hấp chín. Bạn có thể kiểm tra xem thịt chín chưa bằng xiên hay que tăm chọc. Nếu thịt chảy nước thì tiếp tục hấp cho tới khi chín.
Sau khi thịt chín, lấy ra để nguội và thái mỏng
Hoàn thành món bánh mì thịt nguội
Dưa leo rửa sạch rồi thái lát mỏng. Rau ngò ngắt rễ, rửa sạch
Bánh mì làm nóng lại bằng lò nướng và xẻ dọc ổ bánh mì, cho lần lượt thịt nguội, dưa leo, rau ngò vào. Nếu thích bạn có thể cho thêm đu đủ muối chua, cà rốt, thêm các loại rau ăn kèm để ngon hơn.
Bạn cũng có thể thêm chút nhân pate vào ta có món bánh mì pate thịt nguội vừa béo thơm ăn rất ngon.
3/ Cách làm bánh mì thịt Doner Kebab
Sức hút của món bánh mì thịt Doner Kebab hay món bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ này chưa bao giờ hết hot. Chính vì với mức vốn bỏ ra khá thấp, lượng khách hàng tiềm năng rất lớn do vậy đây luôn là món bánh mì được lựa chọn để bán hàng.
Cách làm bánh mì thịt Doner Kebab
Nguyên liệu làm bánh mì thịt quay Keab
Bánh mì tam giác
Thịt nạc vai mềm: 500 gram
Mỡ phần
Tỏi, hành tím, ớt cay
Sốt mayonnaise
Gia vị ướp thịt Doner Kebab
Các loại rau ăn kèm: bắp cải tím, hành tây tím, dưa chuột, xà lách, cà rốt, ngò, đu đủ nộm,….
Hướng dẫn cách tẩm ướp thịt nướng Doner Kebab
Để có món thịt nướng thơm ngon đúng vị thì tỷ lệ gia vị khi ướp thịt Kebab là rất quan trọng. Thời gian ướp thịt như thế nào cho thịt ngấm đều gia vị. Bí quyết nào giúp món thịt quay nướng Kebab vừa dậy mùi lại thơm hấp dẫn.
Mọi thông tin về cách tẩm ướp thịt Doner Kebab bạn hãy đọc trong bài viết sau:
👉
Công thức ướp thịt Doner Kebab chuẩn nhất
Cách nướng thịt Doner Kebab vàng ruộm thơm ngon
Sau khi hoàn thành công đoạn tẩm ướp thịt nướng Doner Kebab, lấy cây thịt gắn vào quay xiên rồi gắn vào trục lò nướng
Khởi động lò nướng chọn chế độ 180 độ C. Sau khoảng 20-30 phút thịt sẽ chín vàng ươm, thơm nức
Lúc này bạn chỉ việc dùng dao thái thịt Thổ Nhĩ Kỳ chuyên dụng hoặc máy cắt thịt Doner Kebab thái từng lát thịt xuống và kẹp vào bánh mì.
Cách làm rau ăn kèm bánh mì Kebab
Rau ăn kèm bánh mì thịt Kebab nên nhớ chọn loại rau tươi ngon nhất. Rửa sạch, để ráo vào đem sơ chế.
Bắp cải tím đem thái sợi mỏng. Dưa chuột thái lát mỏng. Xà lách rửa sạch, bỏ cuống. Cà rốt đem nạo sợi. Rau mùi cắt khúc.
Hành tây tím bạn đem thái sợi và ướp với chỉ còn lại vị hơi hăng ăn rất ngon, tạo vị riêng của món bánh mì
Nước sốt ăn kèm bánh mì Doner Kebab
Công thức làm nước sốt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ
Nước sốt bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ có 3 loại: tương cà, tương ớt, mayonnaise. Cách làm từng loại nước sốt có sẵn trong bài viết “Cách làm nước sốt ăn kèm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ ngon”
Hãy làm theo công thức trên để món bánh mì thêm trọn vị.
Hoàn thành món bánh mì thịt Doner Kebab
Bánh mì tam giác đã được chuẩn bị sẵn, dùng kẹp gắp từng miếng thịt xếp lên mặt bánh mì, cho thêm bắp cải, dưa leo và thêm chú nước sốt vào. Sau đó bạn rưới một chút nước sốt lên trên.
4/ Cách làm bánh mì nhân pate thịt
Món bánh mì này sức hút chính là phần nhân pate béo, thơm mà không bị khô kết hợp ăn kèm với rau dưa, xà lách và thêm chút nước sốt thực sự rất tuyệt vời.
Cách làm bánh mì nhân pate thịt heo
Bạn cũng có thể kết hợp nhân pate với dăm bông, ruốc, trứng rán,…. Thật là 1 ổ bánh mì kẹp tuyệt hảo.
5/ Cách làm bánh mì thịt gà xé
Món bánh mì này không sử dụng thịt heo mà dùng nguyên liệu là thịt gà xé sợi, đem ướp gia vị và xào lên với tiêu, muối, xì dầu,……
Cách làm bánh mì gà xé sợi
Mặc dù trên thị trường nhiều tiệm cũng bán món bánh mì gà xé sợi này nhưng để nguyên thịt gà luộc, khi kẹp cho thêm chút nước sốt nhưng theo đánh giá của nhiều người thì thịt gà xào lên sẽ đậm vị, dai và ngon hơn rất nhiều.
👉
Chi tiết hướng dẫn cách làm gà xé ăn bánh mì
Bánh mì gà xé sợi ăn kèm với các loại rau thêm nước sốt tương ớt thêm cay cay ngon miệng
Để bán bánh mì ăn sáng thành công, Quang Huy cũng xin chia sẻ với quý khách hàng những kinh nghiệm trong việc lựa chọn địa điểm bán hàng, thời gian bán hàng và marketing cho xe bánh mì:
👉 Kinh nghiệm bán bánh mì ăn sáng đông khách
Để bán bánh mì ăn sáng thành công, Quang Huy cũng xin chia sẻ với quý khách hàng những kinh nghiệm trong việc lựa chọn địa điểm bán hàng, thời gian bán hàng và marketing cho xe bánh mì:
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Bánh Mì Thịt Nướng Để Bán Thơm Ngon, Chuẩn Vị trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!