Cập nhật nội dung chi tiết về Bánh Tráng Nướng Tây Ninh Đảm Đang (Bánh Đa) mới nhất trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Bánh tráng nướng Đảm Đang – Hương vị tôi yêu
Bánh tráng nướng Tây Ninh( miền Nam ) hoặc bánh đa ( miền Bắc ) là những món ăn quen thuộc của mỗi chúng ta. Với sự kết hợp độc đáo của các nguyên liệu:
Bột khoai mì
Bột gạo
Hạt mè
Cơm dừa và một số gia vị khác
Những nguyên liệu này tuy dễ kiếm nhưng phải đảm bảo nhiều yêu cầu khắt khe để có được chiếc bánh ngon. Gạo phải là thứ gạo trắng, tuyệt đối không lẫn trấu hay cám lọt vào, nếu không sẽ làm cho bánh bị cợn, vẩn đục gây mất ngon. Gạo được xay nhuyễn với nước rồi trộn với thứ vừng (mè) đen hảo hạng, không có hạt vỡ cùng với tỏi giã nhỏ, tiêu đâm mịn và những gia vị vừa đủ rồi tráng bằng nồi hấp. Khi bánh chín thì vớt ra, cho lên các giá để phơi cho đến khi bánh khô giòn. Công đoạn tráng bánh khá công phu, đòi hỏi sự khéo léo của người thợ. Nếu người thợ tráng hơi non tay thì bánh không có được độ đều và dày cần thiết để khi bánh đã khô có thể nướng hoặc chiên sẽ phồng đều mà không bị vẹo bánh. Cùng với quy trình sản xuất và chế biến kĩ lưỡng, bánh tráng nướng được ưa chuộng khắp mọi nơi.
Công dụng của bánh tráng nướng ( bánh đa).
Dùng để làm món ăn vặt, ăn cuộn hoặc kèm với gỏi, các món xào hay món băm nhuyễn
Cách sử dụng:Bạn có thể nướng bằng than, lò vi sóng hoặc chiên bằng dầu…
Quy cách đóng gói
1 xấp 7 cái bánh tráng nướng
1 xâu 12 xấp
1 thùng 6 xâu
Bánh tráng nướng Tây Ninh Đảm Đang mua ở đâu ?
Hiện nay, công ty TNHH SX TM DV T&Z mở rộng thị trường tiêu thụ. Bạn có thể mua bất kì ở cửa hàng tạp hóa, đại lý hay nhà phân phối trên địa bàn: Thành phố Hồ Chí Minh, Đắk Lắk, Nha Trang, Đà Nẵng….
Chúng tôi có phân phối trên các kênh thương mại điện tử: chúng tôi lazada.vn….
Bánh tráng nướng Đảm Đang – Hương vị tôi yêu
Bạn có thể gọi qua hotline: 0908 71 68 71 để được tư vấn trực tiếp
Địa chỉ: 416/43/22 Dương Quảng Hàm, phường 5, quận Gò Vấp TPHCM
Related posts
Tự Làm Món Bánh Tráng Trộn Tây Ninh
TỰ LÀM MÓN BÁNH TRÁNG TRỘN TÂY NINH,NGON ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ, BÀI HƯỚNG DẪN TỤ LÀM BÁNH TRÁNG TRỌN TÂY NINH,NGON,ĐƠN GIẢN
Mình chia sẻ với các bạn kiến thức, tự làm món bánh tráng trộn Tây Ninh,ngon,đơn giản tại nhà,rất ngon và sạch. Không có gì vui sướng và hạnh phúc , hơn là món ăn ngon,lạ.dế ăn,mà lại vô cùng hấp dẫn.Mà do chính bàn tay mình chế biến tự làm ra ,chiêu đãi cả nhà cùng ăn và thưởng thức. Mình lên thực đơn cho 1 suất ăn
1:Chuẩn bị những thực phẩm sau:Để tự làm món bánh tráng trộn Tây Ninh
Bánh tráng phơi sương 200gam
Thịt bò khô xé sợi 50gam
Tép khô 20gam
Trứng cút luộc bóc vỏ 5 quả
Dầu ăn 50ml
Đậu phộng chiên 30gam
Đường kính trắng 2 muỗng caphê
Muối tôm 1/2 muỗng caphê
Bột ngọt 1/3 muỗng caphê
Xoài xanh lột vỏ, thái sợi 1 quả
Sa tế 2 muỗng caphê
Hành tím củ 3 củ
Hành lá 5cây
Rau răm lá
2:Cách chế biến các thực phẩm.Để tự làm món bánh tráng trộn Tây Ninh
Thịt bò khô các bạn mua miếng về xé nhỏ thành sợi
Trứng cut các bạn cho vào luộc chín kỹ, sau đó cho vào ngâm trong nước lạnh ,bóc sạch vỏ
Hành tím các bạn bóc sạch vỏ ,rửa sạch để ráo nước.sau đó thái lát mỏng đem phơi ngoài nắng cho khô se lại.sau đó bật bếp để lửa nhỏ, đặt chảo lên đổ dầu ăn vào đun và cho hành củ thái lát vào đảo đều.nhìn thấy hành có màu vàng ,và mùi thơm thì chắt vớt hành ra,tắt bêp
Xoài xanh các bạn dùng dao got bỏ vỏ ngoài ,sau đó dùng bào thành sợi nhỏ
Rau răm rửa sạch ,nhặt lấy lá .để giáo nước,dùng dao thái nhỏ
Hành lá rửa sạch để giáo nước,cắt bỏ phần củ ,lấy phần lá thái nhỏ cho vào tô sau đó lấy phần dầu nóng rưới vào tô hành lá
3:Cách trộn bánh tráng tây ninh
Cách Làm Bánh Tráng Trộn Tây Ninh Ngon Đúng Vị
Món bánh tráng trộn Tây Ninh chắc chắn đã trở thành món ăn vặt rất quen thuộc đặc biệt “gây nghiền” cho các bạn nữ và các bạn học sinh, sinh viên. Thay vì đi mua thì bạn đã biết cách làm món bánh tráng trộn Tây Ninh đúng vị thơm ngon hấp dẫn cho mình, cho gia đình, bạn bè chưa nhỉ?
1. Chuẩn bị Nguyên liệu:
Bánh tráng gạo (bánh tráng trộn) gói trong lá chuối để cho mềm khoảng 5 cái hoặc có thể hơn.
10 quả trứng cút đem luộc chín và chiên sao cho hơi vàng bên ngoài là được.
khô bò 100g đem xé sợi nhỏ vừa ăn.
con ruốc khô loại lạt 100g (bạn có thể dùng tôm khô bán ngoài chợ loại nhỏ xíu lạt)
Xoài xanh ( ương) sống 1 quả nhỏ đem băm nhỏ, thái sợi nhỏ.
Trái tắc : 1 quả nhỏ
Ớt, sa tế 1 lọ
hành lá đem xắt nhuyễn
Rau răm cắt hơi nhỏ 1 chút
Muối tôm Tây Ninh : 1 muỗng ( nếu không có thì dùng 1muỗng vun tôm chấy mịn + 1/3 muỗng muối + ¼ muỗng Bột ngọT + 1/3 muỗng ớt bột xay mịn hay bạn có thể dùng loại bột ớt Cayenner Peper là được).
Bước 1: Bánh tráng đã mua bạn cắt ra thành những sợi dài vừa ăn. Xoài xanh gọt vỏ, bào kỹ thành sợi. Hành tím bóc vỏ cắt mỏng, đem phi vàng cùng với dầu ăn. Trộn thật đều tay hành vừa phi cùng với 1 thìa sa tế sao cho ngấm gia vị là được.
Bước 2: Hành lá đem rửa sạch, thái nhỏ từng khúc, đổ dầu ăn cho nóng vào đề làm món mỡ hành. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ và đem chiên vàng bên ngoài ăn sẽ dai và ngon. Đậu phộng rang vàng thổi vỏ giã dập.
Bước 3: Cho bánh tráng trộn, xoài xanh đã chế biến vào một tô lớn có lòng sâu hơn để dễ trộn sau đó các bạn cho tiếp bò khô sé nhỏ, tép khô, mỡ hành chín vào. Trộn đều tất cả chúng lên cho ngấm.
Bước 4: Cho thêm một 1 xíu muối muối ớt Tây Ninh ( làm nên hương vị món ăn đúng chuẩn) và 1 thìa nước tương vào trong hỗn hợp trên trộn lên thật là đều để cho bánh tráng ngấm đều gia vị chua, cay, mặn, ngọt không bị chỗ thì mặn, chỗ thì nhạt quá làm khó ăn.
Quất bạn vắt ra thìa bỏ phần hạt đi cho phần nước quất vào tô bánh tráng để bánh tráng thom ngon hơn.
Bước 5: Cuối cùng chỉ cần cho rau răm cắt nhỏ cùng đậu phộng đã rang chín giã dập vào trộn đều xong là ăn được thôi.
Bây giờ gắp bánh tráng trộn ra đĩa và chúng ta cùng thưởng thức chúng thôi nào.
Hơn nữa còn rất an toàn, hợp vệ sinh hơn ăn ngoài quán hay vỉa hè nữa vậy bạn còn chần chờ gì mà không nhanh tay đi ngay vào bếp thực hiện cho gia đình, bạn bè thưởng thức nhỉ?
Comments
6 Cách Làm Bánh Tráng Tỏi Các Loại, Bánh Tráng Muối Tắc, Muối Cay Tây Ninh, Bánh Tráng Cuốn Bơ Sài Gòn
Bánh tráng tỏi món ăn luôn có trong thực đơn của những ai là fan ăn vặt. Có thể nhâm nhi trong lúc xem các bộ phim hay tán gẫu cùng bạn bè. Cách làm bánh tráng tỏi với sa tế tỏi và ớt được khá nhiều người tìm kiếm dùng để ăn bún bò hay là làm bánh tráng tỏi trộn.
Điều gì đã tạo nên hương vị tuyệt hảo của mỗi món ăn ngon? Đó chính là nguyên liệu, đó chính là cách chế biến, đó là những bí quyết rất độc đáo. Không chỉ vậy, yếu tố góp phần để tạo dựng nên sự thơm ngon, dư vị riêng khó khai cho từng món ăn đó còn là những loại gia vị khác đi kèm như tương ớt, nước sốt, hay là nước tương… và còn có một loại.
Nguyên liệu làm bánh tráng tỏi
Tỏi băm. Hành tím băm
Bánh tráng
Dầu ăn. Ớt băm
Hành lá đã cắt nhỏ
Muối tôm. Đường. Tắc. Sa tế
– Đổ dầu vào trong chảo, để lửa lớn. Khi dầu đã sôi thì bạn giảm lửa nhỏ rồi cho tỏi (tuỳ theo từng người bạn muốn ăn nhiều hay ít), hành tím với ớt băm (cho những ai hay thích ăn cay) vào phi thật vàng và dậy thơm (cẩn thận với mùi ớt sẽ làm bạn bị sặc đấy) làm cách như trên sẽ giúp cho tỏi với hành vàng đều mà sẽ không bị cháy.
– Khi hành tỏi đã chín vàng thì bạn cho hành lá đã cắt vào chảo tỏi với hành phi để thành mỡ hành rồi bỏ ra chén riêng.
– Thay vì thả hết tỏi băm vào trong chảo dầu nóng, bạn hãy bắt đầu phi cho tỏi và dầu trên chiếc chảo nguội. Bạn bật bếp lên, chờ 1 đến 2 phút. Trong khoảng 10 đến 20 giây đầu, tỏi sẽ bắt đầu ngấm, sôi và tỏa ra hương vào dầu.
– Lúc này, các bạn cần đảo đều tay, xào từ từ cho đến khi thấy tỏi sắp chuyển sang màu vàng đậm thì hạ lửa dần rồi tắt bếp.
– Và bạn đừng quên phải liên tục đảo đều tay trong quá trình xào tỏi này nha, vì chỉ cần bạn ngừng tay chỉ vài giây thôi những mảnh tỏi nhỏ có thể sẽ nhanh chóng bị cháy khét ngay.
– Nêm thêm muối tôm,đường (tuỳ người muốn ăn thích ngọt hay mặn) vào chén đó và để hơi nguội lại (để nóng thì bánh tráng sẽ bị nhũn ăn không ngon). Cắt bánh tráng (theo mình là loại mỏng, mềm sẽ ngon hơn) thành những miếng dài vừa ăn rồi đổ hỗn hợp trên vào trong bánh tráng.
2. Cách làm bánh tráng muối Tây Ninh đơn giản tại gia
Không thể không nhắc đến xuất xứ và xuất xứ có lẽ là được bắt nguồn từ Tây Ninh, nay lại được nhiều bạn trẻ ở khắp mọi nơi từ thành thị đến nông thôn chế biến lại với nhiều hương vị khác nhau theo từng khẩu vị của mình, nhưng để món bánh tráng được thơm ngon hơn quan trọng nhất trong đó là muối tôm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bánh tráng trắng lạc cắt dạng sợi
Thực hiện ngay cách làm
Đậu phộng rang sẵn
Xoài xanh bào sợi
Bò khô hoặc mực khô (loại xé nhỏ ra)
Rau răm nhặt sạch (đem rửa sạch và cắt nhỏ)
Trứng cút đem luộc chín (bóc vỏ)
Sa tế cay, dầu ăn, nước tương (còn gọi là xì dầu), muối tôm Tây Ninh (loại ngon đặc biệt)
Hành lá và hành khô
1 vài trái tắc tươi
– Bước 1: Dầu ăn các bạn cho vào chảo một lượng vừa đủ ăn, chờ khi thấy dầu sôi cho tiếp hành lá cắt nhuyễn cho vào đảo lên vài vòng rồi tắt bếp, sau đó cho ra một chén nhỏ.
– Sau đó các bạn lại lấy dầu đó bắt lên, khi chảo dầu nóng lên thì cho tiếp hành khô cắt nhuyễn vào xào lại lần nữa khi nào thấy hành vàng đều thì vớt ra để trên giấy thấm dầu để hút bớt dầu.
– Bước 2: Chiên các quả trứng cút đã luộc chín lên cho vàng đều khi ăn sẽ thơm ngon hơn.
– Bước 3: Các bạn cho phần bánh tráng cắt sợi vào một cái tô lớn hay thau thêm vào tiếp đậu phộng rang sẵn, xoài xanh bào sợi, bò khô, mực khô xé sợi, rau răm cắt nhỏ, ít sate cay, ít dầu ăn (hoặc phần nước dầu của sate), ít xì dầu.
– Tiếp tục cho thêm 1 muỗng muối tôm ngon đặc biệt, 2 muỗng canh mỡ hành, 2 muỗng hành phi khô và cho thêm ít nước cốt tắc vào, dùng bao tay thực phẩm trộn đều tất cả lên. Cuối cùng thì các bạn không quên cho trứng cút đã chiên vào, trộn thêm vài vòng.
– Bước 4:Nếu bạn thích khi ăn có thêm vị béo béo hơn các bạn có thể cho thêm ít bơ và nước cốt me đã pha chế sẵn thêm vào cho thêm phần đặc biệt hơn.
3. Cách làm bánh tráng muối tắc chua chua cay cay hấp dẫn
Nét ẩm thực đường phố ở Việt Nam thật sự rất phong phú, đi từ những món chính đến các món ăn vặt đều vô cùng đa dạng và phong phú hấp dẫn.
Trong số đó có món hiện đang làm mưa làm gió ở đất Sài Thành có lẽ không gì khác hơn là món là bánh tráng trộn. Món ăn thực ra vốn dĩ có xuất phát từ Tây Ninh, sau đó được phát triển lên thành nhiều phiên bản khác nhau trong quá trình phát triển và du nhập đến nhiều vùng miền.
Chính nhờ vào sự bất nguyên tắc trong quá trình phát triển và kết hợp các nguyên liệu với nhau đã tạo nên những nét đặc sắc cho món ăn vặt này.
Nguyên liệu làm bánh tráng trộn muối tắc tại nhà
Bánh tráng cắt sợi
Lạc rang sẵn, xoài xanh bào sợi
Bò khô hoặc mực khô xe sợi
Rau răm, trứng cút luộc chín
Sa tế cay, dầu ăn, nước tương ( hay còn gọi à xì dầu), muối tôm loại ngon
Hành lá, hành khô và 1 trái tắc chín
Hướng dẫn cách làm bánh tráng muối tắc ngon
Để thực hiện được món ăn ngon thì đầu tiên phải qua công đoạn chuẩn bị nguyên liệu, sau đây là các nguyên liệu cần cho cách làm bánh tráng trộn muối tắc thơm ngon ngay tại nhà.
– Bước 1: Các bạn cần chuẩn bị 1 cái chảo rồi cho vào 1 đến 2 muỗng dầu thực vật, hành lá đã được cắt nhỏ cho vào chảo dầu và đảo nhanh tay, sau đó cho ra một chiếc bát khác. Hành tím đã thái nhỏ, bạn tiếp tục cho vào xào trên chiếc chảo vừa rồi, chờ cho hành chuyển sang màu vàng thì tắt bếp.
– Bước 3: Bánh tráng gạo lạc để dễ mềm các bạn đem cắt sợi cỡ ngón tay cho vào tô lớn. Khô bò hay mực khô thường xé thành dạng sợi, khô bò đen cắt thành từng miếng nhỏ.
– Bước 4: Cho hỗn hợp dầu ăn và hành lá vào tô có chứa bánh tráng + ớt sa tế + dầu điều + muối tôm loại ngay + hành phi + con ruốc + khô bò xé + xoài bào sợi + rau răm, vắt lấy nước cốt tắc vào trộn đều, sau đó cho luôn phần trứng cút vào rồi bóp nhẹ cho trứng vỡ nhẹ ra và trộn lại lần nữa, cho đậu phộng rang sẵn vào.
– Bước 5: Hoặc nếu các bạn không thích tắc cũng có thể thay thế để dùng nước me. ( để chuẩn bị nước me bạn cần thực hiện như sau: bạn cho vào nước nóng rồi dằm ra vớt bỏ hạt, cho lên chảo rồi đun nóng thêm đường cát (hơi nhiều đường để bớt chua) + 1 ít nước mắm ngon cho thêm bột năng pha vớt nước cho sánh lại.
– Bước 6: Cuối cùng trình bày món ăn ra dĩa và cho lên thêm ít đậu phộng nữa.
4. Cách làm bánh tráng cay cùng sa tế cay nồng
Sa tế là một trong những loại gia vị rất quan trọng để tạo nên hương vị cho món bánh tráng trộn sa tế cay nồng. Với vị cay nồng của loại ớt sừng xen chú vịt ngọt ngọt thơm thơm từ đường cát và nước mắm sẽ làm cho món ăn của các bạn càng trở nên ngon miệng hơn cùng với màu đỏ sẫm lại thêm phần bắt mắt hơn nữa.
Đặc biệt để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì các bạn cũng hãy tự tay làm cho mình hủ sa tế để các bạn dễ dàng có một món bánh tráng trộn hấp dẫn nào.
Ớt bột khô: 50gr
Ớt sừng chín vừa: 100gr
Sả được băm nhuyễn: 20gr
Tôm khô khoảng: 30gr
Ít tỏi, ít hành tím
Bó nhỏ đầu hành trắng
Dầu ăn, đường cát, nước mắm ngon
Lọ thủy tinh đựng sa tế thành phẩm
Nguyên liệu của phần sa tế
Nguyên liệu của phần bánh tráng
Cách làm bánh tráng cay cùng sa tế
– Bước 1: Các bạn cho ớt bột ra 1 bát và cho vào khoảng 3 muỗng nước đun sôi, trộn đều lên để ớt bột nở ra. Bước này để giúp giảm bớt mùi hăng của phần ớt bột để món sa tế của bạn có mùi thơm nhẹ của ớt, sả và tỏi.
– Bước 2: Ngâm ít tôm khô với ít nước ấm để cho tôm nhanh mềm, sau đó bạn vớt ra để ráo, rồi giã nhuyễn. Bí quyết nhỏ để làm sa tế thêm thơm ngon đặc biệt thì phần tôm khô là không thể thiếu.
– Bước 3: Tất cả các nguyên liệu gồm tỏi, hành tím, xả, đầu hành trắng các bạn đem rửa sạch, băm nhuyễn.
– Để giúp tiết kiệm thời gian và công sức các bạn có thể dùng máy xay thực phẩm để xay nhưng nếu dùng ớt xay nhuyễn sẵn thì sa tế sẽ dễ lỏng hơn sa tế băm tự nhiên. Nếu dùng để làm bánh tráng trộn sa tế thì các bạn nên dùng ớt tươi thái tự nhiên sẽ đẹp và ngon hơn.
Công đoạn thực hiện phần sa tế
– Bước 1: Đặt chảo lên bếp rồi chờ cho chảo nóng, cho tí dầu ăn vào, tiếp theo cho xả được băm nguyễn vào đảo nhanh, cho tiếp phần tỏi (tùy theo khẩu vị mà bạn có thể cho ít hay nhiều), hành tím, đầu hành được cho tiếp vào phi thơm, nếu muốn các bạn có thể cho thêm ít củ riềng vào để tăng hương thơm.
– Bước 2: Cho phần tôm khô và ớt bột đã được ngâm nước cùng tất cả phần ớt băm nhuyễn vào xào chung, nhớ phải nêm nước mắm và đường cát rồi để lửa liu riu cho đến khi sa tế keo lại thì tắt bếp.
– Bước 3: Khi thành phẩm sa tế nguội thì cho vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn để dùng dần.
– Bước 6: Sau đó cho thêm ít muối Tây Ninh, và không quên vắt vào 1 hay 2 quả tắc tùy vào độ ăn chua. Cuối cùng trộn đều tất cả lên và thưởng thức ngay thôi nào.
5. Cách làm bánh tráng cuốn trứng cút món ăn vặt đơn giản
Có thể nói bánh tráng cuộn là anh em họ hàng xa của bánh tráng trộn vì cũng làm ra từ những nguyên liệu như nhau nhưng các làm có đôi chút khác biệt tạo nên hai hương vị rất riêng biệt. Vậy bạn đã sẵn sàng đổi mới món bánh tráng cuộn chưa.
Bánh tráng cuốn trứng cút là 1 món ăn vặt được các bạn teen rất bồ kết. Với những thành phần như khô bò, tỏi chiên giòn, quả trứng cút và rau răm được cuốn thành từng cuộn bánh nhỏ, mỗi cuộn tầm to khoảng ngón tay cái, ăn kèm với chén nước chấm tại quán là ngon khỏi bàn.
Nếu 2 người, bạn có thể ăn khoảng 10 đến 20 cuốn là vừa. Một cuộn bánh tráng trứng cút sẽ gồm nửa trái trứng cút, tỏi được chiên giòn, 1 vài lát khô bò và rau răm được đặt lên trên bánh tráng. Có thể nói món bánh tráng đỏ cuộn trứng cút là anh em họ hàng xa của món bánh tráng trộn vì cũng được làm ra từ những nguyên liệu như nhau nhưng các làm có đôi chút khác biệt đã tạo nên hai hương vị rất riêng biệt.
Nguyên liệu làm bánh tráng đỏ cuộn trứng cút
Bánh tráng đỏ
1 quả xoài xanh thái sợi
10 quả trứng cút
40gr bò khô sợi
Hành lá – hành tím
3 trái tắc (quả quất)
5gr ruốc khô giòn
Sa tế, dầu ăn, muối Tây Ninh, nước tương
Rau răm
Đậu phộng rang
Trứng cút
Bước 1: Xoài bạn gọt vỏ, bào thành sợi dài. Hành tím bạn đem cắt mỏng, phi vàng với dầu ăn.
Bước 2: Hành lá đem rửa sạch, thái nhỏ, đổ dầu ăn nóng vào trong hành đề làm mỡ hành. Trứng cút bạn luộc chín, bóc vỏ. Đậu phộng đem rang vàng. Rồi cà sạch vỏ đậu phộng.
Bước 3: Cho một ít xoài xanh, tép khô, bò khô, mỡ hành, hành phi vào trong một cái tô lớn có lòng sâu để bạn dễ trộn.
Bước 4: Cho một chút xíu muối muối ớt, 1 thìa nước tương, quả trứng cút luộc dằm nát vào hỗn hợp trên bước 3 cho thật đều bạn có thể thêm hoặc bớt các gia vị cho thật vừa ăn.
Bước 5: Cho miếng bánh tráng đỏ ra 1 mặt phẳng sau đó bạn cho hỗn hợp trên vào bánh rồi cuộn lại thật đẹp, rồi bạn dùng kéo cắt cuộn bánh tráng ra từng phần nhỏ vừa ăn rắc thêm sốt mayonaise, đậu phộng rang và tương ớt lên là các bạn có thể thưởng thức rồi đấy.
Vậy là thêm 1 món bánh tráng cuộn trứng cút huyền thoại của chúng ta đã được hoàn thành xong rồi đấy, dễ quá phải không? Các hương vị của những nguyên liệu được hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị rất thơm ngon cho món bánh tráng cuốn hơn nữa có thêm vị sốt mayonaise và tương ớt thơm thơm béo béo sẽ khiến cho các bạn nghiền ngay món này đấy.
6. Cách làm bánh tráng cuốn bơ Sài Gòn đơn giản
Nguyên liệu và cách làm bánh tráng cuốn bơ Sài Gòn như thế nào? Bánh tráng là một món ăn vặt được yêu thích của giới trẻ Sài Gòn. Thế nhưng hiện nay, không chỉ ở phạm vi Sài Gòn mà bánh tráng còn trở thành món ăn vặt yêu thích của các bạn trẻ Hà Nội nữa.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách làm bánh tráng cuốn bơ Sài Gòn đơn giản
Trước hết bạn cần phải luộc trứng cút lên. Cách luộc trứng thì không phải là khó. Để dễ bóc vỏ thì sau khi luộc bạn nên rửa qua bằng nước lạnh. Bóc vỏ trứng và cắt đôi thành khoanh tròn.
Đậu phộng rang chín lên rồi đập dập ra. Chỉ nên đập cho vỡ viên đậu phộng ra thôi chứ không nên đập vụn quá. Xoài xanh rửa thật sạch, gọt vỏ và bào sợi. Rau răm cũng nhặt bỏ phần rễ, rửa sạch và cắt nhỏ ra.
Để có hỗn hợp bơ dầu thì bạn dùng lòng đỏ trứng gà. Thêm nước cốt chanh vòa. Đánh bông hỗn hợp lên. Cho thêm khoảng 2 thìa canh dầu ăn vào và tiếp tục trộn đều lên.
Cho đến khi dầu ăn và trứng đã quện lại với nhau thì bạn lại tiếp tục cho thêm dầu ăn vào hỗn hợp và đánh bông lên tiếp. làm vậy cho đến khi hình thành lên hỗn hợp sốt bơ dầu. Bơ dầu tự làm sẽ thơm hơn, ngon hơn. Tuy nhiên bạn có thể sử dụng bơ dầu mua sẵn trong siêu thị cũng được.
Lấy một miếng bánh tráng dẻo trải ra mặt phẳng. Trải đều bơ dầu lên bánh tráng, thêm chút thịt bò khô, hành phi, xoài xanh bào sợi, rau răm, trứng cút, muối tôm.
Mỗi thứ cho một chút đủ trải dài một đường theo chiều ngang của miếng bánh tráng. Cuộn bánh tráng tròn lại như gói bánh đa nem. Làm lần lượt cho đến khi hết gia vị hoặc hết bánh tráng.
Khi đã gói xong, việc của bạn chỉ là cắt thành những khúc vừa ăn, rắc thêm đậu phộng lên trên, thêm chút bơ dầu và thưởng thức.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Bánh Tráng Nướng Tây Ninh Đảm Đang (Bánh Đa) trên website Jetstartakeontheworld.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!