Cập nhật nội dung chi tiết về Bánh Tráng Trộn Chà Bông Hành Phi mới nhất trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
– Bánh tráng chà bông hành phi Chóp Chép vị phô mai là sản phẩm nhà làm với tay nghề lâu năm đảm bảo an toàn chất lượng và được làm mới mỗi ngày cam kết về độ mềm, mới và thơm của từng sản phẩm
+ Bánh tráng được nhân viên cắt bằng tay thành những miếng vuông vừa miệng ăn. Việc làm thủ công này là nhằm đảm bảo miếng bánh tráng khi đến tay thực khách đã được cắt tỉa các phần rìa bánh dày cứng gây ra sự khó chịu khi nhai. + Muối tôm đặc sản Tây Ninh không phẩm màu, có vị thơm đặc trưng của tôm khô cũng với xả, tỏi, ớt băm không hề tanh và rất đậm đà. + Hành tươi được bóc vỏ và bào thủ công bằng tay, đem phơi ráo, được phi trong 2 chảo dầu to sôi sùng sục… cả xóm nức nở ngày phi tỏi hành!! + Phô mai hảo hạng được chế biến thành bột, thơm khi ăn sẽ rắc đều vào sản phẩm. + Dầu sạch dùng 1 lần đem đến vị ngon cho bánh tráng và hành phi. – Bánh tráng chà bông hành phi chóp chép vị phô mai mang đến chút béo của bột phô mai, hòa quyện với hành phi thơm lứt mũi, khó cưỡng
– Sản phẩm được đóng gói thành túi zip, khi sử dụng trên đầu túi bánh có vị trí để xé ra, trộn đều các thành phần có trong bánh với nhau là có thể thưởng thức món bánh tráng trộn ngon tuyệt với chất lượng hảo hạng mà không sợ mất vệ sinh như các sản phẩm ngoài đường. Sau khi sử dụng bạn kẹp 2 bên túi zip dính lại với nhau để bảo quản mà không cần phải dùng vật gì để buộc lại mà hiệu quả không đạt
🤩 Đánh thức thị giác: màu dầu điều cam nghệ kết hợp với màu muối tôm đỏ gạch tạo nên một sự cuốn hút thị giác khó cưỡng. Đặc biệt từng miếng bánh tráng không hề bị ướt dầu mà luôn ráo vừa phải chính là thành quả của việc tuân thủ công thức trộn dầu vừa đủ không gây ngán. 🤤 Đánh thức khứu giác: mở túi zip khứu giác của bạn sẽ được đánh thức bởi mùi tỏi phi và muối tôm. Kế đến, đổ gói hành phi nhỏ bên trong túi vào bánh để trộn cũng là lúc mùi hành phi hấp dẫn khiến bạn phải xuýt xoa vì quá thơm. 😋 Cuối cùng là vị giác được kích thích tối đa: ăn một miếng bánh tráng đã trộn đều hành phi và chà bông, vị giác của bạn sẽ ứa tràn cảm xúc. Bánh có độ giòn nhẹ, hơi dai nhưng tan trong miệng và mang đủ vị mặn của muối, vị hải sản của ruốc sấy hảo hạng. Sợi chà bông mằn mặn, ngòn ngọt từ thịt sạch dai dai. Bổ sung hoàn chỉnh cho lần ăn này là ít lát hành phi giòn béo và thơm ngon rất riêng vì được làm từ hành hương phi dầu sạch.
Hạn sử dụng: 45 ngày kể từ ngày sản xuất Xuất xứ: Việt Nam
Cách Làm Bánh Tráng Trộn Chà Bông Ngon
Sài Gòn là một thành phố chỉ có hai mùa mưa và nắng nên nhịp sống nơi đây luôn nóng nhiệt, ổn ào, sôi động. Chính vì vậy, nền ẩm thực của Sài Gòn cũng nhờ đó mà cực kì phát triển, nhất là “ẩm thực đường phố” với vô số những đặc sản hấp dẫn, đa dạng để đáp ứng nhu cầu ăn uống của hơn 8 triệu người dân. Trong số đó, không thể không nhắc đến món ăn vặt đã sinh ra tại Sài Gòn và luôn được các bạn trẻ ưa chuộng, đấy là bánh tráng trộn.
Nếu ngày xưa các mẹ, các chị thường tụ hội nhau bên món gỏi đu đủ khô bò thì ngày nay bánh tráng trộn là một phần văn hóa đặc trưng của giới trẻ thời bây giờ. Với sự kết hợp phong phú của các loại nguyên liệu khác nhau với bánh tráng trắng đã tạo ra nhiều món bánh tráng trộn độc đáo, mang hương vị riêng. Và món ăn đặc sắc nhất, lôi cuốn các bạn trẻ nhất có lẽ là BÁNH TRÁNG TRỘN CHÀ BÔNG . Bởi món này được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc, cách làm bánh tráng trộn chà bông cũng khá dễ nhưng mùi vị thì rất hấp dẫn, khác biệt so với các loại bánh tráng trộn thông thường; khiến người ăn trải nghiệm một khẩu vị mới, đột phá mới cho nền “ẩm thực đường phố” của Sài Gòn.
– 200g bánh tráng Củ Chi
– 30g chà bông thịt loại ngon
– 10g ruốc sấy
– 10g hành phi
– Một ít sa tế, muối ớt, dầu điều
– Dụng cụ: thố to, muỗng, bao tay nilon
Hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn chà bông
– Đầu tiên, cho bánh tráng Củ Chi đã cắt nhỏ vào thố rồi rưới sa tế, dầu điều lên với một lượng vừa đủ; tùy bạn thích ăn cay ít hay cay nhiều.
– Tiếp theo, lần lượt dùng muỗng múc các phụ liệu đã chuẩn bị sẵn (muối ớt, ruốc sấy, hành phi) cho vào thố theo tỷ lệ bên trên; rồi trộn đều tay để từng miếng bánh được tẩm kín gia vị.
– Bước cuối cùng là bổ sung chà bông thịt xé nhuyễn và trộn nhanh lần nữa để bánh tráng được phủ đều chà bông.
Thế là xong rồi đấy, bạn chỉ việc bày bánh tráng chà bông ra dĩa và bắt đầu thưởng thức thôi.
– Cảm quan: bánh tráng có màu vàng ươm đẹp mắt, không bị sót bánh tráng trắng; không ướt đẫm dầu.
– Cảm nhận: khi ăn bánh tráng dẻo, không khô cứng; có vị cay the của sa tế, mằn mặn của chà bông hòa quyện với chút ngọt nhẹ của ruốc sấy, tiếng giòn giòn của hành phi.
Cách Làm Bánh Tráng Trộn Chà Bông Chay Ngon
– 200g bánh tráng Củ Chi
– 30g chà bông chay Âu Lạc
– 10g hành phi (tỏi phi)
– Một ít sa tế, muối ớt, dầu điều
– Dụng cụ: thố to, muỗng, bao tay nilon
2. Cách làm bánh tráng trộn chà bông chay ngon
– Để có một đĩa bánh tráng trộn chay thơm ngon, công đoạn quan trọng nhất là cần lựa chọn được loại bánh tráng thích hợp, có bề mỏng vừa phải, độ dẻo vừa đủ để không bị bể vụn khi trộn. Sau khi mua xấp bánh tráng về, bạn dùng kéo cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa miệng ăn.
– Tiếp theo, mua hạt điều về thắng dầu điều và làm sa tế, mua ớt tươi và muối hột về làm muối trộn, hành phi (tỏi) có thể mua bên ngoài nhưng tốt nhất là bạn tự mần luôn sẽ ngon và vệ sinh hơn.
– Riêng chà bông chay thì công đoạn chế biến khá phức tạp, nên tôi khuyên bạn có thể mua nguyên liệu này của thương hiệu Âu Lạc, vì đây là công ty uy tín và chuyên sản xuất các dòng thực phẩm chay lâu năm, đảm bảo được chất lượng và vệ sinh an toàn.
Bước 2: Cách làm sốt sa tế trộn bánh tráng chay ngon
– Nguyên liệu gồm: sả, tỏi, ớt bột, ớt hiểm, dần ăn, muối, đường.
– Các bước chi tiết, bạn có thể tham khảo bài viết “Cách làm sa tế cho bánh tráng trộn”
– Cho bánh tráng Củ Chi đã cắt nhỏ vào thố rồi rưới sa tế, dầu điều lên với một lượng vừa đủ, tùy khẩu vị cấp độ ăn cay của bạn. Sau đó trộn đều cho đến khi sa tế và dầu thấm đều từng miếng bánh, bạn có thể thêm một ít dầu điều vào lúc này nếu thấy bánh vẫn còn khô hoặc màu sắc chưa đẹp.
– Tiếp theo, lần lượt cho các phụ liệu đã chuẩn bị sẵn muối ớt, hành phi (tỏi), chà bông chay cho vào thố theo tỷ lệ; rồi trộn đều tay để từng miếng bánh được tẩm gia vị và phủ đều chà bông. Thế là xong rồi đấy, bạn chỉ còn việc bày bánh tráng chà bông chay ra đĩa và bắt đầu thưởng thức thôi.
– Cảm quan: bánh tráng có màu vàng ươm đẹp mắt, không ướt đẫm dầu.
– Cảm nhận: khi ăn bánh tráng dẻo, không khô cứng; có vị cay the của sa tế, mặn ngọt hài hòa từ muối ớt và chà bông chay kết hợp với mùi hành phi (tỏi) thơm lừng.
Món Bánh Tráng Trộn Thịt Bằm Mỡ Hành ” Thế Giới Ẩm Thực
Bánh tráng trộn là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Bánh tráng trộn đã ngon nay lại còn ngon hơn khi kết hợp cùng với thịt bằm tạo nên một hương vị vừa quen vừa lạ khiến ai cũng không cưỡng lại được.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh tráng trộn thịt bằm mỡ hành này ngay nhé!
Bước 1:
Thịt băm mua về để ra tô.
Hành lá rửa sạch cắt nhỏ.
Tỏi đập dập rồi băm nhuyễn.
Đậu phộng giã nhuyễn.
Bước 2:
Đặt chảo lên bếp, cho vào 3 – 4 muỗng dầu ăn.
Khi dầu đã nóng thì cho tỏi vào phi đến khi xém vàng thì vớt tỏi ra.
Bước 3:
Cho thịt xay vào chảo dầu vừa dùng để phi tỏi, đảo đều đến khi thịt vừa săn lại thì cho ½ muỗng canh hạt nêm và một ít muối vào để thịt được thấm vị.
Tiếp tục đảo cho đến khi thịt chín thì cho hành lá vào đảo đều nhanh tay rồi tắt bếp.
Lưu ý: khi cho hành lá vào bạn phải đảo nhanh rồi tắt bếp ngay để hành lá không bị chín quá sẽ không còn thơm nữa.
Bước 4:
Cắt bánh tráng thành miếng vừa ăn cho vào tô.
Sau khi cắt xong, cho thịt bằm vào trộn đều. Lúc này trong thịt bằm có nước thịt nên mình tận dụng nước này để trộn bánh tráng cho mềm mà không cần dùng nước xịt như ngoài hàng quán.
Trộn xong mình cho tiếp 2 muỗng sa tế vào. Bạn có thể tùy chỉnh lượng sa tế nếu bạn muốn ăn cay nhiều hay ít.
Tiếp đến, vắt tắc vào bánh tráng rồi trộn đều.
Cuối cùng, cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào tô rồi trộn đều lần nữa.
Lưu ý: trong quá trình trộn, hạn chế bóp bánh tráng để chúng không dính vào nhau.
Cho thêm xoài bằm, tỏi phi và rau răm lên trên là chúng ta đã có ngay một món bánh tráng trộn không chỉ đẹp mắt mà còn thơm ngon khó cưỡng nữa.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Bạn đang đọc nội dung bài viết Bánh Tráng Trộn Chà Bông Hành Phi trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!