Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Bánh Flan Trứng Bắt Mắt Cực Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Các Bé Thưởng Thức Ngày Cuối Tuần mới nhất trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Trứng gà: 10 quả. Bạn phải rửa thật sạch quả trứng, vì chúng ta lấy vỏ trứng làm khuôn luôn.
Đường cát: 30 gr
Sữa tươi: 2 bịch (Loại sữa tươi cô gái Hà Lan 220ml).
Sữa đặc: 1 hộp (hộp sắt 380gr).
Nước sôi: 1 hộp (dùng hộp sữa để đong).
Số lượng này làm khoảng được 10 cái bánh flan quả trứng gà và 20 hộp bánh flan bình thường.
Để thực hiện cách làm bánh flan trứng, đầu tiên bạn làm thêm một ít khuôn thừa để dự phòng nha vì chúng ta chỉ có 10 vỏ trứng để đựng bánh thôi.
Bạn dùng một chiếc nồi sạch cho đường cùng một ít nước vào, thắng caramen cho đến khi có màu cánh gián. Thêm một vài giọt nước cốt chanh để phần caramen không bị lại đường và có mùi thơm hấp dẫn.
Bạn dùng một chiếc thau sạch để đổ sữa đặc, cho 1 hộp nước sôi vào rồi tiến hành khuấy cho tan sữa. Đổ thêm sữa tươi vào rồi khuấy đều lên.
Lấy đũa để khuấy tan trứng. Bạn chú ý khuấy nhẹ tay theo một chiều để hỗn hợp không bị xuất hiện bong bóng. Bạn đỗn hỗn hợp trứng này vào sữa rồi khuấy cho đều, đến khi tất cả hỗn hợp đều một màu là được rồi bạn lược bỏ phần lòng trắng lợn cợn bằng một chiếc rây.
Bạn đổ hỗn hợp vào khuôn trước rồi mới đổ vào trứng phần chừa lại vừa đủ. Sau khi đổ vào khuôn, bạn sẽ thấy xuất hiện bong bóng trên bề mặt hỗn hợp nên lúc này hãy dùng tăm để chích vỡ bong bong nha. Đậy nắp khuôn bánh lại.
Đối với phần hỗn hợp còn lại để đổ bánh flan trứng gà thì bạn thêm một muỗng cà phê đường để bù độ ngọt do không có caramen. Tiến hành đổ thật khéo léo vào vỏ trứng. Bạn sử dụng màng bọc thực phẩm để bao quả trứng lại rồi cho vào khuôn. Đựng trứng trong vỉ nhựa đựng trứng gà là tốt nhất đó.
Tiến hành hấp cách thủy. Chú ý, bạn phải đợi nước thật sôi thì mới hấp bánh vì nếu hấp bánh từ lúc nước nguội thì hơi nước sẽ bốc lên, rớt lại mặt bánh và làm rỗ bánh flan đó.
Hấp trong thời gian từ 20 đến 30 phút là bánh sẽ chín. Muốn xem bánh chín chưa, bạn dùng một cây tăm châm vào bánh nếu rút lên không thấy dính nghĩa là bánh đã chín. Sau đó, bạn cho bánh vào tủ lạnh để ngăn mát 30 phút trước khi mang ra thưởng thức.
Cách Làm Sushi Ngon Nhất Cùng Thưởng Thức Cuối Tuần
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Thanh cua, cá hoặc các loại hải sản khác tùy khẩu vị.
– Gạo chuyên để làm sushi.
– Cà rốt.
– Dưa chuột
– Rong biển khô.
– Dấm rượu gạo.
– Mù tạt.
– Xì dầu.
– Gừng ngâm
Bước 2: Dưa chuột, cà rốt rửa sạch, thái thành các thanh mỏng và dài.
Bước 3: Cua thái thành từng thanh dài có kích cỡ bằng cà rốt và dưa chuột.
Bước 4: Khi cơm chín, đổ một chút dấm gạo, thêm đường, muối vào đảo đều.
Bước 5: Đặt tấm rong biển lên trên tấm cuộn, lần lượt rải cơm lên khắp mặt tấm rong biển. Tiếp tục xếp thanh cua, cà rốt và dưa chuột lên một góc của tấm rong biển rồi cuộn chặt lại.
Bước 6: Dùng dao thật để cắt sushi ra thành từng miếng vừa ăn.
Nguyên liệu làm sushi cá hồi
– 400g cá hồi.
– Gạo chuyên làm sushi của Nhật hoặc bạn có thể sử dụng gạo tẻ của Việt Nam.
– Dấm gạo Nhật.
– Đường, muối.
– Miếng rong biển.
– 200g trứng tôm muối.
– 2 quả bơ sáp.
– Xì dầu, mù tạt.
– Sốt mayonaise.
+ Cá hồi thái lát hoặc thái miếng mỏng hoặc vuông dài tùy sở thích.
+ Bơ sáp gọt vỏ, thái thành từng miếng mỏng vừa ăn. Nếu muốn kết hợp với cà rốt cùng một số rau củ khác bạn cũng có thể cho vào.
+ Cho tấm rong biển lên trên tấm cuộn, dải cơm đều khắp mặt rong biển thêm trứng tôm muối, cá hồi, bơ và rau củ tùy thích vào rồi cuốn chặt lại.
+ Trang trí thêm trứng tôm muối lên phía trên miếng sushi cho thêm hấp dẫn.
Sushi cá hồi là rất tốt cho sức khỏe, khi ăn người Nhật thường ăn kèm với xì dầu và mù tạt.
Nguyên liệu làm sushi Hàn Quốc
– Cơm dẻo.
– Rong biển khô: 1 gói
– Dưa chuột: 2 củ
– Dầu mè
– Mè rang: 50g
– Cà rốt: 2 củ
– Trứng: 3 quả
– Lạp xưởng: 2 cái
– Xúc xích: 2 cái
– Tấm tre cuộn sushi
– Trứng đánh bông, thêm chút muối cho vào rán mỏng rồi cắt thành sợi dài.
– Xúc xích rán chín cắt thành thanh nhỏ dài.
– Lạp xướng hấp chín rồi đem cắt sợi dài.
– Trải tấm tre cuốn cơm lên mặt thớt hoặc mặt bàn sạch, đặt mặt mịn lá rong biển ở dưới, mặt ráp lên phía trên, rải một lớp cơm mỏng lên 2/3 lá. Các bạn nhớ cách ở đoạn đầu lá rong biển ra một chút xíu để có thể cuộn lại được. Tiếp đó, bạn xếp lần lượt dưa leo, trứng, cà rốt, xúc xích, lạp xưởng lên trên cơm. Cuộn chặt lại là được.
Nguyên liệu làm sushi kiểu Việt Nam
– Gạo dẻo
– 1 gói lá rong biển khô
– Tôm: 6 con
– Cà rốt: 1 củ
– Trứng: 2 quả
– Dưa chuột: 1 củ
– Xúc xích: 4 cái
– Dầu vừng
– Vừng rang: 50g
– Đường, muối, giấm.
– Miếng tre cuốn rong biển.
– Trứng đập ra bát tô rồi thêm chút muối vào khuấy đều. Cho vào chảo đun nóng với chút dầu tráng thật mỏng rồi cắt miếng mỏng dài.
– Cà rốt và dưa chuột gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái thành từng sợi mỏng dài. Xúc xích rán chí, thái thái sợi dài, mỏng vừa ăn.
– Tôm làm sạch, rửa sạch, luộc chín, sau đó bóc vỏ và đầu. Cắt đôi con tôm theo chiều dọc.
– Trải mành tre ra, đặt miếng rong biển lên trên rồi dải đều cơm khắp mặt lá, chừa lại khoảng 2cm ở mép lá. Xếp lần lượt trứng, cà rốt, dưa chuột, xúc xích, tôm lên trên cơm. Cuộn chặt tay sushi lại.
– Bày sushi ra đĩa, khi ăn ăn kèm với sốt mayonnaise pha với tương ớt.
3 Cách Làm Hến Xào Thơm Ngon, Hấp Dẫn Cho Cả Gia Đình Ngày Cuối Tuần
Cách làm hến xào là cách làm khá đơn giản và được nhiều chị em tìm kiếm thực hiện. Thịt hến ngọt lịm kết hợp với rau răm thơm thơm, hay cay cay của sa tế, nồng ấm của sả ớt đều vô cùng hấp dẫn.
Cách làm hến xào rau răm
Nguyên liệu cách làm hến xào rau răm
Các bước làm hến xào rau răm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Luộc hến
Bước 3: Xào hến
Bước 4: Hoàn thành món hến xào rau răm
Bước 5: Thưởng thức món hến xào rau răm
Cách làm hến xào sa tế
Nguyên liệu cách làm hến xào sa tế
Cách làm hến xào sa tế
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Ướp hến
Bước 3: Xào hành tây
Bước 4: Cho hến vào xào chung với hành
Bước 5: Hoàn thành món hến xào sa tế
Cách làm hến xào sả ớt
Nguyên liệu làm hến xào sả ớt
Các bước làm hến xào sả ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Phi thơm hành sả ớt
Bước 3: Xào hến
Bước 4: Hoàn thành cách làm hến xào sả ớt
Cách làm hến xào rau răm
Nguyên liệu cách làm hến xào rau răm
Các bước làm hến xào rau răm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hến vò thật sạch, ngâm với một ít ớt cay để nhả hết bẩn.
Rau răm, rau mùi, húng quế rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.
Hành khô băm.
Ớt thái nhỏ.
Bước 2: Luộc hến
Cho hến vào nồi nước luộc cho đến khi hến há miệng hết thì vớt ra, chắt nước để nấu canh hến. Đãi hến để lấy hết phần thịt, sau đó rửa sạch thịt hến.
Bước 3: Xào hến
Cho hành khô lên chảo dầu phi thơm, sau đó cho thịt hến vào xào, nêm nếm gia vị vừa miệng.
Bước 4: Hoàn thành món hến xào rau răm
Đảo hến một lúc cho ngấm gia vị, cho rau răm, rau mùi và ớt vào đảo qua thêm một lúc rồi tắt bếp.
Bước 5: Thưởng thức món hến xào rau răm
Cho một ít lá húng quế vào bát rồi múc hến ra đổ lên trên, vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm hến xào rau răm thơm ngon rồi.
Cách làm hến xào sa tế
Nguyên liệu cách làm hến xào sa tế
Thịt hến làm sẵn: 300g
Hành tây: 1 củ
Sa tế tôm chua cay
Ớt
Hẹ
Rau húng
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt…
Cách làm hến xào sa tế
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành tây bóc vỏ thái múi cau nhỏ.
Hẹ rửa sạch, cắt khúc.
Rau húng rửa sạch, để ráo.
Ớt băm.
Bước 2: Ướp hến
Hến mua sẵn ướp với một chút đường, hạt nêm, muối, bột ngọt trong 15 – 20 phút cho ngấm gia vị.
Bước 3: Xào hành tây
Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho hành tây và ớt băm vào xào đến khi gần chín.
Bước 4: Cho hến vào xào chung với hành
Khi hành tây gần chín cho hến vào xào, cho sa tế tùy vào khẩu vị, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi cho hẹ cắt khúc vào đảo đều.
Bước 5: Hoàn thành món hến xào sa tế
Cho hến xào sa tế ra đĩa, rắc rau húng lên trang trí vậy là chúng ta đã hoàn thành món hến xào sa tế rồi.
Cách làm hến xào sả ớt
Nguyên liệu làm hến xào sả ớt
Hến làm sẵn: 300g
Hành tây: 1 củ
Cây sả: 2 cây
Hành khô: 2 củ
Ớt tươi
Hành lá
Gia vị: bột cà ri, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt…
Các bước làm hến xào sả ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hến làm sẵn rửa sạch.
Hành khô, ớt, sả băm nhuyễn.
Hành tây thái múi cau.
Rau răm, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Phi thơm hành sả ớt
Cho dầu ăn vào chảo phi thơm hành, sả, ớt băm nhuyễn thêm một ít bột cà ri vào đảo cùng.
Bước 3: Xào hến
Cho hến vào xào săn, bỏ thêm hành tây và thêm chút bột cà ri vào đảo đều, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi xào chín.
Bước 4: Hoàn thành cách làm hến xào sả ớt
Khi hến chín, cho hành lá và rau răm vào trộn đều, tắt bếp. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm hến xào sả ớt.
Cách làm đậu que xào tỏi thơm ngon, giòn ngọt siêu hấp dẫn
Cách làm lòng gà xào mướp ngon tuyệt cú mèo cho cả gia đình
Cách làm ếch xào măng đơn giản thơm ngon bổ dưỡng
Cách làm ốc bươu xào sả ớt thơm ngon lạ miệng như ngoài hàng
Làm Chân Gà Nướng Nghệ Ngon Với Bếp Công Nghiệp Cho Cả Nhà Thưởng Thức Cuối Tuần
Làm chân gà nướng nghệ ngon với bếp công nghiệp như thế nào không phải ai cũng biết. Chẳng vậy mà sau khi đi ăn chân gà nướng ở quán về có rất nhiều người đắn đo, phân vân không biết họ làm như thế nào, theo công thức nào, có bí quyết gì mà lại ngon đến như vậy, mê hoặc được nhiều người như vậy, còn mình thì làm dở tệ chẳng buồn ăn. Hôm nay chuyên gia sẽ hướng dẫn các bạn cụ thể, chi tiết cách làm chân gà nướng nghệ ngon với bếp công nghiệp cũng là để giải đáp nút thắt trong lòng các bạn đã bấy lâu.
Chân gà: 6 chiếc.
Nghệ: 1 củ nhỏ.
Giấm: 2 thìa.
Đường: 1 thìa.
Tỏi băm: 1 thìa.
Sả băm: 1 thìa.
Ớt xay: 1 thìa.
Dầu ăn.
Hạt nêm.
Rau xà lách để trang trí cho đẹp
Các thiết bị bếp công nghiệp cần sử dụng: lò nướng công nghiệp, chậu rửa công nghiệp, bàn mát, bàn lạnh.
Toàn bộ nguyên liệu trên được sử dụng để làm chân gà nướng nghệ cho 2 người ăn, các bạn cũng có thể làm cho nhiều người ăn chỉ cần tính toán lượng nguyên liệu cần dùng đúng và có được sự hỗ trợ của các thiết bị bếp công nghiệp như đã nêu.
Chuyên gia sẽ hướng dẫn các bạn cách tính lượng nguyên liệu cần dùng, ví dụ làm chân gà nướng nghệ cho 230 người ăn. Tính từng loại nguyên liệu cụ thể cần sử dụng. Tính lượng chân gà cần dùng bằng cách tính lượng chân gà cho 1 người dùng nhân với số người dùng.
Hướng dẫn cách làm chân gà nướng ngon mê hồn hơn cả ngoài quán với bếp công nghiệp
Tiếp đến, các bạn phải tuân thủ đầy đủ quy trình cách làm chân gà nướng nghệ với bếp công nghiệp theo tuần tự từng bước 1 như sau:
Bước 1: Mua 6 chân gà còn tươi ngon về làm sạch. Bóc sạch toàn bộ vỏ vàng bên ngoài chân, bỏ móng, xoát muối rửa qua rượu trắng kết hợp với nước cốt gừng và xả lại bằng nước sạch, để ráo nước. Vệ sinh chân gà kỹ càng như vậy sẽ giúp loại bỏ hoàn toàn bẩn, chất độc hại và mùi hôi của chân gà.
Trong trường hợp có quá nhiều chân gà cần làm sạch (vài trăm chiếc), sơ chế để làm chân gà nướng nghệ cho nhiều ăn theo kiểu công nghiệp ở trong các nhà hàng, khách sạn…, các bạn cần đến sự hỗ trợ của các dụng cụ như chậu rửa công nghiệp (để rửa chân gà và những nguyên liệu cần thiết) và bàn mát, bàn lạnh (để đựng, sơ chế chân gà).
Bước 2: Tẩm ướp chân gà với các loại gia vị. Đựng toàn bộ chân gà vào một bát tô to hoặc cái xoong, cho thêm gia vị sả, tỏi băm, ớt xay, nghệ, dầu ăn, hạt nêm vào trộn, khuấy, xóc đều, để trong khoảng 10 phút cho gia vị ngấm sâu bên trong chân gà, khi nướng vị sẽ đậm, lan toả hơn.
Bước 4: Nướng chân gà. Các bạn có thể sử dụng lò nướng hoặc bếp than hoa để nướng. Nướng chân gà bằng lò nướng sẽ giúp chân gà ngon và giòn hơn, đỡ tốn sức lực, mồ hôi hơn. Còn nướng chân gà bằng bếp than hoa sẽ tốn nhiều sức lực, mồ hôi, vất vả hơn.
Bước 5: Khi chân gà nướng nghệ đã chín, có màu ruộm bắt mắt kết hợp của chân gà và nghệ, mùi thơm lừng, các bạn có thể nhấc ra đĩa đã để sẵn rau xà lách, bày biện, trang trí cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Món chân gà nướng nghệ sẽ ngon hơn rất nhiều nếu chấm với muối ớt xanh hoặc chí ít là tương ớt.
Lời khuyên
Để món nướng ngon giòn đúng điệu, tiết kiệm thời gian, sức lực quý giá, chuyên gia khuyên các bạn nên chọn cho mình sản phẩm lò nướng phù hợp. Tại bếp 36 có rất nhiều sản phẩm lò nướng công nghiệp chất lượng cao được làm từ inox 304 chống han gỉ vô cùng an toàn và bền bỉ, các bạn có thể thoải mái lựa chọn sản phẩm phù hợp với sở thích cũng như điều kiện kinh tế của bản thân. Toàn bộ sản phẩm đều được bếp 36 bảo hành trong khoảng thời gian đáng ngưỡng mộ, đây là điều đặc biệt mà ít có cơ sở nào làm được.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Bánh Flan Trứng Bắt Mắt Cực Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Các Bé Thưởng Thức Ngày Cuối Tuần trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!