Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Bánh Bao Chỉ mới nhất trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
BÁNH BAO CHỈ nhân dừa là món ăn chơi phổ biến và hấp dẫn với mọi độ tuổi. Bạn có thể làm bánh này ngay tại nhà với công thức thật đơn giản.
Nguyên liệu:
1 chén bột nếp khô (150g)
200ml nước lọc
1/4 bát con đường cát trắng (50g)
3 thìa súp bột bánh dẻo, hoặc bột nếp rang, hoặc dừa vụn để áo bên ngoài bột.
Phần nhân: 50g mè trắng, 50g đậu phộng rang vàng, giã nhỏ. 50g dừa tươi bào vụn, 2 thìa súp bột năng, 70g đường cát trắng.
Cách làm bánh bao chỉ:
– Đổ tất cả vừng, lạc, dừa, đường vào nồi. Đặt lên bếp xào. Vừa xào vừa dùng đũa đảo đều, để đường tan, tiếp tục đến khi đôi đũa rít lại.
– Dùng tay vo tròn hỗn hợp nhân, để ra đĩa.
– Bột nếp đổ vào nồi, thêm đường, nước, đun sôi, lửa nhỏ. Khi đun bạn nhớ dùng muôi khuấy đều để hỗn hợp không bị vón cục.
– Đun đến khi hỗn hợp bột đặc lại, nhìn nửa sống, nửa chín.
– Đổ hỗn hợp bột vào nồi có lót sẵn một khăn sô sạch, đun cách thủy, hấp chín bột. Hấp từ 10 đến 15 phút đến khi bột chín, thỉnh thoảng bạn nhớ lau nước đọng trên nắp nồi. Nếu có lò vi sóng thì đổ bột vào thố dùng trong lò vi sóng, nấu cho nhanh.
– Bạn nhanh tay đổ ra mâm, đã có sẵn bột nếp rang, lúc này hỗn hớp sẽ rất nóng, dùng tay nhồi để hỗn hợp bột dẻo, mịn.
– Ngắt từng viên bột bằng ngón tay cái, ấn dẹp ra. Cho từng viên nhân lạc vào.
Cho nhân vào giữa lớp vỏ rồi vo viên lại.
– Vo tròn lại, làm cho hết nhân và bột. Nếu muốn lăn qua dừa, bạn có thể đổ dừa ra mâm và lăn bên ngoài một lớp dừa .
Theo Cún Khang (ngoisao.net)
Công Thức Làm Bánh Bao Chỉ
Chọn nguyên liệu để làm bánh bao chỉ
Bột nếp (300gr)
Nước cốt dừa (300ml)
Đậu phộng rang (150g)
Đường (200g)
Vani
Các bước tiến hành làm món bánh bao chỉ
Bước 1 : Làm phần bột bánh bao chỉ
Trộn lẫn 270g bột nếp đã chuẩn bị, cùng với 100 gam đường và 300ml nước cốt dừa vào một chiếc tô lớn
Tiếp theo đó, khuấy đều và đậy kín mặt to bằng một chiếc túi ni lông (khăn lót). Sau đó, bạn cho tô bột vào lò vi sóng và quay nhanh khoảng từ 2 đến 3 phút. Tối đa là 3 phút và không được để quá lâu.
Nếu nhà bạn không có sẵn lò vi sóng, vậy hãy cho 1 vào một chiếc nồi đun sôi vặn nhỏ lửa. Vừa đun, vừa khuấy đều tay, căn làm sao cho bột chín là được. Rồi tiếp tục dùng đũa đảo đều lên đến khi bột dẻo.
Bước 2 : Làm phần nhân cho bánh bao chỉ thật hấp dẫn
Xay nhỏ đậu đã rang cùng với 100g đường đã chuẩn bị.
Trộn đều tay hỗn hợp đậu phộng với vani để tạo nên mùi hương cho
bánh bao chỉ
.
Vậy là bạn đã có cho mình được một phần nhân hoàn hảo và thơm ngon.
Bước 3: Nặn bánh bao chỉ
Lúc này để tránh việc nặn
bánh bao chỉ
không bị dính lên các bề mặt khác. Thì bạn hãy lấy một ít dầu ăn giải đều lên bề mặt để nặn bánh.
Rắc một ít phần bột nếp ra bề mặt nặn. Rồi sau đó đưa nhân đậu phộng vào giữa và vo tròn bột nếp lại.
Bước 4: Hoàn thành
Cuối cùng thì bạn chỉ cần ấn bỏ hết phần bột nếp còn lại ra một chiếc đĩa lớn. Mục đích là để 5 chiếc bánh đã nặn có một lớp bột bám dính đều lên bề mặt vỏ bánh. Giúp bánh nó nở đều và không bị dính tay khi cầm.
Phân việc cuối cùng mà bạn cần làm, đó chính là hấp bánh bao. Sẽ thật đơn giản nếu như bạn có cho mình một chiếc tủ hấp bánh bao. Tuy nhiên, nếu không có thì bạn có thể sử dụng nồi hấp khá dễ dàng. Với chiếc nồi hấp bạn chỉ cần một phần nước đun sôi ở dưới nồi. Sau đó đặt một chiếc giá và để bánh bao lên bề mặt giá. Đậy nắp xoong vào đun sôi. Việc mà bạn cần lưu ý chính là nên thêm một lớp dầu trên bề mặt giá. Để chiếc bánh bao lấy ra không bị dính, tạo lên một hình dáng chuẩn bánh bao chỉ khi ra lò.
Với công thức làm bánh bao chỉ như trên có lẽ sẽ dễ dàng và hoàn hảo hơn nếu bạn có một một chiếc tủ hấp bánh bao. Đặc biệt khi bạn có nhu cầu kinh doanh bánh bao. Hãy đến với điện máy BigStar – nơi cung cấp rất nhiều các loại tủ hấp bánh bao tiện lợi với nhiều hình dáng to nhỏ khác nhau. Đáp ứng được nhu cầu sản xuất bánh bao của nhiều đối tượng như gia đình hay các cơ sở kinh doanh lớn. Hoạt động với công suất lớn, độ bền cao, chúng tôi là đơn vị cung cấp các loại máy làm bánh uy tín đến với khách hàng. Vì vậy, nếu muốn biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm tủ hấp bánh bao. Quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp với số điện thoại. Để nhân viên có thể giải đáp mọi thắc mắc của quý khách.
[Total:
1
Average:
5
]
Hướng Dẫn Làm Bánh Bao Chỉ Độc Lạ
Bánh bao chỉ có kích thước nhỏ xinh, phần vỏ mềm dẻo cộng với nhân đậu xanh béo bùi, với cách làm đơn giản hơn cả cách làm bánh bao khoai lang tím bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Được làm từ những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm như bột nếp, đậu xanh, dừa, bánh bao chỉ trở thành món quà vặt mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu thích. Bánh bao chỉ dẻo thơm, ngọt bùi hấp dẫn vị giác. Với những ai đã từng thưởng thức món bánh này, chắc chắn không thể quên được hương vị thơm ngon của nó. Cùng khám phá cách làm bánh bao chỉ ngon chỉ trong vài bước đơn giản nào.
Nguyên liệu
Các bước thực hiện
Làm phần nhân bánh
Đem đậu xanh ngâm trong nước khoảng 2 tiếng hoặc qua một đêm, sau đó đem đậu đi hấp khoảng 45 phút để đậu chín, sau đó đem đậu xay nhuyễn. Sau khi xay xong cho một ít đường, muối vào đậu trộn đều. Chia phần nhân đậu vừa trộn thành những phần nhỏ bằng nhau, dùng tay vo đậu thành những viên tròn nhỏ đường kính khoảng 2,5cm.
– Thêm một ít đường và muối vào nước cốt dừa, sau đó khuấy tan, thêm các nguyên liệu gồm bột nếp, bột nổi, bột mì vào nước cốt dừa, sau đó trộn cho hỗn hợp mịn mượt.
– Sau khi trộn bột xong, cho phần bột vỏ bánh vào khuôn, rồi đem hấp khoảng 30 phút. Khi hấp bột xong, chia bột đã hấp thành từng viên với số lượng tương ứng với số lượng nhân bánh.
Hoàn thiện bánh
– Đặt các viên bột bánh lên thớt hoặc bàn sạch, dùng chày cán bột mỏng ra, rồi đặt viên nhân đậu xanh vào giữa phần bột, túm các góc bột lại rồi vo thành viên tròn.
– Cắt giấy nến thành những miếng nhỏ hình vuông, đặt bánh vừa vo viên lên trên, làm tương tự đến khi hết phần vỏ và nhân bánh đã chuẩn bị.
– Xếp bánh vào xửng hấp, đem hấp bánh khoảng 10 – 15 phút, sau khi bánh chín lấy bánh ra.
9 Cách Làm Bánh Bao Chay &Amp; Mặn Ngon Chỉ Nhìn Thôi Đã Thèm
Phần vỏ bánh
150ml nước (hoặc sữa tươi không đường)
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê đường
10gr men nở
300gr bột mỳ đa dụng
Phần nhân bánh
Cách làm:
Bước 1: Làm vỏ bánh mềm
Để cho cách làm bánh bao chay ngon thì đầu tiên ta sẽ hòa tan men nở vào trong 100ml nước hơi âm ấm. Sau đó cho bột mì đa dụng với đường và muối vào 1 tô lớn, trộn đều lên.
Từ từ đổ phần men nở vào tô bột mì, rồi cho thêm một ít nước vào, dùng tay nhào thật kĩ cho đến khi thấy bột mịn, dẻo, quánh và không bị dính tay nữa là được. Nếu bột vẫn bị dính thì bạn có thể cho thêm bột mì nữa nhưng không nên cho nhiều quá sẽ làm bánh bị khô.
Lấy 1 chiếc khăn bông ẩm phủ lên hỗn hợp bột và ủ trong khoảng 1 tiếng cho bột nở.
Bước 2: Làm nhân bánh thơm ngon
Trong khi đợt bột bánh bao nở thì bạn chuẩn bị phần nhân. Dùng dao thái hạt lựu nấm, cà rốt và củ sắn. Đặt chảo lên bếp, cho thêm 1 chút dầu ăn rồi xào qua hỗn hợp nguyên liệu nhân trên chảo. Nhớ nêm thêm chút muối, hạt nêm, hạt tiêu cho vừa miệng.
Xếp bánh bao vào chõ hấp khoảng 30 phút. Nếu muốn bánh bao có màu trắng đẹp mắt, bạn có thể cho thêm một ít giấm vào phần nước hấp bánh.
2. Bánh bao nhân cơm nếp táo tàu
Cách làm bánh bao nhân cơm nếp táo tàu là một trong những công thức làm bánh mới lạ và thú vị được biến tấu từ những loại bánh bao truyền thống quen thuộc. Bánh bao nhân cơm nếp táo tàu là sự kết hợp thú vị của lớp bánh bao bên ngoài trắng tinh, mềm mịn hòa quyện với nhân cơm nếp mềm dẻo, thơm lừng và táo tàu chua ngọt hấp dẫn. Để tăng thêm sự hấp dẫn thì bánh bao nhân cơm nếp táo tàu còn có hình bông hoa tuyệt đẹp. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay bánh bao nhân cơm nếp táo tàu nào.
Nguyên liệu:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trộn đều bột mì với men nở. Ngâm gạo huyết, táo tàu, gạo huyết rồng vào từng bát riêng. Táo tàu xắt nhỏ. Câu kỳ tử băm nhỏ để trang trí.
Hòa 10g đường vào bát nước nóng, khuấy đều đến khi đường tan hết thì đổ bột mì đã trộn men vào và trộn đều tay. Viên bột thành khối tròn, bọc kín và ủ bột trong 1 tiếng. Đổ gạo nếp, gạo huyết rồng vào nồi nước điện, nấu xâm xấp nước, khi gạo sôi thì cho táo tàu vào, nấu chín rồi đổ ra bát và trộn với 20g đường.
Trình bày bánh bao nhân cơm nếp táo tàu ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn.
Cách làm bánh bao vừng nhân trứng sữa không chỉ là món ăn vặt được rất nhiều người ưa chuộng, mà còn rất thích hợp làm thực đơn bữa sáng cho cả gia đình nữa đấy. Bánh bao vừng nhân trứng sữa là sự kết hợp hài hòa của lớp vỏ bánh bọc vừng bên ngoài mềm mịn, bùi bùi hòa quyện cùng nhân trứng sữa bên trong ngọt lịm và béo ngậy. Bên cạnh đó, bánh bao vừng nhân trứng sữa còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp với ilamdep để làm ngay bánh bao vừng nhân trứng sữa nào.
Nguyên liệu:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trộn đều tất cả nguyên liệu làm vỏ bánh trừ vừng đen và để bột nghỉ 30 phút. Sau đó thêm hạt vừng đen và trộn đều và ủ bột lần hai.
Trộn đều nguyên liệu làm nhân bánh, đặt vào lò vi sóng 4 phút và cứ 30 giây lại bỏ ra trộn đều. Phần vỏ bánh tạo thành sợi dài, rồi cắt thành những phần đều nhau, cán bẹt, đặt nhân vào giữa và nặn thành hình bánh bao. Cho bột vào nồi hấp chín.
Xếp bánh bao vừng nhân trứng sữa ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Cách làm bánh bao trà xanh nhân khoai lang tím là một trong những món bánh độc đáo được biến tấu từ loại bánh bao quen thuộc vào bữa sáng của nhiều gia đình. Bánh bao trà xanh nhân khoai lang tím là sự kết hợp hài hòa của lớp vỏ bánh trà xanh bên ngoài xanh ướt, ngọt dịu hòa quyện cùng nhân khoai lang tím ngọt mềm và bùi bùi. Không những thế, bánh bao trà xanh nhân khoai lang tím còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Vậy thì hãy làm ngay những chiếc bánh bao trà xanh nhân khoai lang tím xinh xắn cho cả nhà cùng ilamdep nào.
Nguyên liệu:
500g bột bánh bao có sẵn men
500g khoai lang tím
100g bột trà xanh
Đường, dầu ăn
200ml nước ấm
1 bịch sữa tươi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sữa tươi hâm nóng khoảng 40 độ C rồi khuấy tan với đường. Bột trà xanh hòa tan với nước. Khoai lang rửa sạch, hấp chín, bóc vỏ và nghiền nhuyễn, vo viên tròn.
Cho bột vào âu sạch, đổ nước ấm, dầu ăn, sữa tươi vào trộn đều và nhào kĩ bột. Sau đó, thêm nước trà xanh vào nhào kĩ và để bột nở trong 1 tiếng. Chia bột thành từng viên tròn, cán dẹt, đặt nhân vào giữa và vo tròn lại. Đem bánh vào xửng và hấp khoảng 25 phút.
Khi bánh bao trà xanh nhân khoai lang tím chín thì xếp ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn.
Nguyên liệu:
Vỏ bánh bao chiên Nhân bánh bao chiên
250g thịt nạc heo hoặc thịt bò
10 quả trứng cút
Hành lá, nấm, miến, cà rốt
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hòa tan men nở và đường với 100ml nước. Trộn đều tay cho tới khi bột mịn và tiếp tục thêm men nở vào để bột nở dần. Đem ủ bột trong 1 giờ cho tới khi bột nở.
Cho bột ủ ra ngoài, chia thành từng phần nhỏ và cán bột mỏng thành hình tròn dẹt. Sau đó, đặt nhân ở giữa và túm đầu bột vào bọc xung quanh nhân để tạo thành hình tròn.
Khi bánh bao chín vàng thì cho ra đĩa thấm dầu và thưởng thức.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Bánh Bao Chỉ trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!