Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Bánh Bao Ngọt Nhân Đậu Xanh Thích Hợp Cho Người Ăn Chay mới nhất trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cách làm bánh bao ngọt nhân đậu xanh thích hợp cho người ăn chay
Publié le 23 Juillet 2018 par Kim Chi in banh viet
Cách Làm Bánh Bao Không Nhân Ngon Cho Người Ăn Chay
Cách làm bánh bao không nhân bằng bột mì
Trước khi bắt tay vào chế biến món bánh bao này. Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu thật kỹ càng. Bởi nguyên liệu tươi, đúng chất lượng sẽ tạo nên món bánh thơm ngon và chuẩn hương vị.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh
500g bột mì
10g bột nở
100g đường
200ml sữa tươi. Bạn có thể sử dụng loại sữa tươi không đường hoặc có đường.
Muối ăn
Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.
2. Cách làm bánh bao không nhân tại nhà
Bước 1. Trước hết bạn hãy cho phần bột nở cùng với sữa tươi và đường vào nồi đun nấu. Dùng thìa khuấy đều liên tục. Hãy nhớ đun hỗn hợp này trên ngọn lửa thật nhỏ.
Bước 2. Tiếp đến bạn hãy rây bột mì cho thật mịn vào một bát lớn. Sau đó cho hỗn hợp bột nở + đường + sữa tươi vào trộn đều.
Để đảm bảo phần bột bánh bao mềm mịn. Bạn hãy sử dụng tay nhào bột cho kỹ càng.
Bước 3. Sau khi bột ủ xong, bạn hãy lấy bột mì ra khỏi bát và nhào bột lại 1 lần nữa trước khi tạo hình.
Tùy theo sở thích mà bạn tạo hình bánh bao khác nhau. Có thể bạn vo tròn hoặc cắt bột thành những khối vuông,…
Bước 4. Cuối cùng là hấp bánh.
Bạn hãy chuẩn bị một nồi nước cùng với vĩ hấp bánh.
Bạn hãy đợi phần nước trong nồi hấp thật sôi. Lúc này bạn hãy cho bánh bao vừa tạo hình được vào hấp.
Tùy theo kích thước của bánh bao mà bạn canh thời gian hấp vừa phải. Khi hấp bánh bao, bạn nên cho ngọn lửa vừa phải. Tránh mởi nắp đậy thường xuyên, không may làm mất hơi sẽ khó chín đều bánh bao.
Một số lưu ý khi làm bánh bao không nhân
– Để món bánh bao thơm ngon, mềm dẻo. Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu thật tươi, đảm bảo chất lượng.
– Bạn nên dùng bánh bao không nhân khi còn nóng. Bởi lúc mềm phần bột bánh sẽ mềm và dẻo dai hơn.
– Để đảm bảo bột bánh bao không nhân được mềm mịn, không còn lợn cợn. Bạn hãy dùng rây rây bột mì trước khi nhào trộn bột.
Cách Làm Bánh Bao Nhân Đậu Xanh Thơm Ngon Tại Nhà
Nguyên liệu:
– Bột mì: 800 gam
– Bột nở: 10 gam
– Men nở: 8 gam
– Đậu đỏ: 300 gam
– Đường: 150 gam
– Bơ: 15 gam
– Giấy lót bánh
– Một bát con đậu xanh đã bỏ vỏ
– 100 gam đường
Cách làm bánh bao nhân đậu xanh:
Bước 1: Làm vỏ bánh bao
Đầu tiên cho đường, men nở vào nước ấm. Quấy đều và để khoảng 10 phút.
Trộn các loại bột và men nở với nhau để làm vỏ bánh.
Tiếp theo cho bột mì, bơ thực vật và bột nở vào với nhau. Sau khi đã trộn đều, mọi người đổ nước men nở vừa pha ở trên vào hỗn hợp. Sau đó, nhào bột cho đến khi bột trở nên thật dẻo và mịn. Kiểm tra cho đến khi cảm thấy bột có độ đàn hồi là được. Trùm khăn lên bát bột đậy thật kín, để ủ khoảng 2 – 3 tiếng cho bột nở lên gấp 3 là được.
Bước 2: Làm nhân bánh
Đậu xanh đem ngâm với nước khoảng 2 – 3 tiếng cho mềm rồi đem nấu chín. Sau đó đem đậu xanh đi xay cho nhuyễn rồi trộn đều với 100 gam đường. Chia đậu xanh thành những nắm nhỏ đều nhau.
Đậu xanh đem ngâm với nước khoảng 2 – 3 tiếng cho mềm rồi đem nấu chín.
Bước 3: Bột sau khi ủ, mọi người đem chia thành nhiều phần bằng nhau. Dùng tay tán mỏng bột ra rồi cho đỗ xanh vào giữa và nặn trồi. Đặt bánh lên một miếng giấy để khi hấp bánh không bị dính vào nồi.
Bột sau khi ủ, mọi người đem chia thành nhiều phần bằng nhau.
Bước 4: Đặt nồi hấp lên bếp đun sôi nước, khi nước sôi cho bánh vào hấp khoảng 10 phút bánh chín là được.
Bánh rất dễ làm, mọi người chỉ cần làm sao cho bánh bao ăn mềm mà không bị ướt là đã đạt tiêu chuẩn rồi. Bữa sáng có chiếc bánh bao nhân đậu xanh kèm với một ly sữa là đủ chất dinh dưỡng rồi.
Chúc mọi người thành công với món bánh bao nhân đậu xanh và ăn ngon miệng!
Nên đọc
Cách Làm Bánh Mochi Nhân Đậu Xanh Dừa Chuẩn Người Nhật
Ở Nhật Bản có nhiều loại bánh mochi khác nhau với rất nhiều hương vị độc đáo, mà thông dụng nhất có thể kể đến là nhận đậu đỏ, trà xanh…Người Nhật thường dùng bánh này vào các dịp lễ, Tết truyền thống của địa phương. Chỉ với vài bước thực hiện, ta cũng sẽ làm được những chiếc bánh xinh xắn ngon chuẩn người Nhật, xắn tay áo và bắt đầu thôi!
Nguyên liệu
Phần vỏ bánh
Phần nhân bánh
Cách làm bánh mochi nhân đậu xanh dừa:
Bước 1: Làm nhân bánh
Đậu xanh ngâm nước ấm trước tầm 8 tiếng để đậu mềm. Tiếp theo cho đậu vào nồi hấp chín (nếu có nồi áp suất thì dùng nồi áp suất nấu nhừ sẽ nhanh hơn nhiều đấy!).
Xay nhuyễn đậu đã hấp cùng với 50g đường, một ít muối, 20g nước cốt dừa, dừa nạo (ít nhiều tùy sở thích). Sau đó cho vào chảo chống dính một ít dầu ăn, đổ hỗn hợp đã xay vào chảo để lửa nhỏ, khuấy liên tục. Đảo đều tay đến khi hỗn hợp đặc lại, dẻo là có thể tắt bếp.
Bước 2: Làm vỏ bánh (bằng lò vi sóng)
Đầu tiên, rây bột Mochi (bột nếp) vào tô. Thêm vào một ít dầu ăn, 1 muỗng đường và 2 muỗng canh nước cốt dừa cho bánh thơm. Dùng phới đánh trứng đánh cho hỗn hợp đều, rây bột lại một lần nữa để bột mịn, không bị vón cục.
Cho hỗn hợp bột vào tô chịu nhiệt phù hợp với lò vi sóng, đậy tô bằng đĩa sứ chịu nhiệt tương tự (hoặc nilon loại dành riêng cho lò vi sóng). Nấu bánh với thời gian trên dưới 4 phút tùy loại lò vi sóng nhà bạn.
Sau 2 phút, bạn lấy bột ra dùng muôi khuấy đều bột, rồi cho lại vào lò vi sóng. Cứ cách một phút bạn lặp lại bước trên để bột chín đều.
Nếu bạn dùng tăm đâm vào bột thấy bột không bị dính vào tăm tức bột đã chín (thường từ 4-5 phút), bạn cho bột ra bàn nhào hoặc để lên giấy nướng bánh để bột nguội bớt và sử dụng găng tay nilon chuẩn bị cho bước nặn bánh tiếp theo.
Bước 3: Nặn bánh
Trong lúc bột chưa nguội hẳn, dùng dao chia bột thành 4 – 5 phần. Cán bột dẹt ra và cho nhân vào giữa, vo tròn.
Dùng bột nếp rang làm bột áo cho bánh. Cuối cùng là lăn bánh đã nặn qua bột nếp rang. Cứ làm cho đến khi hết nhân và vỏ bánh. Xong hết các bước thì đậy kín bánh và bảo quản ở nơi thoáng mát.
Vài lưu ý khi làm bánh Mochi nhân đậu xanh dừa:
Trong bước hầm đậu xanh, cho vào nồi một ít bột baking soda sẽ khiến cho đậu nhanh mềm hơn.
Bạn có thể thay nhân đậu xanh bằng đậu đỏ với cách làm tương tự.
Nếu bạn thêm ở giữa nhân các loại trái cây như dâu tây, việt quất,… không chỉ tăng thêm vị ngon cho bánh mà còn giúp bánh mochi thêm xinh xắn nữa đấy!
Vỏ bánh nếu muốn có nhiều màu bắt mắt thì bạn có thể dùng bí đỏ, khoai môn xay nhuyễn…thêm vào hỗn hợp bột bánh trước khi cho vào lò vi sóng.
Mua nguyên liệu làm bánh Mochi tại Bách hoá XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Bánh Bao Ngọt Nhân Đậu Xanh Thích Hợp Cho Người Ăn Chay trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!