Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Bánh Bột Chiên Giòn Hấp Dẫn mới nhất trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Bánh bột là một loại bánh được làm với nguyên liệu chính là các loại bột. Mỗi loại bánh được làm từ các loại bột khác nhau lại cho một mùi vị riêng. Nếu chỉ ăn mỗi thôi thì sẽ rất dễ gây nhàm chán nhưng chỉ cần biến tấu món một chút là ta đã có món ăn ngon rồi. Bánh bột chiên giòn có màu vàng của bột chiên, màu đỏ của lòng đỏ, màu trắng của lòng trắng trứng hòa quyện với nhau trông rất thích mắt. Bánh bột chiên giòn ở vỏ, mềm ở ruột bánh ăn rất ngon, cách chế biến lại dễ. Hôm nay, Wikicachlam sẽ giới thiệu đến các bạn các bước đơn giản để làm bánh bột chiên giòn.
Cách làm bánh bột chiên giòn hấp dẫn
Khoảng 1 bát bột gạo tẻ
Khoảng 1 thìa canh bột sắn
Khoảng 1 thìa canh dầu thực vật
Khoảng 4 quả trứng gà
Khoảng 3 cọng hành lá thái nhỏ
khoảng 1/2 bát cà rốt nạo sợi
Khoảng 1/2 bát đu đủ xanh, nạo sợi
Một số gia vị: 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa canh giấm, 3 thìa canh đường, 1 trái ớt, 2 thìa cà phê xì dầu đặc
1. Đầu tiên, các bạn trộn bột gạo tẻ, bột năng, dầu ăn, muối và 1,5 bát nước vào với nhau rồi khuấy đều và để bột nghỉ 30 phút cho bớt mùi nồng.
2. Tiếp theo, các bạn khuấy hỗn hợp lên và cho vào lò vi sóng trong 2 phút. Sau đó, các bạn lấy ra khuấy đều rồi lại cho vào lò vi sóng trong 1 phút. Sau đó, các bạn lại lấy ra quấy đều rồi cho vào lò vi sóng quay thêm 1 phút cuối. (tổng cộng quay 4 phút với 2 lần nghỉ để quấy bột)
3. Tiếp theo, các bạn trộn đều bằng phới và cho vào khuôn (tráng khuôn với chút dầu cho khỏi dính). Ép phẳng bề mặt và hấp 30 phút. Sau đó, các bạn để hỗn hợp nguội và cho vào tủ lạnh qua đêm để bột thêm giòn.
4. Tiếp theo, các bạn cắt bột hình con cờ. Chia ra chiên 2 lần cho 2 phần ăn.
5. Tiếp theo, các bạn trộn 1 phần bột với 1 thìa cà phê xì dầu đặc.
6. Tiếp đến là pha nước chấm, các bạn pha 2 thìa canh xì dầu, 1 thài cà phê dấm (đen hoặc trắng) và 1 thìa canh đường (thêm ớt nếu muốn).
7. Tiếp theo, các bạn cho bánh bột vào chảo chiên với 1 thìa dầu đến khi vàng giòn 2 mặt.
8. Tiếp theo, các bạn đập 2 quả trứng vào chảo và làm vỡ lòng đỏ. Sau đó,các bạn rắc hành lá rồi lật trứng chiên thêm 1 phút cho chín đều 2 mặt.
9. Tiếp theo, các bạn trộn cà rốt, đu đủ nạo sợi với 2 thìa canh đường và 3 thìa canh giấm.
10. Sau đó, các bạn cho ra dĩa dùng với nước chấm, đu đủ, cà rốt bào hoặc đồ chua. Món ăn đã hoàn thành. Bánh bột chiên giòn ở vỏ, mềm ở ruột bánh và phải ăn nóng mới ngon.
Wiki Cách Làm
Cách Làm Bánh Bột Lọc Chiên Mới Lạ Thơm Giòn Và Hấp Dẫn
Bánh bột lọc là loại bánh chắc hẳn đã rất quen thuộc với mọi người.
Với bánh bột lọc chiên, các bạn vừa cảm nhận được hương vị truyền thống thơm ngon của bánh bột lọc, vừa bắt gặp một vị lạ lẫm đặc biệt.
Nguyên liệu cho cách làm bánh bột lọc chiên
Cách làm bánh bột lọc chiên đơn giản ngay tại nhà
Bước 1: Sơ chế tôm
Bước 2: Ướp tôm và thịt
Bước 3: Đảo qua tôm và thịt
Bước 4: Nhào bột
Bước 5: Cho nhân vào bột
Bước 6: Luộc sơ bánh
Bước 7: Tiến hành chiên bánh
Bước 8: Pha nước chấm
Nguyên liệu cho cách làm bánh bột lọc chiên
Cách làm bánh bột lọc chiên đơn giản ngay tại nhà
Bước 1: Sơ chế tôm
Khi mua tôm về, các bạn rửa tôm thật sạch với nước. Lột vỏ và cắt nhỏ
Bước 2: Ướp tôm và thịt
Cho tôm và thịt xay vào cùng một bát to, ướp với khoảng 3 gam muối + 5 gam đường + 5 gam bột nêm và 2 gam tiêu trong thời gian là 15 phút.
Bước 3: Đảo qua tôm và thịt
Chuẩn bị chiếc chảo và bắc lên bếp. Cho tôm và thịt đã ướp ở bước (2) để xào sơ qua.
Bước 4: Nhào bột
Trộn 200 gam bột năng cùng 5 gam muối + 150 ml nước sôi. Dùng tay hoặc sử dụng thêm bao tay để nhào bột cho đến khi bột không còn dính tay là được.
Bước 5: Cho nhân vào bột
Khối bột ở bước (4) đã hoàn thành, các bạn chia bột thành từng phần nhỏ bằng nhau. Sau đó dùng thân chai thủy tinh ép cho thật mỏng. Rồi lấy một thìa xúc ít tôm thịt vào phía bên trong của miếng bột đã ép mỏng.
Bước 6: Luộc sơ bánh
Đặc một chiếc nồi có chứa 2/3 nước sạch bên trong và bật lửa thật lớn. Khi nước sôi già các bạn thả nhẹ nhàng từng chiếc bánh bột lọc đã nặn ở bước trên và luộc sơ trong khoảng 30 giây.
Chuẩn bị sẵn một tô nước mát và khi vớt bánh ra các bạn đặt bánh luôn vào tô nước để ngâm bánh.
Bước 7: Tiến hành chiên bánh
Đặt chiếc chảo lên bếp, lưu ý chọn chiếc chảo có kích thước phù hợp. Cho dầu ăn vào và mở lửa lớn. Khi dầu sôi thì các bạn thả bánh bột lọc đã luộc vào chiên nhanh trong khoảng thời gian là 1 phút thì với ra. Lần lượt chiên hết số bánh đã làm. Khi chiên xong để dưới chiếc đĩa có giấy thấm dầu phía dưới.
Bước 8: Pha nước chấm
Để thưởng thức bánh bột lọc chiên một cách ngon nhất các bạn hãy pha nước chấm dấm ớt như sau:
Cách làm bánh khoai tây chiên bột mì đơn giản siêu ngon
Cách làm bánh cam mềm trong giòn ngoài ngon hết ý
Cách làm bánh dầy đơn giản ngon miệng cực dễ cho bà nội trợ
Cách gói bánh tét truyền thống đúng kiểu Nam Bộ
Như vậy, chúng tôi vừa hướng dẫn các bạn cách làm bánh bột lọc chiên thật đơn giản và dễ thực hiện ngay tại nhà. Bánh bột lọc chiên với hương vị rất thơm ngon và cách làm đơn giản sẽ khiến bạn ăn mãi không chán. Bạn bè và người thân của bạn sẽ tấm tắc khen bạn làm bánh ngon và ăn trọn mẻ bánh mà bạn vừa làm đấy.
Cách Làm Bánh Chuối Chiên Giòn Ngon Hấp Dẫn
Món bánh chuối chiên là một món ăn vặt giản dị mà lại vô cùng thơm ngon. Với nguyên liệu đơn giản, bánh chuối đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người với phần vỏ giòn tan hòa quyện với vị chuối mềm mềm hấp dẫn.
Bước 1: Làm bột bánh chuối
– Trước hết bạn trộn bột mì và bột gạo trong một cái thau nhỏ, rồi từ từ trút nước đường và đập 1 quả trứng gà vào,sau đó bạn dùng muỗng khuấy bột nhanh và đều tay cho đến khi bột mịn.
Cách làm bột chiên chuối
– Sau khi bột đã được rồi thì bạn để bột nghỉ trong 30 phút. Trong lúc chờ đợi bột thì các bạn làm phần ruột bánh.
– Bạn tiến hành lột bỏ vỏ ngoài của chuối, rồi đem chuối đi ép mỏng, trước khi các bạn ép thì nhớ dùng túi nilon hoặc là giấu kính lót ở phía dưới đậy phía trên tránh cho chuối sau khi ép xong dính thì sẽ khó lấy ra được.
Cho chuối vào túi nilon ép
– Khi bột đã được, các bạn nhúng chuối vào trong tô bột chờ chiên trong quá trình nhúng thì các bạn nhớ dùng đũa đảo nhẹ nhàng để cho bột bám đều lên bề mặt của chuối.
Cho chuối vào nhúng bột
– Để món bánh chuối được giòn ngon thì có một mách nhỏ cho các bạn là nên chọn loại chuối xiêm đã chín kỹ các cạnh, các quả chuối thì đầy đặn không nên chọn những quả chuối non chín ép vì khi ăn sẽ bị chua không được ngon.
Bước 3: Chiên bánh chuối
– Bạn cho chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào đun nóng, sau khi dầu đã nóng già các bạn bắt đầu dùng đũa và gắp từng miếng chuối đã nhúng bột vào, cho đến khi miếng chuối có màu vàng đều cả 2 mặt thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
– Nếu như các bạn muốn món bánh chuối được giòn và dày hơn thì các bạn nhúng bột và chiên tiếp lần thứ hai, rồi sau đó vớt ra đĩa. Cứ tiếp tục làm như vậy cho đến chiếc bánh chuối chiên cuối cùng.
– Lưu ý: Để chiên bánh chuối thì bạn nên cho dầu ăn nhiều một chút nếu cho ít quá bánh chuối sẽ dễ bị dính chảo như vậy sẽ mất ngon và không được giòn.
Món bánh chuối chiên hấp dẫn
2 Cách Làm Bột Chiên Giòn Ngon Hấp Dẫn Cực Dễ Làm Tại Nhà
Chiên bột và pha nước chấm
Bắc chảo lên đun nóng với lửa riu riu, sau đó, từ từ đổ hỗn hợp bột năng trộn khoai môn vào chảo, tráng đều cho đến khi bột đặc lại. Tắt bếp, đổ bột trên chảo vào khuôn hấp, bọc lại, cho vào nồi nước sôi hấp chín.
Sau đó, lấy ra, để nguội hoàn toàn, rồi cho khuôn bột vào tủ lạnh, ủ qua đêm trong ngăn mát cho cứng lại. Qua hôm sau, lấy khối bột ra khỏi khuôn, cắt thành khối chữ nhật nhỏ.
Bắc chảo, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho các miếng bột vừa cắt vào chiên. Bột chiên chuyển màu nâu vàng thì đập trứng vào cùng, đồng thời, rắc hành lá lên. Cho bột chiên chín đều 2 mặt là hoàn tất món ăn.
Cách làm nước chấm ăn kèm:
Cho 2 muỗng nước tương cùng 2 thìa đường trắng, 1 thìa giấm gạo vào khuấy đều.
Sau đó, cho tiếp 1 thìa ớt xắt, 1 thìa tương ớt, 1 thìa cà phê tỏi băm vào trộn cùng. Cuối cùng thêm 3 muỗng nước lọc, nêm nếm lại cho vừa ăn.
Múc nước chấm ra chén nhỏ, cho đu đủ lên đĩa bột chiên và thưởng thức. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng nửa củ cà rốt hoặc đu đủ xanh gọt vỏ, bỏ hạt và bào sợi làm chua để ăn kèm cũng rất ngon.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Bánh Bột Chiên Giòn Hấp Dẫn trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!